基于專業(yè)認(rèn)知教育的會(huì)展概論教學(xué)設(shè)計(jì)

杜妍妍

（安徽國(guó)際商務(wù)職業(yè)學(xué)院，安徽 合肥 231100）

中國(guó)會(huì)展業(yè)的蓬勃發(fā)展，為會(huì)展教育發(fā)展注入了強(qiáng)大的活力.為了適應(yīng)會(huì)展市場(chǎng)發(fā)展對(duì)專業(yè)人才的需要，很多本科院校和高職院校紛紛開(kāi)設(shè)會(huì)展專業(yè)，不管是依托外語(yǔ)優(yōu)勢(shì)的會(huì)展英語(yǔ)專業(yè)還是會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理或者說(shuō)會(huì)展策劃等專業(yè)，在實(shí)際的教育過(guò)程中，都遭遇了一些問(wèn)題.其中首要的問(wèn)題就是關(guān)于專業(yè)認(rèn)知.

1 會(huì)展概論與專業(yè)認(rèn)知

專業(yè)認(rèn)知是學(xué)生進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)前的預(yù)備工作，使新生在概念上直觀認(rèn)識(shí)到自己專業(yè)的行業(yè)背景、專業(yè)定位是什么、需要學(xué)習(xí)什么、如何學(xué)習(xí)和將來(lái)如何就業(yè).專業(yè)認(rèn)知是幫助學(xué)生形成積極專業(yè)情感的基礎(chǔ)，也是其學(xué)習(xí)活動(dòng)的動(dòng)力基礎(chǔ).專業(yè)認(rèn)知一旦形成就會(huì)直接影響學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和專業(yè)態(tài)度，進(jìn)而影響其專業(yè)意識(shí)與職業(yè)表現(xiàn).

很多學(xué)生在高考填報(bào)專業(yè)的時(shí)候?qū)I(yè)并不了解，會(huì)展專業(yè)的學(xué)生尤其如此.目前，很多高職院校在專業(yè)認(rèn)知教育上采用的方式主要是入學(xué)前的專業(yè)教育，會(huì)向?qū)W生介紹行業(yè)背景、專業(yè)定位、培養(yǎng)目標(biāo)、主要課程、就業(yè)方向等.還有一些學(xué)校會(huì)帶領(lǐng)學(xué)生參觀，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的認(rèn)知教育.但是效果并不太理想.很多大學(xué)生對(duì)專業(yè)以及未來(lái)的就業(yè)感到迷茫，這就是專業(yè)認(rèn)知教育沒(méi)有做到位.筆者認(rèn)為，專業(yè)認(rèn)知教育應(yīng)該貫穿于專業(yè)教學(xué)的始終，會(huì)展專業(yè)課程中，尤其是會(huì)展概論的教學(xué)會(huì)直接影響到學(xué)生對(duì)會(huì)展專業(yè)的興趣、對(duì)未來(lái)從事會(huì)展行業(yè)的信心.

我院將會(huì)展概論作為專業(yè)必修課已有六年，旨在幫助剛剛踏入會(huì)展專業(yè)的學(xué)生，初步建立起會(huì)展學(xué)科的整體框架，對(duì)于會(huì)展的發(fā)展歷史，會(huì)展主要包括的展覽會(huì)、會(huì)議、獎(jiǎng)勵(lì)旅游、節(jié)事活動(dòng)等有所認(rèn)識(shí)，對(duì)于會(huì)展市場(chǎng)以及中國(guó)的會(huì)展?fàn)顩r有所了解.通過(guò)該課程的學(xué)習(xí)，能夠全面認(rèn)識(shí)什么是會(huì)展？會(huì)展有什么作用？會(huì)展有哪些就業(yè)方向？所需什么樣的職業(yè)能力？怎樣在大學(xué)期間全面提高自己的綜合素質(zhì)，為就業(yè)做好準(zhǔn)備.因此，會(huì)展概論在提高會(huì)展專業(yè)新生的專業(yè)認(rèn)知度，幫助新生了解所學(xué)專業(yè)的行業(yè)背景和就業(yè)前景，樹(shù)立從事會(huì)展業(yè)的信心方面，相比于其他專業(yè)課程，顯得尤為重要.

2 教學(xué)設(shè)計(jì)

2.1 實(shí)施原則

會(huì)展概論作為會(huì)展專業(yè)的一門基礎(chǔ)課程，也是重要的啟蒙課程，在會(huì)展專業(yè)教學(xué)中，既要服從學(xué)院對(duì)會(huì)展專業(yè)的教學(xué)要求，又要把握會(huì)展行業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，靈活創(chuàng)新，把會(huì)展專業(yè)認(rèn)知有機(jī)地融匯于整個(gè)教學(xué)過(guò)程中.

2.2 教學(xué)目標(biāo)

以往制定的教學(xué)目標(biāo)就是讓學(xué)生了解會(huì)展基礎(chǔ)知識(shí)，再高一點(diǎn)就是靈活運(yùn)用所學(xué)理論分析實(shí)際問(wèn)題.筆者在實(shí)際的教學(xué)工作中，深深感受到，會(huì)展概論的教學(xué)目標(biāo)應(yīng)該打破傳統(tǒng)的教育目標(biāo)，更應(yīng)體現(xiàn)出會(huì)展行業(yè)特點(diǎn)——?jiǎng)?chuàng)新性.在把會(huì)展專業(yè)認(rèn)知融入教學(xué)過(guò)程始終的理念引導(dǎo)下，制定了如下教學(xué)目標(biāo)：

（1）引導(dǎo)學(xué)生了解會(huì)展，熱愛(ài)會(huì)展業(yè)

（2）強(qiáng)化學(xué)生學(xué)習(xí)會(huì)展專業(yè)的信心，為后續(xù)的專業(yè)課程奠定基礎(chǔ)

（3）培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)和職業(yè)會(huì)展人的思維方式

（4）鍛煉學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力和寫作能力

（5）培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神

從上述教學(xué)目標(biāo)能夠看出，會(huì)展概論的教學(xué)目標(biāo)，不單純是學(xué)習(xí)到基礎(chǔ)知識(shí)，關(guān)鍵是讓學(xué)生了解會(huì)展、熱愛(ài)會(huì)展，堅(jiān)定專業(yè)學(xué)習(xí)的信心，潛移默化形成會(huì)展人的職業(yè)意識(shí)和思維方式.

2.3 教學(xué)內(nèi)容

會(huì)展概論的教材很多，角度也略有不同，但是書的內(nèi)容相對(duì)于快速發(fā)展的會(huì)展業(yè)來(lái)說(shuō)，稍顯陳舊.傳統(tǒng)的教學(xué)強(qiáng)調(diào)學(xué)科的邏輯順序和體系的完整性，但事實(shí)證明，這樣的教學(xué)已經(jīng)不適應(yīng)高職教育的特點(diǎn)和需要.高職教育教學(xué)內(nèi)容的選擇必須以職業(yè)需求和實(shí)際工作過(guò)程為依據(jù).

2.3.1 理論教學(xué)

大一新生剛突破高考的壓力，所渴求的是輕松活潑的內(nèi)容，會(huì)展概論課本上理論講解很多，學(xué)生耐心有限；同時(shí)這些理論的知識(shí)離同學(xué)有點(diǎn)遙遠(yuǎn)，難以引起學(xué)生的共鳴和興趣.因此，在教學(xué)實(shí)踐中，理論知識(shí)的來(lái)源主要有幾個(gè)方面：一是選取的教材和參考書，二是來(lái)自于專業(yè)網(wǎng)站的資訊，三是來(lái)自于學(xué)生的實(shí)際生活.考慮到現(xiàn)在的學(xué)生都喜歡通過(guò)網(wǎng)絡(luò)獲取信息，通過(guò)建立興趣小組的方式，提供給大家會(huì)展專業(yè)網(wǎng)站，讓學(xué)生自己上網(wǎng)查閱獲取信息，同時(shí)通過(guò)群共享的方式，共享擴(kuò)散信息的受眾范圍.另外，理論知識(shí)也是源于實(shí)踐，高于實(shí)踐.如展覽會(huì)、節(jié)事活動(dòng)、會(huì)議等，都可以讓學(xué)生從自己的實(shí)際生活中舉例，一個(gè)班級(jí)，有來(lái)自全省甚至其他省的同學(xué)，就有很多生動(dòng)活潑的教學(xué)素材.學(xué)生通過(guò)分享案例，教師引導(dǎo)學(xué)生歸納總結(jié)，循序漸進(jìn)，引導(dǎo)學(xué)生慢慢的掌握會(huì)展人的思維方式.通過(guò)案例分享，一方面可以鍛煉學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力，另一方面可以激起大家的學(xué)習(xí)興趣和成就感.

2.3.2 現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)知

會(huì)展概論教學(xué)實(shí)踐中，重要的就是現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)知.一是組織學(xué)生去觀展.在觀展前，先進(jìn)行培訓(xùn)，讓學(xué)生知道如何去看展覽會(huì)，提高觀展效果.觀展后，學(xué)生分組匯報(bào)，提出問(wèn)題，分析問(wèn)題，解決問(wèn)題.二是組織學(xué)生短期社會(huì)實(shí)踐.學(xué)校積極聯(lián)系會(huì)展公司、會(huì)展場(chǎng)館等，組織學(xué)生去做志愿者，讓學(xué)生參與到會(huì)展的實(shí)際工作環(huán)境中去，在會(huì)展的第一線感知會(huì)展業(yè).現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)知教育穿插在理論教學(xué)其中，一方面課堂學(xué)習(xí)為現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)知提供了理論基礎(chǔ)，另一方，現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)知又豐富活化了理論知識(shí)，豐富了理論學(xué)習(xí).

2.4 教學(xué)方法

在會(huì)展概論的教學(xué)中，改變傳統(tǒng)的以教師為中心的“填鴨式”教學(xué)，重視學(xué)生學(xué)習(xí)主體的地位，利用各種方式，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性和熱情.

2.4.1 任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法

建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為，學(xué)生的學(xué)習(xí)必須與任務(wù)或問(wèn)題相結(jié)合，用探索問(wèn)題來(lái)激發(fā)學(xué)習(xí)者的興趣和動(dòng)機(jī)，讓學(xué)生掌握學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)，帶著任務(wù)學(xué)習(xí)，把以往從教師向?qū)W生由外向內(nèi)傳遞知識(shí)的方式轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生主動(dòng)建構(gòu)自己的知識(shí)體系的過(guò)程.

任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)是一種建立在建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論基礎(chǔ)上的教學(xué)方法，是指在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)的完成一個(gè)個(gè)隱含著教學(xué)內(nèi)容的具體的、典型的任務(wù).這種多維互動(dòng)式的教學(xué)方法，使學(xué)生擁有充分的自主權(quán)，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，有利于學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)造能力的發(fā)揮.

例如：在講授會(huì)議這一章節(jié)時(shí)，設(shè)計(jì)任務(wù)，讓學(xué)生分組設(shè)計(jì)一個(gè)研討會(huì)，然后學(xué)生匯報(bào).同學(xué)互評(píng)、教師點(diǎn)評(píng)，最后教師提出一些會(huì)議里的基本知識(shí)點(diǎn)，如會(huì)議的幾個(gè)要素，如何選擇會(huì)議地點(diǎn)，會(huì)議時(shí)間安排，會(huì)議議題安排等.通過(guò)對(duì)學(xué)生作品的分析，讓學(xué)生把理論知識(shí)融會(huì)貫通其中，更深刻的認(rèn)識(shí)到理論學(xué)習(xí)的重要性.慢慢學(xué)會(huì)，靈活運(yùn)用書本知識(shí)，分析問(wèn)題并且解決問(wèn)頭.

2.4.2 案例教學(xué)法

案例教學(xué)是學(xué)生比較喜愛(ài)的一種方式，但是如何發(fā)揮案例教學(xué)法的作用，達(dá)到增加學(xué)生知識(shí)，提高學(xué)生提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題能力的能力，還需要授課教師認(rèn)真鉆研.

在會(huì)展概論的教學(xué)實(shí)踐中，案例的來(lái)源主要有三個(gè)，一是行業(yè)里的經(jīng)典案例，二是行業(yè)里的最新動(dòng)態(tài)，三是學(xué)生接觸到的活動(dòng).在授課中，針對(duì)不同的教學(xué)內(nèi)容，選取的案例不同.比如針對(duì)節(jié)事活動(dòng)，學(xué)生較為熟悉，就可以讓學(xué)生分地域來(lái)介紹家鄉(xiāng)的節(jié)事活動(dòng).通過(guò)案例的分享，拓寬學(xué)生的視野，并且鍛煉到學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力.針對(duì)展覽會(huì)，大部分學(xué)生都比較陌生，就可以利用多媒體，觀看展覽會(huì)的宣傳片、展會(huì)視頻，選取行業(yè)里的經(jīng)典案例或者是最新動(dòng)態(tài).比如，講授到展覽會(huì)的主題策劃時(shí)，就可以選用歷屆世博會(huì)的主題作為案例，引導(dǎo)學(xué)生思考，展會(huì)主題是什么，為什么要有主題，怎樣策劃主題.

2.4.3 情境式教學(xué)

情境式教學(xué)法，是指在教學(xué)過(guò)程中，在學(xué)生掌握相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的基本內(nèi)容后，教師有目的地為學(xué)生引入或創(chuàng)設(shè)一個(gè)情境，要求學(xué)生扮演情境中的角色，以此增強(qiáng)學(xué)生參與、關(guān)注活動(dòng)的興趣，帶給學(xué)生直觀的體驗(yàn)，在情景中強(qiáng)化對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解，培養(yǎng)學(xué)生的自主探究，團(tuán)隊(duì)合作以及實(shí)踐能力的一種教學(xué)方法.

例如，在講授到參展商選擇展會(huì)時(shí)，讓學(xué)生扮演參展商，同時(shí)接到N個(gè)展覽會(huì)的參展邀請(qǐng)，有國(guó)外的展會(huì)，也有國(guó)內(nèi)展會(huì)的邀請(qǐng)，問(wèn)如何選擇展會(huì).不同組的學(xué)生的選擇是不一樣的，教師請(qǐng)學(xué)生陳述選擇的依據(jù).在陳述過(guò)程中間，教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行總結(jié)，得出選擇展會(huì)的因素.通過(guò)設(shè)計(jì)有趣的情景，讓學(xué)生在做的過(guò)程中間，去體悟總結(jié)，更深刻地認(rèn)識(shí)到書本上的理論知識(shí)，讓理論在情境中活化.

3 教學(xué)效果測(cè)評(píng)

對(duì)我校2011級(jí)應(yīng)用英語(yǔ)（會(huì)展）專業(yè)48名學(xué)生進(jìn)行的“對(duì)會(huì)展專業(yè)的了解和認(rèn)知，以下哪條途徑最有效果”問(wèn)卷調(diào)查，有 6個(gè)選項(xiàng)：（1）新生入學(xué)教育；（2）參觀展會(huì)；（3）學(xué)習(xí)會(huì)展概論；（4）“我對(duì)會(huì)展知多少”主題班會(huì)；（5）自己通過(guò)網(wǎng)絡(luò)了解；（6）其他.其中選擇“學(xué)習(xí)會(huì)展概論”的39人，占81.25%；其次為“參觀展會(huì)”、“新生入學(xué)教育”，分別占72.92%、31.25%.調(diào)查表明把專業(yè)認(rèn)知融匯于會(huì)展概論教學(xué)的始終是提高會(huì)展專業(yè)新生專業(yè)認(rèn)知的有效途徑.

綜上，把專業(yè)認(rèn)知教育貫穿會(huì)展概論教學(xué)始終，在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)興趣和職業(yè)思維方式的理念下，利用案例教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)、情境式教學(xué)等方法，合理選取教材資源，重視激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性和熱情，設(shè)計(jì)好每一堂課，讓學(xué)生在大一第一學(xué)期就堅(jiān)定職業(yè)發(fā)展的信心.

〔1〕陳建斌.項(xiàng)目教學(xué)法在市場(chǎng)營(yíng)銷教學(xué)中的應(yīng)用.產(chǎn)業(yè)與科技論壇.

〔2〕朱桂紅.利用《會(huì)展概論》培養(yǎng)會(huì)展專業(yè)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)知度.中國(guó)會(huì)展經(jīng)濟(jì)研究會(huì)論文集,2012.

〔3〕譚衛(wèi)娟.高職航電專業(yè)認(rèn)知教育的研究與實(shí)踐.陜西教育，2012（7-8）.

〔4〕胡克.高職動(dòng)畫設(shè)計(jì)教育與職業(yè)融合培養(yǎng)模式初探.教育與職業(yè)，（730）.