影響河北省蔬菜供給的主要因素分析

白麗 劉妍 劉曉東

【摘 要】本文以河北省蔬菜供給現(xiàn)狀分析為基礎(chǔ)，揭示了自然條件、投入生產(chǎn)要素情況、農(nóng)田水利設(shè)施和技術(shù)等因素對河北省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響，并構(gòu)建了河北省蔬菜供給函數(shù)模型。結(jié)果表明蔬菜播種面積、農(nóng)藥使用量、地膜使用量是目前影響河北省蔬菜供給的決定性因素。

【關(guān)鍵詞】蔬菜產(chǎn)量；影響因素；供給函數(shù)

1.河北省蔬菜供給現(xiàn)狀分析

蔬菜產(chǎn)業(yè)是河北省優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，銷售區(qū)域廣泛，主要輻射我國的北京、天津、東南沿海、內(nèi)蒙古等27個地區(qū)，是我國重要的蔬菜生產(chǎn)基地。2001年蔬菜產(chǎn)值首次超過了種植業(yè)中位居第一位的糧食作物。截止到2010年已連續(xù)十年成為種植業(yè)產(chǎn)值首位，播種面積和總產(chǎn)量迅速提高。據(jù)河北省統(tǒng)計局數(shù)字顯示，2010年河北省蔬菜播種面積為113.86萬公頃，總產(chǎn)量7073.6萬噸，總產(chǎn)量居全國第二位。

2001年以來的10年間，河北省蔬菜的播種面積呈上升趨勢，從2001年的92.58萬公頃上升到2010年的113.86萬公頃，雖然2006年蔬菜播種面積下降到106.67萬公頃，但是從2007年開始穩(wěn)步回升。與此相比，蔬菜總產(chǎn)由4941.4萬噸增加到7073.6萬噸，盡管2006年—2009年種植面積相對較少，但總產(chǎn)量依然呈現(xiàn)持續(xù)上升的態(tài)勢，這主要歸功于河北省蔬菜單產(chǎn)的提高和技術(shù)的進步等因素。

2.影響河北省蔬菜產(chǎn)量的主要因素分析

影響河北省蔬菜產(chǎn)量的因素有很多，本文主要從自然條件和自然災(zāi)害、投入生產(chǎn)要素情況、農(nóng)田水利設(shè)施和技術(shù)因素等幾個方面進行分析。

2.1 自然條件及自然災(zāi)害

蔬菜生長受自然條件影響較大，需要適量的溫度、濕度、光照。蔬菜產(chǎn)量與自然條件關(guān)系非常密切。氣候適宜，其產(chǎn)量會顯著增加；氣候不適，其產(chǎn)量會下降。河北省蔬菜生產(chǎn)具有優(yōu)越的自然條件，但近年來河北省蔬菜生產(chǎn)一直遭遇各種自然災(zāi)害，如：旱災(zāi)、澇災(zāi)、早霜的影響，這些災(zāi)害給蔬菜生產(chǎn)造成了一定的損失。因缺少蔬菜成災(zāi)面積的數(shù)據(jù)，本文僅列舉了河北省總體受災(zāi)、成災(zāi)情況.

2.2 投入的生產(chǎn)要素情況

蔬菜生產(chǎn)投入的要素主要包括種子、肥料、農(nóng)藥和勞動力外等。目前，河北省大多使用化肥來提高產(chǎn)量，這雖然保證了蔬菜的即期供給，但肥料過多可引發(fā)許多問題：一是造成單位肥料增產(chǎn)下降；二是造成土壤和環(huán)境污染。同理，農(nóng)藥可以解決蔬菜生產(chǎn)過程中的病蟲害防治，對蔬菜產(chǎn)量增加、質(zhì)量的提高具有積極作用，但蔬菜用藥量過多，尤其是許多農(nóng)藥屬于劇毒農(nóng)藥，在蔬菜產(chǎn)品中形成殘留，對人體健康造成極大的危害。

2.3 農(nóng)田水利設(shè)施

農(nóng)田水利設(shè)施建設(shè)的好壞將會影響河北省蔬菜的供給。河北省農(nóng)田水利工程還不是很完善。2001年有效灌溉面積為448.2萬公頃，而2010有效灌溉面積為452.1萬公頃，9年間僅增加了3.9萬公頃，有效灌溉增長緩慢。而農(nóng)業(yè)水泵的擁有量也是增加緩慢，尤其是2010年，農(nóng)業(yè)水泵的數(shù)量不但沒有增加，相對2008年反而減少了3.2萬臺。目前，有效灌溉面積的保障以及農(nóng)田水利問題成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重中之重，如果遭遇旱災(zāi)，將給河北省蔬菜生產(chǎn)造成巨大損失。

2.4 技術(shù)因素

但近幾年，河北省加大對蔬菜生物技術(shù)育種、安全高效生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)和蔬菜設(shè)施結(jié)構(gòu)優(yōu)化與智能設(shè)備方面的改進改善，大大提高了蔬菜產(chǎn)品的供給。但河北省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣并不是很廣泛，嚴重制約了農(nóng)民對于科學(xué)種田的新技術(shù)、新方法的推廣使用。目前，河北省農(nóng)民的科學(xué)文化水平普遍較低，大多數(shù)只完成了義務(wù)教育，還有一部分農(nóng)民連小學(xué)都沒有讀完，他們沒有接觸過現(xiàn)代化學(xué)、物理、生物教程。有的連毫升（ml）都分不清，農(nóng)藥的用量，水的添加量也就更分不清楚了。

3.河北蔬菜的供給函數(shù)分析

3.1 模型變量選取

蔬菜產(chǎn)量隨著投入生產(chǎn)要素的變化而變化，反映出一種投入與產(chǎn)出之間存在著一種數(shù)量關(guān)系，這種關(guān)系可以用一種數(shù)學(xué)表達式表現(xiàn)出來，這種表達式常稱作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)函數(shù)。多元線性函數(shù)就是用于表示農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入產(chǎn)出的一種生產(chǎn)函數(shù)。本文擬采用此模型來研究河北

省蔬菜投入與產(chǎn)出的生產(chǎn)函數(shù)，旨在找出影響蔬菜產(chǎn)量的關(guān)鍵指標并加以改善，確保蔬菜產(chǎn)

量穩(wěn)步增長。多元線性函數(shù)的一般形式：Y=β0+β1X1+β2X2+β3X3+β4X4+β5X5+β6X6。式中Y：蔬菜產(chǎn)量（萬噸）；x1：蔬菜播種面積（千公頃）；x2：單位面積產(chǎn)量（千克/公頃）；x3：成災(zāi)面積率（%）；x4：農(nóng)藥使用折純量（萬噸）；x5：有效灌溉面積比例（%）；x6：地膜使用量（萬噸）。β1、β2、β3、β4、β5、β6為待定估計的各投入生產(chǎn)資源的彈性系數(shù)，β0為隨機擾動項。

3.2 模型的回歸

通過EVIEWS軟件，經(jīng)過多次回歸，得到如下蔬菜供給結(jié)果：

（1）第一步回歸（見表1）

根據(jù)表1結(jié)果，X3、X4、X5、X6未通過檢驗，通過分析可知，蔬菜播種面積和單位面積產(chǎn)出乘積為蔬菜總產(chǎn)量，所以蔬菜播種面積和單位面積產(chǎn)出之間存在著完全多重共線性，去掉單位面積產(chǎn)出，同時剔除成災(zāi)率和有效灌溉面積兩個不顯著性因素，繼續(xù)分析。

（2）第二步回歸（見表2）

該結(jié)果顯示，各因素與被解釋變量顯性相關(guān)。

（3）模型結(jié)果：

Y=-4280.37+5.49X1+494.04X4+120.34X6

（-3.990）（5.303） （4.670） （1.684）

R2=0.9887 DW=1.692 F=175.415

蔬菜播種面積、農(nóng)藥使用量、地膜使用量的T值、F值和伴隨概率均通過顯著性檢驗，其中，蔬菜播種面積、農(nóng)藥使用量均通過0.01顯著性水平下檢驗。模型中數(shù)據(jù)表明，在其他條件不變的情況下，每增加1單位的播種面積會使蔬菜的總產(chǎn)量增加5.49單位，每增加1單位（萬噸）的農(nóng)藥使用量，會使蔬菜的總產(chǎn)量增加494.04單位，每增加1單位（萬噸）的地膜使用量會使蔬菜的總產(chǎn)量增加120.34單位。模型結(jié)果說明現(xiàn)階段河北省蔬菜產(chǎn)量的提高主要受農(nóng)藥使用量、地膜使用量影響較大，但河北省蔬菜生產(chǎn)在單位面積上可能存在使用農(nóng)藥數(shù)量過多問題。地膜對蔬菜的影響也證實了提高技術(shù)和設(shè)施設(shè)備水平將會是蔬菜產(chǎn)量得以繼續(xù)提高的主要影響因素。

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基金項目：保定市哲學(xué)社會科學(xué)規(guī)劃資助項目（項目編號：201102120）；河北農(nóng)業(yè)大學(xué)社會科學(xué)研究基金資助項目（項目編號：SK20111003；K201110）。

作者簡介：白麗（1979—），女，河北承德人，碩士，副教授，主要從事產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學(xué)研究。