項(xiàng)目教學(xué)法在會展英語教學(xué)中的運(yùn)用

陳 麗

（貴州交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院，貴州 貴陽 550008）

近年來，隨著國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速的增長，會展業(yè)在中國有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。如今許多高職院校紛紛開展與會展相關(guān)的專業(yè)課程，會展英語應(yīng)運(yùn)而生。由于企業(yè)要求學(xué)生畢業(yè)后“零距離”上崗，許多會展專業(yè)課程如會展禮儀、會展策劃實(shí)務(wù)等，都能根據(jù)自身特點(diǎn)結(jié)合實(shí)踐項(xiàng)目進(jìn)行教學(xué)。而會展英語在教學(xué)中的實(shí)踐性就相形見絀，其以說教為主的教學(xué)形式很大程度上降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)主動性，不利于學(xué)生對會展英語實(shí)踐能力的掌握和提高。根據(jù)教育部倡導(dǎo)的“以就業(yè)為導(dǎo)向，以素質(zhì)為基礎(chǔ)，以能力為本位”的職業(yè)教育教學(xué)改革的指導(dǎo)思想，“項(xiàng)目教學(xué)法”則是將理論口授的傳統(tǒng)教學(xué)形式與專業(yè)實(shí)踐操作相結(jié)合，教會學(xué)生掌握會展英語基本知識的同時，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、動手能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。項(xiàng)目教學(xué)法為高職院校會展英語實(shí)踐性教學(xué)提供了一個可行性的解決方案。

一、會展英語的課程任務(wù)分析

會展專業(yè)開設(shè)的目的是培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代社會經(jīng)濟(jì)建設(shè)和會展業(yè)發(fā)展的需要，文化底蘊(yùn)深厚，學(xué)科知識扎實(shí)，綜合素質(zhì)高，具有良好的服務(wù)意識，較強(qiáng)的實(shí)踐和溝通能力，可以在會展專業(yè)公司、旅游企業(yè)、展覽館及現(xiàn)代商業(yè)服務(wù)行業(yè)從事會展市場調(diào)研、項(xiàng)目策劃、實(shí)施組織、會展服務(wù)等一線管理服務(wù)的高技能應(yīng)用型專門人才。會展英語是將展會行業(yè)和英語學(xué)科結(jié)合在一起，是按照會展行業(yè)的工作需要而設(shè)定的語言課程。所以，會展英語的教學(xué)任務(wù)應(yīng)針對三個目標(biāo)：（1）不斷提高學(xué)生的綜合英語水平和能力；（2）教授和會展相關(guān)的專業(yè)知識；（3）培養(yǎng)運(yùn)用專業(yè)知識進(jìn)行實(shí)際操作的能力，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)在實(shí)際工作中用英語進(jìn)行展務(wù)活動的能力。會展英語在設(shè)計(jì)過程中根據(jù)工作的實(shí)際情景，以會展組織順序?yàn)橹骶€，將會展英語的教學(xué)內(nèi)容按時間序化，分為會展前期、會展中期、會展后期三個階段，緊緊圍繞會展組織方和會展參加者兩個角色，有主次地推進(jìn)會展英語的教學(xué)。

二、項(xiàng)目教學(xué)法的涵義

項(xiàng)目教學(xué)法是指師生通過共同實(shí)施一個完整的項(xiàng)目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動。項(xiàng)目教學(xué)法是以實(shí)際的工作項(xiàng)目為對象，首先由教師對項(xiàng)目進(jìn)行分解，并作適當(dāng)?shù)氖痉?，然后讓學(xué)生分組討論各自的項(xiàng)目并合作學(xué)習(xí)，最終通過大家共同完成項(xiàng)目的情況來評價學(xué)生是否達(dá)到教學(xué)目的的一種教學(xué)模式。項(xiàng)目教學(xué)法是一種典型的以學(xué)生為中心的教學(xué)方法。其主旨是更好地讓學(xué)生在實(shí)際操練中有效地完成課程理論的學(xué)習(xí)，使學(xué)生的潛意識能力被發(fā)掘，達(dá)到解決實(shí)際問題的綜合能力，從而由學(xué)生被動地接受知識轉(zhuǎn)化為主動探索知識的技能。項(xiàng)目教學(xué)法在本質(zhì)上不同于傳統(tǒng)的教學(xué)法：在項(xiàng)目教學(xué)法中，學(xué)生必須參與授課項(xiàng)目，培養(yǎng)學(xué)生從認(rèn)識到熟悉，從探討到研究的技能，使學(xué)生有意識地思考問題的原因和結(jié)果，形成一定的邏輯思維，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作精神，培養(yǎng)互助互愛的良好道德品質(zhì)，有助于學(xué)生在未來步入社會能更快地適應(yīng)社會和發(fā)展自己的專業(yè)水平，為學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃起到至關(guān)重要的作用。對于任課教師來說，運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法教學(xué)可以更好地達(dá)到理論知識的傳授，而不是一味地以傳統(tǒng)教學(xué)模式來授課。教師的角色也變成了組織者、管理者、設(shè)計(jì)者。項(xiàng)目教學(xué)法是學(xué)生接觸社會、接觸實(shí)際，發(fā)揮主觀能動性，體現(xiàn)創(chuàng)新素質(zhì)和技術(shù)應(yīng)用能力的教學(xué)法，比較適合職業(yè)教育的特點(diǎn)，它還體現(xiàn)了產(chǎn)學(xué)研一體化的具體實(shí)踐成果。

三、目前會展英語教學(xué)存在的問題

由于會展行業(yè)是一門新興的行業(yè)，會展英語課程作為會展專業(yè)的一門重要的技能課程，其發(fā)展有待完善，尤其在人才培養(yǎng)模式、課程體系建設(shè)等方面還缺乏成熟的經(jīng)驗(yàn)，會展英語課程在教學(xué)中也面臨著許多問題，主要體現(xiàn)在以下幾方面：

（一）教學(xué)模式單一、教學(xué)方法和手段缺乏創(chuàng)新。目前，高職院校的會展英語課程大多采用的還是單一的課堂教學(xué)模式，老師講、學(xué)生聽的“填鴨式”的授課方式還普遍存在，課堂中難以采取融“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)模式。這種單一的教學(xué)手段就是針對應(yīng)試教育的，難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，不能調(diào)動學(xué)生的積極性和主動性，導(dǎo)致學(xué)生在工作實(shí)踐中不能活學(xué)活用。同時，教師在使用互聯(lián)網(wǎng)、影像資料、自編的多媒體課件等現(xiàn)代化教學(xué)手段方面還較薄弱，使得會展英語課程教學(xué)的直觀性不強(qiáng)。

（二）學(xué)生無自主學(xué)習(xí)能力，被動接受知識。高職院校的學(xué)生英語水平普遍參差不齊，英語基礎(chǔ)知識比較薄弱，聽說讀寫英語技能較弱，沒有養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，學(xué)習(xí)主動性不強(qiáng)，習(xí)慣于“注入式”的被動接受知識，不善于主動思考。大多數(shù)學(xué)生忽視課后練習(xí)及課后實(shí)踐。只是為了應(yīng)付期末考試過關(guān)而學(xué)習(xí)，而在學(xué)習(xí)中忽略了動手實(shí)踐能力的培養(yǎng)。

（三）會展英語教學(xué)資源比較缺乏。目前高職院校使用的會展英語教材，其編寫模式要么過于簡單化，要么過多的講理論，內(nèi)容華而不實(shí)，缺乏案例教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)，不利于學(xué)生的理解及運(yùn)用。同時，相關(guān)的配套輔導(dǎo)材料很少，加之會展英語教研環(huán)境較差，可供借鑒的地方少，因此，教師在備課、學(xué)生在查資料方面都非常被動，只能單純依靠教材而不能開拓視野。

四、項(xiàng)目教學(xué)法在會展英語教學(xué)中的實(shí)施策略

（一）以企業(yè)和行業(yè)需求為導(dǎo)向選取教學(xué)項(xiàng)目。會展英語教學(xué)要以學(xué)生為中心，以實(shí)踐為核心，實(shí)踐性和可操作性都要并存，再輔以理論的講解，培養(yǎng)學(xué)生的英語應(yīng)用能力和職業(yè)能力。會展英語包含了十個項(xiàng)目：會展邀請、安排參展、布置會議廳和展位、參加展會、接待客戶、介紹產(chǎn)品、洽談業(yè)務(wù)、商貿(mào)談判、撤離展會、分析展會成效。每個項(xiàng)目的教學(xué)過程為：案例呈現(xiàn)、項(xiàng)目分析、任務(wù)設(shè)置、討論實(shí)施(學(xué)生分組或獨(dú)立完成任務(wù))、評估反思。通過教、學(xué)、做的結(jié)合，學(xué)生從了解到理解為何這樣做，再到做什么，最后掌握怎么做，其應(yīng)用能力得到了培養(yǎng)。在整個課堂教學(xué)過程中，始終以學(xué)生“中心”，以實(shí)踐為“核心”。

（二）依據(jù)教學(xué)項(xiàng)目內(nèi)容，整合教材。會展英語課程實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)，對于此類教材要精挑細(xì)選，緊密結(jié)合課程教學(xué)目標(biāo)，對于教材的內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整，以學(xué)生的特點(diǎn)來量體裁衣，豐富課堂活動。例如：在講授《Introducing the Products》時，為了拓寬學(xué)生的視野，可以不局限于教材，將學(xué)生按分組各自成立自己的公司，按照教師的項(xiàng)目要求，學(xué)生制定項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃。在教師的指導(dǎo)下循序漸進(jìn)一步步完成一系列項(xiàng)目任務(wù)。最后每個小組將項(xiàng)目成果展示出來，同學(xué)相互評價，教師再進(jìn)行總結(jié)指導(dǎo)。當(dāng)學(xué)生看到他們設(shè)計(jì)的產(chǎn)品海報、出色的場景表演等多項(xiàng)精彩成果時，學(xué)生心中的成就感油然而生，無形中提高了學(xué)習(xí)積極性。而且進(jìn)行了這近乎真實(shí)的實(shí)踐訓(xùn)練，學(xué)生的語言運(yùn)用能力得到很大的提高，這是傳統(tǒng)教學(xué)無法比擬的。

（三）加大對現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備的投入。現(xiàn)代化的教學(xué)輔助設(shè)備能使教學(xué)工作結(jié)果更有效、使教學(xué)過程更輕松、使教學(xué)氣氛更生動。因此，教師在教學(xué)過程中應(yīng)充分依托現(xiàn)代教學(xué)條件，包括影像視聽、互聯(lián)網(wǎng)、多媒體教學(xué)平臺、會展活動實(shí)訓(xùn)室等教學(xué)設(shè)備，讓學(xué)生了解最新的會展資訊，并通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行展會申請、展會咨詢、主辦方和參展商聯(lián)絡(luò)等實(shí)操項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)模擬職業(yè)環(huán)境與真實(shí)工作場景的結(jié)合。同時要積極引進(jìn)和鼓勵教師自行編制多媒體教學(xué)課件，全面開展計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)工作。

（四）分組探討，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。項(xiàng)目教學(xué)法中教師起主導(dǎo)地位，學(xué)生是教學(xué)的主體，更多關(guān)注于學(xué)生，強(qiáng)調(diào)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的提升。學(xué)生們除了以單獨(dú)的個體獲取知識和技能以外，還以小組團(tuán)隊(duì)的形式來完成項(xiàng)目和任務(wù)。因此，在劃分項(xiàng)目小組時，要充分考慮分工，要便于小組學(xué)習(xí)，分組討論。把學(xué)生按興趣、能力、意愿由前后排兩排座位組成。每組要選一名英語成績好、性格開朗、有一定活動能力和組織能力的學(xué)生擔(dān)任組長。編組時有效采取異質(zhì)同組、同質(zhì)異組的原則，以便更好地創(chuàng)設(shè)組內(nèi)互助、組間競爭的機(jī)制。在會展英語的學(xué)習(xí)和工作過程中，同學(xué)們體驗(yàn)了崗位職責(zé)分工，相互協(xié)作，共同進(jìn)步，培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力。

（五）教師要采取正確方法檢驗(yàn)項(xiàng)目任務(wù)學(xué)習(xí)效果。在每個小組實(shí)施任務(wù)過程中，教師要仔細(xì)觀察，及時解決小組成員在研討中存在的困難和難題，糾正學(xué)生理論認(rèn)識上的偏差。在項(xiàng)目教學(xué)中，教師自始至終要起到引導(dǎo)和監(jiān)督作用。當(dāng)小組完成了項(xiàng)目任務(wù)時，教師要以小組互評、提問等方式來檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果。同時，教師要聽取小組成員代表匯報，隨機(jī)抽取小組成員代表來匯報總結(jié)。這時，雖然每個成員會有壓力，但也會變?yōu)閯恿?。最后教師對每個小組的優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行一一點(diǎn)評，好的加以表揚(yáng)和鼓勵，欠缺的指出不足之處并提出指導(dǎo)性意見，促進(jìn)學(xué)生對理論的深刻理解，推動項(xiàng)目任務(wù)持續(xù)改進(jìn)。

實(shí)踐證明，項(xiàng)目教學(xué)法運(yùn)用于高職院校的會展英語課程教學(xué)，比較適合高職院校學(xué)生的文化基礎(chǔ)和興趣特點(diǎn)，深受學(xué)生的喜歡，教學(xué)效果有比較明顯改觀。項(xiàng)目教學(xué)互動性強(qiáng)，學(xué)習(xí)環(huán)境輕松、活躍，學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性明顯提高。在整個教學(xué)過程中，既發(fā)揮了教師的主導(dǎo)作用又體現(xiàn)了學(xué)生的主體作用，充分體現(xiàn)了現(xiàn)代職業(yè)教育“以能力為本位”“以就業(yè)為導(dǎo)向”的價值取向，使課堂教學(xué)的質(zhì)量和效率大大提高，真正做到為行業(yè)服務(wù)、為社會服務(wù)。但是，在教學(xué)實(shí)施過程中，也存在需要進(jìn)一步探索改進(jìn)的地方，如：由于指導(dǎo)教師的作用發(fā)生了變化，教師從知識的傳授者轉(zhuǎn)變成為一個咨詢者或者指導(dǎo)者，從教學(xué)過程的主要承擔(dān)者的角色中淡出，但這并不影響教師的作用的發(fā)揮。相反，對教師的要求則是提高了，教師自身技能還需要不斷提升。因此，加強(qiáng)教師的培訓(xùn)，提高教師的專業(yè)實(shí)踐和理論水平也是將來努力的方向。

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