合作社信息獲取難度與滿意度分析——基于馬鈴薯農(nóng)民專業(yè)合作社的調(diào)查

（青海大學(xué)財(cái)經(jīng)學(xué)院，青海西寧 810016）

在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中，作為生產(chǎn)端的農(nóng)民專業(yè)合作社面臨著較大的外部不確定性，市場(chǎng)需求、價(jià)格波動(dòng)等信息難以及時(shí)準(zhǔn)確地獲取，為合作社生產(chǎn)決策的制定帶來很大的難度。為了使合作社制定的生產(chǎn)決策更加科學(xué)合理，就必須降低合作社獲取信息的難度，提高合作社獲取信息的滿意度。那么首先就要找出哪些信息的獲取難度大，哪些信息的獲取滿意度低，進(jìn)而有的放矢地采取相應(yīng)的策略。

在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中，農(nóng)民專業(yè)合作社以其社員為主要服務(wù)對(duì)象，不僅為社員提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料采購信息，還為社員提供農(nóng)產(chǎn)品銷售、加工、運(yùn)輸、貯藏等信息服務(wù)。生產(chǎn)端的信息獲取是價(jià)格波動(dòng)下供應(yīng)鏈穩(wěn)定性的重要基礎(chǔ)。就目前現(xiàn)有文獻(xiàn)來看，提高農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈生產(chǎn)端信息獲取的理論內(nèi)容大致分為兩類：房麗娜（2009）、劉勝春和李嚴(yán)鋒（2008）認(rèn)為可以農(nóng)業(yè)信息管理為基礎(chǔ)，通過建立信息系統(tǒng)，減少供應(yīng)鏈中信息成本，增加農(nóng)戶對(duì)信息的可獲取性。魏艷娜（2008）、王靜（2010）認(rèn)為可以信息共享的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈為基礎(chǔ)，建立農(nóng)戶與合作社、企業(yè)等的合作模式與激勵(lì)機(jī)制。農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈信息化作為主要線索被多位學(xué)者引用，但是很少有涉及農(nóng)業(yè)信息獲取難度與滿意度方面的文獻(xiàn)。

西北地區(qū)是我國馬鈴薯的主要產(chǎn)地之一，青海省馬鈴薯總產(chǎn)量雖然不高，但是由于青藏高原獨(dú)特的地理氣候特點(diǎn)，青海海東地區(qū)生產(chǎn)的馬鈴薯具有極佳的內(nèi)在品質(zhì)。近年來，青海省各地突出特色，積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。由于馬鈴薯具有適應(yīng)性廣、效益高等特點(diǎn)，青海馬鈴薯種植面積和產(chǎn)量在基本穩(wěn)定的同時(shí)呈現(xiàn)出逐步上升的趨勢(shì)。政府加大了對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的扶持力度，積極推廣青薯2號(hào)、民樂1號(hào)、隴薯3號(hào)等高產(chǎn)脫毒薯種，使馬鈴薯單產(chǎn)水平迅速提高。本調(diào)研通過對(duì)青海省海東地區(qū)馬鈴薯農(nóng)民專業(yè)合作社的實(shí)地調(diào)查，運(yùn)用矩陣分析、交叉分析方法分析合作社信息獲取的難度與滿意度，找出現(xiàn)階段合作社在信息獲取方面存在的問題，并提出相應(yīng)建議，有助于合作社科學(xué)合理地制定生產(chǎn)決策，進(jìn)而提高合作社的整體效益。

1 研究方法

1.1 樣本和數(shù)據(jù)描述

本次對(duì)青海省海東地區(qū)樂都、湟中、互助、民和、大通五縣的馬鈴薯農(nóng)民專業(yè)合作社進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，調(diào)研時(shí)間為2011年8～9月，調(diào)研合作社樣本15 家，其中數(shù)據(jù)有效完整的合作社樣本為13 家。從總體上看合作社基地主要是以土地流轉(zhuǎn)租賃的形式為主；馬鈴薯的種植規(guī)模在33.33 hm2以下的合作社居多；工作人員學(xué)歷主要集中在高中、初中及以下；理事長學(xué)歷以初中和高中占大部分。樣本特征見表1。

表1 樣本合作社特征

1.2 分析方法

本調(diào)研針對(duì)馬鈴薯農(nóng)民專業(yè)合作社信息獲取難度與滿意度的均值進(jìn)行矩陣分析，目的是找出獲取難度大、滿意度低的信息類型；同時(shí)結(jié)合合作社上下游供應(yīng)鏈銜接環(huán)節(jié)進(jìn)行交叉分析，找出合作社信息獲取中的薄弱環(huán)節(jié)。

2 實(shí)證分析

2.1 基本描述性統(tǒng)計(jì)分析

馬鈴薯農(nóng)民專業(yè)合作社決策信息獲取的實(shí)證分析表明：在信息獲取難度方面，產(chǎn)品定價(jià)信息、貯存時(shí)間信息、種植數(shù)量信息的獲取難度排在前3位，播種時(shí)間信息、種植過程信息、采收時(shí)間信息的獲取難度排在后3位；在信息獲取滿意度方面，播種時(shí)間信息、種植品種信息、采收時(shí)間信息的獲取滿意度排在前3位，種植數(shù)量信息、需求數(shù)量信息、產(chǎn)品定價(jià)信息的獲取滿意度排在后3位。其中產(chǎn)品定價(jià)信息獲取的難度最大、滿意度最低（表2）。

表2 馬鈴薯農(nóng)民專業(yè)合作社決策信息獲取描述性統(tǒng)計(jì)

2.2 信息獲取難度與滿意度矩陣分析

通過對(duì)信息獲取難度與滿意度進(jìn)行矩陣分析發(fā)現(xiàn)，信息獲取難度小和滿意度高的有4 類信息：種植品種信息、播種時(shí)間信息、種植過程信息、采收時(shí)間信息。進(jìn)一步分析原因，合作社獲取這4 類信息一般是通過農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站、農(nóng)牧局、農(nóng)業(yè)科學(xué)院等政府相關(guān)渠道獲得，且由于常年種植某一品種農(nóng)產(chǎn)品（本次調(diào)研的品種主要是馬鈴薯），逐漸積累形成經(jīng)驗(yàn)型信息，所以合作社認(rèn)為這4 類信息獲取難度小，對(duì)它們的滿意度也高。

信息獲取難度大和滿意度低的有6 類信息：產(chǎn)品定價(jià)信息、貯存時(shí)間信息、種植數(shù)量信息、需求數(shù)量信息、需求質(zhì)量與規(guī)格信息和上市時(shí)間信息。這6 類信息與市場(chǎng)行情密切相關(guān)，一般具有波動(dòng)較大、時(shí)效性強(qiáng)等特點(diǎn)。合作社對(duì)于上述信息獲取渠道較少，獲取成本較高，導(dǎo)致獲取難度較大，獲取的信息具有滯后性，加之這類信息的復(fù)雜性增加了錯(cuò)誤分析信息的可能性，因此降低了這類信息獲取的滿意度（圖1）。

從矩陣分析中可知產(chǎn)品定價(jià)信息的獲取難度最大、滿意度最低。無論在供求理論還是在生產(chǎn)實(shí)踐中，市場(chǎng)價(jià)格信息都是指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的最主要信息。合作社獲取的價(jià)格信息失真會(huì)導(dǎo)致合作社種植馬鈴薯具有很大的盲目性。

圖1 馬鈴薯農(nóng)民專業(yè)合作社信息獲取難度與滿意度交叉坐標(biāo)

2.3 供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)交叉分析

大體上以合作社為中心的馬鈴薯供應(yīng)鏈可分為4個(gè)階段：準(zhǔn)備階段、種植階段、收獲階段以及銷售階段。通過交叉分析可知，4個(gè)階段中信息獲取難度從大到小依次為銷售階段、準(zhǔn)備階段、收獲階段、種植階段；信息獲取滿意度從高到低依次為種植階段、收獲階段、準(zhǔn)備階段、銷售 階段（表3）。

實(shí)證分析表明，信息獲取難度最小和滿意度最高的是種植階段。信息獲取難度最大、滿意度最低的是銷售階段，銷售環(huán)節(jié)是合作社信息獲取中的薄弱環(huán)節(jié)。

表3 馬鈴薯農(nóng)民專業(yè)合作社信息獲取難度與滿意度分階段交叉分析

3 結(jié)論與建議

綜合實(shí)證分析表明：馬鈴薯農(nóng)民專業(yè)合作社認(rèn)為獲取難度最大的信息主要是：產(chǎn)品定價(jià)信息、貯存時(shí)間信息、種植數(shù)量信息；獲取滿意度最低的信息主要是：種植數(shù)量信息、需求數(shù)量信息、產(chǎn)品定價(jià)信息。通過對(duì)信息獲取難度與滿意度進(jìn)行矩陣分析發(fā)現(xiàn)，信息獲取難度大和滿意度低的有6 類信息：產(chǎn)品定價(jià)信息、貯存時(shí)間信息、種植數(shù)量信息、需求數(shù)量信息、需求質(zhì)量與規(guī)格信息和上市時(shí)間信息。其中產(chǎn)品定價(jià)信息的獲取難度最大、滿意度最低。信息獲取與供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)交叉分析表明，信息獲取難度最大、滿意度最低的是銷售階段，銷售環(huán)節(jié)是合作社信息獲取中的薄弱環(huán)節(jié)。

通過對(duì)合作社價(jià)格信息獲取難度與滿意度的分析可以了解到，影響價(jià)格信息獲取難度與滿意度主要是由于信息獲取渠道單一，且所獲取的信息具有滯后性，導(dǎo)致成本增加。針對(duì)上述問題，筆者提出以下建議以期能降低合作社價(jià)格信息獲取的難度，提高價(jià)格信息獲取的滿意度。

首先，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，合作社獲取種植數(shù)量信息主要根據(jù)市場(chǎng)需求、基地面積、種子數(shù)量以及往年經(jīng)驗(yàn)，其中根據(jù)市場(chǎng)需求獲取信息的占46.15%，根據(jù)基地面積獲取信息的占30.77%，雖然大部分是根據(jù)市場(chǎng)需求確定種植數(shù)量，但合作社對(duì)當(dāng)期市場(chǎng)需求的判斷主要根據(jù)上一期的市場(chǎng)需求行情，因此合作社獲取的市場(chǎng)需求信息是滯后的。建議建立一個(gè)開放的馬鈴薯市場(chǎng)信息平臺(tái)，拓寬信息來源渠道，擴(kuò)大采集覆蓋面；并且合作社應(yīng)咨詢市場(chǎng)專業(yè)人士，通過專家分析對(duì)合作社獲取的信息進(jìn)行指導(dǎo)，幫助合作社采納正確信息。

其次，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，13 家樣本合作社中負(fù)責(zé)人的學(xué)歷在高中及以下的約占76.9%，合作社日常工作人員的學(xué)歷在高中及以下的約占91.6%，這限制了合作社對(duì)價(jià)格信息的分析處理能力，使合作社成員很難在信息不充分的條件下判斷供求狀況，難以把握需求趨勢(shì)，因而應(yīng)對(duì)合作社成員進(jìn)行培訓(xùn)，提高其價(jià)格信息獲取、分辨和利用的能力，這樣既能提高合作社對(duì)市場(chǎng)價(jià)格信息的利用效率，又可以降低信息的不對(duì)稱程度。

最后，調(diào)查表明，合作社銷售渠道主要是以批發(fā)商、加工廠為主，在13 家馬鈴薯農(nóng)民專業(yè)合作社中，每家合作社都選擇了批發(fā)商這一銷售渠道，其次是加工廠，占38.5%，直接對(duì)接零售商的只有1 家。以收購批發(fā)商為主的銷售渠道穩(wěn)定性差，收購商難以持續(xù)地為合作社提供可靠、及時(shí)的銷售信息。建議合作社與大型加工企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、超市等下游企業(yè)建立戰(zhàn)略聯(lián)盟，降低銷售階段的信息獲取難度與成本，提高銷售階段信息獲取的滿意度。

通過分析得知，在供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)中信息獲取的最薄弱環(huán)節(jié)是銷售階段，如何降低這一階段信息獲取難度，提高滿意度？筆者認(rèn)為合作社可以從提高產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量和改善銷售渠道入手。

首先，提高產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，13 家合作社中只有1 家合作社是按無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)對(duì)馬鈴薯進(jìn)行檢驗(yàn)，30.8%的合作社主要對(duì)農(nóng)藥、化肥含量以及外表進(jìn)行檢測(cè)，15.4%的合作社只對(duì)馬鈴薯外表進(jìn)行簡單檢驗(yàn)，仍有38.5% 的合作社無任何檢驗(yàn)措施，合作社對(duì)質(zhì)量檢驗(yàn)的重視程度不足。此外，現(xiàn)今很多收購商對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求很高，如果合作社增加檢驗(yàn)項(xiàng)目，勢(shì)必會(huì)增加合作社的成本，減少收益，合作社進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)的內(nèi)在動(dòng)力不足，因此政府應(yīng)對(duì)部分必要的質(zhì)量檢驗(yàn)給予一定的支持和補(bǔ)助，如拿出資金為合作社購買必要的檢驗(yàn)設(shè)備、儀器和試劑；并且從長遠(yuǎn)來看，合作社要想提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，首先就要提高產(chǎn)品質(zhì)量，尤其是內(nèi)在質(zhì)量。因此，提高產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量、獲得更高層次的質(zhì)量認(rèn)證，是合作社豐富銷售渠道、開發(fā)中高端市場(chǎng)、提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力的有效策略之一。

其次，增加產(chǎn)品的差異化。合作社對(duì)生產(chǎn)資料的獲取都是通過農(nóng)業(yè)技術(shù)部門獲得，導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)同質(zhì)化，使批發(fā)商與銷售商認(rèn)為這與其他產(chǎn)品沒有區(qū)別，以至于產(chǎn)品定價(jià)不盡人意。因此合作社可以先獲得無公害認(rèn)證，再向綠色、有機(jī)等更高層次認(rèn)證發(fā)展，或是共同申請(qǐng)國家地理標(biāo)志，獲得產(chǎn)品差異化的重要屬性。

最后，選擇與產(chǎn)品質(zhì)量匹配的銷售渠道。除了獲得產(chǎn)品差異屬性外，合作社還應(yīng)開拓中高端市場(chǎng)與銷售渠道。如果內(nèi)在質(zhì)量較高，卻仍選擇傳統(tǒng)的收購批發(fā)模式，那么想提高價(jià)格、獲取更高收益是非常困難的。因此，合作社的銷售渠道應(yīng)與產(chǎn)品品質(zhì)相匹配。

本調(diào)研對(duì)合作社的信息獲取問題進(jìn)行了探索性的研究，對(duì)以合作社為主體的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈生產(chǎn)端的信息獲取難度和滿意度進(jìn)行了實(shí)證分析，力圖為信息不對(duì)稱條件下提高馬鈴薯供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性提供參考。但由于成本所限，實(shí)際走訪調(diào)研的合作社樣本數(shù)據(jù)較少，在條件允許的情況下可通過擴(kuò)大調(diào)研范圍進(jìn)行更為深入的調(diào)查分析。

房麗娜.2009.農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息管理的研究〔博士論文〕.北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院.

劉勝春，李嚴(yán)鋒.2008.農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)需求分析.物流技術(shù)，27（5）：93-96.

王靜.2010.中國農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈信息共享的激勵(lì)機(jī)制研究.河北學(xué)刊，30（1）：173-175.

魏艷娜.2008.供應(yīng)鏈環(huán)境下定西市馬鈴薯加工企業(yè)與農(nóng)戶合作模式研究〔碩士論文〕.蘭州：甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué).