酒柜里的動物園

酒標(biāo)雖小卻往往是酒的身份象征，其中又以動物酒標(biāo)最接地氣而引人注目。袋鼠、駿馬、公鹿這些熱門的動物圖案酒標(biāo)要么有種掩飾不住的賣萌氣質(zhì)，要么是走優(yōu)雅范兒。在這萬物復(fù)蘇的春天里，酒柜里若是來了個“動物園”，不免又勾起人們痛飲一番的興致。

葡萄酒篇

華萊仕（珍藏）砵酒

產(chǎn)地：葡萄牙杜羅河谷

品種：圍希嘉、弗朗卡、田帕尼優(yōu)、巴羅卡、丹瞳

年份：2009年

圖標(biāo)：馬

正如只有法國香檳產(chǎn)區(qū)的氣泡酒才能稱作香檳，也只有來自葡萄牙的缽酒能稱之為缽酒。缽酒又名波特酒，與一般葡萄酒不同的是，它在發(fā)酵未完成時就已停止發(fā)酵，所以甜度很高；因?yàn)榧尤氚滋m地，20度的酒精度也遠(yuǎn)高于普通葡萄酒。華萊仕是缽酒中最廣為人知的品牌，圖標(biāo)上一匹駿馬，奔騰飛躍，頗為帶感。此款珍藏缽酒色澤深紫濃烈，呈現(xiàn)出成熟黑醋栗的濃郁氣息，單寧結(jié)構(gòu)豐滿，富有活力。搭配甜點(diǎn)再合適不過。

嘉迪堡加文拿紅葡萄酒

產(chǎn)地：意大利弗蘭哥達(dá)

品種：加文拿（Carménère）

年份：2003

圖標(biāo)：狼

與漢語語境里“披著羊皮的狼”的貶義不同，意大利嘉迪堡加文拿酒標(biāo)上這只“披著羊皮的狼”卻多有調(diào)侃。一是加文拿葡萄在引入意大利時曾被誤認(rèn)為嘉本納弗朗，與酒標(biāo)相似的烏龍故事。二來一個酒標(biāo)就道盡了其風(fēng)格，柔中帶剛。作為意大利三大酒莊之一的瑪格麗特集團(tuán)旗下的高端品牌，嘉迪堡擁躉眾多。這款嘉迪堡加文拿紅葡萄酒呈現(xiàn)出明麗的寶石紅色，香氣濃郁而復(fù)雜，成熟水果和藍(lán)莓果醬的果香之間縈繞著甘草、皮革和礦物質(zhì)的味道。溫暖又有力，口感均衡，回味持久。

寶美絲穗樂仙

嘉本納紅葡萄酒

產(chǎn)地：澳洲嘉拉谷

品種：穗樂仙、嘉本納沙威濃

年份：2003年

圖標(biāo)：海馬

新世界的酒往往在拉攏年輕人上有一手，時髦而富有趣味的動物酒標(biāo)就是其中一環(huán)。寶美絲出自南澳四大名區(qū)之一的嘉拉谷，小海馬酒標(biāo)萌萌有生氣，據(jù)說創(chuàng)辦人當(dāng)年在開拓莊園時發(fā)現(xiàn)了海馬化石酒標(biāo)便由此得來。這款酒兼有穗樂仙的成熟口感和嘉本納沙威濃的馥郁花香，櫻桃、黑加侖、漿果的味道十分突出。酒體飽滿，單寧緊實(shí)，入口的黑櫻桃味兒迷死人。

帝摩12年單一麥芽威士忌

產(chǎn)地：蘇格蘭

酒精濃度：40%VOL

圖標(biāo)：鹿

帝摩的雄鹿頭像十分有氣勢，這來自于古時皇室賜予其家族的族徽，高貴感頓生。這款帝摩12年單一麥芽威士忌的口感與眾不同，因其在50%的美國白橡木和50%的雪莉酒木桶中進(jìn)行陳年，口感豐富，伴隨著柑橘、香草以及雪莉酒的味道，層次感突出。如此獨(dú)特的口感，自然也需要比其他蘇格蘭威士忌更長的陳釀時間，即使年份最少的都要12年起。

威鳳凰8年

肯塔基波本威士忌

產(chǎn)地：美國

酒精濃度：50.5%VOL

圖標(biāo)：火雞

Wild Turkey酒標(biāo)上的火雞形象與其名字一脈相承，據(jù)說是因?yàn)閯?chuàng)始人常常帶著波本威士忌去獵火雞而得名。波本威士忌以玉米為主要原料，口感順滑。這款Wild Turkey曾在焦化白橡木桶中陳年8年，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他品牌的普通威士忌，酒體呈剔透的琥珀色，口感柔順而自然，焦糖香氣馥郁。

波蘭頓黃標(biāo)原釀

單桶波本威士忌

產(chǎn)地：美國

酒精濃度：46.5%VOL

圖標(biāo)：馬

波蘭頓波本威士忌以其高品質(zhì)著稱，在美國有著極高的地位。駿馬圖標(biāo)顯得十分高貴，隱隱暗合著波蘭頓的風(fēng)格，驕傲而卓越。它將威士忌從原橡木桶直接裝瓶，酒質(zhì)的純度被完美地保存下來。酒體呈紅棕色，香氣獨(dú)特，口感綿柔有力，余味持久。