淺談初中化學(xué)家庭小實(shí)驗(yàn)

楊明華

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)。在整個(gè)初中化學(xué)教學(xué)中實(shí)驗(yàn)貫穿于始終，許多化學(xué)知識(shí)、化學(xué)原理都是來源于實(shí)驗(yàn)，沒有實(shí)驗(yàn)將會(huì)讓化學(xué)教學(xué)變得枯燥無味。教師可根據(jù)學(xué)校的實(shí)驗(yàn)設(shè)備條件和教學(xué)的實(shí)際情況，鼓勵(lì)并指導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手做一些家庭小實(shí)驗(yàn)，以進(jìn)一步激勵(lì)他們學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性和探究精神。

一、化學(xué)家庭小實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)

化學(xué)家庭小實(shí)驗(yàn)具有趣味性、探究性、規(guī)范性和普及性的特點(diǎn)。

（一）趣味性

與教材中的演示實(shí)驗(yàn)、分組實(shí)驗(yàn)相比，家庭小實(shí)驗(yàn)要更貼近生活，更引人入勝。比如“水變葡萄酒”、“無字密碼信”等這些妙不可言的小實(shí)驗(yàn)，拉近了化學(xué)這門科學(xué)與生活的距離，既讓學(xué)生感受到化學(xué)的無窮魅力，又激發(fā)了他們學(xué)習(xí)化學(xué)的濃厚興趣。

（二）探究性

化學(xué)來源于生活，又反饋于生活。讓學(xué)生在生活中發(fā)現(xiàn)問題，再用所學(xué)的知識(shí)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案去解決問題，這就體現(xiàn)了化學(xué)這門學(xué)科充滿探究性的特點(diǎn)。比如通過“保鮮膜保鮮能力測(cè)試”這個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)可以讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到不同的物質(zhì)保鮮能力不同，從而培養(yǎng)學(xué)生收集、分析和比較歸納等科學(xué)探究能力。

（三）規(guī)范性

化學(xué)實(shí)驗(yàn)必須嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)操作規(guī)則進(jìn)行，任何違反實(shí)驗(yàn)操作規(guī)則的行為都會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的后果。在家庭小實(shí)驗(yàn)中的操作過程，教師應(yīng)要求學(xué)生嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，不能想怎么做就怎么做。

（四）普及性

家庭小實(shí)驗(yàn)是根據(jù)九年級(jí)學(xué)生的生理和心理特點(diǎn)等情況而編定的，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容適合九年級(jí)學(xué)生的年齡特點(diǎn)和智力水平，與課堂教學(xué)內(nèi)容同步，實(shí)驗(yàn)用到的儀器、藥品也是一般家庭都很容易找到的，所以這些家庭小實(shí)驗(yàn)有著廣泛的普及性和適應(yīng)性。

二、化學(xué)家庭小實(shí)驗(yàn)的作用

（一）激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

初二學(xué)生剛剛接觸到化學(xué)，他們的學(xué)習(xí)興趣還處于萌芽階段，那么，怎么才能讓他們對(duì)化學(xué)這門學(xué)科感興趣呢？一個(gè)很好的方法就是實(shí)驗(yàn)。但是，由于教學(xué)時(shí)間有限、儀器藥品有限，教師不能保證每一個(gè)學(xué)生都能動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，這就使某些學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性受到很大的挫傷，開展家庭小實(shí)驗(yàn)可以解決這個(gè)問題。家庭小實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯，操作簡(jiǎn)單安全，每一個(gè)學(xué)生都能在家中進(jìn)行，是學(xué)生比較喜歡的一種形式。通過家庭小實(shí)驗(yàn)，可以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，激發(fā)他們探究化學(xué)奧秘的熱情。

（二）培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)及能力

教師要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，除了在課堂教學(xué)中有意識(shí)地引導(dǎo)學(xué)生發(fā)散思維外，還可以通過豐富多彩的家庭小實(shí)驗(yàn)來進(jìn)行。比如：九年級(jí)化學(xué)中的實(shí)驗(yàn)“探究雞蛋殼中可能含有的物質(zhì)”，這個(gè)實(shí)驗(yàn)需要的用具有雞蛋殼、醋精或者白醋、石灰水、玻璃片和口杯等，這是在家里進(jìn)行的小實(shí)驗(yàn)，有些儀器藥品家里可能沒有，如玻璃片和石灰水，這時(shí)需要學(xué)生開動(dòng)腦筋去找替代品，在操作過程中還要隨時(shí)觀察現(xiàn)象、記錄現(xiàn)象，分析總結(jié)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，這樣學(xué)生不僅獲得了新知識(shí)，還學(xué)會(huì)了科學(xué)探究的一般方法。

（三）提高學(xué)生的動(dòng)手能力

學(xué)生的動(dòng)手能力不是憑空產(chǎn)生的，它來自于大量的實(shí)驗(yàn)操作的積累。課堂教學(xué)不能保證每一個(gè)學(xué)生在每節(jié)課中都能動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，這就限制了學(xué)生的動(dòng)手能力。家庭小實(shí)驗(yàn)是在家中進(jìn)行的，每一個(gè)學(xué)生都要自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，自己選擇實(shí)驗(yàn)用具，自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，這就在無形中培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力。比如操作化學(xué)小實(shí)驗(yàn)“測(cè)定土壤的酸堿度”時(shí)，教師可以指導(dǎo)學(xué)生自己制造過濾器，分離得到土壤清液，從而測(cè)定土壤的酸堿度。

（四）培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)及能力

通過家庭小實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)及能力。教師可以組織學(xué)生以小組的形式來開設(shè)家庭小實(shí)驗(yàn)，這樣在選擇小實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生就能和同伴們一起分工合作，通過共同努力，制訂方案、收集信息、尋找答案，最終完成實(shí)驗(yàn)。在這個(gè)過程中，他們會(huì)不斷地求同存異，盡量與同伴達(dá)成一致意見，共同分享小實(shí)驗(yàn)的成果。比如操作小實(shí)驗(yàn)“測(cè)定當(dāng)?shù)氐目諝赓|(zhì)量”時(shí)，這個(gè)實(shí)驗(yàn)是難以獨(dú)立完成的，需要組內(nèi)同學(xué)合作完成，這就在一定程度上培養(yǎng)了學(xué)生的合作能力。

（五）鞏固和深化課堂知識(shí)

學(xué)習(xí)化學(xué)一段時(shí)間后，學(xué)生初步掌握了一些基本操作知識(shí)與能力，但還會(huì)存在著一些問題與困惑。在進(jìn)行家庭小實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生會(huì)通過家庭小實(shí)驗(yàn)來發(fā)現(xiàn)更多的問題，也會(huì)對(duì)所學(xué)的知識(shí)進(jìn)一步理解與掌握，起到鞏固所學(xué)知識(shí)、加深記憶的效果。比如“自制汽水”這個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)，為什么要加入小蘇打與檸檬酸？該過程的化學(xué)原理是什么？這些問題為今后的學(xué)習(xí)打下了伏筆，既加深了學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解，還培養(yǎng)了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。

三、家庭小實(shí)驗(yàn)的實(shí)施方法

化學(xué)家庭小實(shí)驗(yàn)顧名思義就是在家里進(jìn)行的小實(shí)驗(yàn)，它多采用探究式的方法，通過學(xué)生動(dòng)腦設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、觀察描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、分析歸納實(shí)驗(yàn)結(jié)論等探究過程來培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的能力。

（一）教師輔導(dǎo)

初二學(xué)生剛剛接觸到化學(xué)，他們的基礎(chǔ)差、操作能力弱，如果讓他們完全獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)也是很困難。在實(shí)驗(yàn)進(jìn)行前，教師應(yīng)先向?qū)W生講清小實(shí)驗(yàn)的目的、所用儀器及藥品、實(shí)驗(yàn)的步驟及注意事項(xiàng)等內(nèi)容，這樣能最大限度地提高實(shí)驗(yàn)的成功率，增強(qiáng)學(xué)生的自信心。

（二）學(xué)生實(shí)驗(yàn)

根據(jù)教師所提的要求，學(xué)生獨(dú)自在家中完成小實(shí)驗(yàn)，觀察現(xiàn)象、記錄現(xiàn)象，分析得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)報(bào)告并填寫完整，由家長(zhǎng)簽字，第二天上交給教師。

教師應(yīng)重視學(xué)生化學(xué)家庭小實(shí)驗(yàn)的開展，不斷鼓勵(lì)學(xué)生設(shè)計(jì)更多的家庭小實(shí)驗(yàn)，要讓家庭小實(shí)驗(yàn)成為學(xué)生獲取知識(shí)與操作能力的最佳途徑。應(yīng)在理論聯(lián)系實(shí)踐的基礎(chǔ)上，提高學(xué)生的觀察、操作能力，讓學(xué)生養(yǎng)成實(shí)事求是、嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)辦法。通過開展化學(xué)家庭小實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，更好地上好化學(xué)課。

（責(zé)任編輯 史玉英）