開展化學(xué)實驗教學(xué)的意義

仉艷秋

實驗教學(xué)是化學(xué)教學(xué)中的一個重要環(huán)節(jié)，是實施化學(xué)教育的一種有效形式?；瘜W(xué)實驗有利于培養(yǎng)學(xué)生實事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度，有利于培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、分析問題和解決問題的能力，還有利于調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，是增強(qiáng)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的催化劑。

一、實驗教學(xué)有利于提高學(xué)生的注意力

學(xué)生如果注意觀察實驗，其心理活動就指向和集中于教師的示范操作；學(xué)生專心致志地獲取知識，學(xué)習(xí)興趣盎然，就會產(chǎn)生探索知識的強(qiáng)大動力。例如在演示“用高錳酸鉀制取氧氣”的實驗時，我沒有邊演示邊講解，而是在實驗前強(qiáng)調(diào)：我的演示實驗中有一些注意事項，你們要仔細(xì)觀察，做完實驗后四個組比賽，看一看哪一組說出的注意事項或者提出的問題最多。這樣，學(xué)生的興趣被調(diào)動起來，都睜大眼睛認(rèn)真觀察。演示實驗后，各組爭先恐后地回答，教學(xué)效果非常好。

二、實驗教學(xué)有利于強(qiáng)化學(xué)生的觀察能力

良好的觀察能力是一個優(yōu)秀學(xué)生必須具備的素質(zhì)。如“鐵的性質(zhì)”教學(xué)中，學(xué)生在觀察鐵絲在氧氣中燃燒的實驗現(xiàn)象時，很容易觀察到“劇烈燃燒、火星四射”，但易忽略“放熱，有黑色固體產(chǎn)生”等現(xiàn)象。為了使學(xué)生能夠觀察并注意到所有實驗現(xiàn)象，在做實驗前，教師可以先讓學(xué)生看一看鐵絲是銀白色的，集氣瓶里有少量水，讓學(xué)生摸一摸集氣瓶外壁是涼的，然后演示實驗。做完實驗后，再讓學(xué)生看看集氣瓶內(nèi)有什么，用手摸一摸集氣瓶外壁，這樣就使學(xué)生體驗和觀察到了“放熱，有黑色固體產(chǎn)生”。

觀察化學(xué)實驗，不只是動動眼睛和其他感官就行了，還要開動腦筋去分析和判斷。如在進(jìn)行“氧氣的實驗室制法”教學(xué)中，我讓學(xué)生在觀察實驗現(xiàn)象的同時，思考“為什么實驗前應(yīng)先檢查裝置的氣密性”“試管口為何要略向下傾斜”“實驗結(jié)束時，為什么要先將導(dǎo)管從水槽中取出，后熄滅酒精燈”“為什么導(dǎo)氣管不能伸入反應(yīng)試管太長”“充滿氧氣的集氣瓶為什么要正放在桌面上”等問題。這樣，既防止學(xué)生沒有明確的觀察目的，難以抓住關(guān)鍵的實驗現(xiàn)象，又能達(dá)到知其所以然的目的。

三、實驗教學(xué)有利于強(qiáng)化學(xué)生的思維能力和創(chuàng)新能力

在實驗教學(xué)中，可將一些演示實驗改為學(xué)生實驗（實驗設(shè)計），或?qū)⒔Y(jié)論改為實驗，或?qū)⒘?xí)題改為實驗，這樣不僅能培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，而且會激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新能力。如講“分子的性質(zhì)”時，把品紅在水里的擴(kuò)散、20毫升水和20毫升酒精混合等都設(shè)計成學(xué)生實驗；又如在做“氨分子運(yùn)動現(xiàn)象”的實驗時，適當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生意識到氨氣對空氣的污染、藥品用量大的問題，提出怎樣改進(jìn)實驗，既節(jié)約藥品減少污染，又能使實驗現(xiàn)象明顯？這樣學(xué)生很有興趣，紛紛提出方案。雖然有的學(xué)生的方案不可取無法操作，但是只要他們動腦想了，開口說了，也就達(dá)到強(qiáng)化他們思維能力和創(chuàng)新能力的目的了。

四、實驗教學(xué)有利于強(qiáng)化學(xué)生探究性學(xué)習(xí)

探究性學(xué)習(xí)是在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生以類似科學(xué)探究的方法主動應(yīng)用知識解決問題，并獲取新知識。探究性學(xué)習(xí)有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力，是一種學(xué)生親自體驗科學(xué)探究過程的學(xué)習(xí)活動。在實驗教學(xué)過程中，教師要善于進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)的探索。如在“對蠟燭及其燃燒的探究”的教學(xué)中，可先向?qū)W生提出：通過觀察和簡單實驗，你能得出石蠟具有哪些物理性質(zhì)？先讓學(xué)生憑自己的生活經(jīng)驗提出一些想法，接著組織學(xué)生進(jìn)行觀察、實驗，然后小組回答，最后師生共同總結(jié)。在此基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)歸納出探究性學(xué)習(xí)的一般方法，即提出問題、假設(shè)與猜想、制定方案、實驗及收集證據(jù)、分析論證、評價與交流。發(fā)揮實驗教學(xué)的優(yōu)勢，充分挖掘教材，確定一些切實可行的便于學(xué)生探究的問題，作為學(xué)生的探究課題，如空氣中氧氣含量的實驗探究，分子運(yùn)動的探究，燃燒條件的探究，二氧化碳實驗室制法的探究，酸使指示劑變色的探究，食鹽包裝袋上說明內(nèi)容的探究等。此外，組織學(xué)生通過開展課外活動、化學(xué)興趣小組、家庭小實驗等多種形式，進(jìn)行探究學(xué)習(xí)的探索，這樣既激發(fā)了學(xué)生的興趣，調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，實現(xiàn)了實驗創(chuàng)新能力與動手能力相得益彰的有機(jī)結(jié)合，同時又能使不同層次的學(xué)生各盡其能、各顯其志，有利于學(xué)生個性的張揚(yáng)，進(jìn)而提高化學(xué)教學(xué)效果。

（責(zé)任編輯 付淑霞）