都說(shuō)香蕉潤(rùn)腸，為何有人越吃越便秘

洪瑜4歲多的兒子俊俊原來(lái)解大便時(shí)很順暢，可在3個(gè)月前感冒后，他經(jīng)常解干硬的大便。洪瑜聽(tīng)別人說(shuō)多吃香蕉可以潤(rùn)腸通便，幫助排便，于是，她便經(jīng)常買(mǎi)香蕉給俊俊吃。

俊俊不喜歡吃熟透了肉質(zhì)軟和的香蕉，愛(ài)吃那些肉質(zhì)比較硬的。他每天都要吃四五根香蕉，可是，大便依然秘結(jié)難解，每次解大便的時(shí)間都在半小時(shí)以上，大便干燥發(fā)硬時(shí)，還會(huì)卡在肛門(mén)處。

洪瑜看著俊俊解大便時(shí)的痛苦模樣，急忙領(lǐng)著他去看醫(yī)生。

見(jiàn)到接診的劉主任醫(yī)師，洪瑜急不可待地問(wèn)道：“都說(shuō)香蕉具有潤(rùn)腸通便的作用，可孩子吃了不少的香蕉，為何還是不好解便？”

對(duì)此，劉主任醫(yī)師在詳細(xì)詢問(wèn)有關(guān)情況和為俊俊做檢查后，對(duì)洪瑜關(guān)心的問(wèn)題熱情地作了講解。

香蕉能否潤(rùn)腸通便

在日常生活中，很多人都認(rèn)為吃香蕉能夠起到潤(rùn)腸通便的作用，所以有些便秘的人會(huì)經(jīng)常多吃香蕉。然而，香蕉對(duì)于有的人不但不能解決便秘，反而會(huì)造成大便秘結(jié)。難怪有便秘的人常常納悶：為何越吃香蕉越解不出大便？

香蕉未成熟含鞣酸多。為了便于對(duì)香蕉的保存和運(yùn)輸，采摘香蕉不能待成熟再摘，而是在未成熟時(shí)就得采摘收藏。香蕉未成熟時(shí)，表皮呈青綠色，果肉較硬，剝?nèi)ケ砥ぃ云饋?lái)澀口。未成熟的香蕉含有大量的淀粉、果膠和植物酸，尤其是鞣酸。淀粉、果膠多，則果肉口感硬；鞣酸多，則果肉澀味重。當(dāng)香蕉成熟之后，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍有不同程度的存在。有的香蕉外表已呈成熟時(shí)的黃色，但吃起來(lái)卻肉質(zhì)發(fā)硬，甚至有些發(fā)澀，這樣的香蕉也沒(méi)有熟透，它含有較多的鞣酸。

鞣酸比較難溶，有很強(qiáng)的收斂作用，會(huì)抑制胃腸液分泌并抑制其蠕動(dòng)。如攝入過(guò)多尚未熟透、肉質(zhì)發(fā)硬的香蕉，就會(huì)引起便秘或加重便秘。有些小孩、老年人吃香蕉之后，非但不能幫助通便，反而引起了便秘，其原因就在這里。

成熟的香蕉有助大便排出。香蕉含有的營(yíng)養(yǎng)成分種類(lèi)與其他水果相比大同小異，但香蕉的碳水化合物（糖類(lèi)）含量卻很高，每100克水果如蘋(píng)果、梨、西瓜等含糖量約為10克，而香蕉則達(dá)28克。香蕉的膳食纖維含量也很豐富，一般100克新鮮水果膳食纖維含量約為1克，而香蕉則達(dá)3.1克。雖然其膳食纖維很大一部分不會(huì)被消化和吸收，但卻能在腸道中吸收水分，使大便膨脹、容積量增大，并促進(jìn)腸蠕動(dòng)而排便。同時(shí)，香蕉含有的大量水溶性植物纖維，能夠引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使大便變軟而易于排出。

可見(jiàn)，只有成熟了的香蕉，才具有潤(rùn)腸通便的功能。成熟了的香蕉果肉柔軟，口感潤(rùn)滑，沒(méi)有澀味，軟糯香甜，成為老少皆宜尤其是孩子喜愛(ài)吃的水果之一。

便秘原因細(xì)查找

一般來(lái)說(shuō)，老年人容易便秘，但小孩發(fā)生便秘也較為常見(jiàn)。

便秘是指大腸運(yùn)動(dòng)緩慢，水分吸收過(guò)多，造成大便秘結(jié)不通，排便次數(shù)減少，間隔時(shí)間延長(zhǎng)（兩天或兩天以上1次大便）；或雖未延長(zhǎng)，但糞便堅(jiān)硬排便困難，甚至擦破腸黏膜或撕裂肛門(mén)而造成肛裂。

小孩便秘是一種常見(jiàn)的病癥，其原因很多，概括起來(lái)可分為兩大類(lèi)：一是功能性便秘，這一類(lèi)便秘經(jīng)過(guò)調(diào)理可以痊愈；另一類(lèi)為先天性腸道畸形或器質(zhì)性疾病導(dǎo)致的便秘，這類(lèi)便秘通過(guò)一般的調(diào)理不能痊愈，必須對(duì)器質(zhì)性疾病進(jìn)行治療或經(jīng)外科手術(shù)予以矯治。

小孩便秘絕大多數(shù)屬于功能性的，引發(fā)功能性便秘的原因主要是食物精細(xì)纖維少、定時(shí)排便習(xí)慣未養(yǎng)成、缺乏活動(dòng)鍛煉、自我控制排便、飲食不當(dāng)以及生活和排便不規(guī)律，如長(zhǎng)時(shí)間看動(dòng)畫(huà)片、玩游戲，使精力過(guò)于集中而忽略排便，以致腸功能失調(diào)，排便反射形成減弱或未形成，從而影響到正常排便。

防范便秘多措施并舉

訓(xùn)練排便習(xí)慣：訓(xùn)練孩子定時(shí)、有規(guī)律的良好的排便習(xí)慣。進(jìn)食后腸蠕動(dòng)加快，常出現(xiàn)便意，因而宜選擇在孩子進(jìn)食后令其排便，建立起排解大便的條件反射。

飲食結(jié)構(gòu)合理：做到飲食多樣化，搭配得當(dāng)。除攝入蛋白質(zhì)豐富的食物如乳類(lèi)、蛋類(lèi)、肉類(lèi)外，讓孩子適當(dāng)多吃有助于潤(rùn)腸通便、增加大便容積的食物，如蘋(píng)果、紅薯、玉米，以及富含粗纖維的蔬菜如芹菜、韭菜、菠菜等。

注意補(bǔ)充水分：每天早上起床后喝適量的溫開(kāi)水，幫助起到軟化腸道糞便的作用。也可喝一杯蜂蜜水，以助潤(rùn)腸通便。

適當(dāng)增加活動(dòng)量：鼓勵(lì)小孩堅(jiān)持參加適宜的活動(dòng)，如踢腿、彎腰、仰臥起坐、跑步等。

當(dāng)孩子便秘難解時(shí)，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下，適當(dāng)用開(kāi)塞露注入肛門(mén)，幫助排便。小孩消化功能不完善，一般盡可能不用瀉藥。

從以上方面入手仍解決不了孩子的便秘問(wèn)題，就應(yīng)上醫(yī)院檢查，以排除引起便秘的器質(zhì)性疾病，從而保障孩子健康成長(zhǎng)。

（四川 主治醫(yī)師 連孝華）