農(nóng)業(yè)科技撐起雅安茶葉一片天

□任大俊 徐鞠珊 邵蓉/雅安市農(nóng)業(yè)局

農(nóng)業(yè)科技撐起雅安茶葉一片天

□任大俊 徐鞠珊 邵蓉/雅安市農(nóng)業(yè)局

茶葉是雅安農(nóng)業(yè)最具特色、最具發(fā)展后勁和市場競爭力的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。雅安市充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)科技的作用，在茶葉新品種引進(jìn)、良種繁育、生態(tài)種植、測土配方施肥、病蟲綠色防控等方面大力推廣良種良法，著力農(nóng)業(yè)科技體制創(chuàng)新，轉(zhuǎn)化最新的科技成果，有力地推進(jìn)了茶葉向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效邁進(jìn)。

1 良種繁育，夯實(shí)茶葉發(fā)展基礎(chǔ)

（1）豐富茶樹種資源庫。依托四川省名山（國家級(jí)）茶樹良種繁育場，建立了茶樹種質(zhì)資源圃，收集野生茶樹單株560株，建品比園3.33hm2，引進(jìn)了全國各地的優(yōu)良品種70余個(gè)。先后選育了蒙山9、11、16、23，名山白毫131、名山早311、名山特早芽213等7個(gè)省級(jí)茶樹良種，名山白毫131是國家級(jí)茶樹良種，是四川省選育出的第二個(gè)國家級(jí)茶樹良種。2012年“名選213”也被評(píng)為國家級(jí)茶樹良種。茶樹良種繁育場初步形成了種質(zhì)資源保護(hù)、品種選育、良種繁育、新品種示范等配套的良繁體系和“良種、繁育、推廣一體化”格局。

（2）積極引進(jìn)新品種。名山縣與中國茶葉研究所、四川省茶葉研究所合作，引進(jìn)低氟茶品種中茶108和中茶302，在紅巖鄉(xiāng)建立示范園8.73hm2，積極探索低氟藏茶的栽培管理方法；從福建、湖北等省茶區(qū)新進(jìn)優(yōu)良茶樹品種45個(gè)，使品比試驗(yàn)園中茶樹良種達(dá)到100個(gè)，最終將達(dá)到200個(gè)；引進(jìn)茶樹種質(zhì)資源材料106個(gè)，種質(zhì)資源圃中茶樹種質(zhì)資源材料達(dá)到623個(gè)。

（3）大力推廣無性系良種。2012年全市新發(fā)展無性系良種茶苗圃4.05hm2，出圃無性系良種茶苗5億株，新扦插茶樹無性系良種苗圃4.53hm2，茶樹良種繁育規(guī)模和水平進(jìn)一步提高，常年繁育出圃無性系良種茶苗10億株以上，占全省無性系良種茶苗生產(chǎn)的90%。全市新發(fā)展茶園及改種換植茶園做到“非良種不種”。良種茶苗不僅保證了本市茶葉基地建設(shè)的需求，茶苗還銷往整個(gè)西南茶區(qū)及湖南、湖北、陜西等地，成為全國最大的無性系良種茶苗繁育基地。全市茶葉良種率95%以上。

2 先進(jìn)技術(shù)推廣，提高茶葉種植效益

（1）推廣立體栽培技術(shù)，改善茶葉生態(tài)環(huán)境。為保持生物多樣性，增加茶農(nóng)收入，全市大力發(fā)展“茶葉+桂花”、“茶葉+銀杏”、“豬—沼—茶”生態(tài)茶園建設(shè)。已有1萬hm2茶園間作了桂花、銀杏、紫薇等高檔園林綠化樹木，每公頃純收入可達(dá)82 500元以上，平均比一般茶園高1 000元。立體栽培不僅改善茶園生態(tài)環(huán)境，而且使茶園綜合效益明顯提高；有“豬—沼—茶”循環(huán)生態(tài)茶園3 333.33hm2，每公頃茶園節(jié)約肥料成本4 500元。雨城區(qū)晏場鎮(zhèn)有“茶葉+桂花”生態(tài)茶園133.33hm2，占30%。名山縣紅巖鄉(xiāng)有茶園72hm2，“茶葉+桂花”生態(tài)茶園466.67hm2，占近70%。

（2）推廣測土配方施肥技術(shù)，提高茶葉肥效。名山縣和雨城區(qū)依托國家測土配方施肥項(xiàng)目開展茶葉測土配方施肥技術(shù)推廣，累計(jì)采集茶園土壤1 200多個(gè)，分析土壤pH值、有機(jī)質(zhì)、全氮、水解氮、有效磷、速效鉀等指標(biāo)，開展茶葉肥效試驗(yàn)5個(gè)，根據(jù)土壤測試結(jié)果和肥料試驗(yàn)結(jié)果，制訂茶葉配方肥配方2個(gè)，茶葉施肥建議卡一份，推廣測土配方施肥面積1.13萬hm2，每公頃增產(chǎn)鮮葉450～750kg。

（3）推廣綠色防控技術(shù)，保證茶葉質(zhì)量安全。全市從保護(hù)生態(tài)環(huán)境和病蟲草害可持續(xù)治理的“綠色植?！崩砟畛霭l(fā)，以名山縣、雨城區(qū)為重點(diǎn)大力探索茶葉病蟲害生態(tài)、物理、生物的控制手段，通過生態(tài)調(diào)控、農(nóng)業(yè)防治、物理機(jī)械防治、生物防治、生物農(nóng)藥防治等科學(xué)防控措施技術(shù)，減少茶葉主發(fā)害蟲蟲口基數(shù)、降低施藥強(qiáng)度、減少農(nóng)藥殘留、確保茶葉質(zhì)量安全。目前，建立了綠色防控技術(shù)示范園866.67hm2，安裝頻振式殺蟲燈372盞（其中太陽能頻振式殺蟲燈314盞），扦插粘蟲黃板16.2萬張。害螨防效達(dá)90%以上，茶小綠葉蟑防效達(dá)95%以上，蚜蟲、黑刺粉虱防效達(dá)90%以上；每公頃茶園減少使用化學(xué)農(nóng)藥34.2kg，節(jié)約成本2 443.5元，鮮葉產(chǎn)量增產(chǎn)525kg。引進(jìn)新型農(nóng)藥24%帕力特（蟲螨腈）、15%凱恩（精茚蟲威）和24%艾法迪（氰氟蟲腙）、25%阿立卡（10.6%高效氯氟氰菊酯+14.1%噻蟲嗪）進(jìn)行藥效試驗(yàn)，在名山縣萬古、中峰鄉(xiāng)各建立20hm2、在紅巖鄉(xiāng)建立33.33hm2新農(nóng)藥示范園。

（4）推廣農(nóng)業(yè)機(jī)械，提高茶葉生產(chǎn)效率。2012年，全市茶園機(jī)修機(jī)采面積1.91萬hm2，為投產(chǎn)面積的66.6%。大宗茶機(jī)節(jié)約采摘成本1.05元/kg，成本降低56.8%；茶園機(jī)修費(fèi)1 050元hm2，人工修剪2 400元/hm2，機(jī)剪比人工修剪節(jié)約支出1 350元。茶園機(jī)械化管理水平的提高，緩解了農(nóng)村勞動(dòng)力緊缺的矛盾。名山縣2012年推廣采茶機(jī)30余臺(tái)、修剪機(jī)500余臺(tái)、機(jī)動(dòng)噴霧器1 800余臺(tái)，茶園植保機(jī)械化和半機(jī)械化率達(dá)100%，茶樹機(jī)械化修剪率100%。雨城區(qū)推廣茶園機(jī)修機(jī)采面積8 000hm2。

3 科技推廣方式創(chuàng)新，為茶葉提供技術(shù)支撐

（1）建專家大院。依托四川農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉技術(shù)優(yōu)勢，按照“政府引導(dǎo)，專家指導(dǎo)，企業(yè)主導(dǎo)”的原則，分別建立雨城區(qū)吉祥、名山朗賽、名山綠茶3個(gè)茶葉專家大院。專家大院以科技為先導(dǎo)，以項(xiàng)目為核心，以企業(yè)為依托，以產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，以致富為目標(biāo)，面向市場聯(lián)合企業(yè)、科技與農(nóng)戶，已成為科技成果的轉(zhuǎn)化基地，科研人員的創(chuàng)業(yè)基地，川農(nóng)大的教學(xué)科研實(shí)習(xí)基地和帶動(dòng)農(nóng)民增收的龍頭企業(yè)。茶葉專家大院所在企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入12 448萬元，建立科技示范戶372戶，帶動(dòng)農(nóng)戶8 805戶，示范戶人均增收1 232.3元，培訓(xùn)人數(shù)2 047人次。

（2）建立科技特派員制度。2008年起，推廣科技特派員制度，全市下派了茶葉方面科技特派員20多人，涉及7個(gè)區(qū)縣，實(shí)施科技項(xiàng)目10多項(xiàng)，建立科技示范戶898戶，示范戶年人均增收845.4元，培訓(xùn)人數(shù)8 340人次。

（3）推進(jìn)市校合作?！笆晃濉逼陂g，與川農(nóng)大共同實(shí)施了10項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)化種植、名特優(yōu)品種選育、新品種種植模式示范推廣、新技術(shù)開發(fā)等優(yōu)勢高產(chǎn)高效配套技術(shù)。

4 農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)，提高茶農(nóng)科技素質(zhì)

利用農(nóng)技推廣示范縣項(xiàng)目、農(nóng)技推廣補(bǔ)助項(xiàng)目、陽光工程項(xiàng)目等，大力開展茶葉栽培技術(shù)培訓(xùn)，把科技送到鄉(xiāng)村，培訓(xùn)放在茶園，現(xiàn)場講解示范，雅安市每年培訓(xùn)茶葉實(shí)用技術(shù)3次以上、30萬人次，陽光工程培訓(xùn)5 000人以上。名山縣2012年就采取多種形式舉辦技術(shù)培訓(xùn)，完成茶園種植、安全生產(chǎn)等技術(shù)培訓(xùn)45期，培訓(xùn)茶農(nóng)12 000人次，發(fā)放生產(chǎn)技術(shù)資料3.1萬份。滎經(jīng)縣2012年開展茶葉技術(shù)培訓(xùn)27期，培訓(xùn)3 320人次，發(fā)放技術(shù)資料2 600余份。

5 茶葉科研，為茶葉發(fā)展注入新活力

根據(jù)茶葉生產(chǎn)經(jīng)營管理中存在的問題，有針對(duì)性地開展茶葉科研推廣，解決茶葉生產(chǎn)中的實(shí)際問題?！笆晃濉逼陂g全市共實(shí)施各級(jí)各類茶葉科技項(xiàng)目18個(gè)（國家級(jí)2項(xiàng)、省級(jí)5項(xiàng)、市縣級(jí)11項(xiàng)）。2011年《安全高效茶葉生產(chǎn)配套技術(shù)推廣應(yīng)用》獲雅安市科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，《名優(yōu)茶規(guī)?；a(chǎn)技術(shù)示范》等獲三等獎(jiǎng)?！睹身斏讲柚邪被岬戎饕獱I養(yǎng)成分的分析研究》作為市級(jí)重點(diǎn)科技項(xiàng)目正在研發(fā)進(jìn)行中。