福島污染致附近魚類所含放射物超標(biāo)五千多倍

日本東京電力公司檢驗(yàn)人員從福島第一核電站港灣內(nèi)的大瀧六線魚體內(nèi)，檢測出放射性銫濃度達(dá)到每千克樣本51萬貝克勒爾，相當(dāng)于日本政府制定的一般食品放射性標(biāo)準(zhǔn)值（每千克100貝克勒爾）的5 100倍。也就是說，食用1千克這樣的大瀧六線魚，相當(dāng)于接受7～15次X光胸部透視。東京電力公司在事故核電站港灣入口處、水深約10米的海底設(shè)置了高約2米的漁網(wǎng)，以阻止受放射性污染的魚游到港灣外。

點(diǎn)評：問題是東海以及太平洋的魚怎么樣了？

馬肉風(fēng)波促使英國政府

加大監(jiān)管力度

在英國屠宰、含有止痛類藥物寶泰松成分的部分馬肉進(jìn)入市場，“馬肉丑聞”亦波及包括英國、法國、德國、瑞典等在內(nèi)的16個(gè)國家和地區(qū)。

英國政府和歐盟啟動快速預(yù)警系統(tǒng)，召開緊急會議，加大監(jiān)管。措施包括發(fā)出預(yù)警或警告信息，對肉制品進(jìn)行DNA隨機(jī)監(jiān)測，通過溯源機(jī)制鎖定問題企業(yè)，要求被污染肉類下架，對相關(guān)涉事企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)懲等。根據(jù)英國食品標(biāo)準(zhǔn)局的最新檢測，對3 634份肉制品的檢測結(jié)果顯示：約1%的產(chǎn)品含有馬肉成分。

點(diǎn)評：這個(gè)案件主要問題在于誠信，如果肉的種類作假，那么其檢驗(yàn)檢疫含有的物質(zhì)，豈不都是未知之?dāng)?shù)呢？

美國魚類產(chǎn)品多

“冒名頂替”

近日，總部位于美國的世界海洋保護(hù)組織的一項(xiàng)報(bào)告稱，美國魚類市場1/3產(chǎn)品“冒名頂替”，令不少消費(fèi)者上當(dāng)受騙。

該組織共檢測了1 215份魚類產(chǎn)品樣本，1/3魚種類與標(biāo)簽標(biāo)示不符。其中，金槍魚是被冒牌最多的魚種之一。120份標(biāo)示為“紅鯛魚”的樣本中，僅有7份為真紅鯛魚。此外，還有一些養(yǎng)殖魚標(biāo)稱為“野生魚”，例如鯰屬魚標(biāo)為“石斑魚”，羅非魚標(biāo)為“紅鯛魚”，鮭魚標(biāo)為“王鮭魚”或“野生鮭魚”。接受調(diào)查的魚類零售商中，44%有冒名頂替現(xiàn)象，飯館和雜貨店則分別為38%和18%。

點(diǎn)評：天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹商標(biāo)都奸商！看來，什么“龍鱈魚”（油魚冒充鱈魚的慣用稱呼）也不是稀奇事。

塞爾維亞毒奶下架

近日，塞爾維亞一名官員證實(shí)，政府要求全國店鋪下架可能含有致癌物黃曲霉素的多個(gè)品牌奶制品。塞爾維亞動物檢疫部門主管薩尼亞·切拉比查寧指出，這一指令涉及50類產(chǎn)品，幾乎涉及塞爾維亞全部奶商。

一些專業(yè)人士推斷，塞爾維亞去年夏天氣候干燥，易于有毒霉菌在用于動物飼料的谷物中生長，導(dǎo)致奶中含有致癌物質(zhì)黃曲霉素。不過，消費(fèi)者每天喝超過3升含這種物質(zhì)的奶且持續(xù)多年，才會有罹患癌癥的可能。

點(diǎn)評：又見“致癌”、“有毒”恐慌！其實(shí)只是常見的霉菌毒素，容易發(fā)生，也可以預(yù)防及消除影響。再重復(fù)一句：只要?jiǎng)┝孔?，萬物皆有毒；反之，劑量不足，那就不足為懼！

世衛(wèi)組織建議每天食鹽

攝取量由6克減為5克

中國人食鹽攝入量居全球之首，人均每天攝入12～15克，比中國膳食指南建議的“6克”高出2倍多。世界衛(wèi)生組織發(fā)布新指南稱，全球多數(shù)人都存在鈉元素?cái)z取過量、鉀元素?cái)z取不足的問題。指南建議，成人每天鹽攝取量應(yīng)由原來的6克減為5克，同時(shí)建議人們每天至少應(yīng)攝取3.51毫克鉀元素。

只有在鉀和鈉的共同作用下，才能更有效地保持體內(nèi)水分平衡，協(xié)助維持穩(wěn)定的血壓及神經(jīng)活動的傳導(dǎo)。平時(shí)可以多吃豆類、堅(jiān)果、菠菜、卷心菜、西芹、香蕉、木瓜等富含鉀元素的食物。

點(diǎn)評：人吃鹽過多會生病，人不快樂也會生病。放棄我們一向喜愛的酸菜、醬瓜、咸魚、蘿卜干，以及又咸又鮮的醬油，你還快樂么？