旌德土壤與主要農(nóng)作物生長(zhǎng)的關(guān)系

韋偉　楊慶福

摘 要：旌德縣絕大部分土壤屬花崗閃長(zhǎng)巖風(fēng)化發(fā)育的砂性土壤，具有獨(dú)特的土壤環(huán)境條件，培育出多種名、特、優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。但由于土壤砂性重，通氣透水、供水供肥性能好，保水保肥性能差，雖適宜多種農(nóng)作物的生長(zhǎng)，但往往由于后勁不足，導(dǎo)致農(nóng)作物早衰造成減產(chǎn)減收降質(zhì)，因此，必須根據(jù)其土壤特點(diǎn)、作物生長(zhǎng)特性，采取合理的栽培管理措施才能使農(nóng)作物達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效。

關(guān)鍵詞：土壤；作物；高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效

中圖分類(lèi)號(hào) S15 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-7731（2013）06-73-02

旌德縣地處黃山北麓，絕大部分土壤是由花崗閃長(zhǎng)巖風(fēng)化形成的，風(fēng)化形成的幼年土壤沙性特別重，石英砂粒多，粘粒很少；雖然成年土壤的砂粒較少，有機(jī)質(zhì)含量較高，但由于緩效性磷、鉀含量高，而速效性磷、鉀及微量元素少而匱缺，導(dǎo)致很多農(nóng)作物出現(xiàn)前期發(fā)苗快，生長(zhǎng)健壯，而中后期易出現(xiàn)脫肥早衰，導(dǎo)致農(nóng)作物嚴(yán)重減產(chǎn)減收，品質(zhì)下降，現(xiàn)列舉我縣主要農(nóng)作物的生長(zhǎng)與土壤的關(guān)系作一簡(jiǎn)析：

1 農(nóng)作物種類(lèi)

1.1 水稻 旌德的水稻絕大部分種植在坡洪積物的塝、崗、沖部，少部分種植在河流沖積物的畈田。其土壤特點(diǎn)：一是耕層物理性砂粒含量高。部分田塊耕層物理性砂粒含量高達(dá)77.6%以上，易漏水漏肥，雖供水供肥性能好，但保水保肥性能差。二是耕層淺薄。除部分畈田、沖田有20cm左右的耕作層外，絕大部分田塊耕層只有10～15cm厚；三是速效性磷鉀普遍匱缺。絕大多數(shù)速效磷含量少于10mg/kg以下，部分接近零或零值；速效鉀含量在70mg/kg以下，絕大部分在30～40mg/kg左右；四是漬酸危害嚴(yán)重。部分山?jīng)_田土體糊爛，無(wú)犁底層，耕層以下有10～20cm厚的青灰色土層，亞鐵含量高，酸性重，硫化氫為害嚴(yán)重，嚴(yán)重影響水稻根系生長(zhǎng)。五是水保不過(guò)關(guān)。水利設(shè)施不配套，抗旱能力弱等因子的影響。絕大部分田塊水稻前期發(fā)苗快，封行早；少數(shù)田塊因漬酸為害發(fā)僵，加上中后期施肥管理不得當(dāng)，往往導(dǎo)致水稻有效穗少而小，雖然部分田塊穗大粒多但結(jié)實(shí)率不高，加工后精米率低，米飯的香粘度下降。

1.2 油菜 旌德種植油菜的歷史非常悠久，自古以來(lái)我縣人民以食用油菜油和芝麻油為主，20世紀(jì)80年代前以本地土油菜為主，產(chǎn)量低效益差。80年代后開(kāi)始推廣甘藍(lán)型油菜，面積由小變大，產(chǎn)量由低變高。但由于技術(shù)和種植水平的不一，導(dǎo)致多年來(lái)油菜產(chǎn)量上不去，面積越來(lái)越小，農(nóng)民種油菜的積極大大降低。

1.3 玉米 旌德種植玉米的歷史悠久，一是為了解決部分禽畜業(yè)的飼料；二是為人們的輔糧起到了一定的作用。因此，在種植上，由于上述土壤因子的影響，故而出現(xiàn)玉米苗期發(fā)紅、矮縮、拔節(jié)不暢、雌雄蕊發(fā)育不良、授粉不良，再加上玉米螟、銹病等病蟲(chóng)為害嚴(yán)重，導(dǎo)致部分農(nóng)戶(hù)玉米嚴(yán)重減產(chǎn)，即使部分田塊種植比較好，但由于施肥管理不配套，不及時(shí)，也易導(dǎo)致產(chǎn)量下降、品質(zhì)降低。

1.4 煙葉 旌德土壤非常適宜煙葉的種植，歷史上農(nóng)戶(hù)種植曬煙，主要為解決煙民抽煙問(wèn)題，由于土壤關(guān)系生產(chǎn)出來(lái)的煙葉質(zhì)量也比較好。近期，我們引進(jìn)皖南特色煙葉種植，經(jīng)過(guò)連續(xù)多年的種植，煙葉的質(zhì)量非常好，具有焦甜香味、色澤強(qiáng)、橘黃色、結(jié)構(gòu)疏松、彈性好，相似于云南的特色煙葉。但由于在試種期間，由于肥料的配比不合理，加上水管、病害、除草劑的影響，出現(xiàn)掉葉、斷莖，漬害或干旱出現(xiàn)煙株萎縮、黃枯，部分田塊花葉病毒病日趨加重，除草劑的殘留嚴(yán)重影響幼苗生長(zhǎng)，從而都導(dǎo)致減產(chǎn)減收降低品質(zhì)。

1.5 甘蔗 我縣種植的甘蔗即為食用青皮甘蔗，種植歷史悠久，具有甜、脆、酥的特點(diǎn)，旌德甘蔗的種植具有獨(dú)特的環(huán)境條件，如果一旦離開(kāi)旌德的砂性土壤，無(wú)論在何地，都種不出旌德甘蔗的酥、脆、甜，但由于少數(shù)農(nóng)戶(hù)種植管理不到位，施肥不合理，極易出現(xiàn)羅漢節(jié)，表皮發(fā)紅，不甜、不脆、不酥，無(wú)法打入消費(fèi)市場(chǎng)，導(dǎo)致減產(chǎn)減收降質(zhì)。

2 技術(shù)措施

2.1 水稻 在雜交水稻種植上，針對(duì)不同的田塊采取不同的措施，一是砂性重的田塊要增土改砂，降低物理性砂粒的比例。雖供性好保性差，但要逐步提高其保水保肥性能；二是增肥改土，增厚耕作層，多施有機(jī)肥，多種紅花草；三是結(jié)合測(cè)土配方，合理配施氮磷鉀及微量元素肥料，杜絕重氮輕磷鉀的現(xiàn)象，要求農(nóng)戶(hù)及時(shí)觀察水稻的長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相，該追的要追，該補(bǔ)的要補(bǔ)，缺啥補(bǔ)啥，追肥要及時(shí)，補(bǔ)肥要恰當(dāng)。適時(shí)搞好肥水調(diào)節(jié)，促進(jìn)其健康生長(zhǎng)；四是杜絕漬酸為害，因旌德土壤酸性重，加上深田亞鐵、硫化氫為害嚴(yán)重，如果一旦水位過(guò)深，對(duì)水稻苗期傷害非常嚴(yán)重，易出現(xiàn)坐棵發(fā)僵，必須采取淺水勤灌，曬田增溫增氧，多增施暖性肥料，多撒施石灰增鈣、調(diào)酸，并采取水旱輪作，降糊增硬，逐步培育硬實(shí)褐黃的犁底層，降低潛育層，向潴育型水稻土發(fā)展；五是積極抓好水利設(shè)施配套，確保水稻旱澇保收。在技術(shù)措施上：一要育好苗，不管是軟盤(pán)育秧還是濕潤(rùn)育秧，首先要施足底肥。其次要施好斷奶肥。再則要施好分蘗肥和送嫁肥；二要大田施足底肥；三要拋?zhàn)慊蛟宰慊久纾凰囊┖梅痔Y肥；五要適時(shí)烤田；六要適時(shí)適量施好穗粒肥；七要防治好病蟲(chóng)草害；八要適時(shí)收獲。只有這樣才能保證雜交水稻的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效。

2.2 油菜 甘藍(lán)型油菜的種植在技術(shù)措施上要求比較嚴(yán)，必須根據(jù)其特性進(jìn)行合理的栽培：首先要在滿(mǎn)足氮磷鉀肥的基礎(chǔ)上，因油菜是喜磷作物；其次是要增施好硼肥；再則要防治好蚜蟲(chóng)和菌核病。在技術(shù)措施上：一要適時(shí)播種育苗，施足苗床肥和苗肥，育好壯苗，及時(shí)防治好蚜蟲(chóng)；二在移栽時(shí)，一是要適時(shí)，二是要施足底肥，三是要帶藥下田，四是要及時(shí)澆搭根水；三要主攻年前葉片數(shù)，力爭(zhēng)10～12片綠葉越冬；四是在年后薹花期適時(shí)適量施好薹花肥；五是補(bǔ)足好硼肥和防治好蚜蟲(chóng)、菌核病等病蟲(chóng)害，一舉奪得油菜高產(chǎn)。

2.3 玉米 種植玉米首先要選擇土層深的土壤。其次根據(jù)土壤地力狀況，多施有機(jī)肥，合理配施氮磷鉀肥，并且還要重視鋅肥的應(yīng)用。在生產(chǎn)技術(shù)上要施足底肥，切忌種肥混播，影響苗齊苗全；播后要噴好除草劑，切忌用乙草胺；出苗后要適時(shí)適地施好苗肥、拔節(jié)肥、壯稈肥和增粒增重肥。在玉米的全生育期內(nèi)，在滿(mǎn)足氮磷鉀肥的基礎(chǔ)上，苗期要多次噴施磷酸二氫鉀和鋅肥等葉面肥，并注意防治灰飛虱的為害和晚玉米的銹病為害。拔節(jié)期要大水大肥滿(mǎn)足其生長(zhǎng)需求，促進(jìn)其健康生長(zhǎng)。后期還要注意做好玉米螟和銹病的預(yù)防和防治工作，以及葉面肥的和高產(chǎn)去雄技術(shù)應(yīng)用，才能達(dá)到高產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)。

2.4 煙葉 我縣土壤非常適宜特色煙葉“少年富、老來(lái)貧”的生長(zhǎng)環(huán)境，因此在種植上，前期要一轟而起，搭好高產(chǎn)苗架。但由于我縣土壤速效性磷鉀嚴(yán)重匱缺，因此必須加大磷鉀的用量，在氮磷鉀的配比上應(yīng)采取少氮重磷高鉀的配方比例，并且時(shí)刻關(guān)注葉色變化，及時(shí)用葉面肥來(lái)進(jìn)行生理調(diào)節(jié)，既要防止過(guò)旺貪青晚熟，又要防止脫肥過(guò)早早衰，降低煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量，同時(shí)要做好花葉病毒病、煙青蟲(chóng)的防治以及澇漬、干旱的為害。

2.5 甘蔗 由于我縣甘蔗名氣大、好吃，因此，要在甜、酥、脆上下功夫，在土壤和地力的要求上：要選擇中等肥力、通氣透水，排灌方便、陽(yáng)光充足的田塊。在技術(shù)措施上：一是在苗期施足有機(jī)肥和氮磷鉀肥底肥的基礎(chǔ)上，注意水肥調(diào)節(jié)，防止出現(xiàn)老苗。地下害蟲(chóng)的防治以地老虎為主；二是要留足留好分蘗苗；三是在拔節(jié)期，要以大水大肥主攻拔節(jié)，防止出現(xiàn)“羅漢節(jié)”。四是在拔節(jié)后期和增甜期，要減少氮素化肥的應(yīng)用，以速效性磷鉀肥和鋅肥為主，相繼進(jìn)行葉面噴施，增加甜度，以利早上市、賣(mài)好價(jià)。在鉀肥的應(yīng)用上一定要用硫酸鉀型鉀肥，切忌用含氯離子的鉀肥。

3 建議

我縣花崗巖風(fēng)化發(fā)育的土壤具有其獨(dú)特的自然條件，生產(chǎn)出很多名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品，如優(yōu)質(zhì)大米、優(yōu)質(zhì)甘蔗、特色煙葉、優(yōu)質(zhì)馬蹄、特色香菜以及香菇、木耳、茶葉、靈芝等等，譽(yù)傳各地。但由于交通、山區(qū)等特點(diǎn)，難以形成規(guī)模，因此在拳頭產(chǎn)品上遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于外地縣市。筆者建議，要想把拳頭產(chǎn)品打入市場(chǎng)，必須形成規(guī)模，提高科技含量。只有這樣，才能把旌德的名、特、優(yōu)農(nóng)業(yè)推向新的發(fā)展階段。 （責(zé)編：徐煥斗）