周一海
幾乎所有中學(xué)生都缺維生素D
為掌握中國居民維生素D等微量營養(yǎng)素現(xiàn)況,原衛(wèi)生部的一個專項科研在黑龍江、廣西等六省區(qū)開展,旨在研究戶外活動的多少與人群維生素D水平的關(guān)系,特別關(guān)注白領(lǐng)和中小學(xué)生群體。
“我們原本預(yù)計到白領(lǐng)和中學(xué)生可能會比較缺乏維生素D,可是結(jié)果出來后還是有些吃驚,比我們預(yù)想的缺乏率更高?!睆V西疾控中心的專家方志峰介紹,這次的監(jiān)測在桂林開展,面向白領(lǐng)、中學(xué)生、小學(xué)生三個群體。監(jiān)測結(jié)果顯示,中學(xué)生的維生素D缺乏率高達(dá)99%,白領(lǐng)人群次之,為48.5%,小學(xué)生的狀況最好,缺乏率為18.9%。
方志峰說,在學(xué)校的采樣現(xiàn)場,誰更缺維生素D,從課間休息的表現(xiàn)就能判斷出來。課間休息時,大多數(shù)小學(xué)生都跑出教室玩耍,中學(xué)生則多數(shù)不挪窩,呆在教室里。因此,中學(xué)生的維生素D缺乏率比小學(xué)生高很多。白領(lǐng)人群因為長時間坐辦公室,有部分人還以汽車代步,情況也不樂觀。
補充維生素D主要靠陽光
疾控專家們分析,受地理及氣候因素影響,桂林陰雨天氣居多,日照時間偏少,也是導(dǎo)致居民維生素D缺乏的原因之一。盡管這次的調(diào)查只在桂林開展,但是現(xiàn)代人的生活習(xí)慣大致相同,因此,全國大部分地區(qū)的人群都或多或少地存在維生素D缺乏的問題。
人們從食物中攝取的維生素D非常有限,富含維生素D的食物僅有魚肝油、脂肪含量高的深海魚及動物肝臟等。其實,人體補充維生素D,一直都有“免費大餐”——陽光。這是因為人的皮膚中含有一種7-脫氫膽固醇,這種物質(zhì)經(jīng)過紫外線照射后,會轉(zhuǎn)變成維生素D。
很多人覺得自己天天在外奔波,最不缺的就是陽光??墒怯醒芯匡@示,隔著玻璃、衣服、防曬霜,身體幾乎無法吸收陽光中的紫外線。所以,出門開車、撐遮陽傘、穿防曬服、涂防曬霜的市民,很可能是“缺D一族”。
陽光是祛病的“正能量”
“很多中國人都說看不懂那些老外,太陽那么大還要曬,把自己曬得像‘小龍蝦一樣,何苦呢?!狈街痉逭f,那是因為歐美等發(fā)達(dá)國家很早就開始重視維生素D缺乏的問題,以及隨之產(chǎn)生的一系列健康問題。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,維生素D缺乏,容易引起骨骼、呼吸道、神經(jīng)、心血管以及癌癥等多種疾病。方志峰說,這主要是因為維生素D的缺乏會造成人體免疫力下降,患病的風(fēng)險也就隨之增加。人在冬天特別容易生病,其中一個原因正是日照時間短,人們穿著厚重,不容易吸收紫外線。
方志峰說,現(xiàn)在流行說“正能量”,其實陽光才是名符其實的“正能量”。專家建議,胳膊和腿露出30厘米,每天在陽光下曬30分鐘,堅持一個月,體內(nèi)的維生素D就能恢復(fù)到正常水平。在陽光“霸道”的夏天,可以選擇早上或黃昏時到戶外走走。嬰幼兒更要注意補充維生素D,否則容易出現(xiàn)佝僂病。晨昏的溫柔陽光對寶寶來說絕對利大于弊。
此外,對戶外活動不夠多的人來說,可以通過服用維生素D片劑來進行補充。