靜沐觀音妙語 慢品中觀茶香

李敏敏

2011年度，最受消費(fèi)者喜愛的茶葉品牌；2012年一年，其旗下產(chǎn)品銷售同比增幅便高達(dá)70%；2013年度，獲得百萬網(wǎng)友信得過品牌……將現(xiàn)代藝術(shù)與古典的茶藝融合，完美的詮釋了新古典主義的茶葉經(jīng)營方式。中觀茶業(yè)為何在激烈競爭的茶葉市場取得輝煌的發(fā)展，贏得客戶的高度認(rèn)可，本刊帶著讀者的好奇，走訪了中觀茶業(yè)。

據(jù)該公司總經(jīng)理介紹，中觀茶業(yè)是一家集茶葉連鎖經(jīng)營、電子商務(wù)、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、文化、品牌建設(shè)為一體的綜合性企業(yè)。旗下?lián)碛袊覙?biāo)準(zhǔn)綠色茶葉基地、廈門華觀茶業(yè)有限公司、安徽中觀茶葉有限公司、福建省安溪中觀茶業(yè)有限公刮等。目前，其產(chǎn)品涵蓋鐵觀音、大紅袍、紅茶、綠茶等中國各大名茶。

“真正好茶講究來源，只有核心原產(chǎn)地，才能賦予茶葉天然靈性。地道的口感。因此，中觀茶業(yè)始終堅持核心原產(chǎn)地制茶宗旨。”總經(jīng)理表示，如今在中觀茶業(yè)的核心產(chǎn)區(qū)：安溪茶區(qū)、黃山茶區(qū)、武夷山茶區(qū)、擁有高山茶青原料基地，確保中觀有上等的茶青原料以供加工，成品茶天然純正。

以“黃山毛峰”為例，中觀茶業(yè)上等的“黃山毛峰”只采鮮嫩的芽頭。為保鮮香，上午采摘下午制；下午采摘的當(dāng)夜制。采回來的鮮葉經(jīng)短暫攤放后，高溫剎青、理條炒制。外形美觀，色澤油潤光亮，尖芽緊偎葉中，勻齊壯實，峰顯毫露；湯色清澈，滋味鮮濃、清香高長，醇厚、甘甜。

在中觀茶業(yè)的名字中，，我們就看到了其中的禪意。中觀是大乘佛教中的—個派別。將此定名茶葉品牌，意在粳合佛教與茶道，以追尋自然、樸素、養(yǎng)性、修心的至高禪茶道境界！

“當(dāng)然，從深層意義上理解，‘中觀十分貼合中國傳統(tǒng)茶文化氣息。”總經(jīng)理介紹說，“中”字本身可以理解為中正、中式、中庸之道、中和之美等；“觀”則代表了觀山觀水、靜觀天下，介乎悲喜之間的達(dá)觀心心境。“中觀”所傳達(dá)的意境正好與博大精深的茶道文化息息想通。“‘中觀茶業(yè)代表一利，正見的世界觀。中觀人以真為美，以正為銘，以和為貴。在經(jīng)營茶行業(yè)中，秉承茶道精神，以‘真、正、和為企業(yè)和產(chǎn)品的文化，堅持源產(chǎn)地真正的好茶與真誠的服務(wù)相融合，這樣我們的產(chǎn)品才能屹立于市場而不倒?！笨偨?jīng)理表示。

中觀茶業(yè)的產(chǎn)品融合了該公司“真”、“正”、“和”文化蘊(yùn)意。分為真觀系列、正觀系列和和觀系列。據(jù)其介紹。中觀茶業(yè)-鋯牌文化中，“真”、“正”、“和”三字蘊(yùn)意頗深。其中，“真”字代表真諦圓融，存乎于心，真品真心真情。茶之本真，在香在色在味。香有山水之清芬，色如皓月掛中天，味留唇齒問，許久小散。末悟得般若真諦。但求一杯茶之真味，但求一隅真心真性情；“正”字代表正本溯源，中正之心，正見正宗正味。如絲竹音韻，不偏小倚，似甘露入喉，正氧回腸。以中正之心，調(diào)茶之正味，后觀水落葉飛。靜心品鑒，于茶香氤氳問，神游萬里河山；“和”字代表和諧天成，發(fā)乎一心，和氣和美和貴。如古琴一撥，如水波一濺?？|縷太和幽香一韻，釋山秋風(fēng)醇厚。所以我們中觀茶業(yè)，賣的不光是優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，更是“真、正、和”的文化。瞞中觀茶葉，喝的足文化內(nèi)涵；送中觀茶葉，送的是文化品位。

隨著更多的人認(rèn)識和認(rèn)可中觀茶業(yè)，2013年，中觀茶業(yè)也給自己提出了新的目標(biāo)?？偨?jīng)理表示，2013是中觀茶業(yè)的蛻變年，2013年中觀茶業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)及年度規(guī)劃也早已做好了淵整?！敖衲?，我們企業(yè)發(fā)展的目標(biāo)是‘品牌的、中國的、世界的。同時，我們還確定了二五計劃的發(fā)展方向，爭取2013年實現(xiàn)業(yè)績增長翻一番，完成第一個五年計劃的人才儲備，締造中國茶業(yè)新傳奇?！?/p>