夏季生豬保健飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)

蔡運芳 ，劉進(jìn)輝 ，王治交 ，李建輝

（1.湖南省益陽市赫山區(qū)畜牧水產(chǎn)局，湖南 益陽 413002；2.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院，湖南 長沙 410128）

夏季氣溫高、濕度大、悶熱，易造成豬只厭食、心跳呼吸加快、生長速度減慢、繁殖率下降和抵抗力降低等，嚴(yán)重時可造成中暑和大量疫病的流行（如2006年的所謂“高熱病”），給養(yǎng)豬業(yè)造成極大的經(jīng)濟損失。根據(jù)本人多年的實踐經(jīng)驗，就夏季生豬保健飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下。

1 搞好豬舍的防暑降溫工作，防豬熱應(yīng)激，提高母豬的繁殖性能

1.1 熱應(yīng)激對豬只的健康危害

熱應(yīng)激是指在高溫度環(huán)境中對機體提出的任何要求所做的非特異性的生理反應(yīng)的總和，能阻礙身體正常散熱，引起熱緊張的條件刺激。在高熱應(yīng)激條件下，機體非特異性的生理反應(yīng)主要表現(xiàn)為：“熱喘息”——臨床表現(xiàn)為呼吸加快，二氧化碳排除增加，導(dǎo)致呼吸性堿中毒；“心率加快”——心力衰竭、腦充血、肺水腫、缺氧等；體內(nèi)氧化代謝增加，過氧化物增加，膜系統(tǒng)損傷；加強甲狀腺和腎上腺的功能：物質(zhì)代謝加快，免疫力減低；水和電解質(zhì)平衡紊亂：排尿增加，離子丟失增加。

1.2 搞好豬舍的“防暑降溫”工作，是夏季生豬飼養(yǎng)的重中之重

眾所周知，“大豬怕熱，小豬怕冷”，特別是種公母豬受到強烈的熱應(yīng)激會導(dǎo)致抵抗力下降而疾病增加；出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)，激素分泌失常而導(dǎo)致種公豬精液質(zhì)量下降和死精，母豬發(fā)情、配種和產(chǎn)仔異常等一系列繁殖障礙性問題。生長育肥豬也會因熱應(yīng)激而導(dǎo)致抵抗力下降、疾病增加和生長速度減緩。

1.3 關(guān)鍵技術(shù)措施

1.3.1 選擇專業(yè)的降溫設(shè)備。

（1）專業(yè)空調(diào)：有條件的原種豬場可采用環(huán)?？照{(diào)和水空調(diào)等直接降溫。特別是種公豬對溫度要求高，在保證通風(fēng)換氣良好的基礎(chǔ)上可考慮使用此方法。

（2）移動式噴霧降溫機：通過水泵把水抽上來，再由特殊裝置把水轉(zhuǎn)化為霧氣，接著經(jīng)過風(fēng)扇把冷霧氣擴散到四周，以達(dá)到降溫效果。

（3）水簾（濕簾）墻：濕簾降溫是通過蒸發(fā)降溫的一種高效經(jīng)濟的降溫方式。干熱空氣通過濕簾（水簾）進(jìn)入室內(nèi)，由于濕簾（水簾）內(nèi)孔壁均勻布滿水膜，這樣室外新鮮空氣穿過濕簾（水簾）時，濕簾（水簾）上的水會吸收空氣中的熱量并產(chǎn)生蒸發(fā)現(xiàn)象，使新鮮空氣溫度下降，濕度增加，完成降溫過程，從而使廠房里的空氣變得涼爽、濕潤。

（4）負(fù)壓風(fēng)機：利用空氣對流，負(fù)壓換氣的原理，安裝在通風(fēng)不良的地方，強力將室內(nèi)停滯不動的熱氣、異味、烏煙、粉塵在最短的時間內(nèi)迅速排出室外，同時把室外的新鮮空氣和室內(nèi)的進(jìn)行循環(huán)交換,從而達(dá)到通風(fēng)降溫改善車間環(huán)境的目的。

1.3.2 使用簡易自制的降溫設(shè)施。豬舍屋頂噴水和豬舍內(nèi)噴霧降溫；添加隔熱層等防暑降溫和防熱輻射的措施。如“自制舍內(nèi)噴霧降溫設(shè)施”：用1.5 cm左右直徑的硬塑管，在塑料管預(yù)定通過豬舍位置的兩側(cè)和下方分3排均勻、錯落、相距約30 cm打約5號注射針頭粗細(xì)的小孔，硬塑料導(dǎo)水管的一端接自來水龍頭，另一端用軟木塞封死。沿豬舍內(nèi)兩邊安裝，注意水管下方要遠(yuǎn)離豬只休息的地方和食槽。使用時將水龍頭開關(guān)打開，水流入到水管，在強大的水壓下噴霧。當(dāng)豬舍溫偏高時使用，一天開幾次，注意節(jié)約用水。

1.3.3 搞好豬舍周邊的綠化遮蔭措施。在豬舍建設(shè)和使用時，考慮周全整個豬場和各棟豬舍周邊的綠化遮蔭工作。科學(xué)合理的樹木種植可有效的改善豬舍周邊和舍內(nèi)空氣質(zhì)量、降低豬舍內(nèi)溫度和形成疾病防控墻。

1.3.4 使用消暑瓜果類和抗熱應(yīng)激的保健品（或藥物）。如西瓜及西瓜皮，小蘇打0.3%～0.5%飲水，維生素C200～300 g/t拌料或飲水，藿香正氣水1～2支/(天·頭)拌料或飲水等。

2 科學(xué)選擇全價飼料和飼料原料，防飼料霉變和霉菌毒素中毒，減少豬疾病的發(fā)生

2.1 飼料霉變的主要危害

飼料霉變是“萬惡之源”。夏季空氣濕度大，無論全價飼料還是預(yù)混合飼料都極易吸收空氣中的水分而發(fā)生霉變，導(dǎo)致豬群霉菌毒素中毒。近年來，飼料霉變相當(dāng)嚴(yán)重，給我國養(yǎng)豬業(yè)帶來了巨大的經(jīng)濟損失。

飼料霉變的主要危害是：首先是導(dǎo)致機體免疫抑制。免疫抑制的結(jié)果，首先是影響疫苗的免疫效果，導(dǎo)致免疫失?。黄浯问菍?dǎo)致機體抵抗力下降，易感染病原體而引發(fā)疾病，如在飼料霉變的情況下，豬群極易感染圓環(huán)病毒（包括中大豬的皮炎腎病綜合征）、藍(lán)耳病病毒、豬瘟病毒、副豬嗜血桿菌、支原體和附紅細(xì)胞體等而發(fā)病。其次是影響適口性，使采食量下降，生長速度減緩。最后還可引起母豬繁殖障礙（發(fā)情、配種、產(chǎn)仔和泌乳等出現(xiàn)異常）；導(dǎo)致機體內(nèi)分泌功能紊亂和神經(jīng)功能異常，而表現(xiàn)煩躁不安、咬架、內(nèi)臟器官下垂（脫子宮、脫肛等）；使飼料報酬降低，增加飼養(yǎng)成本；導(dǎo)致瘦肉生長潛能下降，且易出現(xiàn)P S E肉等。

2.2 關(guān)鍵技術(shù)措施

2.2.1 盡可能的選擇沒有霉變的飼料。輕微霉變或亞臨床霉變時，使用大壯素防霉、促生長、降低料肉比和改善肉質(zhì)。中度霉變可考慮在飼料中短期、適量的添加脫霉劑和0.5%奧得曼A。

2.2.2 嚴(yán)重霉變的飼料建議不要使用。

3 選擇科學(xué)的飼喂方式，提高生豬的采食量和生長速度

3.1 夏季對飼養(yǎng)的影響

夏季熱應(yīng)激，一般會導(dǎo)致豬采食量下降，生長速度減緩，出欄時間延長，飼養(yǎng)成本增加。特別是母豬采食量下降易導(dǎo)致機體抵抗力下降，而發(fā)病率增加（如2006年的高熱?。霈F(xiàn)繁殖障礙等；與此同時，還可引起仔豬母乳酮中毒而發(fā)生黃白痢。

3.2 關(guān)鍵技術(shù)措施

3.2.1 采用干濕喂法，既濕拌料。

3.2.2 采取少喂多餐的方式，一天喂4～5次。

3.2.3 采取早晚兩端喂的飼喂方式：早晚涼爽時喂。早上早點喂，晚上晚點喂，使中間熱時的消化時間延長。

4 強化夏季生豬飼養(yǎng)中的“水”管理，防止誘發(fā)疾病

4.1 豬場必須加強用水管理

水是生命之源，豬的生長發(fā)育繁殖都離不開水。生豬飼養(yǎng)過程中應(yīng)特別關(guān)注飼養(yǎng)場的“水壓、水質(zhì)和水溫”，只有適宜的水壓、水質(zhì)和水溫才能保證生豬的健康生長。水壓和水溫的不當(dāng)，易引起豬只的飲水量不足，從而影響生豬的生長發(fā)育和母豬的泌乳量，嚴(yán)重的缺水甚至可導(dǎo)致豬群疾病的發(fā)生。水質(zhì)差易引起豬只感染疾病。所以，養(yǎng)豬生產(chǎn)中必須注意豬場的“水壓、水質(zhì)和水溫”，夏季尤其如此。

4.2 關(guān)鍵技術(shù)措施

4.2.1 控制好豬舍內(nèi)飲水嘴的水壓。保持飲水嘴適宜的水壓是保證豬只足夠飲水量的基礎(chǔ)。

首先是水壓太高易嗆水，豬只不敢久喝，導(dǎo)致飲水量不足；水壓太低也可引起豬只飲水不足，特別是小豬。水塔或水箱的高低、飲水器的高低都可影響水壓。其次是飲水器高低不合理，很多豬舍飲水器一個高度，養(yǎng)殖戶以為這樣大豬低頭也能喝到，小豬仰脖也能喝到。喝水困難也會導(dǎo)致飲水不足和采食下降或減少。

4.2.2 水質(zhì)。水質(zhì)的好壞單從眼觀是很難辨別的。如重金屬超標(biāo)、水中農(nóng)藥殘留和細(xì)菌、病毒等致病微生物等都是用肉眼無法看到的，只有等豬只喝了生病后才能知道。所以，應(yīng)該經(jīng)常檢測水質(zhì)。夏季水中容易磁生致病微生物，應(yīng)該定期的清理水塔、水箱，并在水中添加能夠飲用的、適當(dāng)濃度的消毒液進(jìn)行水體消毒。

4.2.3 水溫。適宜的水溫是保障豬只能夠飲水充分的重要條件之一。夏季水溫太高會嚴(yán)重影響豬的飲水量。所以，從水塔引入豬舍的供水系統(tǒng)應(yīng)該采取隔熱、避熱措施，不得讓水管在夏日陽光下暴曬。否則，會導(dǎo)致水管中的水溫升高，而影響豬只的飲水。

5 提高豬只的非特異性抵抗力，減少條件性疾病的發(fā)生

5.1 夏季高溫?zé)釕?yīng)激易導(dǎo)致豬群抵抗力下降。特別是在飼料霉變的協(xié)同作用下，豬只更易患病。所以，這也是夏季豬疾病多、繁殖率低的主要原因。夏季難養(yǎng)豬，要變成夏季易養(yǎng)豬的前提條件就是在想辦法解決熱應(yīng)激的同時，提高豬的非特異性抵抗力。

5.2 關(guān)鍵技術(shù)措施

5.2.1 在飼料或飲水中添加0.5%～1%的奧得曼A。

5.2.2 使用其它免疫增強劑：黃芪多糖、茯苓多糖、牛膝多糖等植物多糖，功能性肽和功能性氨基酸等。

6 搞好豬群的疫苗接種工作，防控重大疫病

6.1 搞好重大疫病的疫苗接種工作，防控重大疫病的流行（如高致病性藍(lán)耳病、口蹄疫和豬瘟等）

每年夏季都是豬發(fā)病的高峰期，死亡率居高不下，導(dǎo)致了極大的經(jīng)濟損失。每個豬場，應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)睾妥约贺i場的實踐疫情搞好防疫工作。

6.2 關(guān)鍵技術(shù)措施

6.2.1 在定期檢測豬群抗體水平的前提下，確定好免疫程序。

6.2.2 在正確選擇適合自己豬場疫苗的前提下，注意正確的免疫方法，以保證疫苗接種的有效性和抗體水平的高效性。疫苗的選擇不能跟風(fēng)，做到“只選對的，不選貴的?！比缲i瘟疫苗，盡量使用“豬瘟脾淋苗”，或者選用高效的豬瘟細(xì)胞苗；藍(lán)耳病疫苗盡量選用“經(jīng)典的藍(lán)耳病弱毒苗”，并且做到大小豬只、種用商用豬只都只用一個產(chǎn)家生產(chǎn)的疫苗，避免毒株太多帶來的風(fēng)險！狂犬病疫苗的選擇是只要豬場接種某產(chǎn)家的疫苗后沒有明顯的偽狂犬發(fā)生，就不要經(jīng)常更改疫苗產(chǎn)家，說明此產(chǎn)家生產(chǎn)的偽狂犬疫苗較適合你的豬場；口蹄疫疫苗可考慮選用市場上反映較好的緬甸98號毒株苗，也可使用O型口蹄疫濃縮苗等。

6.2.3 盡可能的減輕免疫應(yīng)激，提高抗體水平。疫苗接種時豬只易產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。如疫苗注射后出現(xiàn)：體溫升高、呼吸困難、精神沉郁、嘔吐、皮膚發(fā)紺、倒地、死亡和母豬早產(chǎn)、流產(chǎn)等。嚴(yán)重的影響疫苗免疫效果。解決辦法是：疫苗注射前和疫苗注射后的7～10天，飼料中添加1%的促免1號或奧得曼A。

6.2.4 避免免疫失敗，保護(hù)豬群健康。免疫失敗既疫苗注射后不能有效的產(chǎn)生抗體。導(dǎo)致豬群免疫失敗的原因很多，主要有以下幾個方面：

（1）飼料霉菌毒素中毒。2次豬瘟疫苗注射后，飼料霉菌毒素可導(dǎo)致豬瘟疫苗的保護(hù)率不到45%。

（2）免疫抑制性疾病的影響。免疫抑制性疾病主要有：病毒類，如豬繁殖與呼吸綜合癥病毒（ P R R S V）、豬圓環(huán)病毒 2型（ P C V-2）、豬流感病毒（S I V）、豬瘟病毒（H C V）和豬偽狂犬病毒（P R V）等；細(xì)菌類，如胸膜肺炎放線桿菌、副豬嗜血桿菌和沙門氏菌等；其他病原微生物，如支原體、附紅體等。這些病原微生物都能夠侵入機體引發(fā)豬群的“氣喘病、圓環(huán)病毒病、藍(lán)耳病、豬瘟、流感、偽狂犬病、副豬嗜血桿菌病和附紅細(xì)胞體病”等，與此同時，還侵入機體的免疫器官，如胸腺，脾臟，淋巴結(jié)，扁桃體等，或者是侵入機體的免疫細(xì)胞，如B細(xì)胞，T細(xì)胞，巨噬細(xì)胞等，從而導(dǎo)致疫苗抑制。疫苗抑制性疾病是目前影響我國豬場免疫抑制的最棘手的問題，也是疫苗免疫后豬群得不到保護(hù)，豬場還是會發(fā)生此病的主要原因。

（3）導(dǎo)致免疫抑制的藥物。 免疫抑制性藥物的作用是非特異的，且大多具有明顯的毒副作用，主要是骨髓抑制，肝、腎毒性和免疫器官損傷等。所以，免疫抑制性藥物可導(dǎo)致機體免疫功能下降，病原微生物感染增加。大劑量而盲目地使用某些抗生素，常常會損傷機體的免疫系統(tǒng)，降低機體的抵抗力，造成事與愿違的結(jié)果。長期使用抗菌藥物、驅(qū)蟲藥物、抗病毒藥物和消毒劑等也能干擾機體的免疫應(yīng)答反應(yīng)，破壞機體的免疫系統(tǒng)。臨床上常用的藥物有：磺胺類、呋喃類、激素類、抗生素等藥物，如氟苯尼考。

（4）化學(xué)物質(zhì)。目前已經(jīng)證實的有鉛、鉻和汞等，它們可損傷機體內(nèi)的淋巴細(xì)胞、巨噬細(xì)胞等而引起免疫抑制。 □