新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部宣布：多次復(fù)查未發(fā)現(xiàn)肉毒桿菌

本刊訊（記者 逯文娟）新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部8月28日宣布，該部門(mén)組織專家在新西蘭和美國(guó)的多家實(shí)驗(yàn)室，對(duì)恒天然集團(tuán)生產(chǎn)的濃縮乳清蛋白重新進(jìn)行了195次檢測(cè)，結(jié)果表明，此前在恒天然產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)的細(xì)菌并非肉毒桿菌，而是與之相似的梭狀芽孢桿菌（簡(jiǎn)稱生孢梭菌）。

恒天然首席執(zhí)行官西奧·史畢根斯當(dāng)天在位于奧克蘭的總部舉行的新聞發(fā)布會(huì)上說(shuō)，得知最新調(diào)查結(jié)果后感到松了一口氣。他表示，恒天然當(dāng)初召回產(chǎn)品是正確的舉措，“我們決不能放過(guò)任何風(fēng)險(xiǎn)”。

專家介紹，生孢梭菌一般不會(huì)引發(fā)食品安全問(wèn)題。生孢梭菌是不產(chǎn)生毒素的肉毒桿菌分離菌，與肉毒桿菌的唯一區(qū)別在于是否含有負(fù)責(zé)編碼生成肉毒素的基因。通過(guò)簡(jiǎn)單方法檢測(cè)微生物污染無(wú)法分辨肉毒桿菌和生孢梭菌。

質(zhì)檢部門(mén)提醒：進(jìn)口水產(chǎn)品須有準(zhǔn)入資格

本刊訊（記者 申海鵬）日前，山東省威海檢驗(yàn)檢疫局在對(duì)來(lái)自加納的一批進(jìn)口凍鯡鯉實(shí)施檢驗(yàn)檢疫時(shí)，發(fā)現(xiàn)該品種不在國(guó)家質(zhì)檢總局頒布的已獲得輸華檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入資格或已有輸華貿(mào)易的國(guó)家（地區(qū)）及水產(chǎn)品品種目錄范圍內(nèi)，因此對(duì)該批貨物作退運(yùn)處理。同時(shí)，網(wǎng)購(gòu)德國(guó)大閘蟹的銷售活動(dòng)也因同樣的原因而遇阻。

目前，國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)進(jìn)口水產(chǎn)品實(shí)行準(zhǔn)入制度，只有獲得輸華檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入資格或已有輸華貿(mào)易的國(guó)家（地區(qū)）及水產(chǎn)品品種目錄范圍內(nèi)的方可進(jìn)口，該品種目錄隨時(shí)更新。

為保護(hù)國(guó)內(nèi)進(jìn)口企業(yè)的利益，質(zhì)檢部門(mén)提醒相關(guān)企業(yè)，在簽訂貿(mào)易合同前，應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)貦z驗(yàn)檢疫部門(mén)查詢進(jìn)口品種是否在國(guó)家質(zhì)檢總局頒布的目錄允許范圍內(nèi)，以免造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

福建3批次香菇被檢出鎘超標(biāo)

本刊訊（記者 孟雯）9月3日，福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局日前對(duì)全省242家企業(yè)生產(chǎn)的295批次水果制品及蔬菜制品進(jìn)行了抽查。其中，抽查速凍果蔬產(chǎn)品16批次，合格率為100%；抽查食用菌制品131批次，合格128批次，合格率為97.7%；抽查蜜餞等水果類制品148批次，合格143批次，合格率為96.6%。

經(jīng)檢驗(yàn)，有8家企業(yè)生產(chǎn)的3批次食用菌、5批次蜜餞不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。其中，福建省永泰縣隆光發(fā)食品有限公司、晉江市義祥食品有限公司、三明市梅列區(qū)農(nóng)興食品有限公司等3家企業(yè)生產(chǎn)的3批次香菇檢出鎘超標(biāo)，主要原因是企業(yè)進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán)。另外有5批次蜜餞檢出超量使用防腐劑（苯甲酸、山梨酸），存在濫用食品添加劑違法行為。福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局已責(zé)成當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)對(duì)不合格企業(yè)依法進(jìn)行處理。

中國(guó)加強(qiáng)秋季學(xué)校食堂食品安全督查

本刊訊（記者 逯文娟）日前，為促進(jìn)各地學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生食品安全，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局和教育部對(duì)北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江等10余個(gè)省區(qū)市開(kāi)展了學(xué)校食品安全督查。

據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局表示，此次督查主要通過(guò)聽(tīng)取匯報(bào)、現(xiàn)場(chǎng)檢查、召開(kāi)座談會(huì)等方式進(jìn)行。各督查組對(duì)每省區(qū)兩個(gè)地級(jí)市進(jìn)行檢查、抽查，包括教育部直屬高校、普通高校、職業(yè)學(xué)校、民辦高校、中小學(xué)（幼兒園）學(xué)校食堂。

從此次督查情況來(lái)看，部分學(xué)校食堂還存在食品安全制度不健全，食品安全措施不完善，設(shè)施設(shè)備陳舊老化等問(wèn)題。各督查組對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)予以指出，并強(qiáng)化學(xué)校食堂整改措施落實(shí)情況的復(fù)查工作，確保各項(xiàng)食品安全制度落實(shí)到位，切實(shí)保障學(xué)校師生的飲食安全。