從化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)談起

黃俊

摘 要：課程改革大潮下，如何培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)技能成為了課堂教學(xué)模式改革的重要任務(wù)。而在學(xué)習(xí)技能的提高中，實(shí)驗(yàn)技能的提高又是改革的重中之重。因此教師必須轉(zhuǎn)變教育思想，更新教學(xué)理念，改變教學(xué)模式，在有限的時(shí)間中，切實(shí)的加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的思維訓(xùn)練，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，并在教師的不斷反思中，使學(xué)生的學(xué)習(xí)技能得以提高。

關(guān)鍵詞：教學(xué)模式改革；教學(xué)觀念；實(shí)驗(yàn)技能；教學(xué)反思；學(xué)習(xí)技能

新課程改革的教學(xué)理念強(qiáng)調(diào)：基礎(chǔ)教育的任務(wù)不僅僅是傳授知識(shí)，更重要的是讓學(xué)生改變單一的接受性學(xué)習(xí)，掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，通過研究性學(xué)習(xí)、參與性學(xué)習(xí)、體驗(yàn)性學(xué)習(xí)和實(shí)踐性學(xué)習(xí)，培養(yǎng)終身學(xué)習(xí)的愿望和能力，促使學(xué)生知識(shí)技能、情感態(tài)度和價(jià)值觀的整體發(fā)展。作為化學(xué)新課程改革的實(shí)施者，在實(shí)踐過程中，我們也認(rèn)識(shí)到：學(xué)習(xí)技能是化學(xué)教學(xué)與化學(xué)學(xué)習(xí)的重要組成部分。學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)技能的培養(yǎng)是必不可少的。筆者認(rèn)為：從實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)入手，對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)技能的培養(yǎng)有很重要的作用。我們需要從以下幾方面入手。

一、轉(zhuǎn)變教育思想，更新教學(xué)理念，認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)技能培養(yǎng)的重要性

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科的基礎(chǔ)，也是化學(xué)教學(xué)的重要組成部分。而培養(yǎng)和提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能又是化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要教學(xué)組成部分，始終貫穿于化學(xué)學(xué)習(xí)和化學(xué)教學(xué)的全過程。從化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的功能來看，培養(yǎng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能有助于學(xué)生理解、鞏固化學(xué)理論知識(shí)，掌握化學(xué)技能，同時(shí)可以培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，操作能力，創(chuàng)造能力和嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度，也有助于提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。因此，學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)對(duì)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)技能的提高有著至關(guān)重要的作用。這也就要求我們教師能夠轉(zhuǎn)變以往只注重分?jǐn)?shù)的應(yīng)試教育觀念，更新教學(xué)理念，正確對(duì)待化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)。

二、努力創(chuàng)造條件，規(guī)范學(xué)生操作，激發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究興趣

根據(jù)心理學(xué)的研究，技能就是近乎自動(dòng)化的動(dòng)作，是經(jīng)過反復(fù)練習(xí)而形成的。培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能實(shí)際就是要求形成一定熟練程度的習(xí)慣性操作技巧。因此，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，就要求教師結(jié)合學(xué)校的實(shí)際情況，盡可能的創(chuàng)設(shè)條件，讓學(xué)生感受實(shí)驗(yàn)，參與實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范而熟練的實(shí)驗(yàn)基本操作技能。

化學(xué)新課程改革中把“發(fā)展科學(xué)探究能力”作為一個(gè)重要目標(biāo)，而“化學(xué)實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行科學(xué)探究的主要方式”，它既是科學(xué)探究的構(gòu)成要素，又是科學(xué)探究其它要素在化學(xué)教學(xué)中得以實(shí)施的重要活動(dòng)載體，因而，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中發(fā)展學(xué)生科學(xué)探究能力的一個(gè)不可或缺的重要途徑，它對(duì)于促進(jìn)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，具有“其他教學(xué)手段無法代替”的特殊重要作用。

根據(jù)這一特點(diǎn)，教學(xué)中凡是學(xué)生能做的實(shí)驗(yàn)，教師都應(yīng)積極地讓學(xué)生動(dòng)手去做，充分調(diào)動(dòng)他們的積極性。讓他們自己提出問題，進(jìn)行大膽的猜想、假設(shè)，然后為驗(yàn)證自己的猜想和假設(shè)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。也可以讓學(xué)生結(jié)合生活中的一些現(xiàn)象，自己設(shè)計(jì)和討論實(shí)驗(yàn)的方案、探究實(shí)驗(yàn)的原理。在這個(gè)過程中，教師可以與學(xué)生探討實(shí)驗(yàn)方案的可行性，對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)方案中較大的涉及安全的錯(cuò)誤進(jìn)行糾正，對(duì)學(xué)生合理的建議及新穎的實(shí)驗(yàn)方案給予肯定和支持，盡可能提供學(xué)生實(shí)驗(yàn)方案中所需的儀器并指導(dǎo)使用。讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中感受化學(xué)的魅力，提高學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣，形成規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮鳌?/p>

三、 加強(qiáng)自主探究，注重思維訓(xùn)練，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)綜合技能

學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)，重在熟練，貴在規(guī)范化。因此，教師應(yīng)充分利用各類化學(xué)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)發(fā)揮指導(dǎo)作用。在演示實(shí)驗(yàn)中，教師要注重儀器性能和作用、操作規(guī)程和原理、裝配和使用要領(lǐng)的講解。在學(xué)生自主探究實(shí)驗(yàn)中，教師要充分保證學(xué)生能夠自主探究，獨(dú)立操作，對(duì)學(xué)生不正確、不規(guī)范的操作及時(shí)糾正。對(duì)學(xué)生設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案中有錯(cuò)誤但不涉及安全的問題，教師也可提供儀器讓學(xué)生去實(shí)驗(yàn)，去驗(yàn)證，在探究的過程中發(fā)現(xiàn)自己方案中存在的錯(cuò)誤。

與此同時(shí)，教師應(yīng)當(dāng)在具體的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，引導(dǎo)學(xué)生圍繞對(duì)上述“三大原理的探究、理解和辨析”，自始至終滲透思維活動(dòng)訓(xùn)練。

1. 實(shí)驗(yàn)原理的思維訓(xùn)練

實(shí)驗(yàn)原理即反應(yīng)原理，指的是每個(gè)具體的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，反映或說明了什么樣的物質(zhì)發(fā)生何種變化的理論，教師應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生思考：

（1） 變化實(shí)質(zhì)——要求學(xué)生在實(shí)驗(yàn)前了解參加反應(yīng)的是什么化學(xué)物質(zhì)，設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)會(huì)發(fā)生何種類型的變化？實(shí)驗(yàn)會(huì)得到什么結(jié)果？為何有此結(jié)果？

（2） 定量關(guān)系——熟悉反應(yīng)的原理，對(duì)反應(yīng)物之間采用怎樣的物質(zhì)的量（或質(zhì)量、或體積、或微粒數(shù)目）的關(guān)系一定要做到心中有數(shù)，并能夠解釋為什么要采用此種定量關(guān)系或過量關(guān)系？

（3） 反應(yīng)條件——明確實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)該選擇怎樣的物質(zhì)狀態(tài)、變化溫度、壓強(qiáng)或催化劑？為何要選擇這樣的條件？

2. 裝置原理的思維訓(xùn)練

“裝置原理”指的是為了達(dá)到某個(gè)具體實(shí)驗(yàn)的目的，應(yīng)當(dāng)選用何種儀器、設(shè)備，采用何種組合連接方式的道理。教師可以從以下角度引發(fā)學(xué)生的思考：

（1） 儀器的選用——根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理，對(duì)特定的反應(yīng)物或生成物，應(yīng)選用哪種量取、混合、反應(yīng)、加熱、除雜、干燥、檢驗(yàn)、收集、吸收、分離、緩沖的儀器？為何選用這些儀器較適合？

（2） 配套組合——根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要，選用的儀器之間的大小、規(guī)格應(yīng)該怎樣協(xié)調(diào)、搭配？如若不按照這樣組合，又會(huì)有什么樣的弊端？能否作個(gè)別儀器的調(diào)換和代用？

（3） 連接順序——為達(dá)到良好的效果，選用的儀器應(yīng)采取怎樣連接的順序和安裝與拆除的先后順序？為什么要安排這種順序？不遵循此順序會(huì)帶來什么不良后果？

3. 操作原理的訓(xùn)練

“操作原理”指的是根據(jù)具體的實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮蛢x器，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作活動(dòng)的理由。在這個(gè)方面，教師可以采取這樣的引導(dǎo)方式：

（1） 操作步驟——為達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，?yīng)當(dāng)經(jīng)過哪些操作步驟？這些步驟先后順序如何確定？為什么要經(jīng)過這些步驟？為什么要安排這種順序？省略或者調(diào)動(dòng)某些步驟會(huì)產(chǎn)生什么影響？

（2） 注意事項(xiàng)——實(shí)施某個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟時(shí)應(yīng)做什么或者不能做什么？理由何在？

（3） 安全措施——實(shí)驗(yàn)過程中可能會(huì)出現(xiàn)哪些不安全的事故？如何防范？萬一出現(xiàn)事故應(yīng)該如何緊急處置？理由又是什么呢？

四、注重教學(xué)反思，強(qiáng)化教學(xué)內(nèi)容，提高教學(xué)的質(zhì)量和教師自身的素質(zhì)

教學(xué)反思是教師以自己的課堂教學(xué)實(shí)踐為思考對(duì)象，對(duì)自己所作出的行為、決策以及由此產(chǎn)生的結(jié)果進(jìn)行審視和分析的過程。美國心理學(xué)家波斯納十分簡潔的提出：“教師的成長=經(jīng)驗(yàn)+反思”。新課程改革不僅要求教師對(duì)教材進(jìn)行新的處理，對(duì)教學(xué)提出新的思路，對(duì)學(xué)生采取新的態(tài)度，對(duì)課堂運(yùn)用新的方法，對(duì)實(shí)驗(yàn)采取新的策略，更要求教師對(duì)自身的教學(xué)進(jìn)行新的反思。

1. 反思自身素質(zhì)與課堂教學(xué)手段

伴隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展和普及，多媒體在教學(xué)中的應(yīng)用越來越廣泛，因此教師必須及時(shí)了解和掌握多媒體的使用，并且把握好多媒體輔助教學(xué)中度的問題，使多媒體教學(xué)輔助設(shè)備發(fā)揮最大用途。尤其是在一些實(shí)驗(yàn)原理的理解上，多媒體輔助教學(xué)有其特殊的重要性。作為化學(xué)教師，對(duì)于化學(xué)領(lǐng)域里的新發(fā)展也應(yīng)該有及時(shí)與必要的關(guān)注，對(duì)相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域的新知識(shí)有所獵取，只有這樣，才能不斷給自己補(bǔ)充新的知識(shí)，也才能帶給學(xué)生新鮮而不過時(shí)的知識(shí)和理論。才能讓實(shí)驗(yàn)充滿神秘感與新鮮感。對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的提高也有促進(jìn)作用。

2. 反思教學(xué)形式與教學(xué)內(nèi)容

小組合作學(xué)習(xí)是新課程改革倡導(dǎo)的學(xué)習(xí)方式，尤其體現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中。教師應(yīng)該根據(jù)具體的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容對(duì)小組合作學(xué)習(xí)的目的、時(shí)機(jī)以及過程進(jìn)行認(rèn)真的研究設(shè)計(jì)，使之在平等的交流與溝通中進(jìn)行。教師也應(yīng)該經(jīng)常反思自己的教學(xué)是否注意聯(lián)系實(shí)際，是否充分利用當(dāng)?shù)馗鞣N條件，是否能運(yùn)用化學(xué)學(xué)科及其它學(xué)科知識(shí)來認(rèn)識(shí)、分析、解決化學(xué)有關(guān)問題。各種教學(xué)形式的運(yùn)用，有助于學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中得到不同的啟發(fā)與收獲，讓學(xué)生在動(dòng)手的同時(shí)學(xué)會(huì)分析，學(xué)會(huì)理解，學(xué)會(huì)質(zhì)疑。教師所選取的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，即教學(xué)內(nèi)容，也很大程度制約著學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的發(fā)展。選用一些富有時(shí)代氣息的課題會(huì)大大激起學(xué)生的求知欲望與動(dòng)手欲望，讓學(xué)生在這樣一種動(dòng)力的驅(qū)使下，實(shí)驗(yàn)技能的提高也就水到渠成了。

除此之外，教師還應(yīng)該反思教材的使用以及教學(xué)評(píng)價(jià)。創(chuàng)造性的使用教材，挖掘教材的教育功能，使自己的課堂教學(xué)達(dá)到最佳效果。

總之，我們作為課堂教學(xué)的主導(dǎo)者，應(yīng)該盡一切可能的創(chuàng)設(shè)真實(shí)的教學(xué)情景，盡一切可能的調(diào)動(dòng)學(xué)生的感官、情緒和學(xué)習(xí)的積極性，盡一切可能的為學(xué)生搭建資源共享的交流平臺(tái)，使課堂成為盤活思維的主要陣地。不斷培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的能力，創(chuàng)新能力，不斷加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，不斷地更新教學(xué)觀念，改善教學(xué)行為，提升教學(xué)水平，從而使學(xué)生得學(xué)習(xí)技能得到提高。

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