淺談中職服裝專業(yè)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)改革

蔣黎文

【摘要】目前中職校服裝專業(yè)培養(yǎng)出的服裝專業(yè)人才與服裝行業(yè)市場(chǎng)所需求的人才出現(xiàn)很大差距，主要表現(xiàn)在學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力及綜合能力薄弱，無(wú)法滿足服裝行業(yè)對(duì)服裝人才的實(shí)踐要求。因此本文主要以淺談中職服裝專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革的發(fā)展趨勢(shì)為主要目的。

【關(guān)鍵詞】服裝實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革；教學(xué)體系；教材內(nèi)容；教學(xué)方法；企業(yè)實(shí)習(xí)；教學(xué)考核

縱觀現(xiàn)在服裝行業(yè)的人才需求定位，主要是設(shè)計(jì)型人才和技術(shù)型人才。設(shè)計(jì)型人才具有較強(qiáng)的服裝理論知識(shí)，先進(jìn)的理念、敏銳的洞察力，創(chuàng)新的意識(shí)、靈活的思想，這類人才能將技術(shù)與藝術(shù)融為一體，能為企業(yè)不斷創(chuàng)造全新的產(chǎn)品；而技術(shù)性人才是企業(yè)創(chuàng)造產(chǎn)品的中間力量，是把設(shè)計(jì)師作品轉(zhuǎn)化為企業(yè)產(chǎn)品的重要技術(shù)人才，是企業(yè)在行業(yè)中生存下來(lái)的命脈。

目前中職校服裝專業(yè)培養(yǎng)的專業(yè)人才在實(shí)際操作能力、創(chuàng)新能力及綜合能力薄弱，無(wú)法滿足服裝行業(yè)對(duì)服裝人才的崗位要求。因此中職校服裝專業(yè)教學(xué)必須轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)觀念，以銳利戰(zhàn)略性的眼光瞄準(zhǔn)服裝行業(yè)未來(lái)人才的發(fā)展趨勢(shì)，針對(duì)性的進(jìn)行服裝專業(yè)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)改革。以下是筆者對(duì)中職校服裝專業(yè)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)改革的一點(diǎn)想法：

一、完善實(shí)訓(xùn)課教學(xué)體系

服裝專業(yè)作為技術(shù)和藝術(shù)相結(jié)合的學(xué)科，有著實(shí)踐性強(qiáng)的綜合特征，必須做到理論與實(shí)踐緊密聯(lián)系，教學(xué)中理論指導(dǎo)實(shí)踐，同時(shí)又在實(shí)踐中不斷深化理論，離開實(shí)踐的理論只是侃侃而談的空話，而離開理論的實(shí)踐我們培養(yǎng)的只是一個(gè)流水線車工。

服裝教學(xué)的改革首先從培養(yǎng)目標(biāo)上著手，確立正確的培訓(xùn)目標(biāo)，以此調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，修訂和完善教學(xué)大綱，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的監(jiān)督，重視教學(xué)中理論與實(shí)踐的密切結(jié)合。筆者認(rèn)為服裝教學(xué)改革的關(guān)鍵是建立與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)的理論教學(xué)體系和實(shí)踐教學(xué)體系。突出實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，將實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)以點(diǎn)、線、面的方式貫穿于理論教學(xué)的全過(guò)程。

二、修訂實(shí)踐教材內(nèi)容

目前中職服裝專業(yè)在不斷進(jìn)行教學(xué)改革的情況下，始終未對(duì)實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的調(diào)整，特別是原有實(shí)踐教材內(nèi)容滯后，方法傳統(tǒng)陳舊，甚至有的實(shí)踐教材用的雖然是新版本，但內(nèi)容卻是“換湯不換藥”。對(duì)此，調(diào)整實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃刻不容緩，對(duì)原有實(shí)踐教材進(jìn)行增刪修訂和校本教材的形成變得尤為重要，以調(diào)整結(jié)構(gòu)不合理的專業(yè)實(shí)踐知識(shí)，增加新的、合理的、適合企業(yè)的專業(yè)實(shí)踐知識(shí)，編寫出屬于結(jié)合企業(yè)需求，具有學(xué)校專業(yè)特征的校本實(shí)踐教材，使其具有新的實(shí)踐理論體系、思維方式和新的專業(yè)實(shí)踐知識(shí)結(jié)構(gòu)，以提高學(xué)生的實(shí)踐、綜合能力。

三、改革實(shí)踐教學(xué)方法

打破傳統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)方法，改革實(shí)踐教學(xué)中采用“以課堂為中心、以教師為中心、以內(nèi)容為中心”的原有教學(xué)模式，要注重對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力、獨(dú)立思維能力和自學(xué)能力的培養(yǎng)。采取以下實(shí)踐教學(xué)方法。

1、理論性與示范性互補(bǔ)的教學(xué)方法

將枯燥的專業(yè)理論與具體的專業(yè)技能實(shí)踐操作相結(jié)合，互為補(bǔ)充，從而加深學(xué)生對(duì)理論的理解，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。教學(xué)中要先引導(dǎo)學(xué)生多觀察，展開豐富的想象，開拓學(xué)生思維的發(fā)展，把已學(xué)理論知識(shí)靈活應(yīng)用，然后進(jìn)行示范性實(shí)踐操作的講授，從而加深學(xué)生的記憶。同時(shí)根據(jù)學(xué)生情況的不同進(jìn)行分組、分層次的具體實(shí)踐指導(dǎo)，在實(shí)踐活動(dòng)中充分發(fā)揮能動(dòng)性強(qiáng)的學(xué)生在課堂中的作用，形成教師教學(xué)生，學(xué)生帶學(xué)生的課堂氛圍。這種理論性與示范性相結(jié)合、學(xué)生助學(xué)生的互補(bǔ)式教學(xué)方法，能夠促進(jìn)學(xué)生思維能力、創(chuàng)新能力、綜合能力的提高。

2、傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的教學(xué)方法

隨著信息技術(shù)的發(fā)展，多媒體技術(shù)越來(lái)越多地應(yīng)用到教學(xué)中，把傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)與現(xiàn)代化的多媒體教學(xué)結(jié)合起來(lái)，能加深學(xué)生對(duì)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的理解和掌握，可以大大提高教學(xué)效率。在實(shí)踐教學(xué)中可以充分利用錄像、仿真系統(tǒng)、實(shí)物展示、投影、多媒體等先進(jìn)教學(xué)手段適當(dāng)縮短實(shí)踐教學(xué)時(shí)間，擴(kuò)大課堂的信息量，使學(xué)生有充足的時(shí)間和機(jī)會(huì)進(jìn)行實(shí)踐練習(xí)，不僅僅是停留在教師示范，學(xué)生跟學(xué)。

3、開展課題研究教學(xué)方法

在學(xué)生中開展課題研究是直接培養(yǎng)學(xué)生自我教育、自我學(xué)習(xí)、自我分析能力的有效途徑，它不是教師從外部給學(xué)生灌輸更多的知識(shí)技能，而是指導(dǎo)學(xué)生圍繞研究課題，把所學(xué)知識(shí)技能綜合、融化，培養(yǎng)解決問(wèn)題的能力，這在全國(guó)大賽訓(xùn)練中已經(jīng)有了非常成功的案例。實(shí)踐證明教師決定學(xué)生課題研究的內(nèi)容必須結(jié)合學(xué)生已有的學(xué)習(xí)情況，對(duì)某一學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)進(jìn)行調(diào)查、研究、實(shí)驗(yàn)，應(yīng)用所學(xué)知識(shí)、實(shí)踐技能、構(gòu)思制作出“研究作品”，從而激發(fā)學(xué)生的思考能力，獨(dú)立學(xué)習(xí)能力，以此培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)造能力。

4、實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)方法

眾所周知，項(xiàng)目教學(xué)方法是在杜威的“做中學(xué)”理論基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的一種教和學(xué)的新型模式，是師生為了共同完成具有實(shí)際應(yīng)用價(jià)值的產(chǎn)品而進(jìn)行的完整的“項(xiàng)目”工作方案實(shí)施的教學(xué)活動(dòng)，主要用于學(xué)習(xí)特定的教學(xué)內(nèi)容，這在服裝教學(xué)中非常有效。它通過(guò)組織學(xué)生真實(shí)地參加項(xiàng)目設(shè)計(jì)、履行和管理的全過(guò)程，在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中完成教學(xué)任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、分析能力及其他關(guān)鍵能力。這一模式真正突破了傳統(tǒng)的“以課堂為中心、以教師為中心、以教材為中心”的教學(xué)模式，強(qiáng)調(diào)實(shí)用技能，強(qiáng)調(diào)知識(shí)創(chuàng)新，有效地建立了課堂與社會(huì)生活的聯(lián)系，充分展示了現(xiàn)代服裝專業(yè)“以能力為本”的價(jià)值方向。

四、企業(yè)實(shí)習(xí)應(yīng)成為實(shí)踐教學(xué)的重要組成部分

目前中職校的校企合作大多停留在企業(yè)和學(xué)校僅僅是牽手的層面，并沒(méi)展開實(shí)效性的深戀，建立校外實(shí)習(xí)基地對(duì)中職校的學(xué)生來(lái)講已經(jīng)迫在眉睫。服裝企業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)是開展實(shí)踐教學(xué)的重要組成部分，是實(shí)踐教學(xué)企業(yè)化的主要體現(xiàn)之一。整理一下實(shí)踐性實(shí)習(xí)教學(xué)通?？煞譃轭A(yù)實(shí)習(xí)、基礎(chǔ)實(shí)習(xí)和專業(yè)實(shí)習(xí)。預(yù)實(shí)習(xí)和基礎(chǔ)實(shí)習(xí)是企業(yè)實(shí)習(xí)的第一階段，以此讓學(xué)生了解企業(yè)工作環(huán)境；第二階段是專業(yè)實(shí)習(xí)，以服裝生產(chǎn)基本技能為主，鍛煉學(xué)生的獨(dú)立工作能力和社會(huì)能力，是真正融入企業(yè)的直接通道。

五、重視實(shí)踐教學(xué)課程的考核

實(shí)踐教學(xué)課程的考核，以實(shí)踐操作考核為主，在操作考核的基礎(chǔ)上總結(jié)理論知識(shí)，這個(gè)過(guò)程也是由實(shí)踐到理論的認(rèn)識(shí)過(guò)程，提高了學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和理論概述能力。能客觀地反映和檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度和運(yùn)用能力，是檢驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)效果的主要手段，也是實(shí)踐教學(xué)工作的基本環(huán)節(jié)。它能督促學(xué)生加強(qiáng)實(shí)踐的學(xué)習(xí)，具有獨(dú)特的功能和作用，應(yīng)給予充分重視?？己诉M(jìn)程中應(yīng)注意，考核的選題要依據(jù)教學(xué)大綱的要求，選出具有典型性、綜合性、代表性的問(wèn)題，作為考核內(nèi)容。

六、結(jié)束語(yǔ)

新形勢(shì)下中等服裝實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革的總要求是將人才培養(yǎng)的目標(biāo)納入符合服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的新體系，完善專業(yè)設(shè)置，調(diào)整課程體系，研究教學(xué)方法，改善教學(xué)設(shè)施，關(guān)注社會(huì)聯(lián)動(dòng)，服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“將服裝教育要素和教育條件的新組合引入中等服裝專業(yè)教育體系”的創(chuàng)新式服裝職業(yè)教育改革。