新課改背景下關(guān)于中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的幾點(diǎn)思考

馬麗薇

摘 要： 本文論述了實(shí)驗(yàn)教學(xué)在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的重要作用，闡述了當(dāng)前實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題，并針對這些問題對中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)提出幾點(diǎn)建議。

關(guān)鍵詞： 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 中學(xué)化學(xué)教學(xué) 改革建議

1.實(shí)驗(yàn)教學(xué)在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的重要性

《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）》明確指出：化學(xué)實(shí)驗(yàn)對全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)有極為重要的作用?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)有助于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，創(chuàng)設(shè)生動(dòng)活潑的教學(xué)情境，幫助學(xué)生理解和掌握化學(xué)知識和技能，發(fā)展學(xué)生的科學(xué)思維，訓(xùn)練學(xué)生的科學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和價(jià)值觀。高中化學(xué)新課程改革十分重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革，把化學(xué)實(shí)驗(yàn)放在更突出的位置，化學(xué)實(shí)驗(yàn)所占內(nèi)容的比例大大增加。

2.當(dāng)前化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題

2.1對新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)沒有明確的分類有誤解。

在新課程改革中，廣大教師是否也如此重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)?？通過調(diào)查的情況看，結(jié)果很不理想，實(shí)驗(yàn)教學(xué)非但沒有加強(qiáng)，反而被大大削弱。究其原因，主要是對新課程中的化學(xué)實(shí)驗(yàn)沒有明確分類而產(chǎn)生誤解。例如，課程標(biāo)準(zhǔn)中只提了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目標(biāo)，但是對應(yīng)該通過哪些化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的開展實(shí)現(xiàn)該目標(biāo)，并未強(qiáng)制規(guī)定，而只以“活動(dòng)與探究建議”的形式提出。這些建議教材的編寫者可采用也可不采用，事實(shí)上不同教材中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容大多不一致。這使長期以來習(xí)慣了“大綱”和“教材”實(shí)驗(yàn)內(nèi)容高度一致的老師不知道哪些實(shí)驗(yàn)是必做實(shí)驗(yàn)，再從3種版本的新教材來看，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的編排呈現(xiàn)形式和以往以“學(xué)生實(shí)驗(yàn)”和“演示實(shí)驗(yàn)”2種形式呈現(xiàn)有較大區(qū)別，結(jié)果使大部分教師不知道究竟哪些是學(xué)生必做的實(shí)驗(yàn)，由于認(rèn)識上缺少“強(qiáng)制”的要求，一些完全由學(xué)生獨(dú)立完成的實(shí)驗(yàn)被演示實(shí)驗(yàn)代替，一些無強(qiáng)制規(guī)定的實(shí)驗(yàn)被取消。更為糟糕的是，這給了那些怕麻煩不愿意做學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)的老師以借口，從此不再發(fā)愁做學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)。這些違背新課程理念的做法，實(shí)在令人擔(dān)憂。

2.2教學(xué)中缺乏對學(xué)生創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。

目前的中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，其教學(xué)形式是以驗(yàn)證性的演示實(shí)驗(yàn)為主，實(shí)驗(yàn)前教師明確講清有關(guān)的新知識，然后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演示[1]。它把一些既成事實(shí)的原理、概念、定律、物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)等傳授給學(xué)生，并驗(yàn)證其正確無誤，促使學(xué)生掌握這些知識，并形成運(yùn)用這些知識解析題目的能力。學(xué)生做實(shí)驗(yàn)主要是所學(xué)知識的應(yīng)用，是為了進(jìn)一步鞏固已學(xué)知識。書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí)進(jìn)行的概括、小結(jié)等，是為了更好地進(jìn)行知識的整理、歸納，以便構(gòu)建有關(guān)知識的網(wǎng)絡(luò)體系，使之更便于學(xué)生對知識點(diǎn)的記憶和更有效的學(xué)習(xí)。中學(xué)化學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)完全可以設(shè)計(jì)成一個(gè)讓學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)真理、不斷更新知識、探求結(jié)果的過程，完全可以設(shè)計(jì)成一個(gè)有利于學(xué)生掌握學(xué)習(xí)方法和研究方法的過程，也完全可以設(shè)計(jì)成一個(gè)有利于發(fā)展學(xué)生智慧、創(chuàng)新精神及創(chuàng)造能力的過程。

2.3教學(xué)中安全意識及環(huán)保意識不足。

現(xiàn)行的中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材中有一半以上的實(shí)驗(yàn)會導(dǎo)致環(huán)境污染，并且化學(xué)實(shí)驗(yàn)的排出成分比較復(fù)雜，不是單一的物質(zhì)，因此中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的環(huán)保問題就顯得相當(dāng)重要。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師的環(huán)保意識比較薄弱。大部分教師對化學(xué)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生的“三廢”不加處理，隨意排放[2]。對于大多數(shù)的中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室：廢氣一般直接進(jìn)入大氣，廢液則是不加處理直接排入下水道，因?yàn)楦緵]有廢液回收裝置，有腐蝕性的、有危害的實(shí)驗(yàn)廢棄品則倒在墻角?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)污染物積少成多，并且很多地方的下水道跟江、河相通，有毒物滲入地下，其危害不可估量。為了營造和諧的自然和生態(tài)環(huán)境，教師理應(yīng)率先垂范，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中以身作則，把握化學(xué)實(shí)驗(yàn)的每一個(gè)步驟，將環(huán)境保護(hù)的意識滲透到每一個(gè)角落，使中學(xué)生從小受到良好的環(huán)保教育。

3.對中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的幾點(diǎn)建議

3.1加強(qiáng)新課程理念的學(xué)習(xí)，澄清對實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的錯(cuò)誤認(rèn)識。

通過加強(qiáng)新課程理念的學(xué)習(xí)，廣大教師認(rèn)識到：雖然課程標(biāo)準(zhǔn)和新教材中未明確界定哪是學(xué)生實(shí)驗(yàn)還是演示實(shí)驗(yàn)，但“人教版”教材中的“實(shí)驗(yàn)欄目”的重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)和“魯科版”教材中的“活動(dòng)與探究”欄目都是偏重于學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，“人教版”教材中的有些簡單的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)和“魯科版”教材中“觀察與思考”欄目偏重于演示實(shí)驗(yàn)的意圖還是比較明確的，不作硬性的規(guī)定是希望有條件的地區(qū)和學(xué)校不要受制于“學(xué)生實(shí)驗(yàn)”和“演示實(shí)驗(yàn)”，努力創(chuàng)造條件，盡量為學(xué)生實(shí)驗(yàn)活動(dòng)創(chuàng)造更多機(jī)會。還有，課程標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目標(biāo)要求是十分明確的，之所以不統(tǒng)一規(guī)定實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)要求的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，是為教師們留下更為廣闊的創(chuàng)作空間，這也體現(xiàn)了“為化學(xué)教師創(chuàng)造性地進(jìn)行教學(xué)和研究提供更多的機(jī)會，在課程改革的實(shí)踐中引導(dǎo)教師不斷反思，促進(jìn)教師的專業(yè)發(fā)展”，千萬不要誤解課程標(biāo)準(zhǔn)制定者和教材編者的良苦用心。其次，各級教研部門應(yīng)當(dāng)對這種錯(cuò)誤的傾向采取糾正措施，如深入研究并明確指出新教材中哪些是必須做的“學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)”，哪些是“演示實(shí)驗(yàn)”，哪些是“科學(xué)探究性實(shí)驗(yàn)”，要強(qiáng)制執(zhí)行，這興許能使實(shí)驗(yàn)教學(xué)的不良局面得到改變。

3.2注意將實(shí)驗(yàn)教學(xué)貫穿于中學(xué)化學(xué)教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)。

加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是中學(xué)化學(xué)教學(xué)方法改革的重要方面，對于優(yōu)化教學(xué)過程、提高教學(xué)質(zhì)量起著某種關(guān)鍵的作用。因此，應(yīng)該注意將實(shí)驗(yàn)教學(xué)貫穿于中學(xué)化學(xué)教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)，如新課的引入，重點(diǎn)的突出，難點(diǎn)的突破、復(fù)習(xí)和鞏固，成績考核、家庭作業(yè)、課外活動(dòng)等。創(chuàng)造一個(gè)良好的開端是上好一堂課的前提，利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)引入新課無疑是創(chuàng)造一個(gè)良好開端的好方法。同樣，在化學(xué)教學(xué)時(shí)，利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)，將有利于學(xué)生對該物質(zhì)的性質(zhì)、制備方法、存在和用途的理解和記憶；利用各族中重要元素和各類有機(jī)物的代表物性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，將有利于學(xué)生對各族或各類物質(zhì)的通性的理解和記憶，從而使學(xué)生在觀察、比較、歸納、演繹中學(xué)習(xí)。家庭小實(shí)驗(yàn)是家庭作業(yè)的一種新的形式。學(xué)生利用玻璃杯、碗、碟、小瓶子、蠟燭、糖、食鹽、純堿、醋、石灰水、花瓣等，可以做不少家庭小實(shí)驗(yàn)，如空氣成分的測定、物質(zhì)的溶解性、溶液的酸堿性測定等。通過親手實(shí)驗(yàn)，能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，遠(yuǎn)比單純靠筆答解題要有意義得多。

3.3通過設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)及課外小實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。

在學(xué)生具備一定的化學(xué)基礎(chǔ)知識、掌握一定的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能的基礎(chǔ)上，教師可以有目的地設(shè)計(jì)一些實(shí)驗(yàn)習(xí)題（也可用課后的實(shí)驗(yàn)習(xí)題），要求學(xué)生按照實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊?，根?jù)已學(xué)的實(shí)驗(yàn)原理和方法，設(shè)計(jì)出實(shí)驗(yàn)方案，同時(shí)對學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作提出具體要求。這是對學(xué)生進(jìn)行科學(xué)訓(xùn)練，培養(yǎng)實(shí)事求是、獨(dú)立思考、開拓創(chuàng)新精神的重要途徑。此外，教師要多鼓勵(lì)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，通過課本上的實(shí)驗(yàn)習(xí)題、歷年高考和競賽中的實(shí)驗(yàn)題及學(xué)生根據(jù)自己的意愿設(shè)計(jì)出的實(shí)驗(yàn)習(xí)題來練習(xí)。對學(xué)生提出的設(shè)計(jì)方案，只要有新的實(shí)驗(yàn)改進(jìn)和設(shè)想，甚至還不夠完美的，都要讓他們試一試。最后，教師還要做好實(shí)驗(yàn)后的總結(jié)，指出學(xué)生實(shí)驗(yàn)方案的優(yōu)劣，使學(xué)生的理論知識得到鞏固，逐步使學(xué)生掌握設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的要領(lǐng)和規(guī)律，提高設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力、抽象思維能力和創(chuàng)造性思維能力。在課外日常生活中，教師應(yīng)倡導(dǎo)學(xué)生配合課內(nèi)學(xué)習(xí)，聯(lián)系實(shí)際開展力所能及的化學(xué)小實(shí)驗(yàn)和解釋社會生產(chǎn)、生活中的某些化學(xué)現(xiàn)象，例如，攝影沖卷、化學(xué)小制作；對土壤成分的檢測；對一些工廠排放出來的廢氣、廢水成分的分析及其對自然界的污染情況，如何進(jìn)行防治的調(diào)查；對鋼鐵銹蝕的現(xiàn)象如何解釋及該怎樣進(jìn)行防護(hù)；建筑、合成材料的性能和應(yīng)用的了解；對市場上所賣的冰凍海產(chǎn)品是否含有甲醛的檢測，等等。學(xué)生通過這些實(shí)驗(yàn)和調(diào)查活動(dòng)，運(yùn)用化學(xué)原理積極展開思維，逐步提高分析問題和解決問題的能力。

3.4注意采用電化教學(xué)手段加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

目前很多學(xué)校都有多媒體設(shè)備，一些演示實(shí)驗(yàn)可通過多媒體展示實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。采用放大、慢放、定格、重播等方法幫助學(xué)生觀察，讓學(xué)生清楚地看到氣體的產(chǎn)生、顏色的變化及沉淀的析出等現(xiàn)象，提高可見度和動(dòng)態(tài)感，變抽象內(nèi)容為直觀現(xiàn)象，讓學(xué)生看得一清二楚，增強(qiáng)演示效果。有些無法完成的演示實(shí)驗(yàn)，如二氧化碳濃度過大引起窒息死亡，可以通過展示小白鼠在兩瓶不同氣體中的活動(dòng)的實(shí)驗(yàn)錄像，直觀地展示出來，學(xué)生容易理解接受、印象深刻。又如鐵的銹蝕及銹蝕條件的比較實(shí)驗(yàn)，可用錄像機(jī)將鐵生銹的現(xiàn)象分段錄下來，在短短幾分鐘內(nèi)即可了解鐵的銹蝕過程和銹蝕條件。

3.5注意采用綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中滲透環(huán)保教育。

綠色化學(xué)是人類與自然和諧的化學(xué)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)綠色化與化學(xué)工業(yè)綠色化一樣，就是將綠色化學(xué)的基本原理和理念應(yīng)用于化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一項(xiàng)技術(shù)，是一個(gè)在傳統(tǒng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的創(chuàng)新過程，需要綜合運(yùn)用多種學(xué)科知識才能解決問題，從而使其在整個(gè)操作過程中不污染環(huán)境或只對環(huán)境產(chǎn)生輕微污染的作用[3]。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，會產(chǎn)生很多有毒氣體，如一氧化碳、氯氣、氯化氫、二氧化硫、氧化亞氮、二氧化氮、氨氣等。這些有毒氣體擴(kuò)散到空氣中，會污染空氣，危害健康。因此，需要采取適當(dāng)?shù)拇胧┓乐刮廴??；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)中，教師的示范是學(xué)生行為的標(biāo)準(zhǔn)，在實(shí)驗(yàn)過程中教師除應(yīng)做到操作規(guī)范、結(jié)果無誤外，還應(yīng)注重實(shí)驗(yàn)后有害氣體、殘留物處理，物品儀器保管。例如，在制取氯氣等有害氣體時(shí)，應(yīng)先向?qū)W生強(qiáng)調(diào)氯氣對環(huán)境及人體的危害性，強(qiáng)調(diào)尾氣處理裝置，有條件的話應(yīng)在通風(fēng)櫥中進(jìn)行，收集完氣體后，將繼續(xù)生成的氣體通入預(yù)先準(zhǔn)備好的堿液中，使其發(fā)生反應(yīng)，避免有害氣體逸出而污染周圍環(huán)境。利用教師的示范作用使學(xué)生形成關(guān)心和保護(hù)環(huán)境的理念。如銅與硝酸的反應(yīng)，當(dāng)看到明顯的現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)立即把銅絲或銅片從硝酸中取出，使反應(yīng)中止，以不致產(chǎn)生過多的氧化亞氮、二氧化氮。化學(xué)教師應(yīng)將綠色化學(xué)的思想滲入實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，使其成為化學(xué)教學(xué)改革的重要組成部分，努力使學(xué)生養(yǎng)成綠色環(huán)保的思維習(xí)慣。

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