外語文化教學(xué)的思考

彭云鵬 孫彩云 馮帆

語言和文化相互依賴，每一個民族語言的含義都包含了其文化的價(jià)值和精華，只有了解了目的語文化才能更有效地運(yùn)用外語。文化教學(xué)是外語教學(xué)中的重要內(nèi)容，是外語教學(xué)成敗的關(guān)鍵。在外語教學(xué)中，教師應(yīng)對語言中的文化因素給予充分重視，采用語言教學(xué)和文化教學(xué)相結(jié)合的原則組織教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識。文化文化價(jià)值觀文化教學(xué)外語教學(xué)文化教學(xué)是外語教學(xué)中的重要內(nèi)容，它直接影響著語言的應(yīng)用，是外語教學(xué)成敗的關(guān)鍵。語言是社會文化的產(chǎn)物，它既是文化的傳播工具，又是文化的一個組成部分。在外語教學(xué)中，教師應(yīng)對語言中的文化因素給予充分重視，使學(xué)生了解各國文化及其價(jià)值觀念的不同。進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，使其積極實(shí)踐從而適應(yīng)目的語文化，對新文化采取寬容的態(tài)度。避免“文化沖突”甚至“文化休克”。一、文化及文化價(jià)值觀理論來自不同領(lǐng)域的學(xué)者們從不同的視角對文化進(jìn)行界定。人類學(xué)從宏觀的，功能的角度研究文化，把文化看作是社會的遺產(chǎn)或者是傳統(tǒng)的行為方式的全部總結(jié)，包含知識、信仰、藝術(shù)、道德、習(xí)俗以及人作為社會人而習(xí)得的任何其他能力。心理學(xué)派從微觀的心理層面研究文化。把文化稱為“心靈的程序”，他們把文化視為個體心理在歷史銀幕上的總映像，或者是滿足個人心理動機(jī)所選擇的行為模式；強(qiáng)調(diào)文化是一系列可被學(xué)得的，一個民族或群體對世界的感知，文化是人們在生活實(shí)踐的思考中建構(gòu)而成的，強(qiáng)調(diào)人們調(diào)整解決問題時(shí)的方法手段。價(jià)值觀是文化的核心，它是社會中所有成員所公認(rèn)的，內(nèi)在于人們意識之中的一般行為判斷標(biāo)準(zhǔn)。許多學(xué)者從不同角度提出很多極有價(jià)值的相關(guān)理論。Kluckhohn&Strodtbeck提出價(jià)值觀取向理論，這一理論認(rèn)為不同文化在人性取向即人性本善，人性本惡或善惡兼而有之的選擇；人與自然的關(guān)系取向即征服、服從或和諧；時(shí)間取向即過去，現(xiàn)在或?qū)?；活動取向即存在、成為或做和關(guān)系取向即個體主義的、附屬的或等級五個價(jià)值取向上存在差異。他認(rèn)為任何時(shí)代的任何民族都必須為某些人類的共同問題提供解決的方法；這些問題的解決方法不是無限的或任意的，而是在一系列的選擇或價(jià)值取向中的變化，每種價(jià)值取向都存在于所有的社會和個體中，但每個社會和個體對價(jià)值取向的偏好不同。Hofstede提出文化維度理論，從個體主義-集體主義、權(quán)利距離、不確定性規(guī)避、男性化社會/女性化社會、時(shí)間取向五個方面分析了不同文化價(jià)值觀的不同和不同的行為取向。Edward Hall提出高低語境理論，在這一理論中Hall提出了低語境文化和高語境文化的概念。他認(rèn)為在高語境文化中，人們在交際時(shí)有較多的信息量或者蘊(yùn)含在社會文化環(huán)境和情景中，低語境交際絕大部分的信息由明確編碼的語言來完成，只有少量的信息蘊(yùn)含在隱性的環(huán)境中。高低語境文化的不同就決定了人們在交際中對環(huán)境的依賴程度、交際風(fēng)格和交際策略以及對交際雙方期望的不同。因而會話準(zhǔn)則也就有所差異。高語境與低語境交際存在于一切文化當(dāng)中，當(dāng)然只有一種交際（或低語境或高語境交際）是在一種文化中占主導(dǎo)。從外語教學(xué)這一特定角度出發(fā)，外語教學(xué)的基本目的是培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。因此，“文化”首先是與生活密切相關(guān)的，特別是與語言交際直接相關(guān)的具體的生活方式如飲食起居、風(fēng)俗習(xí)慣等。同時(shí)，文化還包含一整套有其自己歷史淵源的思想，一整套支配人們行為的價(jià)值觀念，它為交際行為提供發(fā)生的背景、系統(tǒng)地解釋人們的交際行為。外語教學(xué)不應(yīng)忽視學(xué)習(xí)和研究文化價(jià)值觀念，以及充分體現(xiàn)這些價(jià)值觀念的文學(xué)藝術(shù)、思想流派、宗教、社會制度等。只有了解了一個文化的價(jià)值觀念系統(tǒng)，才可以深深地理解人們的行為，培養(yǎng)跨文化意識。二、外語教學(xué)中的文化教學(xué)文化教學(xué)是外語教學(xué)中的重要內(nèi)容，深入了解語言中蘊(yùn)涵的文化價(jià)值必將促進(jìn)知識向能力的轉(zhuǎn)化。在外語教學(xué)中，教師應(yīng)對語言中的文化因素給予充分重視。以培養(yǎng)學(xué)生的文化意識即跨文化意識為目標(biāo)。不同文化背景的人由于其所處的歷史、文化背景的不同，在交際過程中會形成其特有的思維方式和行為習(xí)慣。外語老師在教學(xué)過程中應(yīng)該全面地介紹不同民族和國家的物質(zhì)及精神文化，其價(jià)值觀念和行為方式，使學(xué)生建立正確的語言和文化觀。幫助學(xué)生克服語言和文化的負(fù)遷移，克服文化定型觀念，摒棄文化歧視，客觀的看待不同的語言習(xí)慣和思維方式。培養(yǎng)學(xué)生觀察、對比、實(shí)踐不同文化的能力，從而具備跨文化意識，得體、有效地進(jìn)行跨文化交際活動。在教學(xué)過程中，采用語言文化相結(jié)合的原則，在外語教學(xué)的框架內(nèi)進(jìn)行語言和文化教學(xué)。重點(diǎn)講解語言中的文化因素以及使用這些語言形式的文化規(guī)約，即不同民族的語用習(xí)慣。課堂教學(xué)活動設(shè)置應(yīng)與學(xué)生的日常交際相結(jié)合，以提高學(xué)生對語言的學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)內(nèi)容的選擇應(yīng)以各個國家和民族的主流文化為主同時(shí)兼顧重要的亞文化。同時(shí)應(yīng)結(jié)合學(xué)生的語言水平和接受能力，根據(jù)不同層次、不同背景的學(xué)生對語言和文化知識的需求差異安排學(xué)習(xí)內(nèi)容。教學(xué)初期，教學(xué)內(nèi)容可重點(diǎn)講解較淺顯、易接受的物質(zhì)文化和交際文化，進(jìn)而對語詞的文化內(nèi)涵進(jìn)行詳細(xì)闡述，最后可以對語言使用的民族心理及價(jià)值觀進(jìn)行深入探討。采取專門的文化講座、文化參觀、文化討論、文化欣賞、合作探索、文化表演等方法，由淺入深，循序漸進(jìn)的方式對學(xué)生進(jìn)行文化知識的傳授和文化能力的培養(yǎng)。教師通過對某個專題進(jìn)行講解，參觀文化場景，班級討論，分享文化經(jīng)歷，目的語交際場景模擬等方式使學(xué)生熟悉外國文化，并得體的進(jìn)行跨文化交往。語言和文化相互依賴，不同民族的人民創(chuàng)造了不同的語言和文化，每一個民族語言的含義都包含了其文化的價(jià)值和精華。語言的使用離不開文化的作用，只有了解了目的語文化才能更有效地運(yùn)用外語，語言教師在外語教學(xué)過程中不但要教授語言意義，還要分析語言的意義所指的文化價(jià)值。深入了解語言中蘊(yùn)涵的文化價(jià)值必將促進(jìn)知識向能力的轉(zhuǎn)化，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識，以更好的適應(yīng)全球一體化的時(shí)代需求。

參考文獻(xiàn)：

[1]Kluckhohn，F(xiàn).R.&Strodbeck，F(xiàn).L.Variations in value orientations[M].Evanston，Illinois：Row，Peterson and Company，1961.[2]Hofstede，G.Cultures and organizations： software of the mind： intercultural[M]. London，HarperCollins，1994.[3]Hall Edward T.Beyond Culture[M].New York：Doubleday，1976.基金項(xiàng)目：河北省社會科學(xué)發(fā)展研究課題《醫(yī)學(xué)生跨文化交際能力培養(yǎng)研究》（201203153）。