漫談俄羅斯 баня

于金玲，崔麗瑩

（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)俄語(yǔ)系，哈爾濱 150030）

漫談俄羅斯 баня

于金玲，崔麗瑩

（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)俄語(yǔ)系，哈爾濱 150030）

баня是俄羅斯人鐘情的一種洗浴方式，是俄羅斯民間習(xí)俗的重要內(nèi)容之一。它與俄羅斯人的日常生活和社會(huì)交往密切相關(guān)。баня一詞具有鮮明的民族文化特征，這種特征突出地表現(xiàn)在俄羅斯民間口頭創(chuàng)作尤其是諺語(yǔ)、俗語(yǔ)中。

澡堂;語(yǔ)言;文化;諺語(yǔ);俗語(yǔ)

баня這個(gè)詞經(jīng)常出現(xiàn)在俄羅斯民間口頭創(chuàng)作（諺語(yǔ)、俗語(yǔ)、四句頭、寓言、童話等）中。比如:Баня—мать вторая（澡堂是第二個(gè)母親），В бане помылся，как заново родился（在澡堂里洗個(gè)澡就像轉(zhuǎn)世投胎一樣），Хорошая баня лучше сытного обеда（洗個(gè)舒服的蒸氣浴賽過(guò)吃一頓飽飯）。

在 С．И．Ожегов主編的《俄語(yǔ)詞典》中，баня的釋義為:Специальное помещение，где моются и парятся（能洗蒸氣浴的浴室）［1］。在商務(wù)印書(shū)館出版的《大俄漢詞典》中，баня釋義為:①澡堂，浴池，公共澡堂;②給……洗澡［2］。雖然一般中俄字典中的解釋是“澡堂”和“洗澡”之意，但俄羅斯的баня與中國(guó)人理解的澡堂和洗澡的概念還存在著一定的差異。它不僅是俄羅斯人日常生活的一部分，而且具有鮮明的民族文化特征，是俄羅斯民族文化的典型代表之一。這一點(diǎn)，可以從作為文化載體的語(yǔ)言中突出地反映出來(lái)。

一、蒸汽與浴帚

在俄羅斯，澡堂有“黑澡堂”（баня，отапливаемая《по－ чёрному》）和“白 澡 堂”（баня，отапливаемая 《по －белому》）之分，區(qū)別在于澡堂是否建有煙囪。黑澡堂歷史悠久，舉世聞名。

“黑澡堂”盛行于俄羅斯歐洲部分的北方和西伯利亞各地，它一般蓋在離住房不遠(yuǎn)的院角，夏季充作儲(chǔ)藏室。它沒(méi)有煙囪，爐子里的煙在屋子里循環(huán)然后從屋頂、墻上的小孔以及半開(kāi)著的門(mén)縫飄出去。時(shí)間一長(zhǎng)，澡堂的四壁和屋頂都被熏成黑色，“黑澡堂”由此得名?！昂谠杼谩庇筛率遥ě岌猝支乍咬学擐擐讧埽┖驮∈遥ě悃学蕨?баня）兩部分組成。浴室內(nèi)有火爐和大鍋，火爐上放著扁平的石塊，因此火爐又稱石爐?；馉t被點(diǎn)著后，石頭被燒得通紅灼熱，澡堂中熱氣騰騰。如果沐浴者嫌空氣的濕度不夠，可以用木勺從水桶里舀熱水澆在燒紅的石塊上，熱水瞬間變成水蒸汽（пар）。浴室中間是二層或三層的供人躺的木板架，入浴者拾級(jí)登上木板架，躺在上面洗蒸汽浴。經(jīng)過(guò)約十分鐘的熏蒸后，用浸泡在冷水桶中的樺樹(shù)枝浴帚（веник）抽打全身，這樣可以加速血液循環(huán)，使人覺(jué)得酣暢淋漓。抽打到全身通紅之后，到更衣室用冷水沖身，然后再回到浴室繼續(xù)熏蒸。在農(nóng)村，健壯的男子在用浴帚抽打完身體后，會(huì)赤身裸體跑到室外，在雪地上打幾個(gè)滾，用冰冷的雪搓身體，或者直接跳到刺骨的冰窟窿中。這種近乎自虐的極端做法讓其他民族的人很難理解，而俄羅斯人卻 樂(lè) 此 不 疲，他 們 常 說(shuō):“Снегом да паром，так не будешь старым（常受冷凍和熱烤，保你長(zhǎng)生又不老）。”俄羅斯著名學(xué)者、思想家別爾嘉耶夫曾深刻剖析過(guò)俄羅斯的民族精神。他認(rèn)為，矛盾性、極化性是俄羅斯民族性格的重要特點(diǎn)。它使這個(gè)民族更容易走極端，從而排斥相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)［3］。洗蒸汽浴恐怕是俄羅斯民族性格中極化性的體現(xiàn)之一。

隨著時(shí)代變遷，當(dāng)今俄羅斯的澡堂，特別是城市澡堂，已經(jīng)不再是黑色的了，大多數(shù)居民也很難再體驗(yàn)到真正意義上的“黑澡堂”。但在澡堂中用蒸汽熏蒸和用樺樹(shù)枝浴帚抽打身體的風(fēng)俗依然延續(xù)。伴著這種風(fēng)俗的延續(xù)，Пар和веник自然在俄羅斯人民的生活中傳承下來(lái)，并在俄羅斯沐浴文化中占據(jù)著舉足輕重的地位，以下諺語(yǔ)、俗語(yǔ)足以證明:

Баня без пара—что щи без навара（澡堂沒(méi)有蒸汽就像粥沒(méi)有浮油）;

В бане веник дороже денег（在澡堂里浴帚比錢(qián)貴）;

В бане веник—всем начальник（澡堂里浴帚是長(zhǎng)官）;

Баня без веника—что клумба без цветов（沒(méi)有浴帚的澡堂如同沒(méi)有鮮花的花壇）。

二、баня 的養(yǎng)生保健價(jià)值

俄羅斯人相信，澡堂里的蒸汽是能治百病的靈丹妙藥。許多人身體不舒服，首先想到的就是進(jìn)澡堂洗個(gè)蒸汽浴。俄羅斯醫(yī)生介紹，經(jīng)常洗蒸汽浴不但可以降低肌肉中的乳酸含量，使人迅速恢復(fù)體力，而且能夠調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使緊張情緒得到放松。同時(shí)，冷熱交替的刺激，能夠提高機(jī)體抵抗力。據(jù)說(shuō)，前蘇聯(lián)奧運(yùn)舉重冠軍古謝維奇在澡堂里從64公斤減到52公斤，所以，目前在俄羅斯非常流行澡堂減肥［4］。俄羅斯人常說(shuō):

Вылечился Ваня — помогла ему баня（蒸汽浴治好了萬(wàn)尼亞的?。?

Тело парит，здоровье дарит（越蒸越健康）;

Баня парит，баня правит（洗蒸汽浴能治百?。?

В который день паришься，в тот день не старишься（洗澡可以讓你青春永駐）;

Пар костей не ломит，а простуду вон гонит（熱蒸汽不傷骨，驅(qū)走傷風(fēng)和感冒）;

Баня все грехи смоет（澡堂能洗去所有的不適）;

Жаркий пар любой недуг исцелит（熱蒸汽能醫(yī)治任何疾?。?/p>

三、баня與俄羅斯民族交際禮儀

如果在路上遇見(jiàn)去洗蒸汽浴的人，人們通常問(wèn)候并祝愿:“Лёгкого（Вам，тебе）пару!/Лёгкого пару без угару!/Пар （Вам，тебе）лёгкий!/Легко（Вам，тебе）попариться!/Смыть с себя художества， намыть хорошества!/Шёлковый веник（Вам，тебе）!”大都是“祝您（你）洗澡愉快，祝您（你）洗出健康”的意思。這樣的問(wèn)候并不需要專門(mén)的回答，只要用友好的目光和善意的點(diǎn)頭回應(yīng)就可以了。在澡堂里，也同樣是可以問(wèn)候和祝愿的:“Пар вам!/Пар в баню—чад за баню!/Болезнь в подполье，а Вам （тебе）здоровье!”在給小孩洗蒸汽浴時(shí)，母親或者（外）祖母，一邊往孩子身上澆水，一邊念叨:“Вода б книзу，а сам（а）б ты кверху”或者“С гуся вода，с лебедя вода，а с тебя，моё дитятко，вся худоба（а с Ванечки，Валечки вся худоба）!”以此祝愿小孩健康成長(zhǎng)，幸福安康。對(duì)于洗浴歸來(lái)者，人們常說(shuō):“С лёгким паром!/С тёплым паром!/С лёгким паром，с молодым жаром!/С легким паром，с горячим самоваром!”對(duì)于這樣的祝愿，只要回答“спасибо”就可以了。

通過(guò)這些俄羅斯沐浴文化滋生出來(lái)的問(wèn)候和祝福，我們能感受到баня對(duì)俄羅斯人日常生活和社會(huì)交往的深遠(yuǎn)影響。這些問(wèn)候和祝福依然具有生命力的現(xiàn)實(shí)，也從一個(gè)側(cè)面反映了俄羅斯人撲面而來(lái)的熱情以及對(duì)傳統(tǒng)文化的堅(jiān)守。

豪爽、熱情好客的俄羅斯人喜歡用美味佳肴和洗蒸汽浴招待風(fēng)塵仆仆的客人。俄羅斯人常說(shuō):“Накормил，напоил и в баню сводил”，這句話表達(dá)的意思是:主人已給予客人熱情的款待。如果我們?cè)诙砹_斯受到這樣的禮遇，千萬(wàn)不要忘記對(duì)主人表達(dá)謝意:“Спасибо，хозяева，за баню!”

四、баня與俄羅斯民間習(xí)俗

不管是過(guò)去還是現(xiàn)在，баня都是俄羅斯人一生中重大事件的見(jiàn)證者。

在俄羅斯某些農(nóng)村地區(qū)，存在著產(chǎn)婦在澡堂里生孩子的習(xí)俗。據(jù)俄羅斯民間傳說(shuō)，有一種家神不喜歡產(chǎn)婦，對(duì)嬰兒也不友善，但在高溫下她的魔法便會(huì)失效。于是為了祈求母子平安，很多農(nóng)村產(chǎn)婦都習(xí)慣在澡堂里生孩子。由此產(chǎn)生了這樣的俗語(yǔ):Бабушка банит（банится，баничает）（接生婆在接生），банная молитва（為新生兒祈禱）。在這些俗語(yǔ)中，баня 及它的同根詞 банить，банный 等都具有了一個(gè)附加意義:生孩子。

在俄羅斯，баня是婚禮的重要組成部分。俄羅斯新婚夫婦在舉行婚禮前要沐浴。在結(jié)婚后的第二天清晨，新婚夫婦要一起去澡堂。沐浴時(shí)他們要飲酒，交換樺樹(shù)浴帚，洗浴完要吃新娘母親專門(mén)烤制的面包。根據(jù)習(xí)俗，只有這樣才能白頭偕老。在這里，沐浴儼然成了一個(gè)莊嚴(yán)的儀式，人們希望借此消除穢氣，保佑新人幸福愉快地生活。通常，給新人燒爐子的人必須是已婚的男子，因而有諺語(yǔ):Не холостому на женатого баню топить，意思是說(shuō)應(yīng)該按風(fēng)俗、規(guī)矩辦事。По рукам，да и в баню 意思是說(shuō)事情既然決定了，商量好了，就 不 能 更 改 和 耽 擱 了。而 Муж в бане，а жена в амбаре—уговориться не могут是沒(méi)有達(dá)成一致的意思。

新年前夕洗蒸汽浴是俄羅斯人的又一重要習(xí)俗。俄羅斯許多文學(xué)藝術(shù)作品都以此為題材。前蘇聯(lián)經(jīng)典影片《Ирония судьбы，или с лёгким паром!》（命運(yùn)的捉弄）講述的就是新年前夕洗蒸汽浴洗出一段姻緣的故事。俄羅斯人非常喜歡這部電影。直到現(xiàn)在，每當(dāng)新年前夕，俄羅斯國(guó)家電視臺(tái)都會(huì)播放這部影片，以烘托節(jié)日的氛圍。曾有俄羅斯人對(duì)筆者說(shuō)，這部影片和香檳酒、新年樅樹(shù)是當(dāng)今俄羅斯人迎接新年必不可少的三件寶貝。新年前去洗澡的大多是男性，而女人則留在家中打掃衛(wèi)生、烹飪佳肴。在農(nóng)村，男人們?cè)谧约夷局频恼羝∈依锵丛?，而城市里的男人們則喜歡呼朋喚友到公共澡堂里洗澡。洗完蒸氣浴后，喝點(diǎn)酒、吃點(diǎn)小菜，朋友間暢聊共同關(guān)心的話題，既放松了身心，增進(jìn)了友情，又共同迎接了嶄新的一年。

盡管俄羅斯許多古老的習(xí)俗已經(jīng)消失殆盡，但баня作為極具俄羅斯民族特征的習(xí)俗得以傳承下來(lái)，并成為俄羅斯最具生命力的傳統(tǒng)之一。它以獨(dú)特的魅力豐富著俄羅斯人的生活和語(yǔ)言，也吸引著世人奔赴俄羅斯這個(gè)神秘的國(guó)度，追尋和體驗(yàn)這種奇特的民俗。

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［1］С．И．Ожегов．Словарь русского языка［K］．М．Мир и образование，2008:26．

［2］黑龍江大學(xué)俄語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)研究中心辭書(shū)研究所．大俄漢詞典［K］．北京:商務(wù)印書(shū)館，2006:68．

［3］別爾嘉耶夫．俄羅斯思想［M］．北京:生活·讀書(shū)·新知三聯(lián)書(shū)店，2004:2．

［4］師瓊．俄羅斯的澡堂風(fēng)俗［J］．中外文化交流，2004，（3）:56．

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A

1001－7836（2013）01－0146－02

10．3969/j．issn．1001 －7836．2013．01．056

2012－05－02

于金玲（1974－），女，黑龍江大興安嶺人，講師，碩士，從事俄語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)研究。