農(nóng)民牛大嶺的城市生活（連載一）勞務(wù)市場(chǎng)里的卯竅

王躍

“這個(gè)時(shí)代就是多變，光怪陸離，世道紛繁，那么多的豪華別墅排在郊外，那么多的豪華轎車(chē)奔馳在公路上，那么多的豪華派對(duì)在上演，那么多的女子化了濃妝裝扮了名牌在誘惑……人的意志沒(méi)有那么堅(jiān)強(qiáng)，再純的金屬經(jīng)過(guò)煅造也會(huì)混進(jìn)雜質(zhì)。”

“廚子夢(mèng)碎”

到勞務(wù)市場(chǎng)上一瞧，都是巴望的臉，見(jiàn)有這么多人打工，去爭(zhēng)那么一點(diǎn)活路，大毛（他的學(xué)名叫做牛大嶺）心里就噗噗亂跳。鄉(xiāng)下人潮水般涌進(jìn)城來(lái)，加入打工仔的大軍，但飯碗并不多，有相當(dāng)多的飯碗又是給女流準(zhǔn)備的，諸如當(dāng)保姆之類(lèi)，大毛就有些泄氣。

大毛走到公告欄前去看了看，上面寫(xiě)著要5個(gè)廚子和21個(gè)保姆，還要50個(gè)泥水工，10個(gè)保安之類(lèi)，大毛的心都揪緊了。大毛在家里也會(huì)做菜，用黃泥巴將雞連毛裹了在火里烤，等黃泥巴烤干后掰開(kāi)，毛都粘附在泥上，雞肉很香，蘸了花椒面和辣椒面吃簡(jiǎn)直就是美味。大毛流著口水將這道菜講給招聘廚子的那個(gè)大胖子聽(tīng)，聽(tīng)得胖子一愣一愣的，大毛以為有戲，大胖子把他盯了半天才發(fā)作，驚抓抓地大罵：

“你娃是來(lái)臊皮的！”

大毛露出無(wú)辜的表情，他們那地方就是這么吃雞的，大毛講的都是實(shí)話(huà)，他并沒(méi)有臊皮，那道菜還有個(gè)名字“叫花子雞”。要吃到這道菜必須等養(yǎng)雞場(chǎng)的網(wǎng)破了，有雞從里面跑出來(lái)，趁人不備便逃跑到野地里，雞場(chǎng)的人也無(wú)心去攆，大毛等人，都是些不喜歡讀書(shū)的娃娃就一窩風(fēng)地按上去將雞逮了，把血管割開(kāi)放血，又用黃泥巴裹了烤熟，他們吃這種叫花子雞吃上了癮，所以天天盼望養(yǎng)雞場(chǎng)的圍網(wǎng)又破，甚至把生了病的雞扔出來(lái)。但現(xiàn)在的養(yǎng)雞場(chǎng)動(dòng)不動(dòng)就給雞打針，還在飼料里拌藥，雞很少得病，弄得大毛烤叫花子雞的手藝都在回潮。

大胖子根本不聽(tīng)大毛這套，這個(gè)鄉(xiāng)巴佬憨癡癡的，嘴巴卻很嚼，他點(diǎn)著大毛的鼻子說(shuō)你以為我的館子做的就是你這種爛菜，我們做的都是鮑魚(yú)龍蝦，你趕緊把位置給我讓開(kāi)，不要耽誤了我招人。

大毛當(dāng)廚子的美夢(mèng)就這樣破滅。

勞務(wù)市場(chǎng)城里有，城外也有，只不過(guò)來(lái)這里的民工們嫌叫起來(lái)拗口，就叫它“人市”。來(lái)人市招工的有騎自行車(chē)來(lái)的，也有坐三輪車(chē)來(lái)的，還有騎“電摩”來(lái)的，更有開(kāi)汽車(chē)來(lái)的。打工仔們眼尖，從車(chē)的檔次就能判斷出老板的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。另一個(gè)判斷的標(biāo)準(zhǔn)就是看哪個(gè)的肚子大，肚子大的都是大老板，腦滿(mǎn)腸肥嘛。肚子癟的肯定是小老板，自己的油水都不多，跟著他哪里會(huì)有安逸的日子過(guò)。

“勞務(wù)市場(chǎng)上的眾生百態(tài)”

過(guò)來(lái)一個(gè)開(kāi)寶馬的老板，把車(chē)剎得吱吱叫，停在大毛面前。老板從車(chē)窗里探出一個(gè)長(zhǎng)滿(mǎn)橫肉的腦袋，把人市搜索了一陣，看看都有些什么貨色，這才打開(kāi)車(chē)門(mén)，從車(chē)?yán)锫柍鲆欢逊嗜?。肥肉爬下?chē)爬得很艱難，早已有無(wú)數(shù)雙眼睛去攙扶他。開(kāi)這種車(chē)來(lái)招工本來(lái)就是很大的排場(chǎng)，老板又長(zhǎng)這么多肉，說(shuō)明老板肥得流油。民工們有民工的樸素辯證法，喜歡以貌取人。他們認(rèn)為能夠去這種老板的公司或工廠(chǎng)打工才有搞頭。像那種瘦猴吹得天花亂墜也沒(méi)有人信他，連自己都吃不飽餓成那樣哪有多余的錢(qián)財(cái)來(lái)養(yǎng)工人。男女小工們紛紛猜測(cè)：

“是開(kāi)海鮮店的。”

“可能是夜總會(huì)老板，至少開(kāi)的是桑拿會(huì)所。”

“不能吧，連丘兒都沒(méi)有帶兩個(gè)。”

老板憤怒地把眼皮一聳，小工們就閉了嘴。大毛把老板仔仔細(xì)細(xì)地打量了半天，這老板確實(shí)長(zhǎng)得很典型：臉龐像個(gè)洗腳盆，皮膚被肉撐得漲鼓鼓的，像要崩開(kāi)，在陽(yáng)光下泛著豬油的光澤，臉上沒(méi)有皺褶，也沒(méi)有脖子，腦袋像是直接放在肩膀上的。

“誰(shuí)去我那里，管吃管住，每月兩千元，另外還有加班費(fèi)，節(jié)假日雙倍工資。帶老婆的有夫妻房，沒(méi)有老婆的幫你娶媳婦。”

這哪里是在招工，簡(jiǎn)直就是請(qǐng)人去福利院享福，報(bào)名的呼啦一下就把老板圍住了。有些擠不上去的還在后面抓扯，有人在喊叫，“我去我去”聲四處響起，只有大毛不吱聲。他比別人有文化，好歹是個(gè)高中生，不似這里的男男女女，不是高小文化，就是初中肄業(yè)，所以跟餓癆鬼投胎似的容易上當(dāng)，一聽(tīng)見(jiàn)有錢(qián)掙就你爭(zhēng)我?jiàn)Z，彼此抬杠，活生生將兩千的價(jià)壓到1千5，最后連1千3也有人干，沒(méi)有爭(zhēng)取上的就惡作劇，號(hào)稱(chēng)1千就成交，僧多粥少。老板本來(lái)開(kāi)的是2千，最后1千元就可以搞定。

“這貨我要了！”

勞務(wù)市場(chǎng)管委會(huì)的女主任走過(guò)來(lái)維持秩序，這女人臉露兇光，有殺氣，所以總能鎮(zhèn)住堂子。在這種地方越是面善的越吃不開(kāi)，打工仔大多會(huì)看臉，專(zhuān)揀軟柿子捏。只有女主任惡聲惡氣站出來(lái)才能控制局面，讓這些民工們?nèi)w噤聲。她把腰一叉說(shuō)你們鬧騰個(gè)啥，誰(shuí)再鬧就把他攆出去，讓他一個(gè)月找不到工作。果然，變得鴉雀無(wú)聲。女主任說(shuō)還沒(méi)有開(kāi)始登記你們就吵起來(lái)，李老板招的是保鏢，又不是招小工、伙計(jì)，你們瞎吼亂叫什么？

女主任官不大，前幾年還只是個(gè)街道治保主任，街道偷盜成風(fēng)。小偷小摸一來(lái)居民就喊這個(gè)治保主任出馬，她嚇得躡手躡腳。造化弄人，這幾年混到了勞務(wù)市場(chǎng)，這可是個(gè)鍛煉人的地方，經(jīng)過(guò)摸爬滾打成了這個(gè)市場(chǎng)的一霸，鄉(xiāng)下人想進(jìn)城來(lái)打工必須經(jīng)過(guò)她這一關(guān)，否則就是非法，可以讓雇主開(kāi)除你。小工們得在她的名下辦理手續(xù)，所以小工們見(jiàn)了她都得下矮樁，討好她，對(duì)她諂媚，給她提些鄉(xiāng)下的土特產(chǎn)，被她甩出來(lái)，扔的一地都是。還叉著腰說(shuō)少來(lái)這一套，姆姆我不吃這些。女主任雖然嚴(yán)厲但還清廉，根本不屑于收禮，更不拿人錢(qián)財(cái)。

女主任的脾氣養(yǎng)大了，不僅能夠獨(dú)當(dāng)一面，連老板見(jiàn)了她也要低頭哈腰，不然她不會(huì)把好工派給你。特別是當(dāng)她聽(tīng)說(shuō)哪個(gè)老板虐待工人，她就要站出來(lái)打抱不平，她只要把眼皮一翻就是一副兇相，叉著腰指點(diǎn)著江山，誰(shuí)敢不從。果然，女主任吼了一嗓子就把堂子鎮(zhèn)住了。

肥老板對(duì)其他人根本不屑一顧，這個(gè)市場(chǎng)上有沒(méi)有貨他只要用他的慧眼一掃就知道個(gè)大概。他徑直朝大毛走來(lái)，把他從頭到腳相牛相馬般掃描幾遍，只差沒(méi)有掰開(kāi)嘴巴看牙口。大毛很有些不滿(mǎn)，這里是人市，又不是馬市豬市，這個(gè)肥老板真是不把人當(dāng)人看。

“有沒(méi)有乙肝？得過(guò)梅毒？患過(guò)禽流感？！”

大毛嚇了一跳，并沒(méi)有弄清楚老板說(shuō)的具體內(nèi)容，這些名詞他聞所未聞，只知道禽流感就是雞瘟，那是雞患的病，難道人也會(huì)害？聽(tīng)見(jiàn)圍觀的人哄笑，連女主任嚴(yán)肅得可以擰出水的臉也樂(lè)開(kāi)了，他就趕緊聲明：

“干凈的，人家是干凈的?！?/p>

肥老板很有些不信，他有他識(shí)人的邏輯，一個(gè)人長(zhǎng)得跟趙云似的，又這么窮，出來(lái)打工掙錢(qián)，就算自己愛(ài)干凈，也難免被人拖下水。肥老板見(jiàn)大毛人很老實(shí)，而且不像是裝出來(lái)的，估計(jì)這種天然的老實(shí)起碼可以維持一個(gè)療程。這個(gè)時(shí)代就是多變，光怪陸離，世道紛繁，那么多的豪華別墅排在郊外，那么多的豪華轎車(chē)奔馳在公路上，那么多的豪華派對(duì)在上演，那么多的女子化了濃妝裝扮了名牌在誘惑……人的意志沒(méi)有那么堅(jiān)強(qiáng)，再純的金屬經(jīng)過(guò)煅造也會(huì)混進(jìn)雜質(zhì)。

肥老板老謀深算，拍一拍大毛的肩，樁子還穩(wěn)。這鄉(xiāng)下仔也就20來(lái)歲，憨癡癡的，人長(zhǎng)得英俊，卻是那種土美，未加雕飾，連頭發(fā)都沒(méi)有染。一個(gè)月給他開(kāi)一千兩千工錢(qián)就服服帖帖，關(guān)鍵是人長(zhǎng)得結(jié)實(shí)，這種人經(jīng)打，肥老板在外面結(jié)的仇多，動(dòng)不動(dòng)就要遭人暗算，所以要找一個(gè)能挨打的替身。

肥老板捏一捏大毛厚實(shí)的手，滿(mǎn)意地對(duì)女主任說(shuō)：

“這貨我要了！”