三亞地區(qū)發(fā)展菠蘿蜜種植助力鄉(xiāng)村振興

布乃青

（三亞學(xué)院，海南 三亞 572000）

菠蘿蜜屬于常綠喬木中的?？浦参铮直唤凶瞿静ぬ}、樹(shù)菠蘿、木冬瓜等。菠蘿蜜的樹(shù)干高大挺拔，高達(dá)20多米。菠蘿蜜起源地是在東南亞和印度，很早就被我國(guó)引進(jìn)種植。菠蘿蜜在我國(guó)的種植歷史十分悠久，有長(zhǎng)達(dá)一千多年。菠蘿蜜的外形和榴蓮極其相似，兩者的果皮都是黃棕色，但是菠蘿蜜的個(gè)頭往往要比榴蓮大，而且重量十分重，重達(dá)約50kg。菠蘿蜜的果實(shí)鮮甜可口，可以直接食用，也可以制作成蜜餞、果脯、果汁或水果罐頭等加工食品，而且菠蘿蜜的樹(shù)干是優(yōu)質(zhì)的木材，種植菠蘿蜜的經(jīng)濟(jì)效益比較高，有栽培價(jià)值。對(duì)此三亞地區(qū)大力推廣菠蘿蜜種植業(yè)，不僅提高了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)效益，而且還帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并且借助發(fā)展菠蘿蜜種植助力鄉(xiāng)村振興。雖然種植菠蘿蜜的收益高，但是也不能盲目地種植，需要講究菠蘿蜜的種植技巧。

1 菠蘿蜜種植地的要求

菠蘿蜜屬于熱帶水果，喜溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，故此菠蘿蜜的種植地需要挑選高溫高濕的地區(qū)。而三亞地區(qū)地處海南省的最南端，屬于熱帶季風(fēng)氣候，常年陽(yáng)光明媚，基本上沒(méi)有寒冬，年降雨量也超過(guò)1200mm，非常適合菠蘿蜜的種植。雖然菠蘿蜜的適應(yīng)性極強(qiáng)，對(duì)土壤沒(méi)什么要求，但是為了達(dá)到豐產(chǎn)，土壤盡量選擇肥沃性強(qiáng)、排水性良好且較深層疏松的土壤。在酸堿度上，菠蘿蜜偏向于酸性的土壤，不過(guò)在有些微堿性的黏性或砂壤土中，菠蘿蜜也是可以正常生長(zhǎng)的。因?yàn)椴ぬ}蜜是屬于熱帶水果，因此菠蘿蜜的種植對(duì)溫度有很高的要求，基本上只能在熱帶地區(qū)種植。菠蘿蜜種植通常是要求年平均溫度不能低于20℃，在最冷時(shí)期的平均溫度也不可以低于12℃。一旦當(dāng)?shù)孛鏈囟冗^(guò)低時(shí)，大約在零度左右菠蘿蜜就會(huì)出現(xiàn)霜凍損壞的現(xiàn)象。所以，在種植菠蘿蜜時(shí)，最佳種植地應(yīng)該選擇海拔低于500m的丘陵或平坦土地。

菠蘿蜜果園的選址要求要在丘陵小山地緩坡建園，不要在大田或是低洼地建園，要求土壤是濕潤(rùn)、肥沃、疏松，深厚的，不要有石頭或是沙子阻礙根系生長(zhǎng)。而且還要交通方便，水源充足，不能種植在風(fēng)口上，防止臺(tái)風(fēng)天氣。

2 菠蘿蜜種植栽培技術(shù)

種植菠蘿蜜的主要方法有兩種，即種子繁殖和芽接繁殖。在種子繁殖期間，有必要選擇具有正常果實(shí)發(fā)育，完全成熟且在菠蘿蜜成熟期間沒(méi)有害蟲(chóng)的健康水果進(jìn)行選擇，首先要用清水洗凈，然后傳播到沙床上發(fā)芽，用水覆蓋土壤，然后，也可以通過(guò)覆蓋1層雜草來(lái)保溫，該雜草通常每天需要澆水1次或2次，并在大約1周后發(fā)芽并生根。之后，可以及時(shí)進(jìn)行移植。對(duì)于接芽，應(yīng)選擇在菠蘿蜜幼苗長(zhǎng)到1cm以上時(shí)種出芽，并選擇1年生晴天的接穗品種作為接穗。最好在雨季或樹(shù)木生長(zhǎng)旺盛的時(shí)候，于每年的4月至10月進(jìn)行嫁接。提高其成活率。

2.1 種植時(shí)間

菠蘿蜜的種植時(shí)間相對(duì)沒(méi)有那么嚴(yán)格，只要溫度適合，一年四季無(wú)論哪個(gè)季節(jié)都可以進(jìn)行種植?？傊?，對(duì)于菠蘿蜜自身的特性，春秋兩季是最佳的種植時(shí)間，通常是3、4月的春季以及9、10月的秋季最適宜種植菠蘿蜜。

2.2 種植密度

菠蘿蜜的種植密度要適宜，通常由于菠蘿蜜的樹(shù)形比較高大，種植過(guò)于密集時(shí)，會(huì)影響果園的通風(fēng)性和透光性，不利于菠蘿蜜果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育，而反之，過(guò)疏會(huì)影響果園的經(jīng)濟(jì)效益。最佳的種植密度是6m的株距和行距，果園在平地時(shí)，種植密度要稀疏一些，而坡地則可以相對(duì)密集點(diǎn)。

2.3 樹(shù)體調(diào)整

由于菠蘿蜜的樹(shù)干過(guò)于高大，果實(shí)過(guò)于碩大，因此要定期調(diào)整菠蘿蜜的樹(shù)體，保留良好的樹(shù)形，便于果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育。通常在菠蘿蜜幼年樹(shù)時(shí)就需要定干，定干后側(cè)枝則要逐級(jí)保留，順序是先保留結(jié)果母枝，再結(jié)果枝，最后其他側(cè)枝。正常情況下，是先保留主枝40度角的3、4條側(cè)枝，之后逐漸增加分枝，分枝增加的原理是從角度出發(fā)，逐漸縮小角度。然后就根據(jù)這種修剪方式，一直不停地進(jìn)行疏枝留枝，不斷地更新菠蘿蜜樹(shù)上的枝條。對(duì)于成年樹(shù)的修剪，則只剪除徒長(zhǎng)枝，進(jìn)行疏梢措施，之后還要進(jìn)行抹芽、疏花疏果等措施。冬季修剪的方向是剪除掉病枝、枯枝，以便促進(jìn)菠蘿蜜隔年新枝的生長(zhǎng)。

3 菠蘿蜜的日常管理

3.1 肥水管理

合理規(guī)劃果園的間作，及時(shí)清除果園中的雜草，是菠蘿蜜的生長(zhǎng)關(guān)鍵性作用，尤其是肥水管理。肥水管理需要講究一定的技巧，肥料的施加要保障菠蘿蜜對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的需求。施肥以有機(jī)肥為主，適當(dāng)施加無(wú)機(jī)肥，通常都是以土壤施肥為主，配合葉面施肥。施肥的方式比較多樣化，可采用土面撒肥、穴施、條溝施和環(huán)狀溝施等施肥方式。對(duì)于菠蘿蜜幼樹(shù)的施肥原則講究薄施勤施，為了促進(jìn)幼樹(shù)樹(shù)梢的生長(zhǎng)發(fā)育，主要以氮肥為主，適當(dāng)添加磷鉀肥，確保幼樹(shù)有充足的營(yíng)養(yǎng)元素可吸收，以便可以快速地形成果樹(shù)的樹(shù)冠。通常，每次果樹(shù)生長(zhǎng)時(shí)都要施用速效肥料。而成年樹(shù)只需要做好即萌芽肥、保果肥、壯果肥、采果肥這四次施肥即可。在菠蘿蜜采摘后，為了恢復(fù)果樹(shù)的生長(zhǎng)速度，需要施加有機(jī)肥，及時(shí)補(bǔ)充果樹(shù)體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)。為了促進(jìn)果樹(shù)發(fā)芽，新芽的生長(zhǎng)和樹(shù)枝的發(fā)育，在春季的時(shí)候需要施加一次肥料。菠蘿蜜在生長(zhǎng)的過(guò)程中，會(huì)有一個(gè)果實(shí)膨大的階段，為了促進(jìn)果實(shí)的生長(zhǎng)，需要及時(shí)施加足夠的肥料。

果園澆水則需要根據(jù)天氣的不同而不同，留意土壤的濕潤(rùn)程度，如果過(guò)于干旱，則澆水，一旦發(fā)現(xiàn)有積水，則要及時(shí)排水。在雨季時(shí)也要避免園中出現(xiàn)積水，否則容易滋生細(xì)菌，導(dǎo)致果樹(shù)患病。另外，在菠蘿蜜的花期和結(jié)果期這兩個(gè)生長(zhǎng)周期里，都需要進(jìn)行大量的灌溉，以便可以促進(jìn)果實(shí)中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)換，保障果實(shí)的質(zhì)量。

3.2 疏果保果

鑒于菠蘿蜜的果實(shí)個(gè)頭偏大，故此在栽培期間，需要適當(dāng)進(jìn)行疏果。疏果的最佳時(shí)間段是選擇在每年的3、4月份，一般情況下，每平方米只保留4、5個(gè)果實(shí)即可。在疏果時(shí)，要注意盡可能地維持果實(shí)的分布均勻。另外，為了保護(hù)菠蘿蜜果實(shí)的生長(zhǎng)，防止果實(shí)的脫落，可以在幼果期間噴灑保果藥劑，噴灑的頻率是大概半個(gè)月噴灑一次。保果的措施也可以在葉子上噴灑適量的肥料。等到菠蘿蜜的果實(shí)結(jié)實(shí)后，即可噴灑農(nóng)藥，防止病蟲(chóng)害的發(fā)生。

3.3 病蟲(chóng)害防治

菠蘿蜜常見(jiàn)的病蟲(chóng)害有炭疽病、腳腐病、螨類、蚜蟲(chóng)等等。炭疽病和腳腐病的患病大都跟園內(nèi)環(huán)境有關(guān)系，因此要加強(qiáng)果園內(nèi)的日常管理，及時(shí)排水，改善國(guó)內(nèi)的通風(fēng)性和透光性。對(duì)蟲(chóng)害的方式措施可以采用藥劑噴灑防治，也可以采用人工手動(dòng)除蟲(chóng)。菠蘿蜜的種植，三亞當(dāng)?shù)剡€結(jié)合養(yǎng)殖業(yè)，形成種養(yǎng)結(jié)合的模式。在果園附近搭建了雞舍，以散養(yǎng)模式來(lái)喂養(yǎng)雞群。雞群可以在果園中自行覓食，減少精飼料的喂養(yǎng)，提升了雞肉的品質(zhì)，加強(qiáng)了市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。而雞糞又可以有效地進(jìn)行利用，適當(dāng)處理后，可以給果園添加了養(yǎng)分，抑制蟲(chóng)害的滋生，并且避免農(nóng)藥的過(guò)度使用，提升了菠蘿蜜的品質(zhì)，增加了果園豐產(chǎn)幾率，促進(jìn)了生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)。從總體上來(lái)看你，種養(yǎng)結(jié)合的發(fā)展模式利大于弊，不僅增加了菠蘿蜜的收成，提高當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)收入，而且有助于生態(tài)環(huán)境的發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

4 助力鄉(xiāng)村振興

為了響應(yīng)國(guó)家扶貧助農(nóng)的政策，三亞地區(qū)政府投入大量資金和人力，全面推廣菠蘿蜜種植產(chǎn)業(yè)，積極落實(shí)振興鄉(xiāng)村的戰(zhàn)略部署，并且借助菠蘿蜜種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)三亞地區(qū)的發(fā)展，打造一個(gè)集農(nóng)業(yè)種植和旅游文化為一體、生活生產(chǎn)相融合的田園風(fēng)光游，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)共同富裕。菠蘿蜜果實(shí)富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，不僅可以直接食用，又可以制作成蜜餞，而且果樹(shù)還是上等的木材，全身上下都是寶，開(kāi)發(fā)價(jià)值高，能直接給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)收益，改善農(nóng)民的生活條件，提高農(nóng)戶的生活質(zhì)量，提高當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。另外菠蘿蜜的種植還給三亞地區(qū)的鄉(xiāng)村田園的發(fā)展開(kāi)創(chuàng)了一種新的旅游方式。

三亞地區(qū)發(fā)展菠蘿蜜種植助力鄉(xiāng)村振興是一種新型的種子模式，集現(xiàn)代種植業(yè)、農(nóng)村生活以及田園旅游為一體，打造具有地方特色的鄉(xiāng)村田園旅游。這種新型的種植旅游模式是以現(xiàn)代種植業(yè)為基礎(chǔ)性的產(chǎn)業(yè)，三亞地區(qū)推廣菠蘿蜜的種植，并將其列入為基礎(chǔ)性的產(chǎn)業(yè)，把第三產(chǎn)業(yè)中旅游、度假等元素融入其中，形成了種植業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合的創(chuàng)新型模式。這種創(chuàng)新型的模式不僅服務(wù)了三亞地區(qū)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶，增加了農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收益，促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，而且?guī)?dòng)了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，給游客帶來(lái)與眾不同的體驗(yàn)感，讓游客參與菠蘿蜜的種植和采摘農(nóng)事活動(dòng)，體驗(yàn)農(nóng)耕生活，推動(dòng)了鄉(xiāng)村的建設(shè)步伐。三亞地區(qū)發(fā)展菠蘿蜜種植產(chǎn)業(yè)本身就有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，菠蘿蜜屬于熱帶水果作物，而三亞也地處于熱帶地區(qū)，非常適合菠蘿蜜的種植。

借助菠蘿蜜種植助力鄉(xiāng)村振興，在大力發(fā)展菠蘿蜜種植產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，也促進(jìn)了鄉(xiāng)村田園游的發(fā)展。不過(guò)在發(fā)展鄉(xiāng)村田園游時(shí)，要注意園區(qū)內(nèi)的功能劃分。園區(qū)內(nèi)的功能劃分可分為三大塊：觀光農(nóng)業(yè)、居住情況以及休閑娛樂(lè)。園區(qū)內(nèi)的三大功能區(qū)既要分開(kāi)建設(shè)，又要互相融合在一起。在菠蘿蜜種植園選址建園時(shí)，就要充分考慮民宿住宅區(qū)的修建，要為后期的鄉(xiāng)村振興做好鋪墊，因此在民宿住宅的設(shè)計(jì)上要稍微花點(diǎn)心思，以此來(lái)吸引游客的到來(lái)。休閑娛樂(lè)方面則可以從菠蘿蜜的種植、采摘入手，可以舉辦一年一度的菠蘿蜜采摘節(jié)，開(kāi)發(fā)菠蘿汁種植歷史文化長(zhǎng)廊等項(xiàng)目，讓游客參與其中，享受農(nóng)家樂(lè)的樂(lè)趣，體驗(yàn)農(nóng)耕生活，放松心情，為游客創(chuàng)造一個(gè)真實(shí)的農(nóng)耕生活樂(lè)園，讓游客感受鄉(xiāng)村田園生活，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，增加了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)收益，全面助力鄉(xiāng)村振興。