提高高職院校雙語教學(xué)質(zhì)量的策略

汪穎 王建軍 劉素艷

摘 要： 本文分析了雙語教學(xué)這一概念的內(nèi)涵，探討了高職雙語教學(xué)的策略。

關(guān)鍵詞： 高職教育 雙語教學(xué) 課程建設(shè)

“雙語教育”由英語專門術(shù)語“bilingual education”英譯而成。高職院校目前開展的雙語教學(xué)是指在學(xué)校中使用第二語言或外語傳授專業(yè)課的部分學(xué)科內(nèi)容，為學(xué)生營造學(xué)習(xí)和運(yùn)用英語的氛圍和環(huán)境，實(shí)現(xiàn)高職院校通過雙語教學(xué)培養(yǎng)既懂專業(yè)又懂基本專業(yè)英語（Basic English for Special Purpose，BESP）的應(yīng)用型、復(fù)合型人才這一目標(biāo)，滿足社會(huì)對(duì)多層次應(yīng)用人才的需要。高職院校雙語教學(xué)顯然具有“雙重性”雙語教育的特征。在實(shí)施雙語教學(xué)的過程中，要采用英語（外語）作為教學(xué)語言，目的是提高高職學(xué)生的職業(yè)英語水平，掌握漢語和英語兩門語言。

一、加強(qiáng)高職雙語課程建設(shè)力度，提高高職學(xué)生的職業(yè)英語能力

職業(yè)英語是一種與日常英語（general English）相對(duì)的概念，在英語中也叫（workplace English），即適用于正式工作場合使用的英語。職業(yè)英語也是具有比較強(qiáng)的專業(yè)性的行業(yè)英語，如旅游觀光英語、醫(yī)護(hù)英語、商務(wù)英語、會(huì)展英語等。和日常英語相比，它更注重工作環(huán)境的語言交流能力和運(yùn)用能力，更強(qiáng)調(diào)一個(gè)人在現(xiàn)代工作環(huán)境中的綜合語言能力。職業(yè)英語考試專為那些工作中需要使用英語的人士設(shè)計(jì)，考試內(nèi)容涵蓋聽、說、讀、寫四個(gè)部分，選用當(dāng)前國際商務(wù)及生活環(huán)境中最通用的英語語言，避免使用生僻詞匯，可以有效區(qū)別和準(zhǔn)確判斷考生的真實(shí)水平。目前我國勞動(dòng)和社會(huì)保障部職業(yè)技能鑒定中心和美國教育考試中心（ETS）組織專家聯(lián)合制定了中國職業(yè)英語等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，以確定職業(yè)英語水平的等級(jí)。如職業(yè)英語水平（基礎(chǔ)級(jí)）要求考生在日常生活和熟悉職業(yè)場景中有效運(yùn)用英語進(jìn)行最基本的溝通和交流，讀寫能力一項(xiàng)特別要求考生看懂和識(shí)別商店類型（如超級(jí)市場、郵局、書店等），看懂和理解商店關(guān)于其服務(wù)內(nèi)容的說明和標(biāo)志、快餐的價(jià)格表、火車、汽車或飛機(jī)的時(shí)刻表、交通指示標(biāo)志等，這些都是最基本的英語實(shí)際應(yīng)用能力。

根據(jù)我國目前高職學(xué)生的英語實(shí)際水平，建設(shè)高職雙語課程的目的，筆者認(rèn)為就是應(yīng)該獲取相關(guān)專業(yè)的英語職業(yè)英語資格證書。旅游管理專業(yè)的學(xué)生獲得英語導(dǎo)游證，報(bào)關(guān)和國際貨運(yùn)專業(yè)的獲取英語單證員和報(bào)關(guān)員資格證，文秘專業(yè)的學(xué)生應(yīng)該得到文秘英語資格證，計(jì)算機(jī)專業(yè)的起碼應(yīng)該具備計(jì)算機(jī)英語一級(jí)資格證。好的學(xué)生應(yīng)該參加國外的高水平職業(yè)英語水平考試，如美國的托業(yè)和托業(yè)橋考試、英國的劍橋商務(wù)英語英語等，獲取國際認(rèn)可和通用的英語職業(yè)資格證，提高自己的職場競爭力。唐山職業(yè)技術(shù)學(xué)院根據(jù)我國護(hù)理院校的畢業(yè)生不能與國際醫(yī)護(hù)英語服務(wù)直接接軌，急需提高自身的職業(yè)英語溝通能力的現(xiàn)狀，鼓勵(lì)該院醫(yī)護(hù)專業(yè)學(xué)生參加由教育部考試中心、中華護(hù)理學(xué)會(huì)、中國國際人才交流協(xié)會(huì)聯(lián)合推出的METS（Medical English Test System），即“醫(yī)護(hù)英語水平考試”（護(hù)理類），獲得相應(yīng)級(jí)別的METS（護(hù)理類）證書，該證書為全國護(hù)理專業(yè)在校生、畢業(yè)生提供護(hù)理專業(yè)英語水平的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，是考生職業(yè)英語能力的證明，為國內(nèi)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)特別是三級(jí)甲等醫(yī)院和外資醫(yī)院等用人部門錄用和考核員工提供參考依據(jù)，可以為醫(yī)護(hù)專業(yè)人才參加國際交流活動(dòng)及在境外就業(yè)奠定語言和專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)，獲得社會(huì)家長和社會(huì)的好評(píng)。

二、構(gòu)建合理的高職雙語教學(xué)課程結(jié)構(gòu)和課程內(nèi)容

高職雙語教學(xué)的目的是專業(yè)教學(xué)和職業(yè)英語教學(xué)緊密結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)、應(yīng)用外語的意識(shí)和基本的能力，在專業(yè)教學(xué)的同時(shí)學(xué)習(xí)積累掌握該行業(yè)外語詞匯，提高實(shí)際的職業(yè)外語能力和外語應(yīng)用水平。高職雙語教學(xué)的側(cè)重點(diǎn)應(yīng)放在專業(yè)基礎(chǔ)課程之上，畢竟專業(yè)基礎(chǔ)課具有覆蓋面廣，受益學(xué)生多的特點(diǎn)。如《醫(yī)護(hù)英語聽力與口語》這門課程，大部分醫(yī)學(xué)類、護(hù)理類專業(yè)都開設(shè)了該課程，而且都在第二、或第三學(xué)期開始，該課程采用雙語教學(xué)，能使學(xué)生逐漸適應(yīng)雙語教學(xué)模式，讓學(xué)生盡可能積累醫(yī)護(hù)英語的專業(yè)英語詞匯，為以后難度比較大的專業(yè)英語閱讀課程雙語教學(xué)奠定基礎(chǔ)。

三、編寫高職成系列成套的雙語教材

當(dāng)前有相當(dāng)一部分高職院校采用從國外引進(jìn)的全英文教材展開雙語教學(xué)，由于高職學(xué)生英語水平低下，其結(jié)果是學(xué)生既沒有學(xué)好專業(yè)知識(shí)，又沒有學(xué)好專業(yè)英語，因此教學(xué)效果不理想。另外絕大部分高職學(xué)生在國內(nèi)就業(yè)，一定要熟悉專業(yè)知識(shí)的中文表述，編寫的雙語教材既要達(dá)到學(xué)好專業(yè)知識(shí)的根本目的，又要有助于學(xué)生提高專業(yè)英語的應(yīng)用能力。根據(jù)李俊基博士的調(diào)查研究，國內(nèi)70%的專業(yè)英語教材沒有提供任何任務(wù)形式，他認(rèn)為專門用途英語教材要完善現(xiàn)有的任務(wù)形式（task model）和探索新的任務(wù)形式，充分考慮任務(wù)形式的多樣性（skill variety，也就是完成一項(xiàng)工作涉及的范圍，包括各種技能和能力），任務(wù)的一致性（task identity）、自主性（autonomy）和反饋性（feedback）。任務(wù)型教學(xué)是高職課程標(biāo)準(zhǔn)里所提倡的教學(xué)理念和教學(xué)范式，它的特點(diǎn)是“強(qiáng)調(diào)以人為本，以學(xué)生為中心，注重交際能力”，目的在于讓學(xué)生在學(xué)中用，在用中學(xué)，學(xué)用結(jié)合，以此培養(yǎng)高職學(xué)生的綜合語言應(yīng)用能力，它改變了傳統(tǒng)外語教學(xué)中以教師為中心的形式，強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心。教師由“傳道授業(yè)解惑”者轉(zhuǎn)變?yōu)檎Z言交際的一方，是交際活動(dòng)的促進(jìn)者，師生合作學(xué)習(xí)，交際互動(dòng)進(jìn)一步提升。筆者認(rèn)為根據(jù)高職生的英語水平，中英雙語教材的編寫原則應(yīng)該是純粹的理論知識(shí)用中文編寫，學(xué)生能理解即可；在案例教學(xué)、任務(wù)教學(xué)和項(xiàng)目教學(xué)中，應(yīng)盡可能地使用專業(yè)英語，使學(xué)生有充分的機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)、應(yīng)用專業(yè)外語，不斷提高專業(yè)外語水平和實(shí)際的應(yīng)用能力。如《醫(yī)護(hù)英語聽力與口語》這門課程就應(yīng)該以促進(jìn)學(xué)生醫(yī)護(hù)英語實(shí)際交際能力的提高為原則進(jìn)行教學(xué)，編寫教材時(shí)應(yīng)該盡可能多地列舉交際任務(wù)（communicative tasks），讓學(xué)生能在體檢時(shí)或手術(shù)前后給予患者指導(dǎo)（ask students to give instructions to a patient during a physical examination or before and after an operation）；要求學(xué)生理解并匯報(bào)患者的生命體征（如血壓、脈搏、呼吸等）（require students to understand and report patient observations（blood pressure，pulse，respiration，etc.）等。

四、建立一支高水平的高職雙語教學(xué)師資隊(duì)伍

近幾年高職院校師資招聘門檻進(jìn)一步向本科高?？待R，基本要求畢業(yè)生有研究生學(xué)歷、碩士學(xué)位，還有博士畢業(yè)生充實(shí)一線教學(xué)崗位，這為高職院校雙語教學(xué)的建設(shè)提供了極為重要的師資條件，這些高素質(zhì)的人才師資都接受過完整的、系統(tǒng)的高學(xué)歷教育，外語水平較高，有比較強(qiáng)的外語聽說能力，基本都涉獵過本專業(yè)的國外原版教材，在一定程度上熟悉國外該學(xué)科的研究情況，眼光較高，視野廣闊，這些都是從事高職雙語教學(xué)的基本和必備條件。應(yīng)該采取措施挖掘這些年輕教師的潛力，培養(yǎng)一批既懂高職教學(xué)理論和實(shí)踐，又懂雙語教學(xué)的教師隊(duì)伍，從而提高高職雙語教學(xué)的整體水平。

高職院校應(yīng)該在條件成熟的專業(yè)有的放矢地開展雙語教學(xué)，這對(duì)于提升我國高職院校的教育國際化水平和高職學(xué)生的職業(yè)英語水平，以及加強(qiáng)職場競爭力不無裨益。

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基金項(xiàng)目：唐山市社科聯(lián)2013年度立項(xiàng)課題（課題編號(hào)：TSSKL2013-128）的階段性成果。