實(shí)體書店求變

近年，有些書店消失了，也有些書店悄悄開張了。有些實(shí)體書店堅(jiān)守的不僅是經(jīng)營(yíng)，更像是自身文化的堅(jiān)守和對(duì)讀者的負(fù)責(zé)。

女性主題書店落戶上海

溫暖柔和的色調(diào)，安靜清幽的氛圍，舒適休閑的座椅……，2013年6月，上海首家以女性為主題的書店終于揭開了帷幕，正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。

位于龍華中路樂城廣場(chǎng)二樓的大眾書局樂城店，是申城首家以女性為主題的書店。走進(jìn)書店，迎面可見“回”字型敞開的書架，近百?gòu)堊螖[設(shè)穿插其中。書店的裝飾風(fēng)格也投女性所好，基本采用暖色調(diào)，店內(nèi)還點(diǎn)綴著數(shù)處綠植。

大眾書局樂城店對(duì)過去一年女性會(huì)員所購(gòu)圖書進(jìn)行分析，制定了一份有針對(duì)性的書單，推出了200多個(gè)品種的圖書。以女性更為偏好的文學(xué)、生活類為主，此外還擁有比較大的少兒專柜，輔以部分經(jīng)濟(jì)學(xué)、社科書，以便更好地融入周邊商圈的文化氛圍。

“這附近多是由女性消費(fèi)者主導(dǎo)的休閑購(gòu)物場(chǎng)所，所以在這里開設(shè)書店也要迎合女性讀者群的休閑需求?！睍晗嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。據(jù)介紹，女性書店不僅僅在圖書選擇上圍著“女性”轉(zhuǎn)，同時(shí)還在針對(duì)女性讀者的福利上下功夫，比如計(jì)劃邀請(qǐng)女性作家到書店開講座，或圍繞女性關(guān)注的熱點(diǎn)舉辦相關(guān)講座，女會(huì)員每月可以免費(fèi)享用一杯咖啡或茶等等。

盡管在上海尚屬新鮮事物，但在全球范圍內(nèi)，女性書店卻早已誕生且發(fā)展良好。早在1970年，美國(guó)首家女性書店“亞馬遜”就在明尼蘇達(dá)州開業(yè)，40年間已經(jīng)發(fā)展了100多家同類型女性書店；1994年，臺(tái)北出現(xiàn)了一家“女書店”，打造了一間屬于女人自己的心靈花園；2007年，北京也出現(xiàn)了一家女性書店——雨楓書館，短短幾年發(fā)展迅猛，目前在國(guó)內(nèi)已有5家連鎖店……

近些年，很多書店的經(jīng)營(yíng)舉步維艱，圖書銷售下降，經(jīng)常聽到業(yè)內(nèi)附和人士的嘆息。滯銷的原因可能各種各樣，不過有一點(diǎn)不能忽略，就是大多數(shù)書店毫無特點(diǎn)可言。

盡管經(jīng)營(yíng)對(duì)象存在特殊性，但是我們不得不承認(rèn)，讀者光顧書店絕不僅僅是為了買書，而是還想感受其他方面的樂趣。只要走進(jìn)書店看一看，就會(huì)發(fā)現(xiàn)從陳列布局到經(jīng)營(yíng)品種，各個(gè)書店都差不多。所以女性書店的出現(xiàn)，表明書店的經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)開始根據(jù)自身的特點(diǎn)，針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體展開了差異化經(jīng)營(yíng)。

通宵書店里的“選書師”

大眾書局一直在經(jīng)營(yíng)方法上不斷探索。早在女性主題書店開張的一年以前，大眾書局福州路店就開始嘗試通宵營(yíng)業(yè)。

不像傳統(tǒng)書店把書布置得滿滿當(dāng)當(dāng)，福州路的大眾書局更像一間小型藝術(shù)館：海派石庫(kù)門裝潢風(fēng)格，整面墻的工藝品和《良友》畫報(bào)，仿煤油燈的暖色調(diào)燈光，中庭擺放著咖啡館式的桌椅。

2012年2月中旬，大眾書局福州路店就開始停業(yè)裝修，而這次重新開業(yè)，在書的選擇上頗費(fèi)了一番工夫，從原先的十萬(wàn)多冊(cè)書里選出兩萬(wàn)多冊(cè)，“貴精不貴多”。書店分為三個(gè)區(qū)域：人文社科、藝術(shù)設(shè)計(jì)和生活外語(yǔ)。店長(zhǎng)吳堅(jiān)表示：“書店既然是賣書的，在書的選擇上就必須要有特色。我們的特色是藝術(shù)設(shè)計(jì)類的書籍，在人文社科書籍方面的挑選也很仔細(xì)。”除了按照作家的國(guó)籍、地區(qū)等進(jìn)行分類，書店也辟出受讀者歡迎的作家專區(qū)，展臺(tái)上展示的書也不再是暢銷書的簡(jiǎn)單鋪陳，而是以專題分類進(jìn)行展示。

大眾書局在開設(shè)通宵書店之前，曾經(jīng)做過市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)讀者群進(jìn)行了問卷調(diào)查，也對(duì)比了一些通宵營(yíng)業(yè)場(chǎng)所比如快餐店、便利店等白天和晚上的盈利。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，因?yàn)槟暇〇|路福州路的商店大都在晚上10點(diǎn)關(guān)門，被趕出來又不想回家的人有不少，他們希望能夠有一個(gè)落腳的地方。而通宵營(yíng)業(yè)的便利店、快餐店等晚上的生意其實(shí)非常好。

上海作為商業(yè)發(fā)達(dá)的大都市，有越來越多的青年人尤其是白領(lǐng)，工作或者娛樂到深夜已很普遍。盡管有業(yè)內(nèi)人士指出，通宵書店可以是宣傳點(diǎn)卻很難是盈利點(diǎn)，但書店的負(fù)責(zé)人更加強(qiáng)調(diào)的是“文化輸出”。 這家書店店內(nèi)提供免費(fèi)無線上網(wǎng)、咖啡吧、創(chuàng)意產(chǎn)品區(qū)等服務(wù)，也時(shí)常在晚上舉辦名人講座、文化沙龍等活動(dòng)。

大眾書局并非嘗試通宵營(yíng)業(yè)的第一家書店。在上海，最早建國(guó)西路上的席殊書店、浦東的思考樂書局都嘗試過通宵營(yíng)業(yè)，但是均因客源嚴(yán)重不足，難以負(fù)擔(dān)夜晚開店的成本而取消。但是這次大眾書局福州路店還推出了一種新職位，即“選書師”，為讀者推薦圖書。

盡管這個(gè)新職位炒作意味濃厚，但相比于以往的書店經(jīng)營(yíng)已經(jīng)是莫大的進(jìn)步。

很長(zhǎng)時(shí)間以來，圖書的營(yíng)銷實(shí)際上是出版社的任務(wù)。位于圖書業(yè)上游的出版機(jī)構(gòu)設(shè)置“營(yíng)銷編輯”的職位，對(duì)圖書商品展開宣傳，書店更多是做些配合工作。而書店“選書師”的出現(xiàn)，無疑是書店在自主經(jīng)營(yíng)方向上的一大進(jìn)步。

中信書店的高傲與精細(xì)

2013年6月，中信書店僑福店開業(yè)。

僑福是位于北京CBD的高端商廈，入駐的全部是世界頂尖品牌。中信書店在這里開辟店面，對(duì)于一直處于過冬環(huán)境中的整個(gè)書店行業(yè)顯然是個(gè)刺激。

說起中信書店，就不能不說它的機(jī)場(chǎng)書店經(jīng)營(yíng)。2009年，中信書店參與了首都機(jī)場(chǎng)的招標(biāo)，當(dāng)時(shí)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不僅有中圖集團(tuán)等國(guó)內(nèi)企業(yè)，還有法國(guó)知名連鎖零售企業(yè)拉格代爾。當(dāng)時(shí)中信書店團(tuán)隊(duì)交給首都機(jī)場(chǎng)的投標(biāo)文件多達(dá)400多頁(yè)，根據(jù)每家書店的位置、客流特點(diǎn)、航班目的地等不同因素詳細(xì)制定了產(chǎn)品組合、服務(wù)以及店面設(shè)計(jì)，開店形式分為主力精品店、便利書店、店中店和體驗(yàn)店。因?yàn)槭锥紮C(jī)場(chǎng)T1、T2、T3航站樓不能同時(shí)中標(biāo)，最終中信書店拿下T3航站樓。

機(jī)場(chǎng)書店很大程度上得益于機(jī)場(chǎng)提供了大量的具有高購(gòu)買力、高消費(fèi)能力的商旅人群。據(jù)統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)的機(jī)場(chǎng)有147家，每年客流量超過500萬(wàn)人次的有25家，其中首都國(guó)際機(jī)場(chǎng)就達(dá)到了6000萬(wàn)人次。中信書店的管理者認(rèn)為，機(jī)場(chǎng)具備全國(guó)聯(lián)網(wǎng)的機(jī)會(huì)，機(jī)場(chǎng)還具有傳統(tǒng)書店無法比擬的廣告媒介優(yōu)勢(shì)和人們“出門花錢不太算計(jì)”的特殊消費(fèi)心理。

目前中信書店已經(jīng)取得全國(guó)17個(gè)機(jī)場(chǎng)137家店面的經(jīng)營(yíng)權(quán)，每年覆蓋超過2億人次的客流，并一舉成為機(jī)場(chǎng)書店里市場(chǎng)占有率及銷售份額最大的書店。雖然機(jī)場(chǎng)書店面對(duì)的消費(fèi)人群是一樣的，但是中信書店卻能做到份額最大，很大一個(gè)原因是中信書店的“精品戰(zhàn)略”和精細(xì)化運(yùn)營(yíng)。

有一段時(shí)間，充斥在機(jī)場(chǎng)書店的都是“成功學(xué)”，但中信書店進(jìn)駐北京機(jī)場(chǎng)T3航站樓后，卻拋棄了成功學(xué)類書籍。中信書店總經(jīng)理表示，“成功學(xué)書籍雖然價(jià)格高，但是過分推廣并不能真正吸引高端的客戶群，大家反而會(huì)覺得你不是一個(gè)有品位的書店”。

每一家書店的書目并不是一成不變的。比如“五一”期間，旅游的人較多，書店將會(huì)集中增加旅游、生活方面的書籍；展會(huì)較多時(shí)期，書店將針對(duì)商務(wù)客流提供更多的經(jīng)管類商務(wù)書籍。更為極致的是，在一天當(dāng)中，因?yàn)楹桨嘈再|(zhì)和出發(fā)地不同，也許中信書店上午和下午的貨就不一樣。

有中信集團(tuán)做后盾，中信書店自然是財(cái)大氣粗。因?yàn)椴粩鄶U(kuò)大規(guī)模，中信書店還未實(shí)現(xiàn)盈利，預(yù)計(jì)到2015年中信書店將進(jìn)駐30家機(jī)場(chǎng)、開設(shè)超過300個(gè)門店。他們正在為盈虧平衡而努力。

書店經(jīng)營(yíng)各顯其能

日前，身穿戲裝的專業(yè)演員穿梭在北京圖書大廈的書海里和讀者進(jìn)行互動(dòng)，并在新搭建的舞臺(tái)上演繹大家耳熟能詳?shù)膽騽∪宋铩＿@種定時(shí)以街頭百老匯的形式進(jìn)行的互動(dòng)和演出，是北京圖書大廈在成立15周年之際，攜手繁星戲劇村共同推出的“愛閱讀 愛戲劇”主題活動(dòng)。圖書和戲劇都是文化的載體，是文化傳播的兩種表現(xiàn)形式。這次“圖書”與“戲劇”跨界合作的有益嘗試，增加了書店的多元化文化元素，增強(qiáng)了書店文化平臺(tái)的功能和作用，更有效地推廣和普及了戲劇。

在港臺(tái)地區(qū)，通宵書店和通宵便利店、通宵茶座一樣都早已不是新鮮的話題。比如臺(tái)灣誠(chéng)品書店已經(jīng)提供了多元化經(jīng)營(yíng)的成功范例，臺(tái)灣許多書店內(nèi)有餐飲供應(yīng)，還引進(jìn)了“電影視聽院”、“展覽館”、“書院”等輔助設(shè)施，定位早已不局限在“書”字上。

2013年4月23日，融入了新的東家、又遷到了新的地址的“季風(fēng)書園”選擇在世界讀書日正式營(yíng)業(yè)。人們看到，除了600平方米的圖書賣場(chǎng)外，這家新店還專門用透明的扇形屏風(fēng)隔出了一個(gè)“讀者生活休閑區(qū)”，休閑區(qū)為讀者提供一個(gè)駐足休息的場(chǎng)所，吧臺(tái)上的工作人員在忙碌地沖泡咖啡，旁邊的小黑板上寫著新鮮美味季風(fēng)布朗尼曲奇的字樣。吧臺(tái)旁一個(gè)開放式的玻璃保鮮柜里擺放著小包裝的火龍果、龍眼、檸檬、辣椒、玉米等時(shí)鮮果蔬價(jià)目表擺在中間，一盒從幾元到二三十元不等。

除了借助活動(dòng)聚合人氣，延展書店的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是眾多實(shí)體書店的普遍做法?！皶?咖啡館+沙龍+購(gòu)物”的書店文化，使閱讀活動(dòng)變得輕松、時(shí)尚。這樣的模式為越來越多書店經(jīng)營(yíng)者采用。

業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，多元化經(jīng)營(yíng)是實(shí)體書店的一條發(fā)展思路，書店應(yīng)發(fā)展相關(guān)業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)，拓展書店功能。特色化可以成為實(shí)體書店的發(fā)展方向。