元代青花瓷的歷史背景及紋樣特征

黃萍

摘 要：元代的青花瓷是中國陶瓷藝術(shù)史上非常特別的一個篇章，具有一種震撼人心的美感。它特定的歷史時期和背景，以及草原游牧民俗與中原漢民族傳統(tǒng)文化交融所形成的別具一格的裝飾紋樣，加之?dāng)?shù)量的稀少，僅有一定數(shù)量的青花瓷器傳世，使之成為世界各大博物館的珍藏品與各種拍賣會上的搶手貨。本文通過闡述元代青花瓷的特殊歷史背景及其紋樣特征，試圖翻開這一特殊時期的瓷器不一樣的一面。

關(guān)鍵詞：元代青花瓷；歷史背景；伊斯蘭文化；紋樣特征

中圖分類號：TQ174 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1673-2596（2013）07-0242-02

一、青花瓷概況

青花瓷，是指一種用鈷料直接在瓷胎上繪制花紋圖案，然后再施透明釉，在高溫下一次燒成，是呈現(xiàn)藍(lán)白色相間效果的釉下彩瓷器，色調(diào)明快典雅，釉面光潔瑩潤，彌久猶新。“青花瓷”這一名稱最早可以追溯到成書于元代至正九年（1349年）汪大淵的《島夷志略》中，他記載了作者從1330年至1339年間數(shù)度到南洋諸國所看到的情況，其中在有關(guān)當(dāng)時中國對外交易記述中就有多處列有“青白花碗”、“青白花器”、“青白花瓷器”等名稱。在中國傳統(tǒng)文化中青色有著不同尋常的意義，具有深厚的文化底蘊(yùn)與深刻的文化內(nèi)涵。《荀子·勸學(xué)》云：“青，取之于藍(lán)而青于藍(lán)；冰，水為之而寒于水。”青色（藍(lán)色）也是其他民族普遍喜歡的顏色，如青色（藍(lán)色）在蒙古族象征著興旺、永恒、堅貞和忠誠，是最高貴、最神圣的顏色，蒙古人的地名、人名都喜歡用“青”（呼和）字，內(nèi)蒙古首府“呼和浩特”就是“青城”的意思。在青花瓷的繪制過程中，將中國畫的筆墨效果與藝術(shù)魅力淋漓盡致地表現(xiàn)出來，是中國青花瓷藝術(shù)的一大特色。成熟青花瓷具有眾多的優(yōu)點(diǎn)，如色彩素雅大方、幽靜明快、紋飾豐富、易與中國傳統(tǒng)書畫藝術(shù)相結(jié)合、彩料不易磨損、無鉛毒等等。清代龔軾《景德鎮(zhèn)陶格》中贊譽(yù)青花瓷的詩句“白釉青花一火成，花從釉里透分明?？蓞⒃旎忍烀睿瑹o極由來太極生”，被人們廣為傳誦。

據(jù)專家考證，青花瓷最早出現(xiàn)在唐代，此時河南鞏縣窯附近地區(qū)已有原始青花制作，遺存的青花瓷器及考古發(fā)現(xiàn)殘片可以佐證。宋代青花瓷雖有生產(chǎn)，但仍屬于初級階段，發(fā)展緩慢，傳世器物很少。元代的青花瓷制作工藝趨向成熟，尤以江西景德鎮(zhèn)生產(chǎn)最為精致。本文主要是通過闡述元代青花瓷的特殊歷史背景及紋樣特色，來翻開這一特殊時期的瓷器不一樣的一面。

二、元代青花瓷的歷史背景

元代是中國古代瓷器生產(chǎn)發(fā)展史上的特殊時代，瓷器生產(chǎn)開始出現(xiàn)了新的發(fā)展特色。雖然元代以前，在唐代和宋代，已發(fā)現(xiàn)有青花瓷器的生產(chǎn)，但是，白地藍(lán)花的青花瓷器到了元代才真正達(dá)到了燒制的成熟期。據(jù)記載，青花瓷并非為元朝皇室所使用。在明清兩朝的皇宮收藏中沒有元青花，在傳統(tǒng)的瓷器收藏記錄中也沒有元青花，在早期的中國陶瓷藝術(shù)研究領(lǐng)域更沒有元青花的位置。

元代青花瓷是在l4世紀(jì)中及稍后輸往西亞、南非、歐洲和東南亞等地。這些地區(qū)的元青花現(xiàn)有傳世藏品和出土物兩類，其中傳世藏品主要集中于西亞的土耳其首都伊斯坦布爾的托普卡珀博物館和伊朗德黑蘭的阿爾德比爾神廟，都是體形巨大，青花發(fā)色鮮艷、繪制精美的大型至正型青花。土耳其托普卡珀博物館，位于首都伊斯坦布爾，作為歐、亞、非三州的交匯點(diǎn)，是連接?xùn)|西方的樞紐，歷史上曾是古“絲綢之路”的終點(diǎn)。千百年來，土耳其王國的宮殿中收藏了數(shù)量驚人的中國瓷器，其中有數(shù)十件是大型元青花，是世界上收藏元青花數(shù)量最多、質(zhì)量最精的博物館。伊朗德黑蘭的阿爾德比爾神廟是一個元青花的寶庫。早在l7世紀(jì)初，阿巴斯王將l600多件中國瓷奉獻(xiàn)給神廟，這些蓋上印章的華瓷中，就有數(shù)十件是精美的元青花。

在本世紀(jì)40年代之前，人們還不認(rèn)識元青花瓷的真正面貌，常把它視為明青花。到50年代，美國一位學(xué)者波普以珍藏于英國達(dá)維特基金會帶有至正十一年（1351年）題記的青花云紋象耳瓶為藍(lán)本，對比中東一帶收藏的青花，把與此相同風(fēng)格的器物定為“至正型”，從而揭開了研究元青花的序幕。隨著國內(nèi)元青花的被發(fā)現(xiàn)，才逐漸開始了對元青花的研究與認(rèn)識。元青花瓷是漢族文化、蒙古族文化、伊斯蘭文化的結(jié)晶，元青花瓷裝飾有意味濃厚的構(gòu)圖方式和穩(wěn)重的色彩，還有釉下繪畫靈動的表現(xiàn)力。到元代中期，先進(jìn)的白瓷生產(chǎn)技術(shù)、成熟的釉下彩繪技術(shù)和西亞優(yōu)質(zhì)的進(jìn)口鉆料終于在景德鎮(zhèn)水到渠成地結(jié)合到一起，這就是景德鎮(zhèn)窯在元代中后期能夠創(chuàng)造出成熟青花瓷器的背景和原因。元代所產(chǎn)的青花瓷遠(yuǎn)沒有明、清時代的規(guī)模大，產(chǎn)量及生產(chǎn)區(qū)域也很小，青花瓷多銷往中亞、西亞國家，大罐、大盤、大碗適合那里人民的飲食生活習(xí)慣。

三、元代青花瓷的紋樣特征

（一）元代青花瓷的紋樣造型受伊斯蘭文化的影響

元青花的造型及紋飾中的諸多因素，其形成都與元代的社會背景及生活習(xí)俗有關(guān)。由于元青花在當(dāng)時主要是為了出口中亞和西亞而制作的，所以在紋飾及造型上，有多種因素是與西亞、中亞的審美習(xí)俗密不可分的。

元代青花瓷器受到伊斯蘭文化的影響，具有如下特點(diǎn)：構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)，繁復(fù)密集，層次多，畫面滿，留白少，一件器物往往多達(dá)七八層至十層左右。各裝飾帶之間的關(guān)系處理恰當(dāng)，主次分明，渾然一體，整個畫面并無繁縟、雜亂、堆砌和瑣碎之感，而給人以和諧完美、富麗典雅之感。在元代青花瓷器的諸多輔助裝飾紋樣中，變形蓮瓣紋的使用數(shù)量最多，應(yīng)用范圍最廣，有些專家認(rèn)為這種紋樣是對伊斯蘭教清真寺拱門形象的模仿。一般來看，這些變形蓮瓣紋每瓣自成一個單元，瓣與瓣之間都留有空隙，里面勾單線或雙線，外面涂有寬青料邊。瓣尖轉(zhuǎn)折生硬，近似長方。變形蓮瓣紋內(nèi)一般繪有圖案，包括各種花卉、雜寶紋或云頭紋等，其中最常見的是如意云紋。如意云紋的畫法有兩種，一種是用圖案勾勒出，另一種是用青料將整個云紋涂滿。變形蓮瓣紋在元代青花瓷器上裝飾范圍很廣，從盤碗類到瓶罐類器皿，無論用于肩、腹還是用于盤心，都顯得協(xié)調(diào)自然。小件器其圖案花紋裝飾往往以簡筆花草為主，除了某些器物繪單獨(dú)的龍紋圖案外，一般都具有茂密的特點(diǎn)。

（二）中國傳統(tǒng)圖案是青花瓷的主要裝飾題材

元代青花瓷器的裝飾形式雖然與伊斯蘭文明有很近的親緣，但畢竟產(chǎn)生于陶瓷傳統(tǒng)深厚、歷史悠久的中國，因而，外來文化的影響因素往往只占次要的地位，一般以輔助紋樣的形式出現(xiàn)，主要紋樣往往是中國題材。

典型元青花瓷的圖案，紋飾基本上是中國的傳統(tǒng)圖案，以圖案花紋進(jìn)行裝飾，大部分層次較多，在造型上以主題紋飾和輔助紋飾密切結(jié)合構(gòu)成整體，其主要方法是突出一組主題圖案裝飾，其余均為輔紋。主要以整幅圖畫為主題，如人物故事圖案，魚藻圖案，蓮池及蓮池水禽圖案，芭蕉、家禽花鳥、竹石圖案。以動物紋飾為題材的有，龍紋繪有三爪、四爪、五爪之制，亦有鳳凰、獅子、孔雀、麒麟、海馬、草蟲；禽鳥有鳳、鷺鷥、鶴、鴛鴦等。以花為主要內(nèi)容的有牡丹、纏枝及纏枝蓮。此外，還有歷史故事為題材，以人物故事紋盛行，輔助紋飾為纏枝花、波濤、蓮瓣、云肩、卷草、蕉葉、錦紋、回紋等，纏枝菊與折枝菊則多用于小件瓷器。印花部分留白，以花朵為印花，青花和枝葉搭配描繪。青花瓷紋樣的早期制作方法就是這種典型的青花和花的搭配運(yùn)用，總結(jié)起來分為：首先，白地彩繪裝飾形式，即圖案花紋是用青花料描繪出來；其次，青花拔白裝飾形式，以青料作地或輔助花紋，主題圖案花紋是以露白瓷部分呈現(xiàn)；再次，附加裝飾形式，少數(shù)元青花也有采用鏤雕及堆貼圖案裝飾。

現(xiàn)在武漢博物館收藏的四愛圖梅瓶（圖1），是元代青花瓷裝飾人物故事圖案比較典型的代表性器物。2006年鐘祥市都靖王墓出土，高38.7厘米，口徑6.4厘米，底徑13厘米。小口外撇，短頸豐肩，胎白體重，施白釉，上繪青花紋飾，瓶身肩部飾鳳穿牡丹；腹部飾青花“四愛圖”，即王羲之愛蘭，陶淵明愛菊，周敦頤愛蓮，林和靖愛梅、鶴；足部飾仰覆蓮紋。三層紋樣以卷草紋、錦帶紋為界。白釉泛青，色彩青翠艷麗，是罕見的經(jīng)科學(xué)發(fā)掘出土的元青花精品。梅瓶是一種小口、短頸、豐肩、瘦底、圈足的瓶式，以口小只能插梅枝而得名。因瓶體修長，宋時稱為“經(jīng)瓶”，作盛酒用器。這類器多制作精美，不但考慮到貯酒容量，還要注意造型優(yōu)美，造型挺秀、俏麗。明朝以后被稱為梅瓶。宋元時期各地瓷窯均有燒制，以元代景德鎮(zhèn)青花梅瓶最為精湛。

元代的青花瓷是中國陶瓷藝術(shù)史上非常特別的一個篇章，具有一種震撼人心的美感，它特定的歷史時期和背景，以及草原游牧民俗與中原漢民族傳統(tǒng)文化交融所形成的別具一格的裝飾紋樣，加之?dāng)?shù)量的稀少，僅有一定數(shù)量的青花瓷器傳世，成為世界各大博物館的珍藏品與各種拍賣會上的搶手貨。

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（責(zé)任編輯 張海鵬）