宣漢縣水果產(chǎn)業(yè)回眸及展望

□劉昌春伍福國/宣漢縣君塘農(nóng)技站四川省宣漢縣農(nóng)業(yè)局茶果站

宣漢縣水果產(chǎn)業(yè)回眸及展望

□劉昌春1伍福國2/1宣漢縣君塘農(nóng)技站2四川省宣漢縣農(nóng)業(yè)局茶果站

1 基本狀況

2012 年底，宣漢縣水果種植面積達(dá)7 000hm2，涉及54個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，水果總產(chǎn)量為3.75萬t（包括西瓜產(chǎn)量在內(nèi)），總產(chǎn)值達(dá)1.5億元。

（1）水果種質(zhì)豐富、品種繁多。全縣水果主栽品種有柑桔、枇杷、達(dá)州脆李（中秋紅李）、梨、桃、葡萄、櫻桃、杏、柿（甜柿）、棗、西瓜、草莓等8個科、22個種、118個品種（品系）。

（2）規(guī)模發(fā)展迅速。據(jù)統(tǒng)計，全縣水果種植總面積達(dá)7 000hm2，其中柑桔1J266.67hm2，枇杷1 466.67hm2，達(dá)州脆李2 200hm2（包括中秋紅李在內(nèi)），梨子600hm2，桃子333.33hm2，西瓜200hm2，草莓133.33hm2，其他800hm2。

（3）形成相對集中規(guī)模發(fā)展的格局。全縣水果業(yè)已由過去柑桔發(fā)展形成的“三帶”（即“南昆天甜橙帶、君雙胡寬皮柑桔帶、江電庫區(qū)柑桔帶”）逐漸形成“三線三基地”，即“宣君線優(yōu)質(zhì)枇杷、宣南線優(yōu)質(zhì)桃、210線優(yōu)質(zhì)梨”和“南壩萬畝達(dá)州脆李基地，廟安萬畝達(dá)州脆李基地，達(dá)陜高速萬畝達(dá)州脆李基地”水果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)格局。

（4）栽培技術(shù)日趨成熟。對水果“合理密植、配方施肥、整形修剪、促花技術(shù)、花期放蜂、疏花疏果、?；ū９⒐麑嵦状?、葉面噴肥、平衡調(diào)控、綠色防控”等綜合配套栽培技術(shù)措施不斷完善，趨于成熟。

2 多措并舉，提高水果產(chǎn)業(yè)效益

2.1 提高科技含量，保證經(jīng)濟(jì)效益

宣漢縣水果品種種類豐富，種植歷史悠久。但產(chǎn)出率低，果品質(zhì)量不高，很難提高種植效益。只有堅持科技支農(nóng)，科技興果，才能保障果農(nóng)增產(chǎn)增收。如廟安鄉(xiāng)年均種植水果面積400hm2以上，許多農(nóng)戶自覺改變了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植模式，由種糧食轉(zhuǎn)向改種達(dá)州脆李等水果經(jīng)濟(jì)作物。2011～2012年在廟安、天寶、東林等3個鄉(xiāng)、12個村（社區(qū)）發(fā)展以中秋紅李為主的達(dá)州脆李70多萬株，面積近866.67hm2。據(jù)統(tǒng)計，2012年廟安鄉(xiāng)中秋紅李產(chǎn)量達(dá)到1 400t以上，產(chǎn)值450萬元以上，其中八廟村僅中秋紅李收入就占全村農(nóng)民人均純收入4 050元的30%以上。中秋紅李果實8～9月陸續(xù)上市，產(chǎn)品供不應(yīng)求，促進(jìn)了果農(nóng)收入穩(wěn)步增長。3社黃孝權(quán)栽培中秋紅李480多株，他在自家果園里就賣完了已投產(chǎn)的120株中秋紅李果子，平均每千克售價10元，年收入5.2萬余元；舒天志栽種中秋紅李320余株，收入4.56萬余元；舒天成種植中秋紅李350多株，收入3.72萬余元。

2.2 擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，實現(xiàn)集約化生產(chǎn)

注重規(guī)模種植，著力建好水果產(chǎn)業(yè)基地，為集約化、大市場提供商品化產(chǎn)品。明月鄉(xiāng)重石村1社，地處重石村大獅坪，全社78戶，家家戶戶種有水果，多的超過0.67hm2，少的也有0.13hm2左右，已有部分農(nóng)戶全部種水果，水果種植比例達(dá)到96.5%。2.5萬余株水果品種主要有韓國黃金梨、豐水梨、黃花梨等12個以上，還有7～8個換代梨新品種，水果產(chǎn)業(yè)已具規(guī)模，成為農(nóng)民收入的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。2002年以來，連年水果總產(chǎn)都在150t以上，年純收入穩(wěn)定保持在25萬元以上。2012年水果總產(chǎn)達(dá)到640t，戶平8 205kg，總收入達(dá)到120萬元以上，戶平收入在1.5萬元以上，人均純收入5j100多元，僅水果這一項收入就比全縣2011年底農(nóng)民人均純收入3 902元純收入還要高。該社任登喜近5年來，年均水果收入都在3萬元以上，由過去有名的特困戶變成現(xiàn)在特有名的富裕戶。像大獅坪這樣靠群眾自發(fā)、自覺、積極發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)，規(guī)模之大、比例之高、成效之顯著，在宣漢縣已成為領(lǐng)頭羊，其戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整已遠(yuǎn)遠(yuǎn)地走在全縣的前列。不僅如此，該社戶戶懂水果管理，個個會水果嫁接技術(shù)，在宣漢縣也絕無僅有。而今該社的農(nóng)民已由糧農(nóng)變?yōu)楣r(nóng)，名符其實地成為梨樹專業(yè)合作社社員，并且還有一部分“土專家”、“田秀才”已多次分批到附近村、鄰近鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、乃至縣外進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。

2.3 改善投資結(jié)構(gòu)，建好示范基地

堅持“誰投入、誰開發(fā)、誰所有、誰受益”的原則，全方位拓寬投資渠道，改善投資結(jié)構(gòu)，建好良種果品示范基地，凸顯科技推廣、良種果苗供應(yīng)、旅游觀光等多項功能。2011年聘請西南大學(xué)園藝學(xué)院和四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院專家進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計，規(guī)劃以廟安核心示范區(qū)為中心，涉及5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，11個村，69個社，編制了宣漢縣廟安—東鄉(xiāng)“宣漢縣山地生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)示范區(qū)總體規(guī)劃報告”，規(guī)劃設(shè)計面積為1 000hm2，力爭通過3～5年的項目實施，建成為川東北地區(qū)規(guī)模最大、標(biāo)準(zhǔn)最高、配套設(shè)施最齊全的“宣漢縣山地生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)示范區(qū)”，示范帶動全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的快速健康拓展，真正把廟安等鄉(xiāng)鎮(zhèn)打造成為名副其實的“巴山特色花果山，生態(tài)旅游休閑地，觀光農(nóng)業(yè)體驗區(qū)”。積極引進(jìn)業(yè)主投資創(chuàng)辦果園，通過業(yè)主開發(fā)輻射帶動周邊農(nóng)民發(fā)展水果業(yè)。如2012年成都曾好生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司達(dá)州分公司投資近1 500萬元，在廟安鄉(xiāng)建設(shè)庫容量為500～1 000t的氣調(diào)冷藏保鮮冷藏庫1處，配備冷鏈物流專用車1臺，流轉(zhuǎn)土地233.33hm2，建成中秋紅李產(chǎn)業(yè)基地233.33hm2。2002年胡道忠投資200多萬元在君塘鎮(zhèn)團(tuán)山村創(chuàng)建了13.33hm2的“四川博星精品果園”；2003年冉茂建投資150余萬元在胡家鎮(zhèn)思樂村創(chuàng)建了6.67hm2的“宣漢縣循環(huán)農(nóng)業(yè)科技示范園”。

2.4 推廣良種良法，選擇適地適種

水果業(yè)的發(fā)展必須遵循市場規(guī)律，根據(jù)自然資源條件，因地制宜，合理布局，發(fā)展適地適種、適銷對路的良種品種，采取科學(xué)的種植管理方法，獲取最大的效益。20世紀(jì)80年代，宣漢縣茶果站根據(jù)品種布局和市場分析，及時提出了“控制紅桔發(fā)展，主栽適銷對路的良種甜橙”；90年代又提出了“壓縮柑桔、控制梨子、淘汰蘋果”；21世紀(jì)又提出了“發(fā)展枇杷、達(dá)州脆李等伏季特色水果”。如東鄉(xiāng)鎮(zhèn)黃金槽村從1994年由“政府引路、項目支持、技術(shù)服務(wù)、群眾參與”，經(jīng)過近20年的探索與發(fā)展，優(yōu)質(zhì)枇杷種植面積超過253.33hm2，2012年該村1、2、3社僅種植枇杷，收入就高達(dá)180余萬元，枇杷種植大戶馮顯忠，栽種大五星枇杷350株，全部掛果，常年收入5萬元以上。枇杷成為當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)，黃金槽枇杷因此而小有名氣。目前，全縣共種植枇杷1J466.67hm2，年產(chǎn)量5 000t以上，實現(xiàn)銷售收入3 500萬元以上。南壩鎮(zhèn)圣墩村達(dá)州脆李產(chǎn)業(yè)主要是從20世紀(jì)90年代末開始發(fā)展，當(dāng)時的村多種經(jīng)營主任向明兵覺得蒼溪雪梨品質(zhì)差，經(jīng)濟(jì)效益低，他利用自家的良田好土，帶頭試種了達(dá)州脆李（青脆李）260多株，2001年開始見效益。村民看到他種達(dá)州脆李得到了實惠，于是大家紛紛開始效仿向明兵種植達(dá)州脆李。據(jù)統(tǒng)計，2012年，該村種植達(dá)州脆李早、中、晚熟品種4萬多株，種植面積達(dá)233.33hm2，年產(chǎn)達(dá)州脆李產(chǎn)果在1 750t以上，價格2～8元/kg，實現(xiàn)銷售年收入560萬元以上，果品已遠(yuǎn)銷成都、重慶、西安等地。尤其是近年來，宣漢縣委、縣政府高度重視達(dá)州脆李產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為了打造川東北特色達(dá)州脆李產(chǎn)業(yè)基地，采取“優(yōu)化區(qū)域布局，制定發(fā)展規(guī)劃，建設(shè)核心示范基地，引進(jìn)多元投入機(jī)制，培育龍頭企業(yè)、組建專合組織”方法，使達(dá)州脆李產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，助農(nóng)增收成效顯著。據(jù)統(tǒng)計，全縣相繼在南壩、天臺、柳池等18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展達(dá)州脆李產(chǎn)業(yè)基地1J666.67hm2。

3 加快發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)的對策

3.1 明晰思路，搞好規(guī)劃

堅持水果業(yè)向“區(qū)域化、規(guī)范化、規(guī)?；?、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、生態(tài)化、現(xiàn)代化”發(fā)展模式轉(zhuǎn)變，凸顯規(guī)模和特色效益，堅持可持續(xù)發(fā)展思路，在綠化“一線”、亮化“三河”、美化“四路”上下功夫。綠化“一線”，即在210線、大成——毛壩，以發(fā)展優(yōu)質(zhì)韓國黃金梨、韓國圓黃梨、豐水梨等品種為主；亮化“三河”，即前、中、后河流域以發(fā)展優(yōu)質(zhì)早熟雜柑為主；美化“四路”，即構(gòu)筑宣漢縣優(yōu)質(zhì)果品四大發(fā)展帶。在君塘——樊噲一線以發(fā)展優(yōu)質(zhì)枇杷大五星、大紅甜櫻桃等品種為主，適當(dāng)發(fā)展優(yōu)質(zhì)桃，其中華景—樊噲應(yīng)結(jié)合百里峽AAA級旅游開發(fā)區(qū)，發(fā)展觀光生態(tài)果業(yè)旅游休閑區(qū)、體驗區(qū)。雙河——石鐵、南壩——觀山以發(fā)展優(yōu)質(zhì)梨為主。在雙河一線，以發(fā)展達(dá)州脆李（中秋紅李）水果品種為主，建成觀花、觀葉、賞果、品果的觀光果園，形成“春觀花、夏避暑、秋品果、冬賞雪”的旅游景觀。

3.2 突出重點，穩(wěn)步推進(jìn)

一是抓布局，建好產(chǎn)業(yè)基地。嚴(yán)格按照區(qū)劃和規(guī)劃要求，以市場為導(dǎo)向，堅持集中成片，規(guī)模開發(fā)，區(qū)域推進(jìn)。選準(zhǔn)自己的主栽品種，近年來，宣漢縣堅持大力發(fā)展“名、特、優(yōu)、新、稀”水果品種，傾力打造“一鄉(xiāng)一品、一村一業(yè)、一地一體”的產(chǎn)業(yè)特色。二是抓投入，夯實發(fā)展基礎(chǔ)。采取“項目驅(qū)動，大戶（業(yè)主）帶動，股份合作，縣鄉(xiāng)聯(lián)動”等措施，建立國家財政、各部門、金融、集體、農(nóng)民（或業(yè)主）個人五位一體的多渠道投入體系，鼓勵農(nóng)民個人增加對水果業(yè)資金和勞力投入，并有計劃、有步驟地組織群眾勞動積累。積極招商引資，探索走獨資、合資、股份制或其他合作方式等業(yè)主投資創(chuàng)辦果場（園）、產(chǎn)業(yè)基地的新路子。集中捆綁使用改造中低產(chǎn)田土工程、農(nóng)業(yè)開發(fā)工程、扶貧移民工程、長治和長防工程、天然林保護(hù)工程、水土保持工程、生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)工程等項目建設(shè)資金扶持水果業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展，加強(qiáng)低產(chǎn)劣質(zhì)水果改造和名優(yōu)水果發(fā)展。三是抓服務(wù)，增強(qiáng)科技實力。要強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)體系，穩(wěn)定充實壯大縣級職能部門果技服務(wù)隊伍，抓好全縣水果業(yè)“產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后”全程技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)工作，做好實用科技普及、示范和推廣工作。要強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)體系，建立健全水果業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，總攬全縣水果業(yè)形成了“企業(yè)（公司）+專合組織+基地+農(nóng)戶”的一體化的服務(wù)發(fā)展模式，為促進(jìn)水果業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展提供可靠保障。四是抓管理，提高種植水平。抓好水果無公害生產(chǎn)技術(shù)的管理，落實標(biāo)準(zhǔn)化管理各項增產(chǎn)措施，指導(dǎo)果農(nóng)“科學(xué)施肥、培肥土壤、防澇抗旱、?；ū９⑹杌ㄊ韫?、葉面噴肥、綠色防控、整形修剪、樹盤復(fù)蓋”等。嚴(yán)格實行“三證”，即育苗生產(chǎn)許可證、苗木出圃合格證、苗木檢疫證制度，杜絕危險性病蟲侵入和劣雜苗木蔓延。