生物化學課程群的建設與改革

摘要：結合生物化學的教學實踐，總結了臨沂大學生物化學課程群的建設與改革狀況。就教學大綱、教學計劃、教學內(nèi)容、教學方法和手段、實踐教學和考試考核方式等教學改革措施進行了建設和改革。

關鍵詞：生物化學 課程群 建設與改革

中圖分類號：G623 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2013）02（b）-0202-02

課程群建設是近年來高等院校教學改革中的一個新亮點。課程群是以單課為基礎，相互有內(nèi)在關系，具有特定功能的課程群體。它一般從屬于某個學科門類，有著整體的教學要求，具有模塊化的教學內(nèi)容，群內(nèi)各課程之間能較好地體現(xiàn)出有機滲透性和整合性，有利于發(fā)揮群體優(yōu)勢。

生物化學課程群包括生物化學、細胞生物學、分子生物學和遺傳學四門課程，是生物科學專業(yè)的一類重要的基礎課程群，這四門課程相互聯(lián)系、逐漸深化，形成了一個有序的整體。生物化學課程群是以新的教學內(nèi)容、教學方法和教學手段為切入點，整合重組原有課程內(nèi)容，創(chuàng)建新的相關課程，改革了生物化學的教學內(nèi)容，引進了新的思路和教學模式；建立了新的理論和實驗實踐方式，著重培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)，具有鮮明的時代特點；體現(xiàn)了學科交叉的優(yōu)勢。從2009年在教學過程中主要作以下四方面的改革。

1.制定定合理的教學大綱和教學計劃

教學大綱是培養(yǎng)計劃的具體表現(xiàn)形式，是按照培養(yǎng)計劃所需求的學科，規(guī)定各門具體學科內(nèi)容的指導性文件，包括了各學科的教學目的、任務、內(nèi)容、體系、范圍、進度、時間安排、教學方法、考核標準和辦法，是教師選編教材、組織教學的主要依據(jù)。生物化學課程群的培養(yǎng)目標是以滿足沂蒙區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展需求為宗旨，培養(yǎng)基礎知識扎實，實踐技能強，具有提出問題、分析問題和解決問題的能力，掌握基本的科學研究方法，具備初步的科學研究能力，富有創(chuàng)新精神和國際視野，系統(tǒng)掌握生命科學專業(yè)知識的高素質(zhì)應用型人才。我院在制定生物化學課程群的教學大綱和教學計劃的過程中結合現(xiàn)代生物科學的發(fā)展方向和社會需求，廣泛地征求意見和建議，制定了合理、高效的教學大綱和教學計劃。為了提高學生的科學研究素質(zhì)，加強學生的實踐能力，生物化學課程群新教學大綱中縮減了理論課的學時量，擴大了實驗課學時量。生物科學專業(yè)生物化學課程群中生物化學、細胞生物學、分子生物學和遺傳學四門課程的理論學時均由以前的80學時壓縮為64學時，實驗學時由以前的24學時增加為32學時。

2.課程內(nèi)容的整合與優(yōu)化

生物化學課程群是生物科學專業(yè)學生的主要專業(yè)基礎課，涉及的知識面廣'學生理解難，且各門課程之間有些內(nèi)容高度重復。若將所有內(nèi)容一一給學生講述，則需要計劃學時的幾倍時間。因此，必須對教學內(nèi)容進行整合和優(yōu)化。如對生物化學、分子生物學教材中的重疊內(nèi)容進行分工，生物大分子如糖類、脂類、蛋白質(zhì)和核酸等物質(zhì)的結構、功能及代謝等內(nèi)容在生物化學課中講授，而DNA復制、轉錄、蛋白質(zhì)翻譯和基因表達調(diào)控等在分子生物學中講授。遺傳學中的基因突變與DNA損失修復、原核生物基因的表達調(diào)控、真核生物基因的表達調(diào)控、基因組學與后基因組學、基因工程概論這部分內(nèi)容也統(tǒng)一放在分子生物學中重點講授。而分子生物學中的蛋白質(zhì)轉運機制這部分內(nèi)容與細胞生物學中內(nèi)容重復，經(jīng)討論后安排在細胞生物學中講授。教學內(nèi)容的重組，可以避免課程內(nèi)容交叉、重復，使知識的系統(tǒng)性、連貫性增強，縮短了相應課程的理論教學學時，保證了在壓縮學時的情況下，有效地提高教學效果和效率。

生物化學課程群的實驗教學內(nèi)容也進行了改革，將四門課程的實驗精簡、合并，實行“3+1”的實驗教學模式?！?”指基礎性實驗、綜合設計性實驗和研究創(chuàng)新性實驗三個層次，其中，綜合設計性實驗和研究創(chuàng)新性實驗所占比例不得少于80%?！?”指科研訓練和開放性實驗。不斷提高綜合設計性實驗及研究創(chuàng)新性實驗在實驗教學中的比重，提高實驗教學在專業(yè)課程中的比重，促進實驗教學質(zhì)量的穩(wěn)步提升。

3.教學方法和手段的改革

生物化學課程群作為生物科學專業(yè)的重要基礎課程，在教學方法和手段上進行了多方面的探索和嘗試。

3.1啟發(fā)式教學的應用

教師在講授各門課程的基本理論的同時要向?qū)W生教授科學的學習方法，引導引導學生把握學科的思維方式和研究方法，留有足夠的學習時間和思維空間給學生自學研究。通過加強對自學內(nèi)容的歸納總結，提供習題解答、課堂討論環(huán)節(jié)，開發(fā)了學生的智力，調(diào)動學生自主學習的熱情和積極性。

3.2運用多種教學手段

隨著時代的進步與發(fā)展，多媒體教學在當代教學中正發(fā)揮著越來越重要的作用。通過PPT和動畫的應用，將難理解的、枯燥的內(nèi)容通過精美圖片、動畫短片生動地展現(xiàn)出來，從而使枯燥乏味的課堂內(nèi)容變成生動有趣的探索過程，有效提高了學生的學習興趣。

在利用多媒體教學的同時，也積極運用傳統(tǒng)的板書教學。將章節(jié)基本框架和重點內(nèi)容寫在黑板上，使學生對整體內(nèi)容和重點知識有清晰的認識和聯(lián)系。此外，生物化學課程群的所有課程在開課前必須將所有信息如教學大綱、教學方案、實驗計劃、課后輔導方案、課件等輸入臨沂大學網(wǎng)絡教學平臺，有助于學生根據(jù)教學進度自覺地進行學習。多種教學手段的結合使用，既能提高教學質(zhì)量，又能大大提高教學效率。

3.3改革傳統(tǒng)授課方式

傳統(tǒng)的授課方式通常是教師授課，學生被動聽課。這種授課方式，很大程度上限制了學生主觀能動性的發(fā)揮，不利于學生學習效率的提高和能力的培養(yǎng)。教學是教與學的雙邊活動，只有學生充分發(fā)揮主觀能動性，才能取得好的學習效果。我們主要采取了以下改革方式：①采取雙向討論式教學，教師根據(jù)有關內(nèi)容設計教學問題，引導學生思考；學生有不明白問題可隨時提問，教師現(xiàn)場解答。②選出一定的章節(jié)，讓學生登上講臺，主講有關內(nèi)容，既讓學生體驗了講課過程，又調(diào)動了學生的學習熱情，同時增加了教學的趣味性。③定期組織學生進行課堂討論，教師提出問題，讓學生進行討論，在討論中加深對知識的理解。

4.改革實驗體系，加強實踐教學

實踐教學是人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學生實踐能力和創(chuàng)新精神的重要措施。生物化學、細胞生物學、分子生物學和遺傳學四門課程為實踐性較強的課程，實驗項目多。為此，我們對生物化學課程群的實驗項目、實踐實訓內(nèi)容進行了優(yōu)化和提升，堅持學生為主體，教師為主導，精心設置實驗項目，逐步形成了“層次化”和“模塊化”的新實驗教學體系?！皩哟位笔侵富A性實驗、綜合設計性實驗和研究創(chuàng)新性實驗三個層次?！澳K化”是指將實驗教學內(nèi)容分為基礎技能訓練、專業(yè)技能訓練和研究創(chuàng)新訓練三個模塊。

為了提高學生的自主學習能力和創(chuàng)新能力，每次實驗課之前由教師安排實驗題目、實驗要求，學生通過查閱實驗指導和其他參考書做出實驗計劃，明確實驗目的、了解實驗操作的機理、制定操作步驟；實驗課學生獨立完成實驗，獲得滿意的實驗結果。要求學生能夠分析實驗現(xiàn)象、對實驗結果做出適當?shù)慕忉?。學生還可以有選擇地進行一些開放性的實驗，完成自己感興趣的課題。

結合學校高素質(zhì)應用型人才的培養(yǎng)定位，積極開拓校外實習實訓。帶領學生到阜豐發(fā)酵、隆大生物工程公司、金鑼集團、盛能乳業(yè)等大型企業(yè)參觀學習、收集資料，開展社會調(diào)查和技術服務，在取得良好的社會效益的同時，也大大提高了學生們的實踐能力。

5.改革考試考核方法

為了對學生有客觀公正的評價，加強對學生能力和素質(zhì)更加全面而科學地考察，激發(fā)學生的求知欲，啟發(fā)、引導學生去思考、去觀察、去操作、去鉆研問題，調(diào)動他們學習的積極性和主動性，從而最大限度獲取知識，開闊思路，掌握基本理論、基本知識和基本技能，達到“有用、有效、先進”教育和學生能力培養(yǎng)的目的。從2009年，我們改革了考核方式，加強了教學過程考核。各門課程的學業(yè)成績由三部分組成：平時成績（30%）、實驗成績（30%）和期末考試成績（40%）。平時成績主要包括課堂考勤成績、每8學時一次的隨堂測驗成績和每16學時一篇的學術研究論文成績，各占平時成績的20%、40%和40%。論文題目緊扣各門課程發(fā)展前沿，針對熱門問題讓學生查找相關資料，發(fā)表自己的見解。教師根據(jù)學生表現(xiàn)打分，作為平時成績的構成部分。實驗成績包括實驗報告成績、實驗平時成績和期末實驗技能考試成績?nèi)糠郑髡紝嶒灣煽兊?0%、40%和40%。期末考試的形式為閉卷，考試時間2h，100分。學業(yè)成績的多元化可以考查學生知識的深度、廣度與應變能力，提高學生平時學習的主動性，準確評價學生的學業(yè)水平。

通過研究基于課程群建設的生物科學專業(yè)的重要專業(yè)基礎課——生物化學、細胞生物學、分子生物學和遺傳學的建設和改革，對如何提高教學質(zhì)量，培養(yǎng)學生的專業(yè)技能和創(chuàng)新能力有了進一步的認識。通過制定合理的教學大綱和教學計劃、整合教學內(nèi)容、改革教學方法和手段、改革實驗體系、改革考試考核方法等手段，對教學內(nèi)容進行適當壓縮和調(diào)整，有效提高了課堂教學效率，在減少理論課的同時加強了實驗教學，增強學生的動手能力，提高學生的綜合素質(zhì)。