蜜蜂戰(zhàn)爭

錢煒

北京的養(yǎng)蜂專業(yè)戶齊學(xué)明有4300群意大利蜂，卻總共只養(yǎng)了5群中華蜜蜂，去年還不幸病死了一群。齊學(xué)明說，剩下的這4群蜂產(chǎn)的蜜，“誰也不賣，留著自家吃。因?yàn)橹蟹涿郾纫夥涿蹱I養(yǎng)更均衡，口感也更細(xì)膩?！?/p>

根據(jù)生物學(xué)分類方法，蜜蜂屬包括東方蜜蜂、西方蜜蜂等9個(gè)物種，其中，發(fā)源于中國本土的蜜蜂被稱作“中華蜜蜂”，又被簡稱為“中蜂”，是東方蜜蜂的主要亞種。屬于西方蜜蜂的意大利蜂，則被人類廣泛飼養(yǎng)，如今遍布世界各地。

盡管中蜂蜜比意蜂蜜更好，但作為齊學(xué)明一家三代唯一的收入來源，他還是選擇了養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益更劃算的意蜂。意蜂個(gè)頭大，產(chǎn)蜜量高，產(chǎn)蜂王漿的能力也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過中蜂。在60年前，北京地區(qū)的農(nóng)戶們大約擁有4萬群中蜂，但如今都和齊學(xué)明一樣，以養(yǎng)意蜂為主。中蜂群銳減到原先的1%，只剩下400群。

一場看不見的戰(zhàn)爭

“籠統(tǒng)而言，當(dāng)一個(gè)物種的數(shù)量降至原來數(shù)量的10%以下時(shí)，就可以被定義為有瀕臨滅絕的危險(xiǎn)。目前中華蜜蜂的處境，也離滅絕不遠(yuǎn)了！”77歲的楊冠煌朗聲說道。

楊自1962年調(diào)入中國農(nóng)科院蜜蜂研究所后，就開始研究中華蜜蜂，是國內(nèi)該領(lǐng)域最資深的學(xué)者。據(jù)他介紹，清朝末年，中國人工飼養(yǎng)的中蜂大約有500多萬群，山林里的野生蜂群更是不計(jì)其數(shù)。而如今，雖然中國為蜜蜂產(chǎn)量第一大國，人工飼養(yǎng)的蜂群總數(shù)高達(dá)600多萬，但其中的中蜂群僅有不到百萬。100多年來，中華蜜蜂的群數(shù)量與分布區(qū)都縮小了75%以上，野生蜜蜂近乎絕跡，只在西藏、云南、四川西部和南方省份的偏辟地區(qū)零星存在。

中蜂生存危急，與意蜂這個(gè)外來物種的入侵直接相關(guān)。

西方蜜蜂自1896年就引入中國。但此后30年間，由于國人沒有掌握合適的飼養(yǎng)技術(shù)，宣傳也不得力，西方蜜蜂的身影僅局限于幾個(gè)大城市及其近郊。但在1934年，以宣傳西方蜜蜂為目的的刊物《中國養(yǎng)蜂》的創(chuàng)辦為標(biāo)志，西方蜜蜂才逐漸在中國推廣開來。后來經(jīng)過1960年代與1980年代的兩次大發(fā)展，意蜂的飼養(yǎng)數(shù)量逐漸超過了中蜂。

意蜂的引入，不僅在客觀上造成人工飼養(yǎng)中蜂的數(shù)量減少，還帶來了更多意想不到的后果。

2007年8月，北京市蒲洼鄉(xiāng)的老養(yǎng)殖戶毛國金發(fā)現(xiàn)自己家的中蜂蜂王相繼猝死在蜂箱里。對于蜜蜂來說，蜂王的死亡，就等于整個(gè)蜂群的毀滅。此后，村里的蜂農(nóng)們接二連三地遭遇了此種情況，損失慘重。這次蜂王神秘死亡的事件，引起了楊冠煌的注意。

經(jīng)過一番排查，他發(fā)現(xiàn)，當(dāng)附近飼養(yǎng)的意蜂飛到中蜂蜂巢門口，一振動(dòng)翅膀，守衛(wèi)蜂竟輕易就放它進(jìn)去了。意蜂闖入蜂巢后，就四處尋找蜂王，找到后將其蟄死，使中蜂群大亂，喪失守衛(wèi)能力。緊接著，這只意蜂招來大量本群工蜂前來奪蜜并摧毀了中蜂群。楊冠煌解釋說，意蜂能“潛伏”進(jìn)中蜂群的科學(xué)原理是，它與中蜂的翅膀振動(dòng)頻率相仿，使守衛(wèi)蜂無法識(shí)別。

“因此，在意蜂活動(dòng)的兩至三公里范圍內(nèi)，無論是家養(yǎng)還是野生的中蜂，都難以生存。這種‘盜蜂行為是西方蜜蜂毀滅中蜂的直接手段。在同一生存區(qū)內(nèi)，當(dāng)西方蜜蜂的數(shù)量超過原有中蜂后，這種取代過程則更加明顯?！睏罟诨椭赋觥?/p>

除了盜蜂，意蜂還會(huì)干擾中蜂蜂王的交尾，并將囊狀幼蟲病等一些新的傳染病帶給中蜂。這些病害在引進(jìn)的西方蜜蜂品種里已不造成嚴(yán)重危害，傳染到中蜂后，則一度造成大量死亡。1972～1976年，廣東佛崗縣的中蜂爆發(fā)囊狀幼蟲病，并迅速蔓延到整個(gè)中蜂分布區(qū)，使全國90%以上的中蜂群受到感染。據(jù)統(tǒng)計(jì)，此次疫情毀滅了傳統(tǒng)飼養(yǎng)的中蜂約100萬群，令野生蜂群也受到很大影響。

從進(jìn)化程度上來說，意蜂處在最高等級，中蜂要比它略為原始。由于單只蜜蜂不能生存，衡量蜜蜂進(jìn)化的標(biāo)準(zhǔn)，主要是蜂群的組織水平與效率。比如，相比中蜂蜂群的松散，意蜂在過冬時(shí)會(huì)緊緊抱團(tuán)，能保證蜂群內(nèi)部始終有恒定的溫度，不致凍死。

盡管如此，中華蜜蜂卻仍有著它不可替代的作用。

從中蜂衰落到人的死亡

2012年8月，陜西安康市漢陰縣的一名男性村民在外出采桑葉時(shí)被胡蜂蟄死，引起了媒體的關(guān)注。實(shí)際上，在安康一帶，胡蜂蜇人事件時(shí)有發(fā)生。曾有人統(tǒng)計(jì)，在2003～2006年的3年里，胡蜂共致使當(dāng)?shù)?15人受傷，36人死亡。

“這件事反證了中蜂的獨(dú)特作用”，楊冠煌說，中蜂對本地植物授粉的廣度和深度，都超過以意蜂為代表的西方蜜蜂。與意蜂相比，中蜂更耐寒，攝氏7度就可開工采蜜，而意蜂要在10度以上才能工作。對于一些在低溫中開花的植物，只有中蜂才能采蜜授粉。此外，意蜂嗅覺靈敏度較低，不易發(fā)現(xiàn)那些分散、零星開花的低灌木和草本植物，如十字花科、薔薇料、漆樹科、山茶科、菊科、葫蘆科等。這些種類的植株分散、矮小、多生長在遮蔭處，只能依賴中蜂授粉。另外，中蜂每日外出的采集時(shí)間也比意蜂提早和延遲，一般多2～3小時(shí)。因此，這也解釋了為何中蜂蜜比意蜂蜜更有營養(yǎng)：意蜂只采大宗花源，形成的蜂蜜只來源于一種花，而中蜂蜜來源多樣化，營養(yǎng)更豐富。

當(dāng)中蜂被西方蜜蜂取代時(shí)，會(huì)令多種植物授粉受到影響，一些植物種類的種群數(shù)量減少直至滅絕，最終導(dǎo)致當(dāng)?shù)刂参锒鄻有缘臏p少。歷史上，位于陜西南部、山青水秀的安康地區(qū)是中華蜜蜂的傳統(tǒng)棲息地。當(dāng)?shù)厣搅掷镉泻衩艿拈熑~林，昆蟲種類多，胡蜂則在山林中起著保護(hù)林木免受蟲害的平衡作用。

后來，當(dāng)?shù)胤滢r(nóng)全面改養(yǎng)意蜂，導(dǎo)致中蜂滅絕。由于失去了中華蜜蜂的授粉，再加上人們開始砍伐雜生林，種植有經(jīng)濟(jì)效益的松樹，使得山林的植物多樣性大大減少，昆蟲種類及數(shù)量也隨之減少，使胡蜂失去了食物來源。同時(shí)，昆蟲少了，胡蜂的天敵——鳥兒由于捕不到食物也飛走了。

鳥兒少了，胡蜂就多了，再加上在林中找不到食物，就只能飛到林邊的村落營巢找食。人類在它的巢窩附近活動(dòng)，就容易遭到攻擊。故事回到當(dāng)初，人們很難想象，胡蜂蟄死人的背后，原來和小小的中華蜜蜂的遭遇有關(guān)。楊冠煌說，“當(dāng)時(shí)我建議他們，暫時(shí)的解決辦法是消滅村莊周邊的胡蜂，但根本的解決方法還是恢復(fù)原來的生態(tài)平衡?！?/p>

雖然中華蜜蜂的經(jīng)濟(jì)效益沒有意蜂高，但有著很重要的生態(tài)價(jià)值。為此，楊冠煌從2003年前后就開始呼吁成立中華蜜蜂保護(hù)區(qū)，區(qū)內(nèi)禁止養(yǎng)意蜂，并對蜂農(nóng)予以補(bǔ)貼。2005年，全國第一個(gè)中蜂保護(hù)區(qū)在北京市蒲洼鄉(xiāng)成立。盡管如此，中華蜜蜂的生存局面依然不容樂觀。

假如蜜蜂滅絕了

在全球范圍內(nèi)，不僅是中華蜜蜂在滅絕，所有的蜜蜂都在減少。

今年6月，美國羅德島一家大型食品超市從貨架上臨時(shí)撤走了占總貨品種類一半以上的237種食物，藉此來喚起人們對蜜蜂危機(jī)的關(guān)注——這家超市表示：所有被撤出貨架的食品，其成分都有賴于蜜蜂的傳粉才能夠生長。他們這樣做，就是讓民眾體會(huì)一下，平時(shí)并不被注意的蜜蜂，對人類的生活到底有什么影響。

從2006年起，美國蜂農(nóng)們發(fā)現(xiàn)，蜂群里的成年工蜂開始神秘地成群消失，連尸體也找不到蹤跡，只剩下蜂王與幼蜂。這種蜜蜂離奇消失的現(xiàn)象，從北美波及歐亞，一直持續(xù)至今，被稱為“蜂群衰竭失調(diào)（CCD）”。

令人焦慮的是，科學(xué)家們對著CCD研究了多年，也沒有找出真正的元兇，以至于蜜蜂消失成為一樁科學(xué)界的懸案。截至目前，人們的懷疑對象有如下幾個(gè)：一種叫做狄斯瓦螨的寄生蟲、以色列急性麻痹病毒（IAPV）、東方蜜蜂微孢子蟲病等。其中，被列為頭號(hào)嫌疑人的，是新煙堿類農(nóng)藥的使用。這類農(nóng)藥能損害蜜蜂的神經(jīng)，導(dǎo)致工蜂找不到回家的路。

在中國的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)里，新煙堿類農(nóng)藥的使用已非常廣泛。但國內(nèi)尚無蜂群發(fā)生CCD的報(bào)告。楊冠煌也強(qiáng)調(diào)說，CCD對中國蜂業(yè)，無論是對中蜂還是意蜂的影響，都不會(huì)像美國那么嚴(yán)重。

如果對比中美兩國養(yǎng)蜂業(yè)的差異，或許就不難理解楊冠煌的這個(gè)說法了。美國的農(nóng)業(yè)與蜜蜂有非常緊密的聯(lián)系——有三分之一以上的農(nóng)作物，以及杏仁、桃、蘋果、草莓等果樹都依賴蜜蜂授粉。美國的大農(nóng)莊里種植有不同的經(jīng)濟(jì)作物，蜂農(nóng)只需定點(diǎn)作業(yè)，在不同的季節(jié)里連續(xù)地有花蜜可采。

而在中國，蜜蜂授粉在整個(gè)農(nóng)業(yè)體系中處于非常邊緣的位置。據(jù)中國農(nóng)科院蜜蜂研究所所長吳杰等人的估算，依賴蜜蜂授粉的作物價(jià)值，只占中國農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的10%多一點(diǎn)。就以北京蜂農(nóng)齊學(xué)明為例，他的4300群蜜蜂，一年里在大江南北追花奪蜜，只有采的油菜花是來自于農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，其余皆在野外山林中作業(yè)。而油菜花又是一種不需要打農(nóng)藥的作物，造成蜂群衰竭失調(diào)的風(fēng)險(xiǎn)也就不會(huì)很高。

養(yǎng)蜂業(yè)在中國農(nóng)業(yè)體系中的式微不僅如此，“未來不要說是中蜂，恐怕連意蜂也沒人養(yǎng)了?！饼R學(xué)明說。由于養(yǎng)蜂人長年在各地趕花期，風(fēng)餐露宿，以大卡車和帳篷為家，一年只有3個(gè)月時(shí)間呆在家里。在異常辛苦的同時(shí)，收入又十分微薄，平均一年下來只有5萬～10萬元的利潤，因此，很少有年輕人愿意加入到這一行業(yè)中。

有調(diào)查表明，2007年，中國直接從事養(yǎng)蜂生產(chǎn)人員的平均年齡超過48歲，50歲以上養(yǎng)蜂人員占近一半，30歲以下年輕養(yǎng)蜂人只有5.5%。近10年來，中國養(yǎng)蜂人的平均年齡增加了近13歲，年輕從業(yè)者減少近80%，養(yǎng)蜂業(yè)恐將后繼無人。

造成養(yǎng)蜂業(yè)收入微薄、年輕人不愿投入的另一個(gè)原因是蜂蜜摻假嚴(yán)重，因而壓低了蜂蜜價(jià)格。楊冠煌說，目前，中國年產(chǎn)40萬噸蜂蜜，其中有一半都有摻假行為。

“現(xiàn)在柴雞蛋一斤都賣二三十塊錢了，一斤蜂蜜才賣10塊錢，可我們卻比養(yǎng)雞的要辛苦得多”，齊學(xué)明說，如果政府再不花力氣改變這一局面，將來養(yǎng)蜂這一行業(yè)在中國可能會(huì)消失。

有關(guān)蜜蜂的重要性，有句名言——愛因斯坦曾說過：“假如蜜蜂從地球上消失了，人類只能再存活四年。”其實(shí)，這個(gè)廣為流傳的說法是杜撰的。美國《時(shí)代》周刊在最近的一篇報(bào)道中指出，研究者并未找到任何根據(jù)，證明這句話出自愛因斯坦。但美國的一位養(yǎng)蜂者警告說，蜜蜂的滅絕不僅將會(huì)使這個(gè)星球變得更加貧窮與饑餓，而且會(huì)令人類陷入一種惶恐之中：一場更大的自然災(zāi)難即將來臨，而小小的蜜蜂，僅僅是災(zāi)難開始的信號(hào)。

楊冠煌說，“蜜蜂只是授粉動(dòng)物中的一種，它的消失不至于讓人類滅亡，但確實(shí)會(huì)對生態(tài)產(chǎn)生非常深遠(yuǎn)的影響?！?/p>