我要當(dāng)“農(nóng)民”

飄雪

6年前，匯源老總朱新禮高調(diào)投資1.5萬畝土地種蔬菜；4年前，網(wǎng)易丁磊投資6000萬養(yǎng)豬；2年前聯(lián)想柳傳志成立農(nóng)業(yè)投資事業(yè)部誓言進軍農(nóng)業(yè)領(lǐng)域；同年，大連萬達集團董事長王健林斥資數(shù)億在延慶種菜……這些“大佬”絕非歸隱田園，他們是看到了投資中國農(nóng)業(yè)市場的潛在商機。

與這些人相比，我們周邊的“小民百姓”低調(diào)地實現(xiàn)著自身的農(nóng)民夢，通過行動將陶淵明的“采菊東籬下，悠然見南山”一點點融入平凡生活里。早些年，只出現(xiàn)在游戲里的“開心農(nóng)場”慢慢走進了現(xiàn)實，我們雖沒有一出手千萬元人民幣的資本，但依然有將“田園夢”進行到底的萬丈豪氣！

是誰把農(nóng)民生活描寫得如此詩意？“孟夏草木長，繞屋樹扶疏。眾鳥欣有托，吾亦愛吾廬。既耕亦已種，時還讀我書。窮巷隔深轍，頻回故人車。”哦，是那個扶著鋤頭的“糟老頭子”陶淵明。

陶淵明已然仙去了1500多年，他的思想?yún)s始終影響著中國一代代文人墨客。這個“糟老頭子”無法在政治上實現(xiàn)自身的理想，于是用行動和筆墨描繪出一片桃花源里太平盛世的景象。如今的都市人，疲于生計，疲于周旋在金錢的交易里，吃著餐桌上的農(nóng)殘食品，呼吸著PM2.5的霧霾空氣，酒足飯飽之際，渴望藍天、渴望回歸自然的心情變得格外迫切。肩不能挑，手不能提，五谷雜糧不分，指麥為米的都市人卻無比渴望做一個自耕自種、自給自足的“農(nóng)民”。

開墾綠地來種菜，引發(fā)業(yè)主與物業(yè)糾紛

有很多忍受不了現(xiàn)代工業(yè)社會機器零件式“齒輪”生活的人，還有那些患有嚴重城市病的人群，幾乎都渴望回到男耕女織、無欲無求的時代?！澳艹陨献约悍N的沒農(nóng)殘的蔬菜，閑得慌就種種花種種菜，皇帝還有個一畝三分地呢，咱沒那么大福分，守著我這小院，圖個心里踏實?！蓖辽灵L的老北京人楊那威如是說。楊那威，今年43歲，5年前他所住平房拆遷，拆遷款用來買了房山某小區(qū)的房子。買房的時候他特意挑了一層帶花園的戶型，這房子不僅150多平方米，還有50平方米的小院。雖然遠離市區(qū)，但是圓了他的耕種夢，小日子過得也算悠然自得。

和楊那威有同樣想法卻沒有自家小院的城里人有的是。想種菜卻沒地，怎么辦？于是，北京的很多居民小區(qū)的草坪就成了人們的“自留地”，尤其是那種沒人管的老小區(qū)，綠地被分割成無數(shù)小塊土地。看似雜亂，但是種的人卻分得很清楚。前面這塊是老張家的，后面這塊是小王家的，中間這塊是老李家的。街坊鄰居和睦相處，誰也不會跑人家“自留地”上作惡。生活在柳芳南里小區(qū)的董老太太就在一樓綠地開辟了一片菜園。菜園占地10平方米，周圍用小樹枝圍起來，去年種的大白菜，今年春天的時候曾經(jīng)種過小油菜，收了以后改種2畦韭菜，2畦豆角。綠油油的韭菜，生機勃勃，收獲頗豐的豆角，都是董老太太辛勤耕耘換來的。有時候豆角收得多，董老太太就送給周圍關(guān)系不錯的街坊。得了“好處”的鄰居們自發(fā)幫老太太看著地，防止院子里的小孩糟蹋，如果來了物業(yè)查的人，事先給老太太通風(fēng)報信，真正體現(xiàn)了“團結(jié)就是力量”。老太太以前腰腿不好，如今見天兒整理自己的小菜園，腿腳利落了很多，逢人就說種菜的好處，惹得周圍鄰里紛紛“下?！?，在綠地上開墾出更多的“自留地”。

綠地變菜地，居民們高興了，但是物業(yè)的人卻犯了難。在物業(yè)法里，私自破壞綠地是不被允許的行為。很多物業(yè)直接展開“退耕還綠地”的行為，粗暴拔除綠地上的菜園，結(jié)果導(dǎo)致了居民與物業(yè)的激烈矛盾。雖然大家知道占用綠地是不好的行為，可是很多物業(yè)在制止破壞綠地的行動中野蠻粗暴，惹惱了業(yè)主。很多物業(yè)在沒有事先通知業(yè)主的前提下，直接拔掉居民辛苦耕種的勞動成果，在清理后并沒有真正將綠地種上草坪或其他植物，而是任由曾經(jīng)的“菜園”變得雜草叢生，最后綠地就是野地，正當(dāng)?shù)奈飿I(yè)執(zhí)法行為變成了居民眼中的“搞破壞”，引發(fā)了業(yè)主與物業(yè)之間的各種對抗行為。

天通苑小區(qū)居住了近30萬的人口，是眾多小區(qū)連在一起的大型社區(qū)。早期建起的居民樓一層都是帶花園的，花園外面設(shè)計的是綠地。天通苑物業(yè)最初實施的是認領(lǐng)樹木的活動，讓樓房里的住戶出錢購買樹苗，由物業(yè)種植。所以最開始的本區(qū)、東區(qū)的綠地樹蔭茂密。而樹下的規(guī)劃是由物業(yè)出錢鋪設(shè)草坪，但是幾年過去，樹下一片荒草，根本不存在所謂草坪。于是業(yè)主們紛紛自由發(fā)揮，在樹下空隙間種上各種蔬菜，從花生到向日葵，從大白菜、蘿卜到紫背天葵這樣的特菜，應(yīng)有盡有。天通物業(yè)每年集中幾次拔掉業(yè)主種在綠地的蔬菜，幾次引發(fā)業(yè)主的怒氣。于是在后建的小區(qū)里，也是根據(jù)建委的規(guī)定，為了整齊綠地建設(shè)，一層的房子不再帶花園。以為就此能保住綠地的物業(yè)卻沒有想到，從此，所有綠地都成了熱愛耕種的人們的“自留地”，物業(yè)拔除了菜就改種花，既然物業(yè)不作為，為什么業(yè)主不可以將綠化的重擔(dān)挑起來？有人在見識了西方國家整齊規(guī)劃的小區(qū)綠地以后，大肆感慨中國人素質(zhì)差。這些人沒有看到真正的矛盾所在。在國外，人口相對稀少，各家住房后的花園可以釋放業(yè)主的種植愿望，同時，高額的罰款，合理的物業(yè)投入，保證了綠地的保有率，這些措施是經(jīng)過了很多年的推廣，最終達到了我們今天看到的國外小區(qū)綠地的整齊劃一。問及此，天通苑的一位姓高的業(yè)主說：“如果物業(yè)有所作為，可以合理種植草坪，合理規(guī)劃綠地分布，作為業(yè)主的我們也是支持的?，F(xiàn)在不讓業(yè)主種菜，拔除后任由綠地變荒地，到了夏季蚊蟲滋生，秋季野草比孩子都高，那還不如種上菜，就算我們這些沒空種菜的人看到那些成熟的蔬菜，也會感到很開心。如果物業(yè)不從根本上認識到自身的簡單粗暴，認識到綠地應(yīng)該是由他們來維護和種植，只是單純的人家種，他們拔，如何能服眾？”

郊區(qū)買地，假日種地

現(xiàn)實版的“開心農(nóng)場”

疲于與物業(yè)糾纏、平日工作忙碌沒空種地……怎么辦？于是人們的眼光開始瞄準(zhǔn)了北京城區(qū)周邊的廣闊土地。而一些頗具眼光的人則開始從真正的農(nóng)民手中簽訂長期租賃合同，購買土地再出租給城里人種植，形成了北京周邊眾多的現(xiàn)實版“開心農(nóng)場”。

小于是眾多租種“開心農(nóng)場”的城里人之一。30歲出頭的他，家在亞運村，自己的美發(fā)工作室在家附近，憑手藝掙錢的小于，北京話說“特會來事兒”，維持了很多老客戶，平時的工作從早忙到晚，每周只有一天時間休息。因為有了小孩，小于開始關(guān)注食品安全，休息日帶孩子出去玩往往會選擇一些遠離城區(qū)的采摘園，孩子玩得高興，采摘的水果蔬菜吃著也放心。3年前，小于看網(wǎng)上介紹的一家采摘園不錯，于是就開著車帶著老婆孩子準(zhǔn)備去采摘。沒想到由于網(wǎng)上介紹得不詳細，小于在京平高速上兜了半天也沒找到采摘園，誤打誤撞卻找到了同名的小農(nóng)場。結(jié)果小于被老板的介紹吸引，掏了600元一年的費用租了10平方米的土地，從此開始了現(xiàn)實版的“開心農(nóng)場”生活?！捌鋵嵰簿褪敲磕?月到11月，我們每月抽一兩個休息日去種菜或者收菜。剩下的時間不是種植季，我們也沒什么可去的。這個農(nóng)場好就好在我們挑種子，老板雇傭周邊農(nóng)民種和養(yǎng)護，我們自己想種也可以，但是平時不可能來，所以都是人家在種，我們主要就是來收?！毙∮谡f。據(jù)老板介紹，這里的菜不施化肥，不打藥，所以小于覺得能夠吃上無公害的蔬菜是一件很爽的事情。后來小于又介紹了朋友也去購買了10平方米的土地，兩家人選種蔬菜的時候種不同的菜，一共20平方米的土地，分成8壟，可以種不同的東西。每次小于去農(nóng)場，還會帶上朋友，“上次我們收了40斤黃瓜，不帶朋友，自己家根本吃不了啊?！毙∮谡f，他們每次回來都是到處找朋友送菜，這種分享的快樂，讓小于愛上農(nóng)場，成為了這家農(nóng)場的忠實用戶。農(nóng)場里還散養(yǎng)著野雞、珍珠雞，賣雞蛋成了這家農(nóng)場主人的副業(yè)。3年來，這家農(nóng)場基本出租了所有的土地，除了像小于這樣的個人行為，也有不少公司在此租地，解決員工吃菜需求。小于介紹說，像這些大企業(yè)租種往往一租就是2000平方米，農(nóng)場的老板會給他們搭建溫室，保證蔬菜的品質(zhì)和多樣性?！拔覀冞@種小家小戶的也不少，周末帶孩子帶狗來的人很多，有時候車都沒地方停。”

像小于租地的這種小型農(nóng)場，遍布北京周邊，在滿足了城里人“當(dāng)農(nóng)民”愿望的同時，這些老板也收入頗豐。大多數(shù)老板是向農(nóng)民租地之后再出租，也有不少老板就是京郊農(nóng)民。昌平一家姓蔣的小農(nóng)場老板就是當(dāng)?shù)厝?。他學(xué)生時代在城里上大學(xué)，已經(jīng)農(nóng)轉(zhuǎn)非了，畢業(yè)后干了很多工作，感覺都不是自己最想做的。他說：“我家祖祖輩輩是農(nóng)民，知道仲夏季節(jié)里的農(nóng)民并不總是舒適愜意。烈日當(dāng)空，他們在田頭地壟汗流浹背，肩上有擔(dān)、腳上有泥、身上有土、四周滾滾熱浪……可又有誰能說，那不是生活最本真的狀態(tài)呢？他們皮膚黝黑、身體健壯、笑容恬淡，他們是真正地‘吾亦愛吾廬??！如果我做一個農(nóng)民，我可以毫不遲疑地像他們那樣融入田地、融入莊稼、融入生命的根本，不必去理會什么時尚、什么正裝、什么高科技。天熱，我赤著腳丫子，套件大汗衫，搭條毛巾，我就成了田地里坦率真實自然的我！”本著這樣的想法，小蔣回到了村里，鼓動父親跟村里租種了200畝的土地，開起了他的小農(nóng)場?，F(xiàn)在他手下雇傭了六七個村里人，幫忙種植城里人租種的蔬菜，每天過著日出而作、日落而息的生活。“我覺得心里特別踏實，覺得做了真正的自己?！?/p>

很多人投身到現(xiàn)實版的“開心農(nóng)場”，玩票似的當(dāng)了“農(nóng)民”，他們都相信自己收獲的蔬菜是無公害的蔬菜。但是很多農(nóng)業(yè)專家卻對此有一定的質(zhì)疑。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)植物系專家張儀教授說：“盡管這些農(nóng)場說不施農(nóng)藥，但是根據(jù)北京的氣候、蟲害情況來看，做到不施化肥是不難的，做到不打農(nóng)藥，基本是不可行的。其實無公害蔬菜并不是說完全不打農(nóng)藥，而是不用化學(xué)類的有毒農(nóng)藥噴灑蔬菜，使用的是無危害的農(nóng)藥來消滅蟲害，并且在農(nóng)藥過衰減期后收獲果實和蔬菜。市面上很多蔬菜為什么說有農(nóng)殘，其實是因為農(nóng)藥未過衰減期就進行了收割，吃了這樣的蔬菜水果，對人體就是有害的?！币虼藢＜医ㄗh在租種這種由別人來種植的土地時，一定要跟這些農(nóng)場老板談開了，查看他們所使用的農(nóng)藥是否是非化學(xué)類的農(nóng)藥，并且在收貨之前詢問最后一次打農(nóng)藥是在多少天前。不要因為不懂農(nóng)業(yè)技術(shù)，被人忽悠，以為自己那塊地種出的蔬菜就是無害的了。

投身無公害蔬菜種植 想說愛你不容易

如果說自家小院、綠地種菜，租種小平米土地種菜，是一種小打小鬧式的追求做“農(nóng)民”的方式，那么一些人放棄城市的工作，選擇走進田園，大規(guī)模種菜種糧，就是真正地選擇做了農(nóng)民。這些人心懷夢想，他們做的并非傳統(tǒng)意義上的農(nóng)民，而是做一個新農(nóng)民。一些人利用自身的優(yōu)勢，想將科學(xué)技術(shù)運用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，而另一些人采用古法種植技術(shù)，想讓更多綠色蔬菜回歸到城市人的餐桌上。

在位于北京市懷柔區(qū)廟城鎮(zhèn)的三山都市型設(shè)施農(nóng)業(yè)科技示范園里，有4個年輕人特別引人注意，4人都是2010年選聘的大學(xué)生村官——他們都是大學(xué)畢業(yè)生，在這里包了4個大棚，種了一些在當(dāng)?shù)剞r(nóng)民看來稀奇古怪的植物——綠花紋、紅花紋、黃花紋的西紅柿，紫色的柿子椒，紫色的圣女果，紫色的花菜……挑頭干事的名叫蔣正超，是中國青年政治學(xué)院2006級社工系畢業(yè)生。蔣正超1983年出生在一個農(nóng)民家庭，父母希望他能考上大學(xué)，不再當(dāng)農(nóng)民。但是，從上高中起，蔣正超就意識到，在這一點上，他與父母有觀念上的沖突。“我對土地有種特別的感情，只有腳踏在土地上，才有一種真實的存在感。這么多年，這種感覺從來沒有消失過?！笔Y正超說。在這個4人團隊中，蔣正超負責(zé)生產(chǎn)，李萌、肖連超跑銷路，毛萌萌做會計。其實，在實際工作中，并沒有分得那么清楚。4個人都會干農(nóng)活。就連毛萌萌，一個柔弱的女生，都學(xué)會了給西紅柿打杈、授粉等“技術(shù)活”。蔣正超是甘肅人，年齡稍長，其他幾人都是北京本地人。2010年當(dāng)村官后，4個人都在不同的村，干著不同的事，案頭工作居多。2011年年底，4人湊在一起，商量著要折騰點兒事?！鞍鼈€大棚種特菜吧。”蔣正超的提議，得到其他3人的響應(yīng)。4個大棚里，種了10多個品種，在蔣正超看來，他不急著做成多大規(guī)模，而是要多做實驗。“別的農(nóng)民關(guān)心的是收成的好壞，我們思考更多些?！睂τ谒麄儙讉€人來說，這是一個通向職業(yè)化農(nóng)民之路的實驗。“我們這幾個大棚干成什么樣子不重要，我希望讓質(zhì)疑我的那些人改變觀念?！笔Y正超說，他要改變的觀念很簡單，就是要讓大家看到，當(dāng)農(nóng)民也不比在企業(yè)上班、當(dāng)公務(wù)員賺得少，要讓人們看到，為什么他當(dāng)農(nóng)民就能比別人務(wù)農(nóng)賺得多，他希望至少能把自己周圍的農(nóng)戶先帶動起來。蔣正超現(xiàn)在最大的愿望是能有機會深造農(nóng)業(yè)方面的學(xué)問，雖然他說自己“愿意回歸農(nóng)民身份”，但是，他還是想做一個不一樣的農(nóng)民。

在位于河北廊坊市永清縣的空軍蔬菜基地里，有一個叫范龍的人也在做著自己的農(nóng)夫夢。3年前，范龍辭去了百萬年薪的企業(yè)高管職位，選擇做一名農(nóng)夫。他說，“生活在重復(fù)，自己在一天天變老，我覺得我過的不是我原來想過的那種生活，心里面有很多想法都沒有機會實現(xiàn)，不想就這樣沒去實踐，這輩子就這么過去了。”正在籌劃時，范龍遇到了有著同樣想法的幾個朋友，于是自己種有機蔬菜，然后配送，改變城市人吃農(nóng)殘菜的現(xiàn)狀，就成為了他們的夢想。幾個朋友共同投資，開始經(jīng)營起一家有機蔬菜種植配送中心，并且起名叫作“安心田園”。讓所有人放心，安心享受綠色蔬菜，正是這個名字所表達的愿望。有機蔬菜的種植，要求與農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑完全隔絕。范龍的蔬菜種植基地距離北京城區(qū)有50公里，這里的土壤和空氣指標(biāo)符合有機蔬菜的種植條件，范龍選擇這片土地做了一名城市農(nóng)夫。

不會種菜的范龍，從山東請來專門的種菜能手老陳，范龍跟著老陳學(xué)會了種菜。農(nóng)場的日子粗茶淡飯，這也是讓他最享受的一種生活方式。農(nóng)場蔬菜使用的有機肥是已經(jīng)過濾掉有害成分的天然物質(zhì)，這種回歸自然的方式，正是范龍所追求的。范龍說，“你只需要把地弄得干干凈凈的，然后種上種子澆上水，施上我們的農(nóng)家肥，它就會長起來。我種地就是踏踏實實在做，我想讓大家知道，還有些人在用一種很笨的方法去賺錢，可能就是回歸我自己內(nèi)心真實想法的過程吧。” 兩年之后，范龍已經(jīng)熟悉了各種蔬菜的生長規(guī)律，即使生長在溫暖的大棚里，蔬菜依然要面對自然的挑戰(zhàn)。越來越多的人選擇范龍的蔬菜產(chǎn)品，這份信任是對他和菜農(nóng)們最好的回報。

三年后的今天，安心田園在全國范圍內(nèi)擁有蔬菜水果、米面糧油、豬羊禽蛋等10余處種植生產(chǎn)基地，并都通過了國家權(quán)威機構(gòu)的有機認證。國家級專業(yè)技術(shù)人員定期去各基地考察生產(chǎn)狀況，確保其在生產(chǎn)過程中不使用任何化學(xué)肥料、農(nóng)藥、除草劑、激素或抗生素等物質(zhì)，保證產(chǎn)品的最終品質(zhì)。

從事農(nóng)業(yè)是一份高投入、慢回報的產(chǎn)業(yè)。投入三年的安心田園，仍然虧損，但是范龍說他有信心在未來的一年內(nèi)達到收支平衡。為了保證品質(zhì)，范龍成立了自己的配送隊伍。經(jīng)過2年多的訓(xùn)練，如今已經(jīng)可以做到只用4個小時，新鮮的蔬菜即可從采收、裝箱、運輸，最終送達用戶手中。為了節(jié)省開支，范龍經(jīng)常親自送貨。即便再忙碌，他也會定期為福利院的老人送去自產(chǎn)的蔬菜。因為他還有一個很簡單的夢想，“我的要求不高，有一點積蓄以后，能做點不以掙錢為主的事情，幫助別人的同時，讓自己快樂起來?！?/p>

“我想當(dāng)農(nóng)民”，這句話說來簡單，其實難度很大。大部分人只是用這句話表達對田園生活、純凈生活品質(zhì)的渴望，那些真正投身到農(nóng)業(yè)建設(shè)中的人們，也不是要做傳統(tǒng)意義上“面朝黃土背朝天”的農(nóng)夫，而是想實現(xiàn)自身的夢想，成為新一代農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)中的一員。

（編輯·宋冰華）