服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)實(shí)踐教學(xué)體系改革與探索

徐媛苑　劉欣

【摘要】實(shí)踐教學(xué)是高等教育教學(xué)體系中的重要組成部分，是應(yīng)用型人才培養(yǎng)的重要途徑。針對(duì)高等教育應(yīng)用型人才培養(yǎng)特點(diǎn)，如何構(gòu)建以社會(huì)需求為導(dǎo)向、以學(xué)生能力為本位的實(shí)踐教學(xué)體系，創(chuàng)新應(yīng)用型人才培養(yǎng)實(shí)踐教學(xué)新模式，是當(dāng)前應(yīng)用型本科院校正待解決的問題。

【關(guān)鍵詞】服裝與服飾設(shè)計(jì)；實(shí)踐教學(xué)體系；應(yīng)用型人才

實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建是人才培養(yǎng)的頂層設(shè)計(jì)，關(guān)系到人才培養(yǎng)的層次、質(zhì)量和效果，在人才培養(yǎng)中起著至關(guān)重要的作用。作為應(yīng)用型人才培養(yǎng)定位的服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)，在實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)架中，必須根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，分階段、分層次的把實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行有效貫穿。通過校內(nèi)、校外階段性和深化性的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，形成前后銜接、循序漸進(jìn)、層次分明的應(yīng)用型人才培養(yǎng)實(shí)踐教學(xué)體系。

一、服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)現(xiàn)階段實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀

2012年國(guó)家教育部頒布了新的專業(yè)目錄，按照社會(huì)需求構(gòu)建了研究型、應(yīng)用型、技能型三個(gè)培養(yǎng)層次，各高校也在新的設(shè)計(jì)教育格局下，根據(jù)自己的教育背景，教育類型及資源條件，確立體現(xiàn)本校獨(dú)特定位的教育方向和創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)新體系。作為服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)院校，雖然也從創(chuàng)新實(shí)踐型、設(shè)計(jì)應(yīng)用型、實(shí)踐教學(xué)型等不同定位探索實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建，但在人才培養(yǎng)過程中仍存在著實(shí)踐教學(xué)體系整體設(shè)計(jì)思路不夠清晰，缺少系統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，過多注重實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的局部改革，缺少健全的實(shí)踐教學(xué)體系保障機(jī)制及考核評(píng)價(jià)機(jī)制，以至于實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)、實(shí)踐教學(xué)管理、實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容改革等，還存在不足。培養(yǎng)出的服裝專業(yè)人才與市場(chǎng)需求存在一定差距。畢業(yè)生的實(shí)踐操作能力、創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力、綜合應(yīng)用能力還不能完全適應(yīng)行業(yè)、企業(yè)的要求。因此，高等院校服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)在創(chuàng)新人才培養(yǎng)、實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建、教學(xué)內(nèi)容改革等方面，必須與行業(yè)、企業(yè)，建立相融合的、深層次的合作關(guān)系，共同研究制定應(yīng)用型人才培養(yǎng)實(shí)踐教學(xué)體系，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。

二、服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)實(shí)踐教學(xué)體系改革與構(gòu)想

應(yīng)用型人才培養(yǎng)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建必須以社會(huì)需求為導(dǎo)向，以學(xué)生能力為本位，以促進(jìn)學(xué)生個(gè)性發(fā)展為需要。在傳統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)體系基礎(chǔ)上，依據(jù)自身特征改革創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)體系、完善課程結(jié)構(gòu)、改進(jìn)教學(xué)方法、優(yōu)化項(xiàng)目教學(xué)、深化校企合作。構(gòu)建以課堂實(shí)踐教學(xué)、集中實(shí)踐教學(xué)、項(xiàng)目實(shí)踐教學(xué)、工作室實(shí)踐教學(xué)“多平臺(tái)一體化”的實(shí)踐教學(xué)體系。

1、課堂實(shí)踐教學(xué)

加大實(shí)踐教學(xué)在課程教學(xué)中的比例，對(duì)關(guān)聯(lián)密切的理論課和實(shí)踐課進(jìn)行合并授課或相隨授課，學(xué)生在完成理論學(xué)習(xí)的同時(shí)直接進(jìn)入實(shí)踐技能訓(xùn)練，通過理論實(shí)踐的相互應(yīng)用，使知識(shí)迅速轉(zhuǎn)化為能力，在提高能力的過程中加深對(duì)理論知識(shí)的理解和掌握。

以課程內(nèi)容為主題，引入行業(yè)、企業(yè)項(xiàng)目，圍繞課程中的知識(shí)、技能訓(xùn)練、思維引導(dǎo)等開展有意義的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。如：在課程教學(xué)大綱中，規(guī)定某些課程教學(xué)內(nèi)容必須包含源自行業(yè)企業(yè)、校企合作、產(chǎn)學(xué)研合作、網(wǎng)絡(luò)招標(biāo)等項(xiàng)目。在教學(xué)中嚴(yán)格按照行業(yè)、企業(yè)對(duì)項(xiàng)目的具體要求和規(guī)定組織教學(xué)，以行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行課程評(píng)價(jià)。

2、集中實(shí)踐教學(xué)

集中實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是實(shí)踐教學(xué)體系的重要內(nèi)容，也是應(yīng)用型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為了保證集中實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的有效實(shí)施，必須深入企業(yè)搭建長(zhǎng)期有效的校企合作、產(chǎn)學(xué)研合作平臺(tái)。構(gòu)建校企關(guān)系時(shí)，可以采取走出去，請(qǐng)進(jìn)來的方式。走出去，即是與企業(yè)共建校外實(shí)習(xí)基地，發(fā)揮學(xué)校設(shè)計(jì)研發(fā)優(yōu)勢(shì)和師生的智力資源，開展集服裝、時(shí)尚信息、設(shè)計(jì)、技術(shù)等多種形式的企業(yè)服務(wù)。企業(yè)為師生提供研發(fā)及實(shí)習(xí)場(chǎng)地，師生在成熟的企業(yè)管理和優(yōu)良設(shè)備資源環(huán)境中，快速達(dá)成產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品技術(shù)、產(chǎn)品專利的生成，促進(jìn)師生市場(chǎng)運(yùn)作和管理能力的培養(yǎng)。請(qǐng)進(jìn)來，即利用學(xué)校師資、教學(xué)設(shè)施、教學(xué)環(huán)境等資源，吸引社會(huì)資金和企業(yè)、科研院所技術(shù)、設(shè)備、專利、市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)等進(jìn)入學(xué)校，由學(xué)校提供合作空間建立校內(nèi)實(shí)習(xí)基地。企業(yè)在校內(nèi)組織的設(shè)計(jì)研發(fā)、生產(chǎn)管理，科研院所的課題引入，為師生參與企業(yè)項(xiàng)目、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)提供條件和機(jī)會(huì)。企業(yè)技術(shù)人員在校內(nèi)參與學(xué)校專業(yè)教學(xué)，與校內(nèi)教師共同研究制定學(xué)生實(shí)習(xí)內(nèi)容和畢業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)施方案，確保學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)來自于企業(yè)實(shí)際項(xiàng)目。

3.項(xiàng)目實(shí)踐教學(xué)

項(xiàng)目實(shí)踐教學(xué)是將服裝企業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)、生產(chǎn)管理等工作過程與課程教學(xué)相結(jié)合的一種教學(xué)模式，在整體的實(shí)踐教學(xué)體系中它貫穿始終。項(xiàng)目實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容可根據(jù)人才培養(yǎng)方案對(duì)學(xué)生能力要求，結(jié)合服裝企業(yè)具體項(xiàng)目進(jìn)行組合，按照專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課、專業(yè)方向課、開放性實(shí)踐項(xiàng)目等不同模塊分層次組織教學(xué)。課內(nèi)項(xiàng)目實(shí)踐可根據(jù)服裝企業(yè)生產(chǎn)需要，將相關(guān)課程整合形成模塊，如設(shè)計(jì)、制板、工藝制作等課程進(jìn)行重組。按照企業(yè)工作流程、設(shè)計(jì)要求、制作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)組織教學(xué)。開放性實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目是課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)的延伸與深化，是以學(xué)生為主體的獨(dú)立實(shí)踐項(xiàng)目。開放性實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目必須以強(qiáng)化學(xué)生動(dòng)手能力和創(chuàng)新實(shí)踐能力、綜合設(shè)計(jì)能力為重點(diǎn)，通過真實(shí)完整的項(xiàng)目實(shí)踐，學(xué)生能夠?qū)I(yè)知識(shí)、操作技能、創(chuàng)新意識(shí)有機(jī)結(jié)合，全面提升整體素養(yǎng)和綜合應(yīng)用能力。開放性實(shí)踐項(xiàng)目每學(xué)期有計(jì)劃的組織發(fā)布，由學(xué)生自主選擇預(yù)約開放。

4.工作室實(shí)踐教學(xué)

工作室實(shí)踐教學(xué)，是在導(dǎo)師負(fù)責(zé)帶領(lǐng)下，按照企業(yè)運(yùn)作形式，將教學(xué)活動(dòng)、生產(chǎn)實(shí)踐融為一體，是常規(guī)教學(xué)的擴(kuò)展和延伸。工作室要面向社會(huì)、面向企業(yè)引進(jìn)設(shè)計(jì)項(xiàng)目和生產(chǎn)項(xiàng)目。組織師生參加企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)、品牌策劃、成衣樣品制作等；組織學(xué)生參加行業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的各類服裝設(shè)計(jì)大賽。學(xué)生在工作室按照企業(yè)運(yùn)行模式開展工作，通過真實(shí)項(xiàng)目的參與和實(shí)踐，幫助學(xué)生挖掘潛能，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，提升學(xué)生獨(dú)立解決實(shí)際問題能力。

服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)應(yīng)按照就業(yè)需求設(shè)立服裝設(shè)計(jì)、服裝工程、服裝展示，形象設(shè)計(jì)等多種形式工作室，學(xué)生則根據(jù)自己的喜好和特長(zhǎng)選擇工作室，開展有目的實(shí)踐活動(dòng)。

三、實(shí)踐教學(xué)體系的保障措施

1.加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)；教師是實(shí)踐教學(xué)的主導(dǎo)力量，（下轉(zhuǎn)第247頁）（上接第246頁）教師的教學(xué)水平和實(shí)踐能力的高低直接影響人才培養(yǎng)質(zhì)量。因此打造一支既能進(jìn)行理論教學(xué)又能進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的“雙師型”師資隊(duì)伍，是提高應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要保障。在“雙師型”教師培養(yǎng)方面，要建立完善的教師實(shí)踐能力培養(yǎng)制度，鼓勵(lì)教師到企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉，參與企業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)和生產(chǎn)制作。吸引企業(yè)一線專家、技術(shù)人員、設(shè)計(jì)師加盟學(xué)校承擔(dān)教學(xué)任務(wù)。

2.加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)建設(shè)和管理；實(shí)踐教學(xué)建設(shè)和實(shí)踐教學(xué)管理是保障實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的重要方面。優(yōu)良設(shè)備資源、良好的實(shí)踐教學(xué)環(huán)境，對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)起著至關(guān)重要的作用。因此應(yīng)用型人才培養(yǎng)院校必須在實(shí)踐教學(xué)建設(shè)上加大力度，花大力氣。確保實(shí)踐教學(xué)按計(jì)劃、高質(zhì)量的有效實(shí)施。

按照實(shí)踐教學(xué)體系要求，建立規(guī)范的應(yīng)用型人才培養(yǎng)實(shí)踐教學(xué)管理制度，提高管理人員的責(zé)任心和安全防范意識(shí)，確保各類實(shí)踐項(xiàng)目有效實(shí)施。

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