大班綜合活動(dòng)：食物的旅行

王婷婷

設(shè)計(jì)意圖：

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》指出：科學(xué)教育應(yīng)密切聯(lián)系幼兒的實(shí)際生活進(jìn)行，利用身邊的事物與現(xiàn)象作為科學(xué)探索的對(duì)象。生活中離不開食物，那么食物在我們的消化器官里是怎樣旅行的呢？為了滿足孩子們的好奇心和探究愿望，我設(shè)計(jì)了綜合活動(dòng)“食物的旅行”。整個(gè)活動(dòng)以“旅行”為線索。首先設(shè)置問題情境，從孩子們的好奇心入手——“食物到哪里旅行了？”其次是觀察法，用孩子的眼睛去發(fā)現(xiàn)——消化系統(tǒng)各器官的外形特征；然后設(shè)置旅行的情境，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)消化器官，通過觸摸和互動(dòng)感知食物在人體內(nèi)的消化過程。最后幼兒變成各種食物在游戲中體驗(yàn)食物在人體內(nèi)的旅行?；顒?dòng)的設(shè)計(jì)動(dòng)靜結(jié)合，由淺入深，從感知到體驗(yàn)，層層深入。為了讓幼兒在了解食物消化過程的同時(shí)也知道胃與身體健康的關(guān)系，于是將這些知識(shí)點(diǎn)滲透在游戲中，提高幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。

活動(dòng)目標(biāo)：

1.知道人體主要的消化器官，了解食物的消化過程。

2.有初步保護(hù)自己消化系統(tǒng)的意識(shí)。

3.養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.多媒體課件“食物的旅行”。

2.人體消化圖、各種食物的胸牌若干。

活動(dòng)過程：

一、談話導(dǎo)入，引出課題

教師：大家好，我是小猴琪琪。前兩天我和我的好朋友一起參加了食物的旅行，我們一起看看都去了哪里？發(fā)生了什么事？

（分析：教師扮演小猴琪琪，從孩子們好奇心入手——“食物到哪里旅行了？引起幼兒探索的興趣。）

二、播放課件，了解食物的旅行過程

（一）播放課件

問：小朋友，我們剛剛都到哪里去啦？

（幼兒回答：我看到琪琪到人的肚子里去旅行了；琪琪好像是到人的胃里旅行了……

（分析：通過生動(dòng)活潑的多媒體課件，讓孩子能更直觀、逼真、有系統(tǒng)地了解食物在人體內(nèi)的旅行過程，以及食物進(jìn)入消化器官后的消化情況，積極調(diào)動(dòng)幼兒的各種感官進(jìn)行主動(dòng)探索學(xué)習(xí)。）

（二）出示人體結(jié)構(gòu)圖，認(rèn)識(shí)消化器官

1.食管。

師：我們一起開著小飛機(jī)去旅行吧！首先我們都到進(jìn)站口（口腔）集合啦！

第一站到了哪里呢？它長得什么樣？小朋友知道這一站叫什么名字嗎？

（幼兒回答：它長得很細(xì)很長；像傘柄一樣細(xì)細(xì)的；它長得好像水管……）

教師小結(jié)：這里是食管，它長得細(xì)細(xì)長長的，是食物通過的管道。（請(qǐng)幼兒摸一摸，感知食管的具體位置。）

（分析：幼兒通過觀察和認(rèn)識(shí)對(duì)食管有了初步的了解，教師在此基礎(chǔ)上引導(dǎo)幼兒觸摸自己食管的位置，從想象到實(shí)際操作和感知，將幼兒的間接性經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)變成了直接性經(jīng)驗(yàn)。）

2.胃。

我們到了第二站了，這里是什么地方呀？看看它長得像什么？

（幼兒回答：它長得像個(gè)大口袋；像還沒出生的小寶寶……）

教師小結(jié)：這里是胃，胃一張一縮，食物在胃里顛來倒去，被擠壓成稀泥糊糊。（請(qǐng)幼兒學(xué)一學(xué)胃是怎樣一張一縮、顛來倒去的，感知食物在胃里消化的狀態(tài)。）

（分析：此環(huán)節(jié)教師注重運(yùn)用動(dòng)作體驗(yàn)感知，引導(dǎo)幼兒用肢體語言來表現(xiàn)食物在胃里的狀態(tài)，幼兒通過想象得出可以用張開雙臂和收縮手臂、身體表示胃的一張一縮，用身體的扭動(dòng)和幼兒相互之間的碰撞表示食物在胃里的顛來倒去。整個(gè)過程將食物在胃里的消化過程體現(xiàn)得生動(dòng)有趣，幼兒能夠積極地參與活動(dòng)。）

3.小腸。

我們到了第三站，看，這是哪里呀？

（幼兒回答：我們到小腸了，它又細(xì)又長……）

教師小結(jié)：我們到了小腸，小腸會(huì)不停地蠕動(dòng)，吸收食物的營養(yǎng)。（請(qǐng)幼兒摸一摸自己小腸的位置，再摸一摸好朋友的位置。）

（分析：教師的活動(dòng)設(shè)計(jì)動(dòng)靜結(jié)合，幼兒在互相摸一摸的過程中，從感知到體驗(yàn)，加深了幼兒對(duì)消化系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。）

4.大腸。

最后一站，我們到了哪里？

教師小結(jié)：我們到了大腸，這里比小腸粗了很多，食物的殘?jiān)凰偷酱竽c吸收其中的水分。

總結(jié)：我們的旅行先經(jīng)過食管，再到胃里，胃一張一縮，食物在胃里顛來倒去，被擠壓成稀泥糊糊。接著來到小腸，食物的營養(yǎng)在這里被吸收，剩下的殘?jiān)偷搅舜竽c吸收其中的水分，最后變成糞便排出體外。

（分析：此環(huán)節(jié)為幼兒創(chuàng)設(shè)了輕松愉快的旅行情境，組織幼兒和琪琪一起開著飛機(jī)去旅行，結(jié)合消化系統(tǒng)圖認(rèn)識(shí)消化器官并進(jìn)行總結(jié)，幫助幼兒將零碎的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行梳理，使幼兒完整感知各消化器官的名稱、順序、功能。讓幼兒看看、聽聽、說說，在輕松活潑的氣氛中掌握知識(shí)，達(dá)到寓教于樂的目的。）

三、游戲部分

幼兒扮演角色，集體游戲“食物的旅行”。

幼兒分組游戲——首先是“食物大變身”，幼兒選擇自己的食物角色，聽到“呼啦呼啦，變”幼兒變身后站成一排依次介紹自己的食物角色，引導(dǎo)幼兒區(qū)分食物中存在的健康食物和垃圾食物，知道多吃水果、蔬菜、多吃綠色食品能保護(hù)我們的消化器官，培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣。教師扮演琪琪當(dāng)小導(dǎo)游帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行游戲。

食物來到第一站，幼兒一個(gè)一個(gè)排好隊(duì)有秩序地進(jìn)入食管。第二站，食物在胃里一張一縮、顛來倒去（提醒幼兒做出一張一縮、顛來倒去的動(dòng)作）。食物來到第三站——小腸，幼兒踮起腳走路。食物來到第四站——大腸，食物已被消化，變成沒有用的東西排出來。另一組幼兒幫參加旅行的幼兒拍照。游戲過程中注意引導(dǎo)幼兒多吃水果、蔬菜、多吃綠色食品，提高幼兒的自我保護(hù)的意識(shí)。

（分析：此游戲環(huán)節(jié)教師將消化圖鋪在地上，通過角色的扮演，情境的創(chuàng)設(shè)，讓幼兒真正地感受到食物旅行的樂趣。教師還把教育幼兒養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的過程演變成游戲規(guī)則，讓幼兒在愉快的旅行中，不僅認(rèn)識(shí)了消化器官，知道消化器官的作用還學(xué)會(huì)了保護(hù)消化器官的方法。另外，教師組織未參加旅行的幼兒拍照，這樣避免了幼兒因?yàn)榈却a(chǎn)生消極情緒，還能一同參與游戲共同體驗(yàn)游戲的樂趣。）