初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的問題與改進(jìn)

蔡亞初

中學(xué)化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)學(xué)科教學(xué)過程中不可替代的教學(xué)環(huán)節(jié)。化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌騽?chuàng)設(shè)一個(gè)個(gè)巧妙的促進(jìn)學(xué)生思維發(fā)展的情境，讓學(xué)生在觀察實(shí)驗(yàn)的過程中獲得感性的知識(shí)，并在分析研究實(shí)驗(yàn)的過程中，從生動(dòng)的直觀現(xiàn)象中完成感性到理性的認(rèn)識(shí)，從而獲得抽象的思維知識(shí)。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是促使學(xué)生牢固掌握化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能的有力手段，能夠更好地培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思維能力以及綜合分析能力，在培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)的態(tài)度和培養(yǎng)學(xué)生用化學(xué)方法和思路探索真理的過程中發(fā)揮著不可替代的作用。實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)生的各種現(xiàn)象可以充分展示化學(xué)的魅力，勾起學(xué)生的好奇心，激發(fā)他們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。實(shí)驗(yàn)?zāi)軌驇椭鷮W(xué)生強(qiáng)化對化學(xué)概念的理解，還可以讓學(xué)生在規(guī)范的化學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作過程中，逐漸養(yǎng)成科學(xué)規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的學(xué)習(xí)習(xí)慣。初中化學(xué)教學(xué)重在培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新思維能力，然而，當(dāng)前初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)普遍存在著“重知識(shí)傳授，輕技能培養(yǎng)”的現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)教學(xué)成為化學(xué)教學(xué)中的點(diǎn)綴。下面筆者就初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問題及改進(jìn)措施談?wù)剮c(diǎn)體會(huì)。

一、 初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題

1 教學(xué)硬件不足，實(shí)驗(yàn)不能照常展開

部分學(xué)校對化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不重視，有的沒有配備專職化學(xué)實(shí)驗(yàn)員，有的沒有固定的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，有些農(nóng)村學(xué)校在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)上舍不得投入，學(xué)校的實(shí)驗(yàn)儀器、實(shí)驗(yàn)藥品都不能配齊。教學(xué)硬件的不足使得實(shí)驗(yàn)不能按照課程的設(shè)計(jì)展開。

2重考試結(jié)果輕能力培養(yǎng)，忽視實(shí)驗(yàn)教學(xué)

一方面，教學(xué)任務(wù)重、時(shí)間緊，考試的次數(shù)太多，使得實(shí)驗(yàn)教學(xué)的時(shí)間被刪減。另一方面，多數(shù)教師側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生的解題能力。由于受“應(yīng)試”思想的影響，出現(xiàn)了“做實(shí)驗(yàn)不如講實(shí)驗(yàn)，講實(shí)驗(yàn)不如背實(shí)驗(yàn)”的化學(xué)教育現(xiàn)狀。學(xué)生失去了參與實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，形成了死記硬背實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論的不良學(xué)習(xí)習(xí)慣，增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。有些學(xué)生從此失去了化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。

3教材多以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，實(shí)驗(yàn)只是“照方抓藥”

一位初三學(xué)生在作文中這樣寫道：“以前剛上化學(xué)課時(shí)，老師在課堂上演示實(shí)驗(yàn)，感覺真神奇，輪到自己做了，發(fā)現(xiàn)做化學(xué)實(shí)驗(yàn)真沒意思。因?yàn)槲覀冏龅膶?shí)驗(yàn)不用做就已知道結(jié)果……”這種僅僅為訓(xùn)練學(xué)生操作規(guī)范而進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)，簡單枯燥，缺少讓學(xué)生親自探索的內(nèi)容，不能幫助學(xué)生形成主動(dòng)思考問題的能力，不利于學(xué)生發(fā)現(xiàn)和解決化學(xué)中的問題，更不利于學(xué)生智力的發(fā)展。

4多媒體演示實(shí)驗(yàn)包辦代替化學(xué)實(shí)驗(yàn)

化學(xué)家戴安邦曾說過：“化學(xué)實(shí)驗(yàn)室是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的最佳場所?！睂?shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中最生動(dòng)、最有效的教學(xué)手段之一，更是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的重要途徑。多媒體技術(shù)在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的合理運(yùn)用，可以解決因?yàn)橛形ｋU(xiǎn)性而無法演示的實(shí)驗(yàn)，但不能盲目濫用，它不是真正意義上的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，不能包辦代替學(xué)生實(shí)驗(yàn)。學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，才能經(jīng)歷和體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)過程，獲得直接經(jīng)驗(yàn)，更好地理解、鞏固所學(xué)化學(xué)知識(shí)。

二、初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的改進(jìn)措施

1.由講實(shí)驗(yàn)、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)向引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)、探究性實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)變

學(xué)生只要按著實(shí)驗(yàn)臺(tái)上的實(shí)驗(yàn)用品和教材上的實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行“照方抓藥”式的實(shí)驗(yàn)操作，屬于一種純技能的訓(xùn)練，學(xué)生沒有機(jī)會(huì)對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行思考。教師應(yīng)盡量把驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)改為探究性實(shí)驗(yàn)，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)的必要條件。探究的問題難度要適中，既能激發(fā)學(xué)生的求知欲望，又使學(xué)生在足夠的時(shí)間和空間范圍內(nèi)，進(jìn)行方案設(shè)計(jì)并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。對于學(xué)生能自己動(dòng)手解決的問題，就不輕易包辦；對于能由學(xué)生分析思考得出結(jié)論的，就不急于下結(jié)論。在這樣的學(xué)習(xí)氛圍中，學(xué)生就能真正感受到自己是學(xué)習(xí)的主人。如，在實(shí)驗(yàn)室制氧氣時(shí)，藥品為什么要平鋪？在教學(xué)時(shí)，教師可以這樣引導(dǎo)學(xué)生：在炒飯時(shí)，把飯散開和把飯堆積在一起，哪一種方法炒飯更容易熟？再如，講二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法時(shí)，可以事先準(zhǔn)備如下幾組實(shí)驗(yàn)：（1）碳酸鈉與稀鹽酸反應(yīng)；（2）純碳酸鈣粉末與稀鹽酸反應(yīng)；（3）石灰石與稀鹽酸反應(yīng)；（4）石灰石與濃鹽酸反應(yīng)；（5）石灰石與稀硫酸反應(yīng)。學(xué)生實(shí)驗(yàn)后，共同討論：在實(shí)驗(yàn)室條件下制取二氧化碳選用哪組實(shí)驗(yàn)最合適？為什么？通過實(shí)驗(yàn)，學(xué)生完全能夠得出共同的結(jié)論：實(shí)驗(yàn)室用石灰石（或大理石）跟稀鹽酸反應(yīng)制取二氧化碳最適合。這樣，既使學(xué)生牢固地掌握了二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法，又讓學(xué)生學(xué)會(huì)了對比實(shí)驗(yàn)和優(yōu)化實(shí)驗(yàn)的方法。

2.開放化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，注重實(shí)驗(yàn)“微型化”

探究性實(shí)驗(yàn)由學(xué)生自己提出實(shí)驗(yàn)方案，這對實(shí)驗(yàn)室也提出了新的課題。在規(guī)定的實(shí)驗(yàn)內(nèi)，按學(xué)生個(gè)性化和要求來準(zhǔn)備儀器將面臨一定的困難。如何解決這一矛盾呢？我們可以通過開放實(shí)驗(yàn)室，采用輪流實(shí)驗(yàn)的方法，讓學(xué)生在課余時(shí)間完成自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)以彌補(bǔ)課堂上時(shí)間及設(shè)備的不足，實(shí)驗(yàn)時(shí)可以兩人或四人為小組單位，開展探究實(shí)驗(yàn)研究。開放實(shí)驗(yàn)室要求有專職教師負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)教師要有科學(xué)探索精神和一定的科學(xué)探究能力，能指導(dǎo)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行評估、分析，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)改進(jìn)和創(chuàng)新。我們在傳授給學(xué)生知識(shí)的同時(shí)，也要增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。實(shí)驗(yàn)室已經(jīng)成為一個(gè)不可忽視的污染源。分組實(shí)驗(yàn)是學(xué)生實(shí)驗(yàn)的主要方式，將學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)的儀器微型化、藥品微量化，既可以獲取良好的教學(xué)效果，又可以減少環(huán)境的污染。

3.不斷改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，合理運(yùn)用多媒體

教師不該局限于課本上固有的化學(xué)實(shí)驗(yàn)裝置和實(shí)驗(yàn)方法，要敢于對書中實(shí)驗(yàn)的不足之處加以改進(jìn)，以便達(dá)到最佳的實(shí)驗(yàn)效果。如滬教版上冊（圖1-6）鐵生銹的實(shí)驗(yàn)探究，按照書上的裝置實(shí)驗(yàn)要進(jìn)行2個(gè)小時(shí)以上，課堂上無法演示。改進(jìn)后裝置如右上圖所示。實(shí)驗(yàn)步驟：把事先經(jīng)過除銹并在清水中漂洗干凈的鐵絲網(wǎng)放入硬質(zhì)玻璃管中，并將其固定在鐵架臺(tái)上，用帶導(dǎo)管的橡皮塞先塞緊下端，用止水夾夾住下端乳膠管，從上端向硬質(zhì)玻璃管中注滿食鹽水，再用帶導(dǎo)管的橡皮塞塞緊上端，用止水夾夾住上端乳膠管。實(shí)驗(yàn)時(shí)，只需要打開兩端止水夾，排凈其中的食鹽水，再夾住上端的止水夾，然后把硬質(zhì)玻璃管下端導(dǎo)管插入燒杯中紅墨水液面以下。大約2min左右就可以看到紅墨水開始緩慢上升，效果非常明顯。

許多實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象轉(zhuǎn)瞬即逝；還有些實(shí)驗(yàn)，由于原料本身有毒或在實(shí)驗(yàn)過程中會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)危害健康、污染環(huán)境。這些實(shí)驗(yàn)不可能都避而不做。毋庸置疑，使用多媒體演示此類實(shí)驗(yàn)是解決這種矛盾的最好方法。

4.由書本走向生活、走向社會(huì)

現(xiàn)階段的學(xué)生都局限于書本上的理論知識(shí)。新的化學(xué)課程倡導(dǎo)從學(xué)生和社會(huì)發(fā)展的需要出發(fā)，發(fā)揮學(xué)科自身優(yōu)勢，通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)拉近學(xué)生與化學(xué)學(xué)科間的距離，讓學(xué)生體驗(yàn)到知識(shí)的實(shí)用性和價(jià)值性。“空氣的成分”“酸雨危害的模擬” “衣服上油污的處理”“松花蛋的奧秘”等實(shí)驗(yàn)，可使學(xué)生真切感受到化學(xué)就在我們身邊，化學(xué)與我們的生活與社會(huì)發(fā)展密切相關(guān)。

化學(xué)是科學(xué)的一個(gè)重要組成部分，而實(shí)驗(yàn)是探索化學(xué)奧秘的關(guān)鍵，在教學(xué)活動(dòng)中占據(jù)著不可或缺的地位。因此，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中教師要摒棄一些不合理的傳統(tǒng)教學(xué)方法，不斷進(jìn)行創(chuàng)新，摸索出一套新的、可行的教學(xué)模式，使學(xué)生終身受益。

（責(zé)任編輯羅艷）