日糧中添加燕麥青干草對互助八眉二元母豬繁殖性能的研究

■梁曉兵 侯生珍 楊葆春 呂 凱 左海波 楊超英

（青海大學農(nóng)牧學院，青海西寧 810016）

在養(yǎng)豬實踐中，為了保證最佳的經(jīng)濟性狀和健康水平，對繁殖母豬要限制飼養(yǎng)，以保持其體況在整個繁殖周期中相對恒定，防止妊娠母豬前期營養(yǎng)過高導致難產(chǎn)，降低哺乳期采食量和泌乳力。但同時，限飼使母豬因饑餓而產(chǎn)生應激反應，極易引發(fā)行為規(guī)癖，表現(xiàn)為易受驚嚇、不安、活動量加大、能量消耗增多，在飼喂時表現(xiàn)得更突出，如大聲吼叫、爬欄桿、無食咀嚼以及過量的額外飲水等異常行為，而且還使糞便在腸道內(nèi)的存留時間延長，易形成便秘，使腸道內(nèi)產(chǎn)生有害氣體，吸收進入血液循環(huán)引起胚胎死亡。燕麥青干草作為一種一年生的優(yōu)質(zhì)禾本科牧草，纖維消化率較高，具有豐富的營養(yǎng)價值和較好的適口性。妊娠母豬大腸發(fā)達，具有類似瘤胃“發(fā)酵罐”的功能，能夠有效消化高纖維飼料，尤其是限制飼喂的妊娠母豬，具有妊娠合成代謝能力，從纖維性飼料原料獲得的能量遠高于自由采食的生長豬，有機物的消化率為76.7%，也能較好地消化青粗飼料，尤其品種越原始，利用植物性飼料的能力就越強?；ブ嗣级肛i作為青海省地方豬種，已有三千多年的歷史，耐寒、耐粗飼，繁殖性能較高。很多試驗研究發(fā)現(xiàn)，適宜的日糧纖維水平不僅可以保持懷孕母畜的理想體況，而且對母畜的繁殖性能都不會產(chǎn)生有害影響(李德發(fā)，1996)。本試驗旨在研究妊娠期飼糧中添加不同比例燕麥青干草粉對母豬繁殖性能的影響，以期確定燕麥青干草在互助八眉二元母豬日糧中的適宜添加量。

1 材料與方法

1.1 試驗母豬的選擇與分組設(shè)計

試驗采用單因素試驗設(shè)計，試驗因子為粗纖維水平。選擇體況和胎次、采食量相近的40頭互助八眉二元母豬，隨機分為4個處理組，每個處理10個重復，每個重復1頭母豬。妊娠期分三個階段，妊娠前期（1～30 d），妊娠中期（31～85 d）、妊娠后期（86～114 d）。妊娠前期粗纖維水平由高到低分別設(shè)置為13.95%、11.02%、7.83%、4.33%；妊娠中期粗纖維水平由高到低依次降低為11.93%、9.26%、6.38%、4.33%；妊娠后期和哺乳期全采用粗纖維水平為4.33%的基礎(chǔ)日糧。

1.2 燕麥青干草

試驗燕麥種植于青海省湟中縣多巴鎮(zhèn)和上五莊鎮(zhèn)，于2012年8月上、中旬，對處于抽穗至開花期的燕麥草進行刈割，自然陰干，粉碎裝袋，其營養(yǎng)成分為：粗蛋白7.70%、粗脂肪3.44%、粗纖維29.99%、Ca 0.27%、P 0.20%。

1.3 試驗的時間與地點

試驗時間：2012年10月8日～2013年4月8日。

試驗地點：湟中縣多巴鎮(zhèn)海青專業(yè)養(yǎng)殖合作社。

1.4 試驗日糧

試驗根據(jù)互助八眉二元母豬耐粗飼的特點，并且結(jié)合其營養(yǎng)需要特點，參照中國豬飼養(yǎng)標準(2004)配制妊娠母豬日糧，基礎(chǔ)日糧配方見表1，試驗日糧配方見表2。

表1 妊娠母豬基礎(chǔ)日糧組成及其營養(yǎng)水平

表2 妊娠母豬試驗日糧組成及其營養(yǎng)水平

1.5 飼養(yǎng)管理

母豬在整個妊娠期間使用分階段限制飼養(yǎng)的方式。母豬配種飼養(yǎng)于半開放式圈舍，單舍飼養(yǎng)于水泥地面，自然通風，保持舍內(nèi)清潔干燥。試驗母豬從選好當天開始飼喂試驗日糧，每天飼料的飼喂量按試驗方案準確稱量，日喂兩次(8：30和16：30)，自由飲水。試驗開始之前對圈舍進行全面的清掃、沖洗、消毒，試驗期間，免疫、消毒和清潔衛(wèi)生工作按豬場程序正常進行。在管理上由專人負責飼喂，并且每天定時對圈舍糞便進行清理，以保持飼養(yǎng)室內(nèi)外的整潔。

1.6 測定內(nèi)容及方法

試驗期記錄初生個體重、初生產(chǎn)仔數(shù)(包括死胎、干尸胎)、初生產(chǎn)活仔數(shù)、初生窩重、21日齡個體重、21日齡活仔數(shù)、21日齡窩重、斷奶個體重、斷奶活仔數(shù)、斷奶窩重

初生仔豬成活率(%)=初生產(chǎn)活仔數(shù)/初生產(chǎn)仔數(shù)×100；

21日齡仔豬成活率(%)=21日齡活仔數(shù)/初生產(chǎn)仔數(shù)×100；

斷奶仔豬成活率(%)=斷奶活仔數(shù)/初生產(chǎn)仔數(shù)×100。

1.7 數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計分析

所有數(shù)據(jù)均采用平均值±標準差表示，所有數(shù)據(jù)全部采用SAS軟件ANOVA過程進行單因素方差分析，用鄧肯檢驗法進行多重比較和顯著分析。顯著性水平為P＜0.05，極顯著水平為P＜0.01。

2 結(jié)果與分析

2.1 妊娠母豬日糧中不同燕麥青干草添加量對仔豬的影響（見表3）

由表3可知，初生產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)高纖維組和中纖維組均極顯著高于對照組（P＜0.01），高纖維組母豬（13.95%、11.93%）所產(chǎn)仔豬最多，達到12.75頭，中纖維組（11.02%、9.26%）能產(chǎn)活仔數(shù)11.50頭，為最高，21日齡活仔數(shù)和斷奶活仔數(shù)，高纖維組和中纖維組與對照組之間呈極顯著性差異（P＜0.01），低纖維組和對照組之間無顯著性差異（P＞0.05）；高纖維組初生仔豬成活率表現(xiàn)最差，成活率只有88.53%，與對照組和中纖維組差異顯著（P＜0.05），其中中纖維組表現(xiàn)最好，成活率能達到95.90%，21日齡仔豬成活率和斷奶仔豬成活率，中纖維組表現(xiàn)最好，但4個處理組之間差異不顯著（P＞0.05）。

2.2 妊娠母豬日糧中不同燕麥青干草添加量對仔豬體重的影響(見表4)

表3 妊娠母豬日糧中不同燕麥青干草添加量對仔豬的影響

表4 妊娠母豬日糧中不同燕麥青干草添加量對個體重和窩重的影響

由表4可知，在妊娠母豬日糧中添加不同比例的燕麥青干草，對照組初生仔豬個體重、21日齡個體重、斷奶個體重最大，分別為1.55、5.23、6.34 kg，初生個體重分別高出高纖維組、中纖維組、低纖維組0.28、0.10、0.17 kg，與高纖維組差異極顯著(P＜0.01)，與中纖維組差異不顯著（P＞0.05），與低纖維組差異顯著（P＜0.05）；21日齡個體重高纖維組最差，與中纖維組和對照組達到極顯著差異（P＜0.01），中纖維組和對照組之間無顯著性差異（P＞0.05），斷奶個體重對照組和中纖維組無顯著性差異（P＞0.05），與高纖維組和低纖維組差異極顯著（P＜0.01），分別比高纖維組、中纖維組、低纖維組重0.48、0.13、0.3 kg；初生窩重、21日齡窩重、斷奶窩重、21日齡日增重，均以中纖維表現(xiàn)最好，初生窩重中纖維組達到17.34 kg，比對照組顯著（P＜0.05）高出1.08 kg，高纖維組、低纖維組和對照組之間無顯著差異（P＞0.05），21日齡窩重中纖維達到55.07 kg，與其他組達到極顯著差異（P＜0.01），分別比高纖維組、低纖維組、對照組重5.91、8.18、8.71 kg，斷奶窩重中纖維組達到62.79 kg，分別極顯著高出低纖維組、對照組9.23、11.21 kg，與高纖維組差異不顯著（P＞0.05）；21日齡日增重處理組和對照組之間無顯著性差異（P＞0.05）。

2.3 經(jīng)濟效益分析(見表5)

由表5可以看到，妊娠母豬日糧中添加燕麥青干草粉提高了經(jīng)濟效益，尤其以中纖維組的增幅最高。高纖維組、中纖維組、低纖維組3個處理組同對照組相比每窩能提高經(jīng)濟效益30.74%（326.92元）、50.17%（533.48元）、10.43%（110.96元）。

表5 妊娠母豬日糧中不同燕麥青干草添加量經(jīng)濟效益分析(元)

3 討論

3.1 對仔豬數(shù)的影響

母豬的妊娠是一個復雜的生理過程，受精卵發(fā)育成的胚泡著床于子宮，卵巢中黃體轉(zhuǎn)變?yōu)槿焉稂S體，繼續(xù)合成和分泌孕酮，孕酮通過反饋機制抑制下丘腦和垂體釋放促性腺激素釋放激素和促卵泡素、促黃體素，建立妊娠；妊娠的維持主要受孕酮的調(diào)節(jié)。窩產(chǎn)仔豬數(shù)主要受排卵率、受精率和孕期胎兒存活率的影響。本試驗發(fā)現(xiàn)，妊娠母豬日糧中添加一定比例的燕麥青干草，處理組初生產(chǎn)仔數(shù)、初產(chǎn)活仔數(shù)、21日齡活仔數(shù)、斷奶活仔數(shù)均高于對照組，尤其以中纖維組表現(xiàn)最好，均與對照組達到了極顯著差異(P＜0.01),分別比對照組多產(chǎn)1.5、1.5、1.75、1.75頭。這試驗與Reese、Pond分別用苜蓿草粉和玉米芯飼喂妊娠母豬后，苜蓿草粉組的平均產(chǎn)活仔數(shù)和斷奶仔豬數(shù)均得以提高(0.5頭和0.8頭)的結(jié)果一致(P＞0.05)。Mroz等分別用水解或氨化麥秸和麥殼代替妊娠飼糧中的部分谷物，結(jié)果表明母豬的繁殖性能顯著提高(提高窩產(chǎn)活仔數(shù)1.5頭)。這個主要是因為在妊娠前期要對母豬進行能量限飼和飼喂限飼，添加燕麥青干草粉能夠很好的保持其體況在妊娠期間的相對穩(wěn)定，避免母豬過于肥胖，能夠增加母豬的排卵率，并且有利于受精卵的著床，從而產(chǎn)仔數(shù)優(yōu)于對照組。但也與前人的研究結(jié)果不一致，廉紅霞等給母豬飼喂苜蓿后，對分娩仔豬數(shù)也無顯著影響(P＞0.05)，呂廷偉通過在日糧中添加黑麥草，發(fā)現(xiàn)不同日糧處理對總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、初生窩重影響均不顯著。究其原因可能主要是纖維源、母豬品種來源不同，廉紅霞試驗選取的是大約克母豬，其利用粗纖維的能力不及地方豬種，尤其是耐粗飼的互助八眉二元母豬。

3.2 對仔豬重的影響

本試驗研究表明，添加燕麥青干草降低了初生仔豬的個體重，其中高纖維組和對照組達到極顯著差異(P＜0.01),其原因一方面是因為飼喂高纖維日糧導致蛋白、脂肪和礦物質(zhì)的回腸表觀消化率降低，導致養(yǎng)分利用率降低，Just(1982)報道,日糧纖維每增加1%,總能消化率下降3.15%,另外一方面是由于飼喂纖維的母豬妊娠期DE攝入量略低或DE利用效率較低，特別是在妊娠后期,生糖能量缺乏，胎兒生長需要葡萄糖，而高纖維日糧中淀粉含量較低，日糧不能提供充足的生糖能量來很好的維持胎兒生長；21日齡個體重、斷奶個體重，中纖維組和對照組無顯著差異(P＞0.05)，這可能是由于泌乳期采食量增加，導致泌乳量增加，從而促進仔豬生長或由于飼喂纖維日糧(燕麥殼)的母豬血液VFA濃度尤其是乙酸濃度升高，而乙酸可直接合成乳脂，提高了乳汁的能量而促進仔豬生長。另外，添加燕麥青干草粉提高了中纖維組初生窩重(P＞0.05)，同時21日齡窩重和斷奶窩重更是極顯著高于對照組(P＜0.01)，這一方面可能與燕麥青干草粉的容積較大有關(guān)，因母豬在妊娠期實行限飼，大容積飼糧可使其有飽感，從而增加了趴臥時間，這有助于預防母豬的一些不良行為，減少對基本維持能量的需要，增加孕體生長的能量供應。另外一方面與妊娠期間采食高纖維飼糧的母豬體重減輕1.36 kg，在泌乳期間，每天可多消耗飼糧0.27 kg，從而增加了母豬的產(chǎn)奶量。

4 小結(jié)

妊娠母豬日糧中添加適宜比例的燕麥青干草，增加了母豬的初生產(chǎn)子數(shù)、初生產(chǎn)活仔數(shù)、21 d活仔數(shù)和斷奶活仔數(shù)。仔豬21日齡窩重和斷奶窩重也顯著增加，其中中纖維組（11.02%、9.26%）表現(xiàn)最好。

從母豬和仔豬的耗料量及仔豬的收益綜合分析,中纖維組（11.02%、9.26%）的經(jīng)濟效益最好，比對照組提高經(jīng)濟收入50.17%（533.48元）。生產(chǎn)中妊娠前期適宜粗纖維添加量為11.02%，妊娠中期建議添加量為9.26%。

（參考文獻19篇，刊略，需者可函索）