參與式教學(xué)法在《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》教學(xué)中的應(yīng)用

王 芬，王立權(quán)，李萬軍

(遼寧醫(yī)學(xué)院 畜牧獸醫(yī)學(xué)院，遼寧 錦州 121001)

學(xué)會(huì)認(rèn)識(shí)，學(xué)會(huì)做事，學(xué)會(huì)共同生活，學(xué)會(huì)做人是面向未來社會(huì)教育的四大支柱，學(xué)生要適應(yīng)快速發(fā)展的社會(huì)的需要，不僅要掌握專業(yè)知識(shí)，還必須要有較強(qiáng)的專業(yè)技能和實(shí)踐能力，進(jìn)而形成良好的素質(zhì)[1]。傳統(tǒng)的教學(xué)模式偏重課堂講授，大密度地向?qū)W生灌輸信息，禁錮了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，使學(xué)生處在被動(dòng)的位置，不能與教師溝通，學(xué)習(xí)能力得不到很好的發(fā)揮，這種填鴨式教學(xué)模式很難適應(yīng)當(dāng)前我國(guó)高等教育培養(yǎng)學(xué)生能力為目的的需要。而在參與式教學(xué)方法中，教師不再是機(jī)械地輸出知識(shí)，而成為學(xué)生的引導(dǎo)者，學(xué)生也不再是被動(dòng)的聽課者，而成為積極、主動(dòng)、自覺的學(xué)習(xí)者和參與者。近幾年，我們?cè)凇都倚蟓h(huán)境衛(wèi)生學(xué)》的課程教學(xué)中進(jìn)行了參與式教學(xué)法的探索和實(shí)踐，收到了較為理想的教學(xué)效果，得到了學(xué)生的普遍歡迎。

1 內(nèi)涵與特點(diǎn)

1.1 內(nèi) 涵

參與式教學(xué)法起源于上世紀(jì)40年代，最初它并不是一種教學(xué)法，而是一些社會(huì)學(xué)專家在進(jìn)行國(guó)際援助性研究時(shí)總結(jié)出來的一套社會(huì)學(xué)理論。80年代中期隨著一些國(guó)際援助項(xiàng)目的開展，傳入我國(guó)，并得到空前發(fā)展，廣泛應(yīng)用于政治、經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)領(lǐng)域[2]。參與式教學(xué)法是一種合作或協(xié)作式的教學(xué)法，它充分應(yīng)用靈活多樣、直觀形象的教學(xué)方法和手段，鼓勵(lì)學(xué)習(xí)者積極參與教學(xué)過程[3]，以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，加強(qiáng)了教師與學(xué)生之間以及學(xué)生與學(xué)生之間的信息交流與反饋，使教師能及時(shí)掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)態(tài)，學(xué)生能深刻理解和領(lǐng)會(huì)所學(xué)知識(shí)，并應(yīng)用到實(shí)踐中去。其目的是讓所有學(xué)生都積極參與到學(xué)習(xí)中來，該法重視學(xué)習(xí)者之間的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)的交流，注重學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)和創(chuàng)新能力的提高。

1.2 特 點(diǎn)

1.2.1 民主平等性 參與式教學(xué)積極倡導(dǎo)平等民主的課堂氛圍，師生之間是民主、平等的關(guān)系，教師只是“平等中的首席”，教師和學(xué)生之間可以平等地交流，教師尊重學(xué)生的觀點(diǎn)，鼓勵(lì)學(xué)生以不同的角度思考得出結(jié)論，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)創(chuàng)新精神。課堂是真正體現(xiàn)民主化的場(chǎng)所[4]，學(xué)生可以平等地參與課堂教學(xué)，輕松愉悅地與教師交流并進(jìn)行獨(dú)立思考，自由發(fā)揮，形成創(chuàng)新意識(shí)。

1.2.2 全面性 參與式教學(xué)要求注重學(xué)生的科學(xué)文化素質(zhì)、思想道德素質(zhì)及心理素質(zhì)等多方面的提高，使學(xué)生形成積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)態(tài)度，在獲得基本的知識(shí)和技能的過程中形成良好的心理素質(zhì)，正確的價(jià)值選擇和高度的社會(huì)責(zé)任感，最終達(dá)到學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)生存和學(xué)會(huì)做人的目的[5]。

1.2.3 主體性 參與式教學(xué)是將傳統(tǒng)教學(xué)的“帶著知識(shí)走向?qū)W生”的“授人以魚”轉(zhuǎn)向現(xiàn)代教學(xué)的“帶著學(xué)生走向知識(shí)”的“授人以漁”的教學(xué)法。在參與式教學(xué)中，教師是引導(dǎo)者和領(lǐng)路人，學(xué)生才是學(xué)習(xí)的主人和主體，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，通過對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)目標(biāo)的選擇，以提問、討論等方式自主解決教學(xué)過程中的問題，積極主動(dòng)地參與到教學(xué)活動(dòng)中去，創(chuàng)造性地完成教學(xué)目標(biāo)，從而充分地表現(xiàn)出主體性。

2 在教學(xué)中的應(yīng)用

《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》課程是動(dòng)物科學(xué)和動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，是研究外界環(huán)境對(duì)家畜的影響和作用規(guī)律，并利用這些規(guī)律制定出利用、控制、改善和保護(hù)環(huán)境措施的一門學(xué)科。該課程涉及氣象、遺傳、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、動(dòng)物生產(chǎn)、動(dòng)物福利、環(huán)境破壞和環(huán)境保護(hù)相關(guān)法規(guī)等內(nèi)容，是集基礎(chǔ)理論與應(yīng)用實(shí)踐、自然科學(xué)與社會(huì)科學(xué)于一體的交叉性應(yīng)用學(xué)科。在本課程中運(yùn)用“參與式”教學(xué)法有利于學(xué)生掌握《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》的范疇和基本原理，并將基本原理與動(dòng)物生產(chǎn)相結(jié)合，懂得如何在理論的指導(dǎo)下更好地進(jìn)行動(dòng)物飼養(yǎng)中的畜舍環(huán)境改善和控制、畜舍設(shè)計(jì)和環(huán)境保護(hù)，為今后學(xué)習(xí)專業(yè)課和從事相關(guān)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；同時(shí)在教學(xué)中注意調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與積極性，培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考和判斷能力，從而提高學(xué)生運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。具體實(shí)施主要從以下幾個(gè)方面入手：

2.1 教學(xué)內(nèi)容的選擇與改革

在《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》的教學(xué)過程中，提前將教學(xué)內(nèi)容公布，使學(xué)生對(duì)整個(gè)課程有一個(gè)全局的把握，在不偏離教學(xué)大綱和注意知識(shí)結(jié)構(gòu)系統(tǒng)性的原則下讓學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容提出自己的意見和方案，這樣可激發(fā)學(xué)生參與教學(xué)的熱情，共同探討和決定教學(xué)內(nèi)容的取舍。授課時(shí)注重教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性，將課堂理論知識(shí)與學(xué)生關(guān)心的社會(huì)和生產(chǎn)熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題結(jié)合起來，吸引學(xué)生參與課程內(nèi)容的討論和思考。例如：在課程的緒論部分，純粹概述《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》的定義和研究目的、方法、意義等理論問題，會(huì)使學(xué)生對(duì)課程失去興趣，課堂氣氛沉悶，而從蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精、禽流感等社會(huì)熱點(diǎn)問題切入，從自然環(huán)境的發(fā)展與破壞的角度分析家畜養(yǎng)殖環(huán)境的惡化原因，而后再引人《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》的課程理論就可以誘使學(xué)生對(duì)本門課程產(chǎn)生興趣，共同探討，使課堂氣氛活躍，進(jìn)而提高教學(xué)效果。

2.2 運(yùn)用靈活多樣的課堂參與方法

在《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》的課堂教學(xué)中，我們采用的是在傳統(tǒng)的教學(xué)法中加入?yún)⑴c式教學(xué)法的元素的教學(xué)形式，主要有互動(dòng)啟發(fā)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、專題討論、學(xué)生授課等形式，課堂中根據(jù)教學(xué)任務(wù)和學(xué)生的接受能力靈活運(yùn)用。

2.2.1 互動(dòng)啟發(fā)式 在授課中根據(jù)及時(shí)捕捉到的學(xué)生接受狀況，采用啟發(fā)或提問的方式，讓學(xué)生的思維和注意力緊跟教師的講述而運(yùn)動(dòng)，使學(xué)生通過參與，即時(shí)領(lǐng)會(huì)教師講授的知識(shí)點(diǎn)，提高教學(xué)效果。例如在講授環(huán)境應(yīng)激這一章時(shí)，因涉及較多的概念和抽象理論，單一講授不一定能收到良好的效果，我們根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際精心設(shè)計(jì)問題，如對(duì)應(yīng)激的理解和應(yīng)激的預(yù)防等，學(xué)生根據(jù)提供的線索主動(dòng)思考，積極參與，隨著教師的啟發(fā)，活躍了學(xué)生的思維和課堂的氣氛，使學(xué)生在愉悅的氛圍中掌握了相關(guān)的理論與應(yīng)用知識(shí)，并提高了分析解決問題的能力。

2.2.2 任務(wù)驅(qū)動(dòng)式 任務(wù)驅(qū)動(dòng)是以傳授知識(shí)為主的傳統(tǒng)教學(xué)理念轉(zhuǎn)變?yōu)橐越鉀Q問題、完成任務(wù)為主的多維互動(dòng)式的教學(xué)理念，使學(xué)生處于積極的學(xué)習(xí)狀態(tài)[6]。在教學(xué)中，我們有選擇性地將教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)成與當(dāng)前生產(chǎn)實(shí)踐相關(guān)的任務(wù)，把涉及到的知識(shí)點(diǎn)巧妙地隱含在其中；學(xué)生依據(jù)教材的內(nèi)容，在完成任務(wù)的過程中發(fā)現(xiàn)問題，經(jīng)過獨(dú)立的思考與教師的指導(dǎo)之后，自己解決問題，從而加深對(duì)理論知識(shí)的理解，提高了專業(yè)技能，培養(yǎng)了動(dòng)手動(dòng)腦能力。比如在講授畜舍空氣環(huán)境這一章的有害氣體這一節(jié)時(shí)，由一個(gè)分析論述題引出任務(wù)[7]。冬季某日室外平均氣溫-15 ℃，一養(yǎng)殖戶大棚飼養(yǎng)肉仔雞，剛進(jìn)門即可感到舍內(nèi)刺鼻嗆眼，氣味難聞，請(qǐng)分析雞舍內(nèi)都有哪幾種有害氣體？說說各種有害氣體對(duì)肉仔雞都有哪些危害及這些有害氣體的濃度標(biāo)準(zhǔn)是多少，該養(yǎng)殖戶應(yīng)該如何防治有害氣體對(duì)于肉仔雞的危害？在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)如何來測(cè)定這些有害氣體？提出問題后，教師從生產(chǎn)實(shí)際和化學(xué)知識(shí)兩方面進(jìn)行啟發(fā)，使學(xué)生分析全面。前三個(gè)問題(有害氣體種類、危害、標(biāo)準(zhǔn))學(xué)生借助于教材就可解決；但有害氣體的預(yù)防教材中沒有明確的答案，需要學(xué)生通過自己的知識(shí)儲(chǔ)備與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合去歸納總結(jié)出較為實(shí)用的措施；有害氣體的測(cè)定是實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，在此節(jié)理論課結(jié)束之后安排的實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可根據(jù)自己課前的預(yù)習(xí)簡(jiǎn)潔地說明。這種教學(xué)激發(fā)了學(xué)生的參與熱情，同時(shí)也提高了學(xué)生分析問題和解決問題的能力。

2.2.3 課堂討論式 課堂討論是學(xué)生參與教學(xué)的一種直接方式。我們?cè)诮虒W(xué)中運(yùn)用了兩種討論方法：一是即興討論，即在課堂教學(xué)最后安排10～20 min時(shí)間，討論一個(gè)或幾個(gè)與本堂課教學(xué)內(nèi)容相關(guān)、學(xué)生有興趣的問題，學(xué)生自由討論和參與，各抒己見；第二種是分組討論，由教師或?qū)W生在開學(xué)初或上堂課擬定討論專題，如畜牧場(chǎng)工藝設(shè)計(jì)方法、畜牧場(chǎng)環(huán)境消毒方法，環(huán)境應(yīng)激的研究進(jìn)展等，學(xué)生分成若干小組，每組協(xié)商進(jìn)行選題和分工后，利用課外時(shí)間查找資料，進(jìn)行準(zhǔn)備，課堂進(jìn)行匯報(bào)和討論，全班分享，其他個(gè)人或小組可提問或表達(dá)不同意見，展開討論或辯論。教師對(duì)討論進(jìn)行主控，指明方向，肯定新觀點(diǎn)和新想法，幫助修正錯(cuò)誤的觀點(diǎn)。這樣既培養(yǎng)了學(xué)生的邏輯思維能力，又增強(qiáng)了學(xué)生的參與意識(shí)。

2.2.4 學(xué)生授課式 將教材中理論性不強(qiáng)、社會(huì)上又普遍關(guān)注的動(dòng)物福利及動(dòng)物行為與環(huán)境部分讓學(xué)生當(dāng)老師進(jìn)行講解。課前將學(xué)生4人一組進(jìn)行分組，各組自己設(shè)定主題，組內(nèi)成員從查閱、整理資料、設(shè)計(jì)ppt到修改分工合作完成。課堂上教師主持，各組時(shí)間15～20 min，任選學(xué)生授課，學(xué)生從講課知識(shí)面、時(shí)效性與ppt制作水平、講課水平等角度加以評(píng)論，教師進(jìn)行總結(jié)。這樣學(xué)生不僅學(xué)到了知識(shí)，同時(shí)也體會(huì)了教師的辛苦，在一定程度上鍛煉了表達(dá)能力，也培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作的精神[8]，為以后走向工作崗位打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2.3 營(yíng)造互動(dòng)的和諧氛圍

在一個(gè)民主、平等、和諧、學(xué)生能彼此欣賞和接納的學(xué)習(xí)氛圍中，學(xué)生才能要說、想說，大膽地表達(dá)自己的觀點(diǎn)和想法，積極地思考和提出問題；教師也能根據(jù)學(xué)生的需求及時(shí)對(duì)教學(xué)進(jìn)行調(diào)整，完成互動(dòng)式教學(xué)。這就要求教師要以平和的心態(tài)去對(duì)待每一位學(xué)生，尊敬和理解學(xué)生，善于發(fā)現(xiàn)學(xué)生的閃光點(diǎn)，以真誠(chéng)的言行去關(guān)心學(xué)生，給學(xué)生以鼓勵(lì)、信心和信任。對(duì)學(xué)生的提問和回答教師可用提示性、啟發(fā)性的言語幫助學(xué)生，用信任、期望的眼光激發(fā)學(xué)生的思考熱情，多肯定、贊揚(yáng)，少批評(píng)、責(zé)備，同學(xué)生一起探索和體驗(yàn)，以同樣的激情參與課堂教學(xué)互動(dòng)。在課堂上可以適當(dāng)?shù)赜脦追昼姷男∮螒?、幽默故事或時(shí)事新聞等話題活躍課堂氣氛，調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與積極性，提高課堂教學(xué)質(zhì)量。

2.4 采用先進(jìn)的現(xiàn)代教育技術(shù)手段

現(xiàn)代教育技術(shù)手段是參與式教學(xué)中不可缺少的工具，我們利用多媒體教學(xué)，在有限的時(shí)間內(nèi)擴(kuò)大信息量，加強(qiáng)了學(xué)生對(duì)家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的研究熱點(diǎn)和研究進(jìn)展的了解；其次，我們利用網(wǎng)絡(luò)作為知識(shí)構(gòu)建的工具，將教學(xué)大綱、教案、每節(jié)的重點(diǎn)難點(diǎn)、知識(shí)總結(jié)及習(xí)題上網(wǎng)，方便學(xué)生自學(xué)；另外，通過QQ、微博或論壇等與學(xué)生就課本知識(shí)或與課程相關(guān)的某個(gè)熱點(diǎn)問題進(jìn)行網(wǎng)上互動(dòng)交流和討論，這樣在課下拓展了學(xué)生參與教學(xué)的空間，也使參與式教學(xué)得到了更廣泛的應(yīng)用。

2.5 鼓勵(lì)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐

我國(guó)教育法規(guī)定高等教育的任務(wù)是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的專門人才，《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》課程有著一定的實(shí)踐應(yīng)用性，在教學(xué)過程中除了讓學(xué)生參與課堂和網(wǎng)上互動(dòng)外，在條件允許的情況下，我們還積極組織學(xué)生參與教師的科學(xué)實(shí)驗(yàn)，鼓勵(lì)學(xué)生自己設(shè)計(jì)環(huán)衛(wèi)實(shí)驗(yàn)，或進(jìn)行畜牧場(chǎng)或畜牧場(chǎng)周邊的環(huán)境調(diào)查活動(dòng)，進(jìn)行實(shí)地環(huán)境衛(wèi)生指標(biāo)測(cè)定和環(huán)境狀況調(diào)查，讓學(xué)生試著撰寫調(diào)查報(bào)告或科學(xué)實(shí)驗(yàn)論文，教師進(jìn)行指導(dǎo)，這樣將理論融于實(shí)踐，鍛煉了學(xué)生的創(chuàng)新能力和寫作水平，也可為畢業(yè)論文的寫作打下基礎(chǔ)。

3 實(shí)施中應(yīng)注意的問題

3.1 注重教師的自身修養(yǎng)和業(yè)務(wù)水平的提高

形式上，參與式教學(xué)減輕了教師的負(fù)擔(dān)，實(shí)際上卻提高了對(duì)教師的要求。參與式教學(xué)以學(xué)生為主體，教師要根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)情況的反饋及時(shí)掌握學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容好方法的意見，調(diào)整授課方法和節(jié)奏，不斷激發(fā)學(xué)生參與意識(shí)和創(chuàng)新精神。這就要求教師必須有較高的理論知識(shí)功底和自身修養(yǎng)，在課前進(jìn)行認(rèn)真思考和精心策劃；其次要不斷學(xué)習(xí)新的專業(yè)理論和專業(yè)應(yīng)用技術(shù), 努力拓寬知識(shí)面；再者要及時(shí)掌握現(xiàn)代教育技術(shù)，講究溝通藝術(shù)。

3.2 注重整體效果和防止片面性

參與式教學(xué)方法在實(shí)施過程中，可能會(huì)出現(xiàn)能力較強(qiáng)的學(xué)生多次積極參與，而能力較弱的學(xué)生不參與教學(xué)活動(dòng)或不愿開口發(fā)表個(gè)人見解的突出問題，久而久之，學(xué)生的能力就會(huì)出現(xiàn)明顯的差距。因而，教師要盡力加以避免，創(chuàng)造更多的機(jī)會(huì)并給予鼓勵(lì)，耐心指導(dǎo)，讓那些羞于或不愿參與的學(xué)生主動(dòng)參與，有意識(shí)地進(jìn)行培養(yǎng)訓(xùn)練，并使學(xué)生對(duì)知識(shí)有全面透徹地理解，以達(dá)到整體均勻的教學(xué)效果，防止兩極分化。

3.3 注重學(xué)生掌握知識(shí)的系統(tǒng)性和連貫性

在參與式教學(xué)中，由于課堂的組織形式不同，學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握更多的是孤立的、跳躍式的，而在整體性、系統(tǒng)性上的掌握較差，因此，在運(yùn)用參與式教學(xué)時(shí)，教師必須要在每一章節(jié)上課前或整個(gè)章節(jié)結(jié)束后向?qū)W生系統(tǒng)闡明本章節(jié)的知識(shí)體系。

參考文獻(xiàn)：

[1] 焦道利,田富鵬.參與式教學(xué)在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的實(shí)踐[J].西南民族大學(xué)學(xué)報(bào):自然科學(xué)版,2007,28(66):89-91.

[2] 李 軍,王黎萍.參與式教學(xué)方法與工具[J].教育情報(bào)參考,2009(1):97-98.

[3] 趙永生,鄭魁教,姚建濤.主動(dòng)體驗(yàn)型互動(dòng)教學(xué)模式探討[J].教學(xué)研究,2010,33(4):47-49.

[4] 趙亞夫.國(guó)外歷史教育透視[M].北京:高等教育出版社,2003.

[5] 鐘有為,黃 偉.“參與式”教學(xué)的理論依據(jù)和特點(diǎn)[J].安徽教育學(xué)院學(xué)報(bào),2007,25(4):12-124.

[6] 李 華.任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法初探[J].職業(yè)與教育,2009(2):29.

[7] 王 芬.任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法在高職《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》教學(xué)中的應(yīng)用初探[J].家畜生態(tài)學(xué)報(bào),2013,34(4):91-93.

[8] 王 芬.動(dòng)物科學(xué)專升本家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)課程教學(xué)改革探索[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2012,40(36):17 935-17 936,17 938.