悅讀

南國夏天里的懷舊風(fēng)

文/蘇 禾

“在所有去過和沒有去過的地方，在別處的夏天里，我都想起你的四季。”這是黃愛東西在《四季如夏》的結(jié)束語，在夏天讀來，別有韻味。

黃愛東西的新作《四季如夏》，講的大多是廣州事，“是南國城市里的尋常日子”。如果你是一個(gè)懷舊的人，如果你對(duì)去過或沒去過的城市充滿著好奇心，如果你想憑吊一下充滿民國風(fēng)情的西關(guān)生活，不妨拎起這本書來，里面是一個(gè)色香味俱全的南國城市。

提到廣東人，最先冒出的念頭是“吃貨”，什么都能吃，什么都敢吃。黃愛東西算是土生土長的廣州人，雖然出生在上海，但祖籍是廣東，幼年在廣州長大?！端募救缦摹烽_篇即是談吃。黃愛東西對(duì)廣州的吃沒有太多的“野性”，她關(guān)注的是那些經(jīng)過歲月滌蕩留下來的吃食習(xí)慣，如一大早趕去酒樓喝早茶吃早餐，帶朋友體驗(yàn)生活不去咖啡館而是去茶樓，在老字號(hào)陶陶居吃粵菜當(dāng)老饕，每一個(gè)廣州女人都懂得無數(shù)種煲湯方法，還有那些有廣州特色的艇仔粥、叉燒、牛雜等小吃。如果你在這個(gè)城市生活過，不得不感嘆這里的人真舍得在吃上花時(shí)間，一頓早茶可以從清早吃到中午，什么事也不干。

寫過《最好的女子》、《最好的男子》等作品的黃佟佟與黃愛東西很熟悉，她提到黃愛東西極度“為食”：“她最神奇的一點(diǎn)是特別會(huì)點(diǎn)菜，廣式潮式，啪啪張口就來，如果好不容易碰上一家她沒來過的店，她會(huì)花上一兩個(gè)小時(shí)去研究菜牌推敲菜譜，不停地和部長套近乎問什么菜最正，一桌菜點(diǎn)出來又地道又好吃，賓主盡歡。”所以，看她寫“忙吃”的文字，也有一種很大的享受。

廣州之于黃愛東西，有著獨(dú)特的韻味和雅趣。《四季如夏》里，廣州值得摩挲、憑吊、悠然遐想的，還有東山VS西關(guān)、十三行、沙面、荔枝灣等，它們都是民國時(shí)期的風(fēng)物。她對(duì)西關(guān)很有感情，她如此形容東山與西關(guān)：說到名校，西關(guān)有廣雅，東山有執(zhí)信；說到建筑，西關(guān)有大屋，東山有洋樓；在西關(guān)說廣州話，在東山說普通話；如今是回西邊去吃東西，在東邊買東西。

黃愛東西，中山大學(xué)生物系畢業(yè)，卻是改革開放后中國第一代專欄女作家。她說話行事寫文都有著個(gè)人強(qiáng)烈的風(fēng)格，可妖嬈，可愉悅，可毒舌，可嬉笑怒罵，靈氣逼人，又率性而為，而且涉略廣泛，精通美食、花草，連兩性她也敢在報(bào)紙開專欄，后來結(jié)集成書《我有一個(gè)同事》，小清新與重口味兼而有之。

四季如夏

作者：黃愛東西

出版社：江蘇文藝出版社

出版時(shí)間：2013-3

頁數(shù)：212

死刑臺(tái)前的告別

作者：[美]大衛(wèi)·道

譯者：楊語蕓

出版社：中國人民大學(xué)出版社

出版時(shí)間：2013-4

頁數(shù)：277

中國化的日本

作者：[日]輿那霸潤

譯者：何曉毅

出版社：廣西師范大學(xué)出版社

出版時(shí)間：2013-5

頁數(shù)：315

國家為什么會(huì)崩潰

作者：[美]彼得·D·希夫

譯者：劉寅龍

出版社：中信出版社

出版時(shí)間：2013-6

頁數(shù)：376