回家記著吃什么

每次打電話(huà)說(shuō)要回家，母親都會(huì)習(xí)慣性地問(wèn)一句：“想吃點(diǎn)什么，娘給你做！”一時(shí)間，腦海里那關(guān)于兒時(shí)美食的記憶，會(huì)頓時(shí)攪得我饑腸轆轆，什么香椿魚(yú)兒、榆錢(qián)飯、攤煎餅，什么千層餅、炸河魚(yú)、拆骨肉……都如在眼前，如在嘴邊，卻又抓它不著。

回過(guò)神兒來(lái)，竟不知吃什么好，哪樣兒都想吃；但又怕讓母親犯難，累著母親，便隨口說(shuō)：“隨便吧，娘做的什么我都想吃?！蹦赣H爽快地答應(yīng)著。

回到家里，發(fā)現(xiàn)母親已準(zhǔn)備了滿(mǎn)滿(mǎn)一桌，都是我愛(ài)吃的?？磥?lái)，兒子的胃還真是把握在母親的手里了?？粗依峭袒⒀实爻韵氯ィ赣H樂(lè)得合不攏嘴。當(dāng)母親收拾碗筷時(shí)，父親悄悄和我說(shuō)起了這頓飯。

當(dāng)我在電話(huà)里說(shuō)出“隨便”時(shí)，母親卻犯難了。這“隨便”的飯，怎么做。母親便跑到地里喊回父親，坐在院子里，一起回憶著我先前喜歡吃的各種飯菜。想起了一大堆，但哪樣我最?lèi)?ài)吃，又拿不準(zhǔn)，便拿筆逐一記錄下來(lái)。經(jīng)過(guò)前一天的準(zhǔn)備和一上午的忙碌，才有了這頓全然合我口味的豐盛午餐。

向父親要來(lái)那張菜譜，頓時(shí)從心底涌起一股酸澀，淚眼模糊中看到：糖拌西紅柿、九（韭）菜tan（攤）雞蛋、土豆絲、雞肉dun（燉）山磨（蘑）、煙（腌）雞蛋、豬肉粉條雜會(huì)（燴）菜、發(fā)面烙餅、zha（炸）油高（糕）……一張皺巴巴的紙，足足列了二十多條。最讓我無(wú)法抑制激動(dòng)的就是那些歪歪扭扭的錯(cuò)別字和拼音，連小學(xué)都未念完的父母雙親，是怎樣絞盡腦汁、冥思苦想地拉出這張融著無(wú)邊疼愛(ài)的菜譜的呀！

我頭也不抬地起身跑到廚房，將菜譜擋在母親眼前。母親一愣，說(shuō)道：“這老頭子，真是，不讓他說(shuō)非說(shuō)，在咱大學(xué)生兒子面前多丟臉呀！”看著我發(fā)紅的眼圈，母親伸長(zhǎng)手臂，拍著我的肩膀說(shuō)：“這沒(méi)什么的。娘做得好吃吧？”我像孩子般地使勁兒點(diǎn)著頭，終于沒(méi)能克制住那兩行熱淚。

于是，給自己定下了一個(gè)規(guī)矩。每次回家之前，一定要想好吃什么，再打電話(huà)告訴母親。

去年端午，我早早就想好了回家要吃母親做的黑涼粉。打電話(huà)給母親，她自然是高興至極，說(shuō)：“我初四晚上就做好，吃的時(shí)候拌上黃瓜絲、澆上炸香椿，那味道可香了。”我連忙說(shuō)：“太好了，就吃這個(gè)！”

回到家。母親看著孫女，我和妻子忙著包餃子。餃子出鍋、粽子端上，飯雖簡(jiǎn)單，但暖意融融。吃完飯，聊了會(huì)兒家常，我們一家三口就往家趕。半路上，突然想起，忙活了大半天竟忘了吃涼粉。妻子說(shuō)：“不如返回去拿點(diǎn)吧，娘早早就給準(zhǔn)備好了?！弊叩煤芾?，還帶著孩子。我便說(shuō)：“算了，留給爹娘吃吧！”

回到縣城，母親的電話(huà)來(lái)了：“你看我今天都忙暈了，放在盆里的涼粉都忘記給你們吃了。”我一個(gè)勁兒地說(shuō)沒(méi)關(guān)系。母親卻深深地自責(zé)起來(lái)：“你們也不提醒我一聲。我真是老了，記性這么差，要這腦子干什么呢……”連著重復(fù)了多遍，才悵然、懊惱地掛了電話(huà)。我跟著自責(zé)起來(lái)，恨自己為什么忘記了，為什么沒(méi)有返回去拿，而讓母親這樣難過(guò)。

工作越來(lái)越忙，回家看父母的次數(shù)也相應(yīng)地越來(lái)越少。偶爾回家，也呆不了幾天。因此，在父母心里，對(duì)兒女長(zhǎng)長(zhǎng)的期待和思念，只有融入那幾頓難得的團(tuán)圓飯了。于是便挖空心思地迎合兒女的口味，不辭辛勞地做上幾桌好菜好飯，雖然已是腰酸背疼、暈頭轉(zhuǎn)向，卻也樂(lè)此不疲、倍感滿(mǎn)足。

因此，回家前，一定要記住吃什么，給父母一個(gè)明確的答復(fù)；并且不要只考慮自己，還要適當(dāng)迎合父母的口味?；氐郊?，一定要記得吃，和父母一起吃，吃得津津有味、吃個(gè)精光。這就是父母最大的幸福，當(dāng)然也是我們做兒女的最大幸福。

（河北保定 張金剛）