煙臺地區(qū)脫毒蘋果園植株長勢和產(chǎn)量效益分析

王永奇 趙玲玲 李元軍等

摘 要：以‘煙富3號脫毒蘋果苗和常規(guī)苗為試材，建園后測定了1～4年生脫毒富士植株和常規(guī)富士植株的長勢以及4～8年生富士的產(chǎn)量、優(yōu)質(zhì)果率等。結(jié)果表明：一年生脫毒富士的百葉質(zhì)量、1～4年生富士植株長勢以及4～8年生植株的產(chǎn)量和優(yōu)質(zhì)果率均顯著高于常規(guī)富士植株；4年生的初果期脫毒富士果園較常規(guī)果園增產(chǎn)98.41%，8年生盛果期的脫毒富士果園較常規(guī)果園增產(chǎn)29.08%；2012年，4～8年生脫毒果園果品銷售收入較常規(guī)果園分別增收1 835.1、3 194.0、1 880.0元和5 677.9元。與常規(guī)苗木相比，栽植脫毒蘋果苗木具有植株長勢旺盛、單株產(chǎn)量高、優(yōu)質(zhì)果率高、單位面積果品銷售收入高等突出優(yōu)點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：蘋果；脫毒苗木；植株長勢；產(chǎn)量；效益

中圖分類號：S661.104.3文獻(xiàn)標(biāo)識號：A文章編號：1001-4942（2013）09-0059-03

蘋果是煙臺地區(qū)栽培面積最大、產(chǎn)量最高的果樹樹種，全市蘋果種植面積17.4×104 hm2，占全市水果總面積的66.6%。但近年來，蘋果花葉病、銹果病等病毒病的發(fā)生呈逐年加重趨勢[1，2]，感染病毒病的果園樹勢衰退、產(chǎn)量下降，感病嚴(yán)重的果園只能進(jìn)行刨樹清園，造成的損失巨大。栽植無病毒苗木，是世界蘋果生產(chǎn)發(fā)達(dá)國家普遍采用的預(yù)防病毒病的方式。為預(yù)防和控制病毒病的發(fā)生，煙臺市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院果樹研究所從20世紀(jì)90年代起，就開始利用高溫?zé)崽幚砗颓o尖培養(yǎng)的方式培育脫毒蘋果原種，繁育脫毒苗木進(jìn)行推廣種植。為深入了解脫毒苗木的優(yōu)勢，課題組對1～8年生樹齡的脫毒苗木和常規(guī)苗木的植株長勢、果實(shí)產(chǎn)量和單位面積效益進(jìn)行了調(diào)查、測定和分析，以期為脫毒苗木的大面積推廣應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

試驗(yàn)在棲霞市蛇窩泊鎮(zhèn)東院頭村栽培管理措施相近的1～8年生脫毒和常規(guī)的‘煙富3號富士品種園內(nèi)進(jìn)行。

在脫毒及常規(guī)蘋果園內(nèi)，于樹冠中部，選擇長勢健壯的一年生枝條，分別采集成熟葉片200片，測定葉片的長度、寬度以及百葉質(zhì)量和厚度。

測量脫毒和常規(guī)果園1～4年生樹的干周、樹高、冠徑和枝量，每個果園每個樹齡測定30株。在離地面20 cm處，用卷尺測定植株干周；米尺測定樹高、冠徑；人工計算植株的主枝數(shù)。

測定脫毒和常規(guī)果園4～8年生果園的單株結(jié)果數(shù)、平均單果重、單株產(chǎn)量、優(yōu)質(zhì)果率、單位面積產(chǎn)量等指標(biāo)。每個果園隨機(jī)選5株，測定單株結(jié)果數(shù)和一、二、三級及殘次果數(shù)量；每個果園隨機(jī)選擇50個果，用于測定平均單果重，并根據(jù)果品的市場銷售價格折算單位面積果品的總收入。

2 結(jié)果與分析

2.1 脫毒植株和常規(guī)植株的葉片質(zhì)量分析

葉片質(zhì)量直接影響植物的光合作用。據(jù)測定，脫毒富士植株的葉片厚度、寬度和長度與常規(guī)植株無顯著差異，但百葉質(zhì)量較常規(guī)植株高5.29%（表1），差異達(dá)顯著水平。

2.2 脫毒植株與常規(guī)植株樹勢分析

對1～4年生脫毒富士和常規(guī)富士植株的干周、樹高、冠徑等指標(biāo)測定結(jié)果（表2）表明，脫毒富士蘋果樹體的各項(xiàng)指標(biāo)均顯著高于常規(guī)植株。1～4年生脫毒植株的干周分別比常規(guī)富士植株增加77%、58%、43%和33%，樹高分別比常規(guī)富士植株高25.75%、22.16%、11.06%和6.07%；冠徑分別比常規(guī)富士增加32%、17%、19%和21%；主枝數(shù)量分別比常規(guī)富士增加87%、85%、74%和1.03倍。

2.3 脫毒植株與常規(guī)植株的產(chǎn)量分析

對不同結(jié)果樹齡的脫毒富士和常規(guī)富士的產(chǎn)量進(jìn)行了測定，結(jié)果（表3）表明，脫毒植株的單株結(jié)果數(shù)量、平均單果重、單株產(chǎn)量和單位面積產(chǎn)量均顯著高于同齡常規(guī)富士。4年生脫毒富士果園666.7m2產(chǎn)量平均700.0 kg，比常規(guī)富士果園增產(chǎn)98.41%；8年生進(jìn)入盛果期的脫毒富士果園666.7m2產(chǎn)量為4 535.7 kg，比常規(guī)富士果園增產(chǎn)29.08%。

2.4 脫毒植株與常規(guī)植株的經(jīng)濟(jì)效益分析

對調(diào)查測試果園的單位面積產(chǎn)量，一、二、三級果及殘次果等稱量統(tǒng)計，脫毒富士果園的果實(shí)著色好、果形端正，一、二級果實(shí)總產(chǎn)量顯著高于常規(guī)富士果園（表4）。2012年，每千克一、二、三級果及殘次果的銷售價格分別為5.6、4.4、3.4元和0.9元，4～8年生脫毒蘋果園666.7m2收入依次為3 348.1、8 332.7、12 695.0元和22 005.4元，分別比常規(guī)苗木高1 835.1、3194.0、1 880.0元和5 677.9元，果品銷售收入顯著增加。

3 結(jié)論與討論

果樹感染病毒后，果樹的生長發(fā)育受到嚴(yán)重影響，造成樹勢衰弱，產(chǎn)量和品質(zhì)降低。英國東茂林試驗(yàn)站（1979）對6年生金冠、桔蘋等4個品種的帶毒和無病毒樹進(jìn)行調(diào)查，無病毒樹的干周生長量比同品種帶毒對照樹多21.8%[11]。劉元勤等（1997）[12]報道，3年生無病毒喬納金樹高比有毒樹高11.5%，干徑多32.5%，樹冠直徑大8.2%。王際軒（1994）[5]連續(xù)調(diào)查了無病毒富士、金矮生和甜黃魁，各品種樹高均比對照樹高3.7%～10.0%，干徑多5.9%～11.9%，每株樹的新枝數(shù)多14.7%～30.0%，2～4年生富士無病毒樹平均株產(chǎn)分別為0.5、2.1、3.5 kg，而同齡同品種對照僅為0.1、1.0、1.6 kg。3年生無病毒喬化國光的結(jié)果株率達(dá)64.0%，而對照為0；無病毒樹的果實(shí)個大，銹少，光潔度提高13%～26%[6]。

本研究結(jié)果表明，4～8年生脫毒富士的單株結(jié)果數(shù)、單株產(chǎn)量顯著高于常規(guī)富士植株，果實(shí)表光好，優(yōu)質(zhì)果率高，在相同的市場收購價格情況下，脫毒富士果園的單位面積果品銷售收入顯著好于常規(guī)富士果園。從脫毒富士植株一年生的樹勢、葉片營養(yǎng)狀況的測定結(jié)果看，脫毒富士植株葉片的百葉質(zhì)量較常規(guī)植株高5.29%；1～4年生脫毒植株的樹高、干周、冠徑和主枝數(shù)均高于常規(guī)植株，說明脫毒植株的葉片質(zhì)量更好，光合作用能力強(qiáng)，制造的營養(yǎng)成分多，樹體長勢旺盛，結(jié)果多，產(chǎn)量高。薛建平等（2004）[7]的研究結(jié)果也表明，在相同的光照條件下，植物脫毒苗葉綠素含量高，其凈光合速率也高，可以同化更多的光能，積累更多的有機(jī)物，從而使產(chǎn)量得到明顯提高。陳選陽等（2001）[8]認(rèn)為，脫毒可能避免了病毒對葉綠素或光合傳遞鏈的破壞，消除了對營養(yǎng)物質(zhì)的競爭或?qū)ζ渌Y(jié)構(gòu)的負(fù)面影響，從而提高了凈光合速率，而這種凈光合速率的提高對于植物的增產(chǎn)、增質(zhì)效應(yīng)密切相關(guān)。曲復(fù)寧等（1999）[10]試驗(yàn)表明，帶毒蘋果樹的光合色素低于無毒樹，對果實(shí)的進(jìn)一步發(fā)育和第2年的花芽分化、生長發(fā)育都有影響。

目前，歐美蘋果生產(chǎn)發(fā)達(dá)國家已基本實(shí)現(xiàn)了采用無病毒苗木進(jìn)行蘋果的無毒化栽培，我國的無病毒苗木應(yīng)用比例不足5%。從本試驗(yàn)的調(diào)查結(jié)果看，與常規(guī)苗木相比，脫毒苗木在植株長勢、優(yōu)質(zhì)果率、單位面積產(chǎn)量和效益等方面均有突出優(yōu)勢。建議加強(qiáng)主要品種的脫毒和苗木繁育，規(guī)范苗木市場，強(qiáng)化推廣無病毒苗木，進(jìn)一步提高我國蘋果產(chǎn)業(yè)的整體質(zhì)量。

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