龍泉青瓷

“雪拉同”的含義和由來

中國(guó)青瓷相對(duì)應(yīng)的英語單詞是Celadon，其詞源來自于法語“雪拉同”——著名舞劇《牧羊女亞司泰來》中男主人公名字。故事發(fā)生在十六世紀(jì)晚期，一個(gè)阿拉伯商人從中國(guó)購(gòu)買了一批龍泉青瓷來到巴黎，正值巴黎市長(zhǎng)女兒的婚禮?；槎Y非常華麗隆重，臺(tái)上演著舞劇《牧羊女亞司泰來》。阿拉伯商人將這來自東方的藝術(shù)品作為奇妙賀禮獻(xiàn)給市長(zhǎng)。瓷器流青滴翠、玲瓏剔透、幽雅靜穆。一時(shí)間，許多美妙的贊辭落到了這件青瓷的身上。雪拉同的藝術(shù)形象與中國(guó)青瓷有著異曲同工之妙。于是，人們便將這“中國(guó)寶貝”浪漫地命名為法語的“雪拉同”。從此，龍泉青瓷——“雪拉同”的美名蜚聲歐洲。

龍泉青瓷之興衰

龍泉青瓷始于三國(guó)、兩晉，興于北宋，盛于南宋，衰于明、清。

龍泉青瓷起源于漢代的越窯。經(jīng)過兩晉和隋唐數(shù)代發(fā)展，宋代起脫穎而出，進(jìn)入了鼎盛時(shí)期，前后輝煌數(shù)百年。南宋晚期，龍泉窯結(jié)合南藝北技，燒造出了一種碧玉般的厚釉瓷，從而創(chuàng)造了我國(guó)青瓷史上的頂峰。龍泉窯這種厚釉瓷有黑胎和白胎兩類。黑胎青瓷，也稱“哥窯”， 以其周身冰裂、變化萬千而名列宋代五大名窯之一。哥窯胎體鐵黑，釉面開裂，風(fēng)格古樸，有金絲鐵線、紫口鐵足之稱。白胎青瓷胎質(zhì)細(xì)膩致密，白中泛青，釉層柔和無開片，釉色明澈溫潤(rùn)、蒼翠如玉，以亮麗養(yǎng)眼的粉青、梅子青最具魅力，慣稱弟窯。粉青、梅子青是公認(rèn)的青瓷釉色的巔峰，它不僅意味著龍泉窯制瓷技術(shù)水平的提高，其本身也包含了更豐富的審美意蘊(yùn)。

現(xiàn)代龍泉青瓷在繼承和仿古的基礎(chǔ)上，研制了紫銅色釉、高溫黑色釉、虎斑色釉、赫色釉、茶葉末色釉、烏金釉和天青釉等，創(chuàng)意設(shè)計(jì)了“青瓷薄胎”“青瓷玲瓏”“青瓷釉下彩”“象形開片”“文武開片”“青白結(jié)合”“哥弟窯結(jié)合”等。2006年，龍泉青瓷燒制技藝被國(guó)務(wù)院公布為首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作。

“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”與龍泉青瓷燒造

2009 年9 月30 日，在阿布扎比召開的聯(lián)合國(guó)教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)第四次會(huì)議上，龍泉青瓷傳統(tǒng)燒制技藝被正式列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》，成為全球第一個(gè)入選“人類非遺”的陶瓷類項(xiàng)目。

龍泉青瓷在長(zhǎng)達(dá)1600余年的傳承過程中，形成了不同于其它顏色瓷的獨(dú)特的燒制技藝。作品主要以釉色吸引人，是最著名的顏色釉瓷器品種。施釉往往多次，釉較厚，玻璃光感很強(qiáng)。龍泉窯的白胎青瓷，胎質(zhì)細(xì)膩致密，白中泛青。釉層柔和無開片，足底露胎處呈赭紅色，俗稱朱砂底。馳名中外的龍泉窯粉青釉和梅子青釉，釉質(zhì)晶瑩如青玉，其色調(diào)可與翡翠媲美，達(dá)中國(guó)古代青色最佳的境界。

龍泉青瓷的文化魅力與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)

青瓷溫柔敦厚，委婉含蓄，能變幻出許許多多不同感覺的青綠釉色，既體現(xiàn)閑散淡遠(yuǎn)的自然美，又符合中庸、中和等中國(guó)傳統(tǒng)文化中的儒教思想。哥弟窯絞胎、哥弟窯結(jié)合、象形開片、綜合裝飾等技藝創(chuàng)造性地推出，極大地豐富了龍泉青瓷的藝術(shù)內(nèi)涵，提升了龍泉青瓷的品質(zhì)?，F(xiàn)代龍泉青瓷中的多件“國(guó)寶”級(jí)精品，為人民大會(huì)堂、中南海紫光閣、故宮博物院陳列和收藏，也作為黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的國(guó)禮。北京的尚青苑、朝園花卉一枝秀，上海的逸清軒及杭州的青韻軒等，也成為向廣大青瓷愛好者展示龍泉青瓷文化的窗口。如今，龍泉青瓷的藝術(shù)作坊和企業(yè)數(shù)百個(gè)，涌現(xiàn)出了4位國(guó)家級(jí)工藝美術(shù)大師、中國(guó)陶瓷大師，20多位浙江省工藝美術(shù)大師，從業(yè)人員上萬人，年產(chǎn)值達(dá)6億元以上。

（本文作者系中央電視臺(tái)記者）