“1980”元開餐廳眾籌模式的中國式探索

如今，1980元或許只能買一條裙子，但在天津的濱海新區(qū)，投資1980元，你或許就可以成為一家餐廳的股東。

2013年6月，一家名為“80后主題餐廳”的火鍋店在天津開業(yè)，與一般的火鍋店不同的是，他們都是通過自發(fā)報名認購的股權(quán)，股權(quán)認購的最低限為1980元。

這種多人集資的模式就是時下非常流行的從美國傳來的眾籌模式，它可以幫助那些有創(chuàng)意但缺乏資金的年輕人實現(xiàn)自己的夢想，不過要注意的是，這種眾籌模式能否在中國真正成為一種新的主流商業(yè)模式，還取決于后期的實操和能否建立起一系列成熟的機制。

自由認購當股東

“我就在微博上發(fā)布了個消息，想開個餐廳，而且當初計劃的是招募100人跟我一起做?！?0后主題餐廳的創(chuàng)始人陳金昊表示，后來很快就有人回復(fù)了，有原本已經(jīng)認識的朋友，也有看到這個消息想?yún)⑴c的新朋友。

不過對于報名人選，陳金昊有個限制，就是必須得是80年代生人，且常駐在濱海新區(qū)。但在報名人數(shù)很快湊齊之后，陳金昊發(fā)現(xiàn)100人實在太多了，意見很難統(tǒng)一，因此最終決定減少參與人數(shù)，一些抱著玩票心態(tài)的人也自動選擇了退出，最終只維持在50人左右。由于大家都是80年代生人，因此就取“1980”的年代數(shù)字為一股的價格，參與者可以自由認購，最少認購一股。

為了保證參與者相互較為平等的參與權(quán)，陳金昊在最高認購的要求上做了限制，最多的股東也就認購了5-6股，沒有絕對大股東的出現(xiàn)。

“我不希望有絕對大股東的出現(xiàn)，因為本身創(chuàng)辦這個餐廳的出發(fā)點就是想使大家有個相聚的平臺，而不是首要的追求盈利，因此相互間較為平等的身份更能形成一個融洽的團隊?！标惤痍槐硎?。

51人的股東團隊確定后，陳金昊和股東們就開始了正式的操作階段，從選址、裝修到餐廳的風(fēng)格、菜品、營運等等，都是大家共同開會討論得出的結(jié)果。從確定團隊到籌集資金，大約用了一個月的時間，而餐廳的前期投入為20萬元，全部來源于股東們投入的資金，除去20萬元投入剩下的籌集資金，就留作餐廳的日常運營。

當然，51人的管理團隊仍舊非常龐大，相互之間也很難達成一致，因此陳金昊運用了選舉式的方式，基本上以10人為一小組，共分為5個小組，然后在每10人中推選出一個代表，最終選出5名代表，組成一個班委會，基本的餐廳運營以及重大決策就先由10人小組內(nèi)討論，然后再由班委會商討決定。

眾籌模式的中國式探索

在營業(yè)期間，班委會成員要輪流值班，除了一些基本的交通補助費用外，所有的班委會成員值班都無工資可拿，只有到了年底才按股比分紅，陳金昊說：“大家都是憑借著一股熱情和交友的心態(tài)在義務(wù)工作的，而且我們每個人都有自己原本的工作，餐廳的事情都是在下班后才能管?！?/p>

不過，由于管理一個餐廳的各種瑣事也很多，那么如何保證班委會成員在沒有更多利益回報的情況下能夠一直認真負責(zé)地工作？

陳金昊表示：“班委會成員都是首先以自薦的方式申請的，因為我們不是按照投資股比的多少來確定班委會成員的，所以首先申請加入班委會的人得有這個熱情才行，然后由大家投票決定。而我們的班委會成員也不是一成不變的，首先任職時間2個月，2個月后我們會再進行一次投票選舉，工作認真負責(zé)的人才能繼續(xù)留在班委會中，1年后我們會再選舉，也就是會不斷地考核班委會成員的工作情況?！?/p>

到此為止，“80后主題餐廳”反映出了眾籌模式的初期運營情況，在眾人集資的努力下，將創(chuàng)始人最初的想法變成現(xiàn)實已經(jīng)不是很難的事情，但如何成功地經(jīng)營下去，還需要經(jīng)營者們的繼續(xù)探索。

知名民營家族企業(yè)治理專家曾水良表示：“在餐廳運營初期，眾人投資額度都不高的情況下，大家都可以實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)初期的相對和睦，但一旦餐廳做大，內(nèi)部的利益爭奪肯定就會逐漸強烈，特別是班委會的成員不是按照持股的多少來選定，而是大家推選，因此選出來的班委會成員能否真正代表其他股東的利益，其他股東是否愿意把自己的決策權(quán)全權(quán)交給代表來處理，就都沒辦法確定。另外，整個選舉的過程是否合法正規(guī)、符合法律的相關(guān)程序，一旦出現(xiàn)內(nèi)部糾紛，是否能通過法律手段來調(diào)節(jié)處理，這些問題現(xiàn)在還都沒有解決，比如其中一個股東想退股，那么他的股份由誰來承擔(dān)，是由其他股東轉(zhuǎn)接過來，還是在社會上尋找新的股東，這些都需要通過正規(guī)的法律手段來執(zhí)行，而不能只是口頭上的承諾?！?/p>

而且更為重要的是，在中國的創(chuàng)業(yè)歷史中，主要決策者、核心領(lǐng)導(dǎo)者的作用十分重要，只有在一個中心人物的帶領(lǐng)下，一群人才能有一個統(tǒng)一的戰(zhàn)略方針和行動準則，而新興的眾籌模式，恰好與這種核心人物的帶領(lǐng)作用完全相反，其將更多的人納入了決策層，因此也就相對失去了一個組織內(nèi)的核心靈魂人物。曾水良認為，越是小企業(yè)越應(yīng)該實現(xiàn)短、頻、快的策略，這也正是小企業(yè)的優(yōu)勢所在，但眾籌模式的先天基因決定了其沒有核心人物的絕對話語權(quán)。

因此，盡管眾籌模式會為更多的年輕人提供機會，但作為一種較新的商業(yè)模式，從國外傳來的眾籌模式還需要更多地跟中國本土的經(jīng)營思路相結(jié)合才能有成功的機會，如何規(guī)避風(fēng)險、建立成熟完善的運營機制、股權(quán)機制、還需要陳金昊們繼續(xù)探索。

步入正循環(huán)讓事業(yè)更長久

80后主題餐廳項目通過眾籌模式，解決開店面臨的首要成本難題。但從運營來看，設(shè)計班委會選舉、輪值制度雖能一定程度上應(yīng)對傳統(tǒng)眾籌模式面臨的管理難題，但很難從根本上解決股東團隊的意見分歧問題。更令人擔(dān)心的是，80后主題餐廳項目上的投資人都不夠?qū)Ｒ?，每個股東都有自己的工作，餐廳事情都是下班后才來盡義務(wù)，這種僅憑班委會成員的熱情和交友心態(tài)的義務(wù)工作肯定難以持續(xù)；這些問題對項目的未來發(fā)展提出了巨大挑戰(zhàn)。

眾籌微創(chuàng)業(yè)模式的核心是融資，盈利能力才是微創(chuàng)業(yè)成功的基石，只有實現(xiàn)盈利讓餐廳運營步入正循環(huán)才能保證項目的存活，否則股東團隊很容易解體。還有，目前眾籌模式在國內(nèi)并不流行，更沒有相應(yīng)的監(jiān)管政策，若出現(xiàn)內(nèi)部的利益爭奪，后續(xù)經(jīng)營出現(xiàn)問題，不僅風(fēng)險控制難度大，也不能保證你今后的資金鏈保持完整。

面對以上眾多難題，我們的建議是80后主題餐廳項目應(yīng)在眾籌的基礎(chǔ)上，帶著目前的成果去找VC。試想，若一開始直接去找VC，項目很可能較難獲得投資人的信任，現(xiàn)在因有眾籌的事實，這在一定程度上證明了項目的市場價值，引入VC相對容易得多。在VC的介入下，不僅本項目的運營機制、股權(quán)機制很容易完善，而且許多VC或自身有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗、或有寬廣的行業(yè)人脈，能讓餐廳的眾多股東獲得較專業(yè)的指導(dǎo)，更可以幫助項目消除諸多隱患少走彎路，讓事業(yè)更長久。（本文插圖 孫輝）