蘇北沿海大棚土壤連作障礙分類治理新技術(shù)

周桂官 蘇生平 張婧 臧晟鴻 陳愛國

近年來蘇北沿海地區(qū)設(shè)施蔬菜栽培面積不斷增長，蔬菜生產(chǎn)呈現(xiàn)規(guī)?；?、專業(yè)化和工廠化，但高度的集約化種植，造成設(shè)施蔬菜復(fù)種指數(shù)高、蔬菜種植品種相對單一、過分密植等弊端，造成了蔬菜連作障礙問題。由于其機(jī)制復(fù)雜，難以逆轉(zhuǎn)，持續(xù)為害防治較難，極易成為阻礙瓜果蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化長期維持的頑癥。又因不同時期、不同土壤條件各種因素所造成的抑制程度不同，治理難以見效。

1 連作障礙難治的成因分析

1.1 化肥施用量超標(biāo)導(dǎo)致土壤鹽漬化

在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中，廣大菜農(nóng)憑經(jīng)驗施肥，常用施肥量超標(biāo)導(dǎo)致土壤鹽漬化。據(jù)調(diào)查，連作黃瓜、番茄土壤中總菌數(shù)量與連作年限呈顯著負(fù)相關(guān)，真菌和病原菌數(shù)量與連作年限呈正相關(guān)?；适┯昧窟^高不僅造成了肥料的浪費(fèi)，還使蔬菜減產(chǎn)，并導(dǎo)致了土壤鹽漬化，致使新建塑料大棚3～5年即出現(xiàn)不同程度的連作障礙，蔬菜受害初期表現(xiàn)植株生長矮小、產(chǎn)量降低，嚴(yán)重者不能立苗。

1.2 土壤中養(yǎng)分不均衡，氮磷鉀比例失調(diào)

據(jù)調(diào)查，大棚蔬菜施用氮磷鉀肥比例與蔬菜需要的氮磷鉀比例有很大差距。大棚黃瓜吸收的氮（N）、磷（P2O5）、鉀（K2O）分別為 36%、17%、47%，而大棚黃瓜平均施用的氮（N）、磷（P2O5）、鉀（K2O）分別為36%、38%、18%，表明施磷比例偏高，施鉀比例偏低。

1.3 施用化肥種類和方法不符合蔬萊生產(chǎn)要求

大棚蔬菜禁止施用易釋放氨氣的化肥，但復(fù)合肥是菜農(nóng)施用的主要化肥，磷酸二銨、三元復(fù)合肥在土表面撒施中也占了較大比例，造成了磷鉀資源的浪費(fèi)。

1.4 有機(jī)肥施用量偏高

據(jù)調(diào)查，目前糞肥已成為大棚蔬菜生產(chǎn)的主要基肥之一，菜農(nóng)為了施用方便，經(jīng)常將人或畜禽糞便曬干或未經(jīng)腐熟直接施入土壤中，使雜草孳生，帶入大量病菌、蟲卵。許多研究表明，長期大量施用有機(jī)肥同樣會影響土壤的理化性質(zhì)，導(dǎo)致土壤鹽分累積，影響作物生長等。

1.5 土壤生態(tài)環(huán)境惡化

蔬菜連作提供了根系病蟲害賴以生存的寄主和繁殖的場所，病原菌大量繁殖，加重了土傳病蟲害的發(fā)生，如由鐮刀菌引起的番茄和瓜類的枯萎病、青枯病和根結(jié)線蟲等。設(shè)施蔬菜如果栽培種類單一，其獨(dú)特的環(huán)境抑制了硝化細(xì)菌、氨化細(xì)菌等有益微生物的生長繁育，使有害的真菌種類數(shù)量增加，細(xì)菌減少，土壤生態(tài)環(huán)境惡化。此外，植物本身的自毒現(xiàn)象也加劇了土壤生態(tài)環(huán)境的惡化。

1.6 自毒抑制

根系分泌的有機(jī)酸及有毒物質(zhì)不易清除，造成根系生長不良。

2 分類治理措施

2.1 堅持調(diào)研分類，做到有的放矢

連作障礙分類治理的關(guān)鍵就在于致病原因的研究和判別，從大面積調(diào)查結(jié)果來看，病原物致病占主流，其中根結(jié)線蟲普遍率又占30%左右，受條件所限，除個別專業(yè)防治公司外，一般地方并不具備根結(jié)線蟲等蟲害的鑒別能力，因此經(jīng)驗分析尤其重要。以東臺市所屬菜區(qū)為例，常見設(shè)施蔬菜園地的土壤連作障礙有三大類型。

①以城郊長青社區(qū)為代表的老菜園，其連作障礙主要為害因子系根桔線蟲，其次是養(yǎng)分不平衡。據(jù)調(diào)查，番茄根結(jié)線蟲發(fā)病田塊占比達(dá)100%，番茄發(fā)病率達(dá)43.67%，藥芹發(fā)病率12.48%～43.22%，黃瓜發(fā)病率18.37%～34.11%，青椒發(fā)病率相對較輕，8.93%～13.66%。取樣檢驗結(jié)果表明，城郊老菜園并非都與長青二組菜園致病原因一致，在長青以根結(jié)線蟲為主，土壤偏酸（pH值5.8～6.7）；在城南則以土傳病害為主，大多數(shù)為猝倒病、茄類黃萎病、瓜類枯萎病、灰霉病、霜霉病，土壤偏酸近中性。

②以東豐八一路沿線蔬菜示范園區(qū)為代表的新生代蔬菜園地，其連作障礙主要是土壤次生鹽漬化，其次是養(yǎng)分不平衡，根桔線蟲并不嚴(yán)重。據(jù)調(diào)查和測土化驗，連續(xù)種植3年，耕層（表土向下25 cm）土壤平均全鹽含量達(dá)1.67%（1.12%～5.83%），堿解氮含量2.23%（1.47%～3.64%），速效磷18.52mg/kg（10.33～21.06 mg/kg），速效鉀 108.12 mg/kg（80.37～122.16mg/kg），pH 值 7.5～8.2。

③以上官及沿海老新灘涂開發(fā)區(qū)輪作西瓜種植園區(qū)為代表的季節(jié)性蔬菜園地，其連作障礙主要為害因子系西瓜自毒作用（拮抗作用），其次是引生的枯萎病等土傳病害，發(fā)病率6.18%～12.84%，pH值 7.5～8.2。

④以時堰、五烈及堤西新204國道沿線新開發(fā)的輪作西瓜種植園區(qū)為代表的季節(jié)性蔬菜園地，其連作障礙主要為害因子系西瓜自毒作用 （拮抗作用），其次是大劑量使用雞糞引起的土壤次生鹽漬化，另有老棉區(qū)棉花枯萎病伴生的瓜類枯萎病等土傳病害，但發(fā)病率在3.62%～7.69%，并不嚴(yán)重。

2.2 借助科學(xué)分析，編制有效治理方案

①以長青為代表的老菜園，土壤偏酸性，且屬里下河水系，可以選擇利用石灰氮為主的綜合治理技術(shù)，充分利用其菜農(nóng)有降天幕灌水洗鹽的習(xí)慣。

一是合理輪作，即通過與病原菌的非寄主作物輪作，減少土壤中病原菌的數(shù)量，輪作的作物可以是蔬菜，也可以選擇其他作物。

二是選用抗病品種和采用嫁接技術(shù)。當(dāng)前溫室瓜類蔬菜栽培中嫁接技術(shù)的應(yīng)用已相當(dāng)普遍，茄果類蔬菜嫁接栽培的比例也在不斷增加。

三是利用高溫悶棚消毒、熱水消毒（85℃以上）等物理方法對進(jìn)行土壤消毒。

四是對極其嚴(yán)重的地塊采用非熏蒸和熏蒸處理。非熏蒸性藥劑，常用的用藥方式有全面處理與集中處理兩種，其中乳油采用加水進(jìn)行噴施或澆灌法，顆粒劑采用拌細(xì)土撒施法，藥后立即旋耕或覆土，減少藥劑暴露時間，以免降低藥效。熏蒸性藥劑，是借助其擴(kuò)散性及滲透性對土壤進(jìn)行全面處理，施藥后立即旋耕（表施微粒劑）或蓋土（溝施），然后蓋膜，持續(xù)15～20天后揭膜，充分透氣后才能種植蔬菜。

五是間作誘集。發(fā)病嚴(yán)重的菜園，作物定植后1周內(nèi)可播種高感速生葉菜作物，如小白菜或菠菜等，誘集土壤中的線蟲，20～25天根部形成大量根結(jié)后拔除誘集作物，盡可能將病根全部挖出，集中銷毀，以減少土壤中根結(jié)線蟲的數(shù)量，重病田可重復(fù)誘集。

六是拉秧后防治。拉秧后根據(jù)實際情況選用下述措施進(jìn)行處理。

3DT-70型土壤水電解器消毒。主要用于空棚的土壤處理，在低電壓情況下也可用于植物生長期間連作障礙的防治，處理時可將不銹鋼絲繩陰、陽極按一定間距布設(shè)在土壤中，深度應(yīng)大于50 cm，為了獲得良好的處理效果，土壤含水率應(yīng)保持35%～70%，處理電壓應(yīng)達(dá)到最大值，處理5min以上。

GJX-1型臭氧水基質(zhì)消毒機(jī)消毒。利用臭氧水處理土壤、基質(zhì)后，猝倒病、立枯病、根腐病、炭疽病、褐斑病、枯萎病等常見蔬菜土傳病害的發(fā)生顯著減少，對根結(jié)線蟲也有一定的防治效果。

②針對以東豐八一路沿線蔬菜示范園區(qū)為代表的新生代蔬菜園地的土壤連作障礙特點(diǎn)，主要防治方案如下。

一是合理輪作，最好采用水旱輪作，即通過與病原菌的非寄主作物輪作減少土壤中病原菌的數(shù)量，輪作的作物可以是蔬菜，也可以選擇其他作物。

二是利用高溫悶棚消毒、低溫蒸汽熱消毒機(jī)熱水消毒（85℃以上）等物理方法對土壤消毒。

三是種植菊芋、黃秋葵、玉米、大豆、菠菜等耐鹽蔬菜進(jìn)行生物修復(fù)。

四是秸稈還田＋客土降鹽，灌水開溝排鹽，增施農(nóng)家土雜肥、商品有機(jī)肥改堿降鹽。

五是以酒精進(jìn)行土壤消毒，這種土壤消毒法是日本千葉縣農(nóng)業(yè)綜合研究中心等機(jī)構(gòu)的研究人員開發(fā)出的一種簡易土壤消毒方法，在土壤上噴灑2%左右酒精水溶液，然后用塑料薄膜覆蓋1～2周。

六是施入美國亞聯(lián)微生物肥，使用亞聯(lián)微生物肥可節(jié)省大量化學(xué)肥料，明顯提高肥料利用率；培肥改土，治理、消除土壤污染和連作障礙；防病抗病，促進(jìn)植物健康生長；改良農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，提高商品率；早熟、高產(chǎn)、增收。由于生物微肥科技含量較高，對使用方法要求嚴(yán)格，要特別注意按說明使用。

③針對以上官及沿海老新灘涂開發(fā)區(qū)輪作西瓜種植園區(qū)為代表的季節(jié)性蔬菜園地和以時堰、五烈及堤西新204國道沿線新開發(fā)的輪作西瓜種植園區(qū)為代表的季節(jié)性蔬菜園地的土壤連作障礙特點(diǎn)，主要防治方案如下。

一是合理輪作，最好水旱輪作，輪作的作物可以是水稻，也可以選擇晚水慈姑、水芹、興化垛蔥等。

二是選用抗耐重茬品種或嫁接栽培。

三是灌溉排鹽（或叫排毒，即西瓜根、莖葉的浸出液，下同），改善灌排條件，把鹽分（毒）從土壤中淋洗排出。

四是秸稈還田＋客土降鹽（毒），灌水開溝排鹽（毒），增施農(nóng)家土雜肥、商品有機(jī)肥改堿降鹽（毒）。

五是施入美國亞聯(lián)微生物肥或河北省農(nóng)林科學(xué)院遺傳生理研究所的土壤修復(fù)“微生物菌劑”，這類肥料作用和注意事項同上。

六是利用高溫悶棚消毒、低溫蒸汽熱消毒機(jī)熱水消毒（85℃以上）等物理方法對土壤消毒。

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