啤酒大麥新品種武啤1號(hào)選育報(bào)告

王林成，張 德，張學(xué)智

（甘肅省武威市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，甘肅 武威 733000）

西北春大麥區(qū)是全國最重要的三大啤酒大麥產(chǎn)區(qū)之一，甘肅省河西走廊是該產(chǎn)區(qū)的精華地帶，盛產(chǎn)的啤酒大麥原料以產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)而享譽(yù)國內(nèi)外市場。武威市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院依據(jù)該地區(qū)的資源優(yōu)勢，以選育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗倒伏、抗條紋病的啤酒大麥新品種為育種目標(biāo)，采用常規(guī)雜交選育、經(jīng)多年南繁北育選育出啤酒大麥新品種武啤1號(hào)，于2011年8月通過甘肅省科技廳組織的成果鑒定，2011年1月通過甘肅省品種審定委員會(huì)認(rèn)定（認(rèn)定號(hào)為：甘認(rèn)麥2011002）。

1 親本來源和選育經(jīng)過

母本廣麥4號(hào)引自廣州麥芽有限公司，父本匈84-62引自甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所。1993年配制雜交組合（F0），1994年播種2行收群體（F1），1995年播種20行選收單穗66份（F2），1996—1997年播種和選擇F3～F4代。1998年播種14行（F5），選擇收獲生長勢強(qiáng)、整齊一致的穗行材料4份，其代號(hào)分別為A1101、A1102、A1103、A1104。1999年進(jìn)行品鑒試驗(yàn)，其中A1101、A1102、A1104表現(xiàn)產(chǎn)量高，綜合性狀好，同年在云南省元謀良種繁育基地進(jìn)行繁種。2000—2002年入選3姊妹系參加品比試驗(yàn)，其中A1101表現(xiàn)高產(chǎn)較穩(wěn)產(chǎn)、抗倒伏、抗條紋病。2003—2005年參加多點(diǎn)試驗(yàn)，表現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，抗倒、抗條紋病。2005—2006年參加山水灌區(qū)和井水灌區(qū)生產(chǎn)試驗(yàn)。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 品鑒試驗(yàn)

1999年在武威市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所（現(xiàn)武威市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，下同）小麥育種基地進(jìn)行的品鑒試驗(yàn)中，武啤1號(hào)折合產(chǎn)量8 568.00 kg/hm2，較對(duì)照品種匈84-62增產(chǎn)12.35%。

2.2 品比試驗(yàn)

2000—2002年在武威市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所小麥育種基地進(jìn)行的品比試驗(yàn)中，武啤1號(hào)折合平均產(chǎn)量7 996.50 kg/hm2，較對(duì)照品種匈84-62增產(chǎn)10.10%。其中2000年折合產(chǎn)量6 573.00 kg/hm2，較對(duì)照品種匈84-62增產(chǎn)2.22%，居8個(gè)參試品種（系）第4位；2001年折合產(chǎn)量8 556.00 kg/hm2，較對(duì)照匈品種84-62增產(chǎn)10.16%，居8個(gè)參試品種（系）第1位；2002年折合產(chǎn)量8 860.50 kg/hm2，較對(duì)照品種匈84-62增產(chǎn)17.93%，居8個(gè)參試品種（系）第1位。

2.3 多點(diǎn)試驗(yàn)

2003年在武威市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所園藝站（代表井水區(qū)）、武威市涼州區(qū)懷安鄉(xiāng)懷安村（代表山水區(qū)）、武威市涼州區(qū)謝河鄉(xiāng)四上村（代表冷涼山水區(qū)）進(jìn)行的多點(diǎn)試驗(yàn)中，武威市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所園藝站試點(diǎn)平均折合產(chǎn)量9 108.00 kg/hm2，較對(duì)照品種甘啤3號(hào)增產(chǎn)17.09%，居7個(gè)參試品種（系）第1位；武威市涼州區(qū)懷安鄉(xiāng)懷安村試點(diǎn)平均折合產(chǎn)量7 917.00 kg/hm2，較對(duì)照品種甘啤3號(hào)減產(chǎn)0.52%，居7個(gè)參試品種（系）第4位；武威市涼州區(qū)謝河鄉(xiāng)四上村試點(diǎn)折合平均產(chǎn)量9 042.00 kg/hm2，較對(duì)照品種甘啤3號(hào)增產(chǎn)24.36%，居7個(gè)參試品種（系）第1位。2004—2005年在武威市涼州區(qū)懷安鄉(xiāng)懷安村（代表山水區(qū)）、武威市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所園藝站（代表井水區(qū)）、金昌市永昌縣朱王堡鎮(zhèn)流泉村（代表沙漠沿線）進(jìn)行的多點(diǎn)試驗(yàn)中，2 a折合平均產(chǎn)量8 457.45 kg/hm2，較對(duì)照品種甘啤3號(hào)增產(chǎn)7.09%。其中2004年在武威市涼州區(qū)懷安鄉(xiāng)懷安試點(diǎn)折合產(chǎn)量8 358.00 kg/hm2，較對(duì)照品種甘啤3號(hào)增產(chǎn)12.26%，居9個(gè)參試品種（系）第3位；在武威市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所園藝站試點(diǎn)折合產(chǎn)量8 541.00 kg/hm2，較對(duì)照品種甘啤3號(hào)增產(chǎn)9.80%，居9個(gè)參試品種（系）第3位；在金昌市永昌縣朱王堡鎮(zhèn)流泉試點(diǎn)折合產(chǎn)量10 191.00 kg/hm2，較對(duì)照品種甘啤3號(hào)增產(chǎn)3.47%，居9個(gè)參試品種（系）第2位。2005年在武威市涼州區(qū)懷安試點(diǎn)折合產(chǎn)量8 109.00 kg/hm2，較對(duì)照品種甘啤3號(hào)增產(chǎn)9.02%，居9個(gè)參試品種（系）第2位；在武威市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所園藝站試點(diǎn)折合產(chǎn)量7 333.50 kg/hm2，較對(duì)照品種甘啤3號(hào)增產(chǎn)17.10%，居9個(gè)參試品種（系）第1位；在金昌市永昌縣朱王堡流泉試點(diǎn)折合產(chǎn)量8 208.00 kg/hm2，較對(duì)照品種甘啤3號(hào)減產(chǎn)4.65%，居9個(gè)參試品種（系）第3位。

2.4 生產(chǎn)試驗(yàn)

2005—2006年在武威市涼州區(qū)山水灌區(qū)的懷安鄉(xiāng)懷安村和金昌市永昌縣沙漠沿線井水灌區(qū)的朱王堡鎮(zhèn)流泉村進(jìn)行的生產(chǎn)試驗(yàn)中，武啤1號(hào)折合平均產(chǎn)量8 469.75 kg/hm2，較對(duì)照品種甘啤3號(hào)增產(chǎn)8.51%。其中2005年在涼州區(qū)懷安鄉(xiāng)懷安村試點(diǎn)折合產(chǎn)量8 517.00 kg/hm2，較對(duì)照品種甘啤3號(hào)增產(chǎn)8.72%，永昌縣朱王堡鎮(zhèn)流泉村試點(diǎn)折合產(chǎn)量8 139.00 kg/hm2，較對(duì)照品種甘啤3號(hào)增產(chǎn)6.81%；2006年涼州區(qū)懷安鄉(xiāng)懷安村試點(diǎn)折合產(chǎn)量8 413.50 kg/hm2，較對(duì)照品種甘啤3號(hào)增產(chǎn)10.63%；永昌縣朱王堡鎮(zhèn)流泉村試點(diǎn)折合產(chǎn)量8 796.00 kg/hm2，較對(duì)照品種甘啤3號(hào)增產(chǎn)7.85%。

3 特征特性

屬二棱中早熟品種，生育期110 d左右。幼苗半匍匐，葉鞘紫紅色。抽穗習(xí)性半抽出，閉穎授粉。穗脖和穗相半彎，穗形長方，小穗密度疏，穗色黃，芒黃色，長芒，芒有鋸齒。粒色黃或淡黃，粒形紡綞形，粒徑3.79mm，籽粒飽滿、硬質(zhì)。株高78 cm，穗長9.3 cm，穗粒數(shù)23粒，絕干千粒重45.12 g。落黃正常，田間表現(xiàn)抗倒伏。

2005年經(jīng)西北大麥及麥芽品質(zhì)檢測實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，武啤1號(hào)籽粒絕干蛋白質(zhì)含量120.0 g/kg（GB優(yōu)級(jí)100.0～120.0 g/kg）、水分10.9%（GB優(yōu)級(jí)≤12.0%），絕干千粒重44.5g（GB優(yōu)級(jí)≥37%），2.5 mm篩選率在89%以上（GB優(yōu)級(jí)80%）。

2004年經(jīng)甘肅省武威市植保植檢站田間接種鑒定，武啤1號(hào)高抗條紋病。

4 適宜種植區(qū)域

適宜在甘肅河西走廊及西北春大麥區(qū)同類地區(qū)種植。

5 栽培技術(shù)要點(diǎn)

日平均氣溫穩(wěn)定在0～2℃時(shí)為適宜播種期，西北春大麥區(qū)為3月中旬至4月上旬，以條播、機(jī)播為好，播種深度3～5 cm。一般播種量375萬～450萬粒/hm2，水肥條件好的地塊可適當(dāng)降低播量，水肥條件差的地塊適當(dāng)增加播量。根據(jù)大麥需肥特點(diǎn)，應(yīng)重視基肥，播前結(jié)合整地施足有機(jī)肥，無有機(jī)肥時(shí)應(yīng)施足腐殖酸類肥料，化肥用量以N 120～150 kg/hm2、P2O560～90 kg/hm2為宜，其中氮肥的10%作頭水追肥，其余作基肥。全生育期灌水3～4次。西北春大麥區(qū)在大麥生長的中前期表現(xiàn)干旱少雨，但收獲打碾期常表現(xiàn)陰雨天增多，為確保證大麥質(zhì)量，要適時(shí)收獲，及時(shí)打碾。

[1]呂仲昱，彭 海，張志恒，等.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)啤酒大麥新品種隴啤1號(hào)選育報(bào)告[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2012（4）：5-10.