如何建立生動(dòng)有效的化學(xué)課堂

齊國榮

摘要： 化學(xué)是一門應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，所以比較生動(dòng)，但是由于高考應(yīng)試教育的存在，化學(xué)課程往往枯燥難懂。所以，建立生動(dòng)有效的化學(xué)課堂，不僅僅能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績，還能使學(xué)生學(xué)到真正的知識，變被動(dòng)為主動(dòng)，不再單純是應(yīng)試學(xué)習(xí)。

關(guān)鍵詞： 高中化學(xué)教學(xué) 教學(xué)目標(biāo) 多媒體教學(xué)

化學(xué)在生活中隨處可見，可以說我們的衣食住行都離不開化學(xué)，衣服顏色、食物里的添加劑、用的器皿等無一不包含很多化學(xué)加工過程在里面，所以說化學(xué)是一門很有意思的學(xué)科，學(xué)好化學(xué)能更理解生活，也對我們的生活有很大的幫助。然而現(xiàn)在的課堂多是應(yīng)試教育下的產(chǎn)物，師生都為取得較好的考試成績將化學(xué)課程演變成無休止的背誦定義和數(shù)不清的化學(xué)符號組成的公式，然后是大量的習(xí)題，將化學(xué)應(yīng)用，化學(xué)與實(shí)際生活的聯(lián)系基本就是忽略不計(jì)。所以，建立一個(gè)生動(dòng)有效的化學(xué)課堂很有必要，傳統(tǒng)的教育模式已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)在的學(xué)生，也不能完全達(dá)到提高成績的目的，有時(shí)候甚至是適得其反。經(jīng)過多年的教學(xué)實(shí)踐，筆者總結(jié)了幾點(diǎn)打造生動(dòng)有效課堂的經(jīng)驗(yàn)與大家分享。

一、追本溯源，確立教學(xué)目標(biāo)

高中化學(xué)教學(xué)是很重要的，教師在創(chuàng)新課堂和教學(xué)模式之前，要深刻把握教學(xué)大綱的要求，所謂“追本溯源”。新大綱對化學(xué)教學(xué)不僅僅停留在知識的傳授上，更提出了應(yīng)用與實(shí)踐。這從課本上的變革就能看出來，現(xiàn)在使用的課本較之以前，圖片展示、實(shí)驗(yàn)講解等方面等明顯增多，教師把握住這些中心思想后再確立有效的教學(xué)目標(biāo)，才不會(huì)造成盲目創(chuàng)新、舍本逐末的現(xiàn)象，有些教師經(jīng)常會(huì)犯這樣的錯(cuò)誤，只求創(chuàng)新卻忽略大綱要求，最后“竹籃打水一場空”，既沒有完成教學(xué)計(jì)劃又沒有達(dá)到創(chuàng)新的目的，不但自己教學(xué)失敗，更重要的是耽誤學(xué)生的學(xué)習(xí)。所以說把握住主旨，有明確的教學(xué)目標(biāo)是首要的。

二、把化學(xué)從書本引到生活中來

化學(xué)是一門和生活緊密相連的科學(xué)，應(yīng)摒棄枯燥的填鴨式的教學(xué)模式。傳統(tǒng)的教學(xué)往往忽略了這一點(diǎn)，忘記化學(xué)首先應(yīng)該是一門實(shí)驗(yàn)性的科學(xué)之后才是理論性的，所有理論都是由實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生的，而現(xiàn)在的教學(xué)往往正是反向教學(xué)，先從理論入手，讓學(xué)生死記硬背很多理論和公式，對于學(xué)生來說自然就枯燥無比，因?yàn)樗麄儫o法理解這些定義到底是什么意思，怎么得來的，如果學(xué)生腦袋里沒有明晰的思維，那么是很難理解、也很難學(xué)會(huì)的。所以在教學(xué)中，我們可以根據(jù)條件，盡量地由實(shí)驗(yàn)入手，根據(jù)實(shí)驗(yàn)來引進(jìn)理論，如果條件實(shí)在有限，不能使課堂設(shè)置在實(shí)驗(yàn)室，要學(xué)生親身參與，那么至少教師要準(zhǔn)備一些簡易的實(shí)驗(yàn)在課堂上演示給學(xué)生看，這樣的模式肯定比在黑板上板書更能吸引學(xué)生的注意力，如果實(shí)驗(yàn)比較精彩就能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如，講到酸的時(shí)候，教師可以舉例：食醋的多種用途，因?yàn)槭炒字泻?%～5%的乙酸，是生活中常見的調(diào)味品，學(xué)生可能在家中看到父母做排骨、魚等的時(shí)候放一些醋，那么是什么原理呢？原來乙酸可以將骨頭中的鈣、磷、鐵等溶解在湯中，從而有利于人體的吸收，這樣一提到與生活息息相關(guān)的事物的時(shí)候，就很容易吸引學(xué)生的注意力，很多學(xué)生可能就已經(jīng)開始回憶家中做飯時(shí)放醋的情景，由此我們再引出相關(guān)的化學(xué)公式，學(xué)生理解起來就會(huì)容易得多，而且這樣與實(shí)際結(jié)合講解的方式也能增強(qiáng)學(xué)生的記憶，可謂一舉兩得。

三、多媒體教學(xué)輔助，化學(xué)課堂更加精彩

隨著現(xiàn)在科技水平的進(jìn)步，多媒體教學(xué)已經(jīng)普遍應(yīng)用到課堂教學(xué)當(dāng)中，多媒體在化學(xué)課堂的應(yīng)用可以說是錦上添花，使化學(xué)課堂更加精彩，因?yàn)楹芏鄬?shí)驗(yàn)過程我們通過觀察很難想象出實(shí)際的過程，比如淀粉遇碘變藍(lán)色這個(gè)過程，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中只能觀察到當(dāng)?shù)獾稳氲矸酆舐兂伤{(lán)色，這個(gè)過程只能觀察到這個(gè)表面的變化，但是具體里面怎么進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)就很難理解了，實(shí)際上這主要取決于淀粉本身的結(jié)構(gòu)。淀粉是白色無定形粉末，由占70～90%的支鏈淀粉和占10～30%的直鏈淀粉組成。直鏈淀粉能溶解在熱水中而不會(huì)呈現(xiàn)糊狀，而支鏈淀粉卻不溶于水，但它會(huì)與熱水相互作用膨脹而變成糊狀。其中溶于水中的直鏈淀粉，呈彎曲形式并借分子內(nèi)氫鍵卷曲成螺旋狀。這時(shí)加入碘酒，其中碘分子便鉆入螺旋的空隙中，并借助范得華力與直鏈淀粉聯(lián)系在一起，從而形成包合物，這種包合物能比較均勻地吸收除藍(lán)光以外波長范圍為400～750鈉米的其他可見光，從而使淀粉變?yōu)樯钏{(lán)色。如果教師單純地用語言描述這個(gè)過程，恐怕學(xué)生也很難想象出來這個(gè)反映過程，而利用多媒體，將這個(gè)過程制作成動(dòng)畫，利用動(dòng)畫將這個(gè)過程形象地演示出來，學(xué)生就能很好地理解和記憶了。

多媒體不僅能將這樣不易觀察的實(shí)驗(yàn)演示出來，還能將一些在實(shí)驗(yàn)室不易操作的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行演示，從而避免實(shí)驗(yàn)條件所限造成的教學(xué)不便，多媒體還能將一些不易成功的化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行演示?？傊嗝襟w的教學(xué)應(yīng)用可謂使化學(xué)教學(xué)如虎添翼，錦上添花。

建立生動(dòng)有效的化學(xué)課堂，不僅僅要做到并利用上述講到的幾點(diǎn)，還要在教學(xué)過程中不斷地總結(jié)、發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)新，時(shí)刻了解學(xué)生的需求，知道學(xué)生的想法，因材施教，保證既能沿著教學(xué)大綱計(jì)劃順利完成教學(xué)任務(wù)，又能使學(xué)生在輕松愉悅的情況下學(xué)習(xí)、吸收到盡可能多的知識。學(xué)生學(xué)到了知識，自然會(huì)提高學(xué)習(xí)成績，同時(shí)還可能激發(fā)對化學(xué)的熱愛，將來在化學(xué)領(lǐng)域有所建樹，可謂是一舉兩得。