基于SWOT模型的名山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析

摘要：茶產(chǎn)業(yè)是名山經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收致富帶來(lái)了巨大的推動(dòng)作用。但在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，特別是在4·20雅安地震之后，如何更好地促進(jìn)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的恢復(fù)和發(fā)展，是一個(gè)亟待解決的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。筆者在實(shí)地走訪調(diào)研以及大量閱讀文獻(xiàn)資料的基礎(chǔ)上，運(yùn)用著名的SWOT模型，對(duì)名山茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)遇、威脅加以分析，并提出了對(duì)策建議。

關(guān)鍵詞：名山 茶產(chǎn)業(yè) SWOT分析 發(fā)展戰(zhàn)略

雅安市名山區(qū)作為四川省傳統(tǒng)的茶葉產(chǎn)區(qū)，其境內(nèi)的蒙頂山被第八屆國(guó)際茶文化研討會(huì)確立為世界茶文化的發(fā)源地。由于蒙頂山海拔、土壤、氣候等自然條件非常適合茶葉的生長(zhǎng)。目前，名山茶業(yè)種植面積已達(dá)30余萬(wàn)畝，茶產(chǎn)業(yè)已成為經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。本研究根據(jù)實(shí)地調(diào)研成果，運(yùn)用SWOT模型進(jìn)行分析，探討了名山茶產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展戰(zhàn)略。

1 優(yōu)勢(shì)（Strength）分析

1.1 自然條件優(yōu)越 蒙頂山地處四川盆地西北，屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候區(qū)，海拔1456米，雨量充沛，終年溫暖濕潤(rùn)。年均氣溫15.4℃，年均降雨量1500毫米，年均無(wú)霜期298天，年均日照1018小時(shí)，年均相對(duì)濕度82%，適合茶樹的生長(zhǎng)。

1.2 茶葉文化深厚 被奉為茶葉鼻祖的吳理真最早就是在蒙頂山種植茶葉的，距今已有兩千多年的歷史，其悠久的茶葉歷史積淀成了深厚的茶葉文化。

1.3 茶區(qū)土壤符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn) 蒙頂山茶區(qū)土壤環(huán)境中重金屬含量水平基本滿足發(fā)展無(wú)污染、低殘留綠色茶葉的需要，pH值符合國(guó)家無(wú)公害茶園土壤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

1.4 土地資源充裕 充足的土地資源是發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)條件。名山現(xiàn)有茶園面積超過(guò)30萬(wàn)畝，約占全國(guó)茶園面積的1%，全省茶園面積的9%，其中15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶園面積突破1萬(wàn)畝，全區(qū)農(nóng)民人均擁有茶園面積1.26畝，位居全國(guó)首位。

2 劣勢(shì)（Weakness）分析

2.1 農(nóng)村勞動(dòng)力短缺 茶產(chǎn)業(yè)屬于典型的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，在茶葉生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，尤其是種植、采摘階段，需要大量的勞動(dòng)力，很難使用機(jī)器加以替代。而目前農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力多以外出務(wù)工為主，導(dǎo)致出現(xiàn)勞動(dòng)力短缺、茶葉采摘不及時(shí)等情況，造成了鮮葉的浪費(fèi)。

2.2 規(guī)?；潭鹊?目前，名山茶葉多屬于茶農(nóng)一家一戶分散種植，規(guī)模小，集約化程度低，導(dǎo)致在施肥、除蟲、農(nóng)藥噴灑等環(huán)節(jié)難以統(tǒng)一操作標(biāo)準(zhǔn)，難以從源頭上控制鮮葉質(zhì)量。同時(shí)，茶葉加工企業(yè)也帶有相當(dāng)濃厚的家庭作坊痕跡，企業(yè)工人數(shù)量、生產(chǎn)能力有限，缺乏技術(shù)更新和研發(fā)實(shí)力，進(jìn)而在一定程度上制約了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.3 品牌意識(shí)不足 雖然蒙頂山茶具有幾千年的悠久歷史，但目前與國(guó)內(nèi)其他名茶，如鐵觀音、碧螺春、龍井等相比，品牌知名度仍顯不足。蒙山茶已經(jīng)獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)，但眾多品牌使用者只注重利用品牌價(jià)值，而沒(méi)有意識(shí)到品牌保護(hù)和創(chuàng)新的重要性。

2.4 市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)不成體系 蒙頂山茶葉的銷售仍多以路邊銷售店、干茶市場(chǎng)為主，而這些門店大多屬于茶葉加工企業(yè)自己建設(shè)，缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，檔次偏低。雖然也有外地商戶直接上門收購(gòu)茶葉，但仍缺乏輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)的大型交易市場(chǎng)以及茶葉直營(yíng)渠道，售后服務(wù)及品牌宣傳作用有限。

2.5 產(chǎn)品創(chuàng)新能力不足 大多數(shù)家庭工廠式的茶葉加工企業(yè)對(duì)目前的利潤(rùn)水平較為滿意，同時(shí)受限于規(guī)模較小、資金以及技術(shù)實(shí)力不足的原因，不愿意在茶葉深加工、新產(chǎn)品研發(fā)上進(jìn)行投資，造成目前蒙頂山茶葉高端品種缺乏，利潤(rùn)率較低。

3 機(jī)遇（Opportunity）分析

3.1 地震引發(fā)廣泛關(guān)注 4·20蘆山地震引發(fā)了全國(guó)上下對(duì)于雅安的極大關(guān)注，社會(huì)各界紛紛伸出援助之手，為災(zāi)區(qū)恢復(fù)重建貢獻(xiàn)力量。這無(wú)疑也為蒙頂山茶帶來(lái)了廣告宣傳效應(yīng)。國(guó)際巨星成龍已經(jīng)承諾為雅安蒙頂山茶品牌免費(fèi)公益代言一年，希望能增添災(zāi)區(qū)人們重建家園的信心，盡快恢復(fù)自我造血功能。

3.2 政府的大力支持 茶葉作為綠色產(chǎn)業(yè)，符合建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)的要求，符合十八大“大力推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)”的精神。四川作為農(nóng)業(yè)大省，對(duì)農(nóng)業(yè)更是極為關(guān)注。而名山對(duì)于自己的支柱產(chǎn)業(yè)——茶產(chǎn)業(yè)，更是專門成立了茶葉發(fā)展局加以大力支持。

3.3 市場(chǎng)需求旺盛 近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活質(zhì)量提高，人們的養(yǎng)生和保健意識(shí)大大增強(qiáng)，對(duì)于無(wú)公害、低殘留的綠色健康食品需求越來(lái)越大。而茶葉作為中國(guó)傳統(tǒng)飲品，最早就是作為藥物進(jìn)行種植的，以其抗癌、養(yǎng)生等多種功效受到消費(fèi)者的青睞。

4 威脅（Threat）分析

4.1 其他名茶品牌的競(jìng)爭(zhēng) 中國(guó)茶葉種類眾多，現(xiàn)已形成綠茶、紅茶、烏龍茶等多個(gè)系列，在每個(gè)系列下均有著名的茶葉品牌。這些品牌均已形成較為穩(wěn)固的市場(chǎng)區(qū)域和消費(fèi)群體，對(duì)蒙頂山茶市場(chǎng)的開拓造成了較大的障礙。

4.2 飲料消費(fèi)多元化的沖擊 隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏日益加快，年輕消費(fèi)群體更多偏向于方便、快捷的飲料品種，比如瓶裝果汁、純凈水、碳酸飲料等，這些飲料產(chǎn)品的快速發(fā)展勢(shì)必會(huì)對(duì)傳統(tǒng)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)形成沖擊。

4.3 技術(shù)性貿(mào)易壁壘的阻礙 目前，食品安全問(wèn)題越來(lái)越受到世界各國(guó)的關(guān)注，國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，以保護(hù)人類健康安全為由，對(duì)茶葉制定了非?？量痰霓r(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。而我們?cè)谶@些檢測(cè)指標(biāo)方面嚴(yán)重偏少，與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)相比存在較大差距。蒙頂山茶如果想要擴(kuò)大出口量，必然要加大投入滿足國(guó)外近乎苛刻的要求，這勢(shì)必導(dǎo)致企業(yè)生產(chǎn)成本增加，經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)降低。

5 基于SWOT分析的發(fā)展戰(zhàn)略選擇

根據(jù)上文中對(duì)名山茶產(chǎn)業(yè)的分析，制定出以下SWOT分析矩陣（表1），并根據(jù)此框架制定出相應(yīng)的發(fā)展戰(zhàn)略。

5.1 SO戰(zhàn)略 面對(duì)供不應(yīng)求的市場(chǎng)形勢(shì)，對(duì)于整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)，需要對(duì)價(jià)值鏈上的上中下游的企業(yè)進(jìn)行整合，進(jìn)而密切配合，相互合作，不斷增加茶葉供應(yīng)。在茶葉種植環(huán)節(jié)，需要增加人力投入，必要的情況下，可以吸納周邊附近的人員加入到茶葉種植中來(lái)，保證原材料供給充分及時(shí)。在茶葉加工環(huán)節(jié)，廠家應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求提高茶葉日加工量。銷售門店應(yīng)加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)需求信息的獲取，保證產(chǎn)品迅速投放市場(chǎng)。

5.2 WO戰(zhàn)略 大力扶持龍頭企業(yè)。針對(duì)目前名山茶葉種植、加工較為分散，規(guī)?；潭鹊偷膯?wèn)題，為了加快企業(yè)的發(fā)展，應(yīng)加大對(duì)大型茶葉加工企業(yè)的扶持力度，給予資金、技術(shù)、政策上的支持，并著力培育一批資金實(shí)力雄厚，技術(shù)研發(fā)能力強(qiáng)，市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)廣泛的龍頭企業(yè)。積極鼓勵(lì)有實(shí)力的企業(yè)將分散的茶農(nóng)集中起來(lái)，建設(shè)成規(guī)模自有茶園。

5.3 ST戰(zhàn)略 從源頭入手提高鮮葉質(zhì)量。鮮葉作為整個(gè)茶葉加工工序的原材料，其品質(zhì)高低直接決定著茶葉成品的質(zhì)量好壞。只有拿出經(jīng)得起市場(chǎng)檢驗(yàn)的質(zhì)量過(guò)硬的產(chǎn)品，才能與國(guó)內(nèi)其他名茶品牌相抗衡。

5.4 WT戰(zhàn)略 積極運(yùn)用現(xiàn)代營(yíng)銷手段。在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，銷售渠道的開拓關(guān)系到產(chǎn)品能否得到市場(chǎng)的接受和認(rèn)可。大力宣傳蒙頂山茶葉的養(yǎng)生保健功效，提高產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度，開發(fā)潛在的，尤其是年輕一代消費(fèi)群體。強(qiáng)化科技支撐，加大創(chuàng)新力度，進(jìn)而提高產(chǎn)品的附加值和競(jìng)爭(zhēng)力。

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基金項(xiàng)目：本文為西南石油大學(xué)暑期社會(huì)實(shí)踐校級(jí)重點(diǎn)團(tuán)隊(duì)——赴雅安災(zāi)后經(jīng)濟(jì)重建調(diào)研項(xiàng)目的研究成果。

作者簡(jiǎn)介：代伯春（1990-），男，江蘇泰興人，西南石油大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院石油工程管理專業(yè)碩士研究生，研究方向：石油工程系統(tǒng)模擬與優(yōu)化決策。