淺談如何在高職化學(xué)教育中培養(yǎng)學(xué)生環(huán)保意識

【摘 要】環(huán)境保護作為關(guān)系到國計民生和人類發(fā)展的問題正在得到更加廣泛的關(guān)注。如何在高等職業(yè)院?；瘜W(xué)教學(xué)中滲透環(huán)保知識，培養(yǎng)學(xué)生環(huán)保意識成為當前教育工作者探索的熱點課題之一。本文重點討論了在高職化學(xué)教學(xué)中實施環(huán)?；瘜W(xué)教學(xué)的途徑。教師可結(jié)合教材內(nèi)容，采取一系列措施，把環(huán)保教育思想貫穿于高職化學(xué)教育全過程。

【關(guān)鍵詞】高職化學(xué)；環(huán)保教育

隨著人類生產(chǎn)力的提高和社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，全球生態(tài)惡化，資源短缺，環(huán)境污染現(xiàn)象日益嚴重。保護地球生存環(huán)境是全球矚目的大課題。幫助學(xué)生從化學(xué)視角認識污染、生態(tài)、資源等有關(guān)問題，引導(dǎo)學(xué)生從化學(xué)知識的方面思考化學(xué)技術(shù)對環(huán)境保護的作用，以化學(xué)方法和知識治理污染是化學(xué)教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。

在中國科學(xué)院院士朱清時的支持倡導(dǎo)下，中國科技大學(xué)于1998年首先開設(shè)了綠色化學(xué)課程，之后很多高校也設(shè)立了關(guān)于化學(xué)與環(huán)保的專門課程。但在高職院校，環(huán)?；瘜W(xué)的教育還相對滯后，就筆者所知還沒有出現(xiàn)此類高職課程。傳授學(xué)生化學(xué)環(huán)保知識，教育學(xué)生化學(xué)環(huán)保能力的任務(wù)在現(xiàn)階段就落在了高職化學(xué)教師身上。高等職業(yè)院校作為我國教育系統(tǒng)的重要組成部分，其目的是培養(yǎng)專門性人才和高素質(zhì)勞動者。高職院校畢業(yè)生往往走上工業(yè)生產(chǎn)的第一線，最基礎(chǔ)的技術(shù)工作者如果掌握了基本的環(huán)保能力顯然對全國的環(huán)保事業(yè)有不可估量的促進作用，在高職院校學(xué)生中樹立牢固的環(huán)境保護意識顯得尤為必要。高職化學(xué)教師應(yīng)自覺肩負起化學(xué)環(huán)保教學(xué)責任，主動在化學(xué)教學(xué)過程中滲透環(huán)境保護、綠色化學(xué)內(nèi)容。筆者建議主要從如下幾個方面展開工作。

一、緊跟化學(xué)環(huán)保技術(shù)動態(tài)并及時向?qū)W生傳達

在化學(xué)教學(xué)中，用具體事例讓學(xué)生時刻感受化學(xué)污染對生活健康的影響，認識到化學(xué)污染的危害性和緊迫性。例如對于前幾年發(fā)生的三鹿毒奶粉事件，導(dǎo)致多起幼兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石病例，高職化學(xué)教師可以告訴學(xué)生毒奶粉引起幼兒尿道結(jié)石的主要化學(xué)成分是三聚氰胺。三聚氰胺分子結(jié)構(gòu)是：

三聚氰胺致病機理是容易在尿道結(jié)晶形成泌尿系結(jié)石，并導(dǎo)致腎臟器官功能衰竭。

又比如對于生活中經(jīng)常發(fā)生的應(yīng)用假酒中毒事件，可以告訴學(xué)生們假酒主要有工業(yè)酒精勾兌而成，工業(yè)酒精成分是甲醇，分子結(jié)構(gòu)為：

甲醇是無色有酒精氣味易揮發(fā)的液體。有毒，誤飲5～10毫升能雙目失明，大量飲用會導(dǎo)致死亡。

高職學(xué)校化學(xué)教師應(yīng)該加強自身學(xué)習(xí)，廣泛查閱最新素材，重點關(guān)注與化學(xué)相關(guān)的環(huán)境污染治理技術(shù)。及時把這些信息轉(zhuǎn)達給學(xué)生，開拓學(xué)生的視野，讓學(xué)生有機會接觸到化學(xué)和環(huán)境理論技術(shù)的最前沿。前文提到的綠色化學(xué)理念就可以作為一個很好地課堂教學(xué)題材，綠色化學(xué)由美國化學(xué)會（ACS）提出，正在得到世界廣泛響應(yīng)。綠色化學(xué)是指在制造應(yīng)用化學(xué)產(chǎn)品時有效利用原料，特別是可再生原料，消除廢物、避免使用有毒的或危險的試劑溶劑。它可通過使用自然能源，避免給環(huán)境造成負擔、避免排放有害物質(zhì)。利用太陽能為目的的光觸媒，氫能源的制造和儲藏技術(shù)的開發(fā)，并考慮節(jié)省資源、節(jié)省能源、減少廢棄物排放量。它涉及有機合成、催化、生物化學(xué)、分析化學(xué)等多種化學(xué)學(xué)科，內(nèi)容廣泛。綠色化學(xué)最大特點是在始端就采用預(yù)防污染的科學(xué)手段，因而在過程和終端均為零排放或零污染。世界上很多國家已經(jīng)把化學(xué)的綠色化作為未來化學(xué)進展的主要方向。前沿學(xué)術(shù)讓學(xué)生明白正確利用化學(xué)知識可以成為治理環(huán)境問題的有力手段。

二、結(jié)合教材，課堂教學(xué)中注意提高學(xué)生環(huán)保思想，滲透環(huán)保內(nèi)容

化學(xué)教師要堅持可持續(xù)發(fā)展的觀念，將環(huán)境保護的思想貫穿于化學(xué)教學(xué)的全程。高職教育化學(xué)教材中，有不少章節(jié)涉及到環(huán)保內(nèi)容，例如重金屬、酸性氧化物、電鍍電解反應(yīng)、有機化學(xué)等章節(jié)提及的二氧化硫、二氧化碳、苯、醛等知識點。但這些環(huán)保內(nèi)容在教材中的位置較為分散，教師應(yīng)該有意識的把這些知識點綜合到一起。在教學(xué)進度中，一旦涉及環(huán)保問題可以借機對學(xué)生展開環(huán)保教育，讓其充分認識到只有保護環(huán)境才能保證人類社會的長久發(fā)展。為避免單純說教的枯燥，可以借助紀錄片，新聞，報紙等手段提高學(xué)生興趣，加深學(xué)生印象。教師最好能夠結(jié)合學(xué)生專業(yè)，和學(xué)生一起探討未來本行業(yè)中出現(xiàn)的化學(xué)環(huán)保知識，如對建筑或裝修專業(yè)的學(xué)生討論大理石，瓷磚等材料中的放射性元素問題；對燃料專業(yè)的學(xué)生討論減少有毒氣體二氧化硫，一氧化碳排放問題。讓學(xué)生們切實感覺到環(huán)保不只是一句口號，而是真的能夠從自身做起，只要自己學(xué)好本專業(yè)的化學(xué)知識，今后工作中能做的可以很多。補充的課外內(nèi)容要以常識性、趣味性為原則，最好不要超出學(xué)生的理解能力和接受范圍。

三、借助化學(xué)實驗配合環(huán)保教育

實驗是化學(xué)學(xué)習(xí)的重要組成部分，化學(xué)實驗同樣是培養(yǎng)學(xué)生環(huán)保意識，環(huán)保習(xí)慣的良好時機。在實驗準備階段要求學(xué)生準備實驗預(yù)備計劃，思考實驗反應(yīng)過程中可能生成哪些有毒有害物質(zhì)，有沒有辦法減少實驗材料的消耗，應(yīng)該怎樣處理有害物質(zhì)。在實驗操作階段采取降低危害、降低成本原則，在滿足實驗要求的前提下，改進實驗方法，規(guī)范操作流程，盡量減少危害的發(fā)生。為減少原料消耗，通過合理安排實驗順序，回收利用實驗試劑，使上一個實驗的生成物作為另一個實驗的反應(yīng)物。硫酸亞鐵銨的制備實驗，只要增加廢氣吸收裝置就可以有效降低有害實驗氣體向大氣排放；在制備氧氣的實驗改變實驗原理，采用雙氧水分解制備氧氣的方法可以避免二氧化錳催化氯酸鉀制氧法帶來的氯氣污染；四氯化碳萃取碘水溶液實驗和蒸餾實驗可以同時安排，利用反萃取和蒸餾方法實現(xiàn)四氯化碳的循環(huán)利用，不但節(jié)約了實驗開支，而且減輕了污染物的排放。在實驗結(jié)束階段，指導(dǎo)學(xué)生了解廢棄物的性質(zhì)，在丟棄前對廢棄物進行預(yù)處理降低毒性，選擇石灰或石灰石中和強酸、強堿溶液；含鋇、錳等金屬離子廢液可以加入適量碳酸鹽、堿溶液轉(zhuǎn)為碳酸鹽、氫氧化物沉淀。

四、開展課外活動，激發(fā)學(xué)生環(huán)保熱情

開展形式多樣的課外活動，鞏固課堂教學(xué)的環(huán)保教育成果。有條件的學(xué)校可以組織學(xué)生深入社會，到附近的工廠參觀學(xué)習(xí)，詢問工業(yè)上怎樣處理廢氣、廢液。要求學(xué)生思考當?shù)丨h(huán)境污染起因?qū)Σ?，并寫成調(diào)研報告供課堂討論。課余時間，鼓勵學(xué)生建立化學(xué)與環(huán)保興趣學(xué)習(xí)小組，以知識競賽，小論文評比的方式調(diào)動學(xué)生環(huán)保熱情，寓化學(xué)和環(huán)保教育于趣味性活動之中。通過環(huán)保講座，廢舊電池回收等公益活動，鍛煉學(xué)生社會能力，深化學(xué)生環(huán)保意識，激發(fā)學(xué)生環(huán)保熱情。

在高職化學(xué)教學(xué)中滲透環(huán)保教育，一方面可以提高化學(xué)知識的實用性，還可以培養(yǎng)高職院校學(xué)生的環(huán)保素質(zhì)。高等職業(yè)技術(shù)院校的化學(xué)環(huán)保教育正處于起步階段，應(yīng)該充分引起高職化學(xué)教師以及教育決策者的重視。政府、教育界以及一線教師應(yīng)該共同努力，創(chuàng)造條件，推動化學(xué)環(huán)保教育健康發(fā)展?？梢韵胂?，隨著環(huán)保理念的不斷深入人心，化工工業(yè)和化學(xué)技術(shù)將進一步成為社會經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵力量。

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[4]高職院校化學(xué)教材. 人民教育出版社

作者簡介：

侯英，高級講師，河北軌道運輸職業(yè)技術(shù)學(xué)院（石家莊鐵路運輸學(xué)校）工作，研究方向：化學(xué)教學(xué)。