五禽戲與古井貢酒的健身養(yǎng)生智慧

文 司紅玉 王占和 王瑩

五禽戲與古井貢酒的健身養(yǎng)生智慧

文 司紅玉 王占和 王瑩

智慧點(diǎn)亮人生。智慧同樣照亮人類健身養(yǎng)生前行的腳步，造就出千古流芳的佳釀與戲韻。這就是文中要說的：由華佗五禽戲發(fā)展而來的健身氣功·五禽戲，由“九醞春酒”發(fā)展而來的古井貢酒蘊(yùn)涵的健身養(yǎng)生智慧。斗轉(zhuǎn)星移，歲月穿梭；兩樣“國保”，一樣風(fēng)采。她們以中華民族特有的睿智，實(shí)現(xiàn)著人類健身養(yǎng)生、延年益壽的追求與夢(mèng)想。在此，我們泛舟遠(yuǎn)航，穿越歷史的漫漫長河，領(lǐng)略那清虛明靜的健身養(yǎng)生智慧吧！

說“戲”

五禽戲的健身智慧在于法自然之道而內(nèi)導(dǎo)外引。即：“人體欲得勞動(dòng)，但不當(dāng)使極爾。動(dòng)搖則谷氣得消，血脈流通，病不得生，譬猶戶樞，終不朽也。為導(dǎo)引之事，熊經(jīng)鴟顧，引挽腰體，動(dòng)諸關(guān)節(jié)，以求難老。吾有一術(shù)，名五禽之戲，一曰虎，二曰鹿，三曰熊，四曰猿，五曰鳥。亦以除疾，并利蹄足，以當(dāng)導(dǎo)引。”

當(dāng)時(shí)已是名醫(yī)的華佗稱五禽戲?yàn)椤靶g(shù)”，并以此術(shù)為導(dǎo)引而除疾病，顯然含有深意。術(shù)，在傳統(tǒng)文化中屬于形而之下的范疇。《易經(jīng)》說：“形而上者謂之道，形而下者謂之器”。形而上的東西就是指道，既是指哲學(xué)方法，又是指思維活動(dòng)。形而下則是指具體的，可以捉摸到的東西或器物。作為一代名醫(yī)，華佗深諳陰陽、熟知五行、更懂得法自然的道理。他所謂的“吾有一術(shù)”，既含有健身的技術(shù)方法，又具有哲學(xué)思維形式。據(jù)史料記載，遠(yuǎn)古時(shí)代我國中原大地江河泛濫，濕氣彌漫，不少人患了于關(guān)節(jié)不利的“重膇”之癥，為此，“乃制為舞”，“以利導(dǎo)之”。具有“利導(dǎo)”作用的“舞”，正是遠(yuǎn)古中華氣功導(dǎo)引的一種萌芽?！秴问洗呵?古樂篇》也有類似記載。這種“舞”與模仿飛禽走獸的動(dòng)作、神態(tài)有關(guān)，現(xiàn)有的考古文物和歷代文獻(xiàn)均有依據(jù)。1973年湖南長沙馬王堆三號(hào)漢墓出土的44幅帛書《導(dǎo)引圖》中也有不少模仿動(dòng)物的姿勢(shì)，如“龍登”“鷂背”“熊經(jīng)”，有的圖雖然注文殘缺，但仍可看出模仿猴、貓、犬、鶴、燕以及虎豹撲食等形狀。

華佗“年且百歲而猶有壯容，時(shí)人以為仙”。在古代，“仙”往往是對(duì)煉養(yǎng)有成者、且長壽的方士的尊稱。在通往“仙”的過程中，華佗的“養(yǎng)性之術(shù)”為：“行氣、藥餌、寶精，三者而已也”?！兑挾铡分姓f的好：“冬暄閉目坐，和氣生肌膚。初以飲醇醪，又如蟄者蘇。外融百骸暢，中適一念無。曠然忘所在，心與虛空俱?！币馑际窃诰毠^程中，心神高度入靜，自然體內(nèi)太和之氣油然而生。流暢周身肌膚，在元?dú)獾难粝?，只覺得如飲美酒一般；繼而又似初春，蟄蟲剛剛蘇醒的感覺，身體似消融，四肢百骸舒暢極了，好像自己不復(fù)存在了。

華佗五禽戲，動(dòng)靜結(jié)合、剛?cè)嵯酀?jì)、通過意氣并行、以意領(lǐng)氣、以氣導(dǎo)勁、氣慣周身的內(nèi)導(dǎo)和模仿五種動(dòng)物形態(tài)的外導(dǎo)，達(dá)到以心交天地，以情動(dòng)造化，形神意氣的有機(jī)結(jié)合，從而入化為天人合一的情態(tài)。所以說，五禽戲不失為在亳州這塊富有傳奇色彩的土地上孕育的智慧瑰寶。

品“酒”

古井貢酒的養(yǎng)生智慧在于取自然之物而內(nèi)飲外宣。酒的內(nèi)飲功能可舒經(jīng)活絡(luò)、調(diào)理臟腑，而酒后外宣真言、暢情悅志皆具養(yǎng)生作用。公元196年，曹操向漢獻(xiàn)帝劉協(xié)進(jìn)獻(xiàn)家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”?！按骸弊蛛[喻了該酒的養(yǎng)生智慧。曹操的《九醞酒法》，是目前所知中國歷史上關(guān)于釀酒方法的最早的文字記載。以“春”來名酒，意在此酒冬釀春熟；更是“此為春酒，以介眉?jí)邸薄?/p>

內(nèi)飲時(shí)，因?yàn)榫菩詼囟缎?，溫者能祛寒、疏?dǎo)，辛者能發(fā)散、疏導(dǎo)。所以，飲酒也就有了疏通經(jīng)脈、行氣和血、溫陽祛寒，能疏肝解郁、補(bǔ)益腸胃、殺蟲驅(qū)邪、辟惡逐穢、宣情暢意等功能。至于酒的功用還有諸多經(jīng)典闡釋。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中曰：“經(jīng)絡(luò)不通，病人于不仁(即神經(jīng)肌肉麻痹)，治之以按摩醪藥”?！稘h書·食貨志》中曰：“酒為百藥之長”等。若追溯到紀(jì)元前，我國古代醫(yī)藥家就認(rèn)識(shí)到酒能通利血脈、引藥上行，可以使藥力外達(dá)于表而上至于顛頂頭面，增加藥物吸收的功效，使理氣行血的藥物作用得到較好發(fā)揮。不言而喻，酒具有醫(yī)療保健、養(yǎng)生的功效?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》有“湯液醪醴”，醪醴是一種味薄而甜的酒，也能治病。藥王孫思邈所著的《千金要方》中更有“酒醴”專述，全書收藏酒方80余首?！稓w天瑣錄》曾記載了“治聾明目，黑發(fā)駐顏”的“周公百歲酒”，此方，曾有人服用四十載，壽逾百歲，其家三代服之，“相承無七十歲以下人”。東漢名醫(yī)華佗的《中藏經(jīng)》中也載有“延壽酒方”等記載。以上講的是酒的內(nèi)飲功效。

外宣情志更是酒可隨性即興的本性。在當(dāng)時(shí)巫術(shù)盛行，巫師的“舞”（禹步）需通過祭祀的形式表現(xiàn)出來。而“飲惟祀”，是說在祭祀時(shí)必飲酒，即“飲必祭，祭必酒”，“凡飲必祭所始,禮也”。就在這樣的環(huán)境下，一來為更好地繁榮巫術(shù)活動(dòng)的祭祀，以爭取民心；二來為取悅君王期盼“萬壽無疆”的心理需求，三為打點(diǎn)君臣之間的情感交流，曹操的“九醞春酒”伴隨著他的政治抱負(fù)獻(xiàn)給了漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。當(dāng)然，“九醞春酒”的品質(zhì)不負(fù)曹操所望，既成就了酒自身作為貢酒的“皇位”身價(jià)，也為君臣之間“一壺濁酒喜相逢”“對(duì)酒當(dāng)歌”“酣飲不知醉”平添幾多緣由。酒助興，詩言志。從曹操寫的“盈縮之期，不但在天；養(yǎng)怡之福，可得永年。”的詩句，也可感悟到天人合一的養(yǎng)生哲理。其實(shí)，在我們這個(gè)借酒力而言志的國度里，詩酒佳句俯拾皆是。另外，從生命哲學(xué)上講，詩和酒都是實(shí)現(xiàn)生命價(jià)值的途徑和手段。它們讓人從理性教條，名韁利鎖，生活壓力，社會(huì)法則中解脫出來，恢復(fù)自然天真的人性本色，以表現(xiàn)人生的真實(shí)價(jià)值和意義，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生的終極目標(biāo)。因而，曹操所作的千古流芳的詩篇與他的“九醞春酒”之功效不無關(guān)系。至于華佗，他不僅懂酒、飲酒，也曾把酒作為藥引子、養(yǎng)生酒等。

既然，古井貢酒具有內(nèi)飲外宣的養(yǎng)生智慧，人們不禁要問：是什么原因給予它這種智慧呢？關(guān)鍵在于其具有的獨(dú)特性。首先，是“桃花曲、無極水、九醞酒法、明代窖池”彰顯的是養(yǎng)生價(jià)值；其次，是經(jīng)過千年古井水系長期訓(xùn)化，古井上空形成的“啞鈴”狀芽孢桿菌微生物群系，更具豐滿、柔和益于代謝的養(yǎng)生特色。當(dāng)然，古井貢酒人秉承的“貢獻(xiàn)?共享?共贏”的價(jià)值觀，他們積極倡導(dǎo)的“少喝酒，喝好酒，適度飲酒有益健康”的現(xiàn)代飲酒理念，更是贏得世人贊許。正是以“色清如水晶，香純似幽蘭，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格，四次蟬聯(lián)全國白酒評(píng)比金獎(jiǎng)，也是巴黎十三屆國際食品博覽會(huì)上唯一獲金獎(jiǎng)的中國白酒。不僅如此，它還先后獲得中國馳名商標(biāo)，中國原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品，國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，被世人譽(yù)為“酒中牡丹”?？傊?，古井貢酒之美：實(shí)乃飲者品德之美、實(shí)乃繼往開來之美、實(shí)乃領(lǐng)袖群倫之美、實(shí)乃中國禮儀大統(tǒng)之美。善飲者以實(shí)踐獲貢酒之趣；不善者借文學(xué)品貢酒之趣，各司其道，貢酒趣無窮哉。

解“夢(mèng)”

這里所解之夢(mèng)，是指莊子的蝴蝶夢(mèng)。亳州鐘靈毓秀，英才輩出。莊子、曹操、華佗等都是這塊蘊(yùn)才積盛之地的驕子，他們?yōu)閯?chuàng)造輝煌的中華古代文明做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。生于渦河岸邊的莊子，為戰(zhàn)國時(shí)期蒙（蒙城）人，他的哲學(xué)思想、道家學(xué)說影響久遠(yuǎn)且彌足珍貴，他也是中國酒神精神的濫觴。

莊子喜飲酒，而且擅品酒、論酒。他認(rèn)為：“飲酒以樂為主”，“飲酒以樂，不選其具矣”，就是說飲酒以高興快樂為第一，飲酒目的是獲取快樂。他自稱酒中之言，是從“無己”、“無功”、“無名”的精神狀態(tài)中表述的，是酒后自我精神的自由流露。在莊子看來酒后的話才是本真的，才符合自然之道，才可以統(tǒng)領(lǐng)其它言語，這種原始酒神精神呈現(xiàn)的是醉，是審美情緒中完美的內(nèi)在沖動(dòng)的極境，是忘卻自我將生命融入宇宙的飄然境界。這種境界在莊子的“心齋”中描述為：洗滌心中雜念的靜功養(yǎng)生方法。也就是說，通過飲酒的操作方法能獲得“心齋”的養(yǎng)生功效。為什么“心齋”能養(yǎng)生呢？因飲酒而忘卻自我，真正做到了“虛”、“靜”、“明”。對(duì)此，莊子認(rèn)為：“靜則明，明則虛，虛則無為而無不為也”；又說：“水靜猶明，而況精神！天地之鑒也，了物之鏡也。”總之，不為一時(shí)之耳目心意所左右，截?cái)嘁饽睿ㄩ_觀照，這樣精神便自由了，心靈便充實(shí)了，也就達(dá)到了審美的最高境界。莊子還認(rèn)為，通過飲酒能夠?qū)崿F(xiàn)“獨(dú)與天地精神往來，而不敖倪于萬物，不譴是非，以與世俗處”，可以“齊生死，等是非”，達(dá)到天人合一的最高境界?？磥?，《莊子》所言的“吹呴呼吸，吐故納新，熊經(jīng)鳥申（伸），為壽而已矣”的養(yǎng)生方法，也存在于他醉酒后的夢(mèng)境里。

有一日，莊子攜著裝滿了酒的葫蘆，信步出游，來到漆園聽雨亭，他為當(dāng)時(shí)春光所陶醉，放情暢飲，隨后便醉倒在聽雨亭內(nèi)的石凳上。因酒，使他醉入“獨(dú)與天地精神往來”的境界；為壽，使他潛意識(shí)里的“熊經(jīng)鳥申”化為蝴蝶。于是，便有了“夢(mèng)為蝴蝶，栩栩然蝴蝶也，自喻適志與！不知周也。俄然覺，則蘧蘧然周也。不知周之夢(mèng)為蝴蝶與？蝴蝶之夢(mèng)為周與？周與蝴蝶則必有分矣。此之謂物化?！鼻f子醉了，而他這一醉，醉出了一個(gè)千古蝶夢(mèng)；這一夢(mèng)，夢(mèng)出了一個(gè)哲學(xué)命題——物我合一；而這一命題，則留下了讓人類為之興奮又為之沮喪，為之迷惘又為之覺悟的關(guān)于自然、關(guān)于生命、關(guān)于世界的思考，如純糧原酒，甘醇馥郁，留下無窮回味。人一旦進(jìn)入物化的境界，物我的界限就消失了，物亦我，我亦物，兩者難分難解?！拔锘辰缭趯徝李I(lǐng)域是一種最高的境界，它指的是主體拋棄了各種功利因素，真正契入對(duì)象的內(nèi)在精神之中，與對(duì)象合為一體。在至一中得到了統(tǒng)一，形成出神入化的意境?！鼻f子在“醉”的狀態(tài)下，寫出了一部道家著作，其中部分內(nèi)容是關(guān)于養(yǎng)生的典故。他因威望極高，勢(shì)必對(duì)當(dāng)時(shí)的蒙城（今屬亳州）酒文化產(chǎn)生極大影響，也為“九醞春酒”的產(chǎn)生提供了適宜的人文環(huán)境。

言“智”

漫步浩瀚的歷史長廊，我們說罷五禽戲、品過古井貢酒、淺解蝴蝶夢(mèng)，才真真切切地為古代先哲的健身養(yǎng)生智慧所震撼。這戲、這酒、這夢(mèng)，從表面上看雖不相及，但是，法自然之道的戲的內(nèi)導(dǎo)外引、取自然之物的酒的內(nèi)飲外宣、入自然之境的夢(mèng)的物我合一，怡然逾越它們各自狹義的本能，而融入健身養(yǎng)生的智慧海洋，這就是：

入境入神。智慧，產(chǎn)生于清虛明靜，物我合一的境界。說戲、品酒、解夢(mèng)中的健身養(yǎng)生智慧也需要這種境界，并從這種境界中體驗(yàn)生命的意義。所以，在這個(gè)過程中，既要置身于大自然優(yōu)美宜人的環(huán)境；又要?jiǎng)?chuàng)設(shè)一種澄明敞放的心境，以情入境，用一種開放的心態(tài)接納萬物，包容世界；同時(shí)，要營造一種自然幽深的意境，使戲、酒、夢(mèng)中含蓄、潛在的形象浮動(dòng)于腦，生發(fā)于心。

明心會(huì)意。健身養(yǎng)生的智慧，源于健養(yǎng)者對(duì)生命的領(lǐng)悟或體驗(yàn)。就其本身而言，五禽戲、古井貢酒、蝴蝶夢(mèng)這三者并不會(huì)，也不可能直接地賜予任何人一種靈丹妙藥。而只有當(dāng)向往健身養(yǎng)生者結(jié)合自己的人生體驗(yàn)，方可領(lǐng)悟到從戲、酒、夢(mèng)中傳達(dá)出來的本來含意，達(dá)到對(duì)某種人生、生命的理解。這種明心會(huì)意的過程是一種悟道的過程。它是一種滲透在知覺、想像、情感中的感悟、領(lǐng)悟與深切的體悟。所以，當(dāng)戲、酒、夢(mèng)中的情感體驗(yàn)與自身的生命體驗(yàn)、感情活動(dòng)緊密地融為一體，以自身的情感融入戲、酒、夢(mèng)的情感，方可引起更加強(qiáng)烈而深沉的情感活動(dòng)。

睿智豁達(dá)。著名作家艾青為古井貢酒寫道：“聰明的人越喝越聰明，愚蠢的人越喝越愚蠢。”這話有一定道理。無論是戲、是酒、還是夢(mèng)，她們作為健身養(yǎng)生智慧的客體存在，只有當(dāng)追崇者的心靈與之共舞，發(fā)生同頻共振、自由交往、自然融合時(shí)，才能發(fā)生應(yīng)有的效應(yīng)，也只有在此時(shí)此刻，才能找到那種“獨(dú)與天地精神往來，而不敖倪于萬物”的感覺。從而領(lǐng)悟品味，悅心悅意，睿智豁達(dá)的境界。此時(shí)此刻，心靈受到震蕩與洗滌，人與自然、人與社會(huì)、人與他人、人與自我的和諧境界便自然產(chǎn)生了。

總之，以五禽戲、古井貢酒、蝴蝶夢(mèng)言及健身養(yǎng)生智慧，它的重要意義就在于：從情感上認(rèn)知中華民族優(yōu)秀的健身養(yǎng)生智慧，在思維活動(dòng)中放飛想象，使其無拘無束地馳騁，盡情地體驗(yàn)五禽戲、古井貢酒、蝴蝶夢(mèng)帶給生命的意韻與境界。