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    別了,秦磚漢瓦

    2013-04-29 00:00:00楊河源
    看世界 2013年12期

    陶器瓦器的發(fā)明,無疑是文明史上的一件大事。它走過了多少艱難的道路,經(jīng)歷了多少失敗,是天啟還是偶然,是天才的念頭還是無數(shù)人無意的心血,史前文明研究者們各執(zhí)一端,吵得很是熱鬧。有說是籃子內(nèi)壁抹了潮泥以存火種,薪盡火傳的過程中誕生了第一件陶罐,全球各地出土的陶罐身外,普遍能見到繩紋就是證據(jù)。有說穴居的先人生火取暖之后,發(fā)現(xiàn)被火烘焙的泥地和墻壁堅(jiān)如鐵石,因此受到啟發(fā)——史前人類居住點(diǎn),確有不少用火的遺留,藏身的地窩,也真算一個(gè)放大的陶罐。無論如何,大火燒過的濕地,太陽烘焙過的泥地,加熱煅燒之后,觀察到泥土性質(zhì)的徹底改變,即使在蠻荒的時(shí)代,也不需要特別的際遇。

    不管如何,經(jīng)烘烤,泥土成陶成瓷,是個(gè)偉大的發(fā)現(xiàn),從此喝水的問題、儲藏的問題、烹飪的問題,慢慢得到了解決。半坡遺址出土的陶盆上的魚紋,有沒有銘刻著制造者的欣喜和期盼呢?于是秦磚漢瓦進(jìn)入了中國的文明史冊,于是也有了“萬里長城筑怨,千秋片石銘貞”的故事,于是一個(gè)帝國的名字,因?yàn)樗拇硇援a(chǎn)品而知名于世界。但是真正對老百姓生活產(chǎn)生巨大影響的,還不在景德鎮(zhèn)的瓷器上,不在名動(dòng)天下的鈞汝哥官定窯中,而在尋常百姓的青墻黑瓦上,在磨得光可鑒人的井欄上,在農(nóng)家孩子手捧的粗瓷大碗上。

    小時(shí)候,我消磨時(shí)光最多的地方,就在村頭的窯棚里。娶妻生子的起碼基礎(chǔ),是蓋房,蓋房是鄉(xiāng)村絕對的大事,一個(gè)人一生能蓋上一次房,都得給后人念叨好幾輩子的。這樣的稀罕,決定了“藝不壓身”的窯匠,沒有一個(gè)村大到能永保一座窯爐,窯匠只能四鄉(xiāng)八寨地輪著做。因此窯匠無疑是閉塞鄉(xiāng)村中,最有故事的人,舉凡鄉(xiāng)里四鄰的逸聞逸事,有點(diǎn)特色的鄉(xiāng)曲異人,江湖切口,行頭禁忌,都在窯匠的肚子中,最吸引我的還是那聽不完的鬼怪狐仙。那窯棚,就是我的聊齋了。

    當(dāng)然,我對那燒磚制瓦的黃泥會(huì)產(chǎn)生濃厚的興趣。那“天晴一塊銅,天雨一包膿”的紅土,和水后經(jīng)過牛蹄的反復(fù)踐踏,熟了,裸著上身的壯漢們,將百十幾斤的濕泥坯扛回,窯棚里堆得比人還高,被窯匠用窯弓修理得如同一座實(shí)心的蒙古包。幾天晾擱,泥的韌性出來了,窯匠再用窯弓來片泥,噼噼啪啪,一會(huì)兒地上摞起一堵半人高結(jié)實(shí)的泥墻,削平邊緣,用一塊平板下帶條細(xì)鋼絲的工具,割出一層“軟泥板”,圍在一個(gè)一頭略小的圓型瓦繃上,三涂兩抹,濕瓦坯就可以曝曬在陽光下了。烈日下一天,傍晚時(shí)已經(jīng)干透,輕輕一拍,那瓦坯就在印痕處斷為四塊,聚攏搬進(jìn),碼進(jìn)窯棚,就等著秋后裝窯了。窯是一個(gè)直徑大約四米的圓坑,朝向坎子的一面,挖了窯門??拥酶G匠指揮挖,尤其那裝瓦裝磚的磚架,是個(gè)技術(shù)活兒,得夠力,得耐得住活燒,得留空讓火眼上行,得讓火力均勻分布將磚瓦燒透,既不過也無不及。裝窯更是窯匠的不傳之秘,輕易不讓人圍觀的。一窯燒透,也得十幾個(gè)小時(shí)不?;?,最后還得在窯匠的指揮下,熄火的時(shí)候,向窯頂?shù)姆鈬粨?dān)擔(dān)澆水,成品便是黑色的磚瓦了。經(jīng)窯匠的許可,我嘗試過做成磚坯瓦坯的全套手藝,甚至還捏出過鄉(xiāng)下冬天火塘或者灶膛燉菜的瓦罐。

    窯棚伴我走過童年和少年的許多寂寞時(shí)光,從窯匠的口中,我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)亦真亦幻的世界,在與泥土的親近中,也體驗(yàn)到一種創(chuàng)造的歡欣,點(diǎn)火燒窯之前的咒語,似乎仍在耳邊神秘回響。最近七八年,受一位畫家兄長的影響,每年都會(huì)陪孩子,假期出外寫生,江淮以南的半個(gè)中國,留過我們的足跡。孩子的寫生簿上,青磚黑瓦的村舍,無一例外是主要的景觀,不論是南陽的山陜會(huì)館、四合院式的縣衙,還是岳陽廳堂天井層層相套的古村張古英,不論是梅縣半圓形的客家圍龍屋、粵北方形的客家圍龍屋還是贛南隨地賦形的圍屋,不論是依山而起的層層瑤寨,還是干闌依舊的侗寨,最讓人難忘的精致,是無處不有而幾乎無處不美的瓦頂磚墻。方磚和瓦片的線條都很簡單,隨著地形婉轉(zhuǎn),跟隨地勢錯(cuò)落,萬千搭配組合,瓦頂磚墻,搖曳生姿,異常動(dòng)人。

    但這樣的美,估計(jì)也經(jīng)不起太多現(xiàn)代化的沖擊。我的那個(gè)西楊家,有半數(shù)的人家,蓋了小樓,即使還有瓦頂,也是線條平板、體量碩大的機(jī)瓦,豐富的曲線和細(xì)節(jié),被粗硬簡單的幾何直線所取代。即使惜物的人家,也不過將卸下的弧瓦堆在不起眼的地方,崇尚效率的,干脆揭下,直接做了地基的充填物。當(dāng)然不僅我的老家,除了被媒體和旅游公司關(guān)注的鄉(xiāng)村,還能有點(diǎn)保留舊房子做招徠外,都在迅速模仿城鎮(zhèn)的樣式,鋼筋水泥瓷片的小樓,一座座拔起,“秦磚漢瓦”的舊宅,迅速消隱,不待新農(nóng)村的號召。窯匠這個(gè)行當(dāng),也就成了過去時(shí),大概,要對秦磚漢瓦,說永別了。

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