基于學(xué)生生活視角的初中化學(xué)教材處理技巧

包春華

（江蘇南通市通州區(qū)金沙中學(xué) 江蘇 南通 226300）

教材是學(xué)校教育中教學(xué)內(nèi)容的一種載體，是溝通教師的教和學(xué)生的學(xué)的一種媒體，教師對(duì)教材的領(lǐng)悟程度直接關(guān)系到教學(xué)三維目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)程度。新課程倡導(dǎo)教師“用教材”，而不是簡(jiǎn)單地“教教材”，教師要對(duì)教材進(jìn)行適當(dāng)?shù)摹凹舨谩焙汀凹庸ぁ?，使之適合學(xué)生發(fā)展。然而，在實(shí)際備課過(guò)程中，有一些教師認(rèn)為“剪裁”和“加工”教材就是根據(jù)自己和學(xué)生的喜好對(duì)教材進(jìn)行簡(jiǎn)單改變，把關(guān)注的重點(diǎn)放在調(diào)整教材內(nèi)容或活動(dòng)設(shè)計(jì)上，而很少考慮教材內(nèi)容與生活世界的聯(lián)系，由于教師對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn)研究膚淺，沒(méi)有領(lǐng)悟教材編排意圖，更沒(méi)有從學(xué)生生活的視角去分析教材，使自己對(duì)教材的處理流于形式，教學(xué)達(dá)不到應(yīng)有的高度。

教育家陶行知認(rèn)為，教育應(yīng)以生活為中心，生活即是教育。教育不能脫離社會(huì)生活，要與生活緊密相聯(lián)，要為改造社會(huì)生活服務(wù)。義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中也明確提出，要突出關(guān)注社會(huì)現(xiàn)實(shí)，結(jié)合學(xué)生熟悉的生活情景和已有的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)提煉學(xué)習(xí)素材，從豐富、生動(dòng)的現(xiàn)實(shí)生活中尋找學(xué)習(xí)主題。教師處理教材，實(shí)質(zhì)就是要從課程的高度理解和把握教材，用課程標(biāo)準(zhǔn)來(lái)合理整合教學(xué)內(nèi)容，把“書(shū)本世界”與“生活世界”兩相融通起來(lái)，為學(xué)生建立起教育全部的生活意義和生活價(jià)值。

一、基于學(xué)生生活視角的化學(xué)教材處理的基本理念

基于學(xué)生生活視角的化學(xué)教材處理的過(guò)程，關(guān)鍵是要找到學(xué)生經(jīng)驗(yàn)的生長(zhǎng)點(diǎn)，即兒童的認(rèn)知水平處在何種程度，需要何種情感體驗(yàn)，有哪些技能需求，興趣和動(dòng)機(jī)在哪等，找到了這些，就找到了教材與學(xué)生生活間的聯(lián)系。為此，教師在化學(xué)教材處理過(guò)程中，必須堅(jiān)持下面三個(gè)基本理念：

1．化學(xué)源于生活

化學(xué)是人類在長(zhǎng)期的社會(huì)生產(chǎn)生活實(shí)踐中發(fā)展起來(lái)的，它與人類的生產(chǎn)生活和社會(huì)的發(fā)展相關(guān)。初中化學(xué)教材所涉及的化學(xué)知識(shí)，我們都可以在“生活世界”中找到“影子”，這些“影子”如同知識(shí)“介質(zhì)”，會(huì)拉近學(xué)生思維與化學(xué)知識(shí)間的距離。因此，教師要循著“化學(xué)源于生活”的思路，從學(xué)生生活的視角去挖掘和拓展教材中的生活素材，從豐富、生動(dòng)的現(xiàn)實(shí)生活中尋找學(xué)習(xí)主題，打通“書(shū)本世界”與“生活世界”的界限，將課堂學(xué)習(xí)與生活實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，還化學(xué)教學(xué)以生活的本色。讓課堂煥發(fā)生命的氣息，使化學(xué)課堂教學(xué)活動(dòng)與學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)與體驗(yàn)聯(lián)系起來(lái)。

人教版義務(wù)教育教科書(shū)第十單元課題2 “酸和堿的中和反應(yīng)”，教材以“鹽酸和氫氧化鈉”為例，探究了“鹽酸和氫氧化鈉能夠發(fā)生中和反應(yīng)”。對(duì)學(xué)生而言，“鹽酸和氫氧化鈉”都是陌生的、生活中不常見(jiàn)的，但是學(xué)生對(duì)“松花蛋”和“食醋”并不陌生。教師在處理這一內(nèi)容時(shí)，如果把“為什么有苦澀味的松花蛋蘸了食醋以后就變得鮮美可口”作為學(xué)習(xí)、探究的主題，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性就會(huì)更高。以生活化的取材和生動(dòng)活潑的編排，把“酸和堿的中和反應(yīng)”學(xué)習(xí)活動(dòng)置身于“松花蛋”中的堿與“食醋”中的酸發(fā)生反應(yīng)這樣有意義的、真實(shí)的情境中，不僅可以激發(fā)學(xué)生主動(dòng)建構(gòu)的動(dòng)機(jī)，促進(jìn)學(xué)生利用已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)去歸屬和固著新知識(shí)，而且還能夠?qū)λ鶎W(xué)知識(shí)賦予其意義。用“化學(xué)源于生活”的觀點(diǎn)去處理教材，實(shí)質(zhì)上是將學(xué)習(xí)內(nèi)容有機(jī)融合在具體的學(xué)生可以感知的環(huán)境之中，其目的就是把教材內(nèi)容“生活化”，這是一個(gè)把化學(xué)知識(shí)情境化的過(guò)程。

2．化學(xué)高于生活

化學(xué)源于生活，同時(shí)由于科學(xué)的不斷發(fā)展、不斷進(jìn)步，化學(xué)知識(shí)也不斷得到充實(shí)和完善、發(fā)展，隨之也高于生活。同樣，化學(xué)教學(xué)不僅要關(guān)注學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活，而且還必須關(guān)注學(xué)生的可能的未來(lái)生活。如果化學(xué)教材處理取向僅僅定位為“生活化的化學(xué)”，只是關(guān)注學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活世界，就會(huì)落入常識(shí)的范圍，看起來(lái)很熱鬧，實(shí)則缺乏有效的化學(xué)學(xué)科知識(shí)教學(xué)與化學(xué)思維活動(dòng)，課堂教學(xué)就會(huì)表面化，化學(xué)學(xué)科的味道就沒(méi)有了。因此，教師要循著“化學(xué)高于生活”的思路，在繁雜的內(nèi)容中梳理出化學(xué)核心知識(shí)，設(shè)計(jì)核心問(wèn)題來(lái)開(kāi)展教學(xué)，走出“生活化的化學(xué)”層面，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的思維重構(gòu)，發(fā)展學(xué)生的化學(xué)思維。

人教版義務(wù)教育教科書(shū)第八單元課題2 “金屬的化學(xué)性質(zhì)”，教材以短短的200 多個(gè)文字介紹了“金屬與氧氣反應(yīng)”。教師在處理這部分內(nèi)容時(shí)，可以讓學(xué)生對(duì)比鎂、鐵、鋁、銅分別與氧氣的反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并回答： ①四種金屬和氧氣反應(yīng)需要的溫度是否相同，哪種金屬的溫度更高？②你認(rèn)為鐵絲的粗細(xì)對(duì)反應(yīng)的劇烈程度有沒(méi)有影響？③氧氣的純度與反應(yīng)的劇烈程度有什么影響？④四種金屬與氧氣反應(yīng)的劇烈程度是否相同，哪種金屬最劇烈？ ⑤你認(rèn)為哪些因素導(dǎo)致它們與氧氣反應(yīng)的劇烈程度不同呢？ ⑥生活中我們用金，鉑等金屬加工首飾，這些金屬是否和氧氣反應(yīng)？ 通過(guò)這些問(wèn)題的討論，讓學(xué)生概括得出：影響金屬與氧氣反應(yīng)的因素有金屬本身的性質(zhì)、氧氣的濃度以及金屬與氧氣的接觸面積；Mg 在常溫下易與氧氣反應(yīng)，F(xiàn)e升溫后能與氧氣反應(yīng)，Au 高溫下也不能與氧氣反應(yīng)，因此，這三種金屬的活動(dòng)性順序?yàn)椋篗g＞Fe＞Au 。這樣，學(xué)生超越了日常生活中對(duì)金屬的一些零碎的、常識(shí)性的認(rèn)識(shí)，獲得了金屬與氧氣反應(yīng)的一般規(guī)律。用“化學(xué)高于生活”的觀點(diǎn)去處理教材，實(shí)質(zhì)上是將化學(xué)知識(shí)從具體的情境中分離抽象出來(lái)，成為概括性的知識(shí)，其目的就是由“現(xiàn)實(shí)原型”向相應(yīng)的“化學(xué)模式”過(guò)渡的過(guò)程，這是一個(gè)化學(xué)化的過(guò)程，即“去情景化”的過(guò)程。

3．化學(xué)服務(wù)生活

“生活世界”是“化學(xué)世界”的根基與源泉，化學(xué)教學(xué)的有效性與意義最終要回到“生活世界”。為此，教師要善于把教材內(nèi)容與生活情景有機(jī)整合，使化學(xué)知識(shí)成為學(xué)生看得見(jiàn)、摸得著、聽(tīng)得到的現(xiàn)實(shí)，創(chuàng)設(shè)與現(xiàn)實(shí)生活相似的學(xué)習(xí)情景，讓教材內(nèi)容與生活實(shí)際相結(jié)合，把體驗(yàn)感知與觀察實(shí)踐相結(jié)合，努力培養(yǎng)學(xué)生用化學(xué)的意識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力和創(chuàng)新精神，從而達(dá)到“學(xué)以至用”的目的，通過(guò)這些有意安排的環(huán)節(jié)讓學(xué)生在無(wú)意中感受到化學(xué)知識(shí)在生活中的價(jià)值，學(xué)會(huì)根據(jù)實(shí)際情況靈活運(yùn)用化學(xué)，讓化學(xué)知識(shí)更好地服務(wù)于生活。

人教版義務(wù)教育教科書(shū)第九單元課題2 “溶解度”，在學(xué)習(xí)影響氣體的溶解度的因素時(shí)，教材設(shè)計(jì)了如下討論環(huán)節(jié)：①打開(kāi)汽水蓋時(shí)，汽水會(huì)自動(dòng)噴出來(lái)。這說(shuō)明氣體在水中的溶解度與什么有關(guān)？②喝了汽水以后，常常會(huì)“打嗝”。這說(shuō)明氣體的溶解度還與什么有關(guān)？ 而在應(yīng)用“氣體的溶解度”時(shí)，教材設(shè)計(jì)了給魚(yú)塘里的魚(yú)增氧。為了讓學(xué)生進(jìn)一步感受到化學(xué)與生活的密切關(guān)系，教師在處理教材時(shí)，不妨增加“雞蛋羹”的做法?！半u蛋羹”幾乎是家里必做的一道菜，但是許多人做出來(lái)的“雞蛋羹” 不但有蜂窩眼，而且口感比較老。為此，教師可以向?qū)W生介紹“雞蛋羹”制作時(shí)“最好是溫開(kāi)水，而不能用冷水”，因?yàn)槔渌腥芙獗容^多的氣體，加熱時(shí)會(huì)在蛋羹形成許多“氣室”即蜂窩眼。增加這樣的內(nèi)容，學(xué)生會(huì)感覺(jué)到化學(xué)不但有趣，而且有用。用“化學(xué)服務(wù)生活”的觀點(diǎn)去處理教材，實(shí)質(zhì)上是將獲得的化學(xué)知識(shí)應(yīng)用于生活，這是“去情境化”之后的一個(gè)“再情境化”的過(guò)程。

二、基于學(xué)生生活視角的化學(xué)教材處理的基本技巧

活用教材是新課程背景下所提出來(lái)的全新的理念，它賦予了教師駕馭新教材的靈活性。下面，我們就以人教版義務(wù)教育教科書(shū)第八單元課題1“金屬材料”為例，來(lái)說(shuō)明學(xué)生生活視角下的化學(xué)教材處理的基本技巧。

1．重組調(diào)整

在科學(xué)、精準(zhǔn)的教學(xué)目標(biāo)的引領(lǐng)下，一節(jié)化學(xué)課的教學(xué)過(guò)程常常分為幾個(gè)明顯的而彼此之間又有密切關(guān)聯(lián)的教學(xué)“板塊”。為此，教師在備課時(shí)有必要對(duì)教材進(jìn)行重組調(diào)整，包括教材內(nèi)容的重組調(diào)整、順序的重組調(diào)整、形式的重組調(diào)整等等，通過(guò)重組調(diào)整，讓課堂教學(xué)的每個(gè)板塊成為一種半獨(dú)立的“小課”或者“微型課”，有針對(duì)性地解決某一問(wèn)題。

金屬材料是與我們的生活密切聯(lián)系的教學(xué)內(nèi)容，環(huán)顧家里面的日常生活用品，如鍋、壺、刀、水龍頭、電線等都是金屬材料；而學(xué)生學(xué)習(xí)上涉及的金屬用品也不少，如筆尖、不銹鋼尺、圓規(guī)、金屬文具盒、訂書(shū)釘、回形針、鐵夾、眼鏡架；衣服上的金屬拉鏈、金屬鈕扣，隨身帶的硬幣；教室里鋁合金門(mén)窗、多媒體設(shè)備上的金屬材料、電燈、課桌椅上的鐵釘?shù)鹊?。在處理這部分教材時(shí)，教師可以讓學(xué)生課前找一找金屬材料、課上看一看金屬材料、學(xué)生說(shuō)一說(shuō)使用這些金屬材料是利用了金屬的哪些性質(zhì)。在這里，“找金屬”、“看金屬”、“說(shuō)金屬”渾然形成了一個(gè)教學(xué)板塊。同樣的，教材中的“金屬性質(zhì)與用途的關(guān)系”、“金屬與合金”可以分別獨(dú)立成塊。顯然，教材中涉及到的“馬踏飛燕”、“滄州鐵獅子”等有關(guān)金屬的開(kāi)發(fā)、使用歷史就可以調(diào)整到課題3“金屬資源的利用和保護(hù)”中去學(xué)習(xí)。

2．?dāng)U展延伸

教材受篇幅的限制，不可能收入所有能有效服務(wù)于課堂教學(xué)目標(biāo)的信息。教材擴(kuò)展延伸就是對(duì)教材的重難點(diǎn)適當(dāng)擴(kuò)加個(gè)案、增添實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)活動(dòng)，激活教材。對(duì)于教材所涉及到的教師難講、學(xué)生難懂的知識(shí)點(diǎn)，可以作必要的充實(shí)和具體化，并使之更生動(dòng)和更易理解；對(duì)于教材所涉及到的對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)與發(fā)展有重要作用的知識(shí)點(diǎn)，可以增加符合學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)的活動(dòng)以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生內(nèi)在的潛能；對(duì)教材中的活動(dòng)難度過(guò)高內(nèi)容，設(shè)計(jì)幾個(gè)“準(zhǔn)備性”或“提示性”的活動(dòng)來(lái)降低難度，讓學(xué)生體驗(yàn)到學(xué)習(xí)成功的喜悅。教師對(duì)教材作適當(dāng)?shù)臄U(kuò)展，決不能被認(rèn)為可以任意增加教材的分量，加重學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，其前提必須是以課程標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)。

“認(rèn)識(shí)合金的特性，知道合金的性能更優(yōu)于純金屬”是課題“金屬材料”的一個(gè)重點(diǎn)。保險(xiǎn)絲就是用武德合金制成的，家庭電路中為什么不能用銅絲、鐵絲代替保險(xiǎn)絲？ 由于現(xiàn)在的學(xué)生很少接觸到保險(xiǎn)絲，為此，在處理這部分教材內(nèi)容時(shí)，可以增加一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)： 設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的電路，分別把 “武德合金”、“銅絲”、“鐵絲”安裝在電閘盒中，當(dāng)電路中發(fā)生短路或超載，電流過(guò)大，導(dǎo)線便會(huì)發(fā)熱時(shí)，觀察“武德合金”、“銅絲”、“鐵絲” 的變化，由此讓學(xué)生理解 “武德合金用50%鉍、25%鉛、12．5%錫和12．5%鎘制成的，它的熔點(diǎn)是70℃，比所有成分金屬熔點(diǎn)都低”。這樣擴(kuò)展的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容既生動(dòng)真實(shí)又可行，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和探究性學(xué)習(xí)要求。

3．替換更新

初中化學(xué)教材中的許多內(nèi)容都可以在學(xué)生的生活實(shí)際中找到背景，從學(xué)生身邊熟悉的、有趣的事物中選取學(xué)習(xí)素材，容易激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，也易于他們理解相關(guān)的化學(xué)知識(shí)。為此，對(duì)于教材中不符合學(xué)生年齡特征，遠(yuǎn)離學(xué)生生活與知識(shí)背景的素材，可用符合學(xué)生年齡特征、知識(shí)背景和生活經(jīng)驗(yàn)的素材去代替教材素材。教材中涉及到的實(shí)驗(yàn)，可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的生活化和實(shí)驗(yàn)用品的生活化來(lái)把實(shí)驗(yàn)和生活很好地聯(lián)系起來(lái)，這樣的替換更新，更能發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的作用，體現(xiàn)出實(shí)驗(yàn)的魅力。

“比較黃銅片和銅片、硬鋁片和鋁片的顏色與光澤，將黃銅片和銅片、硬鋁片和鋁片兩兩互相刻畫(huà)，比較他們的硬度”是課題“金屬材料”中的一個(gè)實(shí)驗(yàn)。按照教材提供的樣本，學(xué)生不容易把課本提供的標(biāo)準(zhǔn)的“黃銅片和銅片、硬鋁片和鋁片”與生活中的這些金屬原型聯(lián)系在一起，由此獲得的合金的知識(shí)也常常是“惰性”的知識(shí)。為此，在處理教材時(shí)，教師可以用學(xué)生身邊的“黃銅鑰匙”、“ 硬鋁鑰匙”替換教材中的“黃銅片”、“硬鋁片”。這樣的處理，學(xué)生更加容易理解“銅、鋁的單質(zhì)硬度較小，不適合做鎖和鑰匙”，“生活中用到的銅鑰匙原來(lái)都是銅的合金”，“合金的硬度比組成他們的純金屬單質(zhì)的硬度大”。

4．刪繁就簡(jiǎn)

新課程提出“用教材教”，教材只能是教學(xué)的一個(gè)載體與參考，而非唯一依據(jù)，教師應(yīng)該根據(jù)教育對(duì)象的具體情況以及自已對(duì)教學(xué)內(nèi)容的解讀，對(duì)教材進(jìn)行大膽的處理，這樣才能更好的彰顯自己的教學(xué)風(fēng)格，提高教學(xué)效果。刪繁就簡(jiǎn)指教師根據(jù)學(xué)生不同的知識(shí)水平、不同的地方特點(diǎn)和不同的群體經(jīng)歷對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)?shù)膭h除或減少，讓學(xué)生獲得更有針對(duì)性的化學(xué)知識(shí)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。通過(guò)刪繁就簡(jiǎn)，改變眉毛胡子一把抓的做法，起到準(zhǔn)確快速傳達(dá)信息的功能，突出教材的重點(diǎn)和關(guān)鍵。值得注意的是，刪減的內(nèi)容要不影響每單元的基本要求，而不是中考不考的內(nèi)容就可以刪掉。

課題“金屬材料” 有一張 “資料卡片”：“金屬之最”；對(duì)合金，教材還呈現(xiàn)了表8－2“一些常見(jiàn)的合金的主要成分、性能和用途”。這些內(nèi)容比較繁雜，教師在處理教材時(shí)，可以根據(jù)實(shí)際情況，選擇其中的一部分內(nèi)容學(xué)習(xí)，如“一些常見(jiàn)的合金的主要成分、性能和用途”時(shí)，可以選擇與生活關(guān)系密切的“不銹鋼”、“18K黃金”作為合金的代表學(xué)習(xí)，其余內(nèi)容可以刪減，讓通過(guò)課后通過(guò)自主學(xué)習(xí)的方式進(jìn)行。這樣的刪繁就簡(jiǎn)，排除了一些形式的、不必要的、閑散的東西，最大限度的追求課堂教學(xué)的最優(yōu)化。

葉圣陶說(shuō)，教材無(wú)非一個(gè)例子，教材的性質(zhì)同于樣品。教師處理教材時(shí)，要積極審視教材，用好這個(gè)例子；要敢于加工教材，超越這個(gè)例子；要大膽自選教材，走出這個(gè)例子。教師要通過(guò)深入理解和挖掘教材，合理演繹、科學(xué)整合教材，密切聯(lián)系生活，貼近學(xué)生的個(gè)體，以學(xué)生為主體的課堂教學(xué)將書(shū)本知識(shí)生活化，讓課堂回歸學(xué)生的生活與經(jīng)驗(yàn)，構(gòu)建一個(gè)更為合理的教學(xué)體系，使教材在促進(jìn)學(xué)生發(fā)展的過(guò)程中真正發(fā)揮作用。

參考資料

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［2］ 楊騫．教師：從教材處理到課程開(kāi)發(fā)［J］．遼寧教育研究，2001，（9）

［3］ 顧國(guó)瑜．教材處理的幾種常用方法 ［J］．教學(xué)與管理，2003，（11）

［4］ 包春華．“實(shí)境”化學(xué)課堂的內(nèi)涵及特質(zhì)［J］ ．中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2012，（7）

［5］ 包春華．化學(xué)課堂教學(xué)中“實(shí)境”的創(chuàng)設(shè)［J］ ．化學(xué)教學(xué)，2012，（8）