化腐朽為神奇

文明世界中養(yǎng)成的慣性，總認(rèn)為“理所當(dāng)然”是基本權(quán)力，譬如吃飯一定要有餐具，煮飯就必須要有爐子（沒(méi)有瓦斯?fàn)t、電爐也至少要有三四十年前的煤球爐吧?。?，天知道，這世界有多少無(wú)限的可能呢！

有一回，陪同慈濟(jì)賑災(zāi)團(tuán)隊(duì)開(kāi)拔到尼泊爾水災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，無(wú)數(shù)的災(zāi)民住在塑膠布搭蓋的帳篷里嗷嗷待哺，連架設(shè)的竿子都是從附近樹(shù)林里砍來(lái)的，至于帳篷內(nèi)，散落著碎布、稻草、塑膠袋以及可見(jiàn)的黃泥土地，堆置著破爛的碗盆，婦女手抱干瘦如材的嬰兒，雙眼飄移著注視外面的探訪者，孩子們披著抹布般未補(bǔ)綴的衣衫四處閑逛，實(shí)在讓人看不出這樣的生活有何意義，然而天真的孩子仍將隨地拾起的破銅爛鐵玩得不亦樂(lè)乎。老實(shí)說(shuō)，這樣的畫(huà)面，只有在第一瞬間讓人哀傷，緊接著，那一無(wú)所有的自在，羨煞了我們這群背負(fù)文明重?fù)?dān)的異鄉(xiāng)人，忍不住懷疑，究竟是誰(shuí)的靈魂需要救援呢？

連日來(lái)，舟車(chē)勞頓地奔波于印度北方種族之間，不僅飲食習(xí)慣差異叫人吃不消，而且進(jìn)入窮鄉(xiāng)僻壤后，連個(gè)看起來(lái)像“飯館”的地方都沒(méi)有，好不容易找到看起來(lái)像市集的地方，一塊沒(méi)門(mén)沒(méi)窗用草搭蓋的地盤(pán)有人進(jìn)出用膳，爐子是用石頭堆砌起來(lái)的，隨時(shí)可調(diào)整挪移，石頭架上躺一片鐵皮鍋，黏糊糊地煮著看不清楚的食物（印度、尼泊爾地區(qū)的人總是把蔬果材料搗成爛泥來(lái)煮食）?？磥?lái)像自助餐臺(tái)的地方疊著黑乎乎的幾盤(pán)食物，上空還飄著懶洋洋的蒼蠅……這是方圓百里唯一的餐廳，別無(wú)選擇，大家啞口無(wú)言地面面相覷，誰(shuí)也拿不定主意要不要走進(jìn)去。

黃土馬路上仍有攤販在賣(mài)菜，愛(ài)麗絲與飯店老板商量借用那些比童子軍還糟的配備，帶著充當(dāng)翻譯的西藏女孩去采購(gòu)，讓平時(shí)養(yǎng)尊處優(yōu)的同胞們將就著坐下來(lái)等候，眼角瞥見(jiàn)他們忙不迭地拿出紙巾擦拭碗盤(pán)。

半小時(shí)后，拎回了一大袋紅白帶紫色的白蘿卜與細(xì)長(zhǎng)瘦小的胡蘿卜、馬鈴薯、青紅辣椒、洋蔥、青蔥、雞蛋、面粉、奶油和一大塊起司。七手八腳地跟土廚子解釋我們要削皮刀去皮切絲，好不容易搞懂意思，最后只能商請(qǐng)他們代勞用小刀表演特技似的切出一鍋粗白蘿卜條，只好先用鹽搓軟，再拌和雞蛋、蔥花與面粉，攪拌成稠面狀，借來(lái)平底鍋，用奶油煎蘿卜絲蛋餅。另外，將胡蘿卜切片，加入馬鈴薯塊、洋蔥、生辣椒與奶油煮湯，起鍋前放入起司攪拌，就成了標(biāo)準(zhǔn)的香甜不丹辣濃湯。

好不容易揮汗搞定這難得的一餐，暈紅的夕陽(yáng)里，已站滿了圍觀的人群，沒(méi)想到，這樣也能引來(lái)好奇……好不尷尬地把匆忙將就的晚餐端上桌，大伙兒早已忘了初來(lái)乍到時(shí)取笑印度人抓食的野蠻，手也不怕?tīng)C地爭(zhēng)食起來(lái)。眼看著眾人掃光這不怎么樣的一餐，愛(ài)麗絲像個(gè)開(kāi)心的媽媽?zhuān)糜谐删透小?/p>