遵義市公立幼兒園禮儀教育現(xiàn)狀調(diào)查

陳澤婧

（東北師范大學(xué) 教育學(xué)部，吉林 長(zhǎng)春 130024）

1 問(wèn)題的提出

禮儀是人類(lèi)為維系社會(huì)正常生活而要求人們共同遵守的最起碼的道德規(guī)范，是人們?cè)陂L(zhǎng)期共同生活和相互交往中逐漸形成，并以風(fēng)俗、習(xí)慣和傳統(tǒng)等方式固定下來(lái)的行為方式。[1]“幼兒禮儀”指幼兒在與同伴、成人交往活動(dòng)中表現(xiàn)的和諧、文明的態(tài)度、行為或品格，它的內(nèi)容包括禮儀意識(shí)、禮儀用語(yǔ)、儀表儀容、形體姿態(tài)、禮儀道德行為規(guī)范等五個(gè)方面。[2]

“幼兒禮儀教育應(yīng)是人之初的‘必修課’?！盵3]幼兒階段是人接受禮儀教育的最初階段，幼兒禮儀教育是禮儀教育的雛形。今日幼兒禮儀之教育現(xiàn)狀關(guān)系到明日人民文明禮儀之狀況，因此，幼兒禮儀教育不容懈怠。

2 遵義市公立幼兒園禮儀教育現(xiàn)狀調(diào)查

2.1 調(diào)查的對(duì)象與內(nèi)容

在此調(diào)查的過(guò)程中，調(diào)查對(duì)象涉及遵義兩所公立幼兒園的一線教師、家長(zhǎng)以及幼兒。調(diào)查內(nèi)容包括：1)教師對(duì)幼兒禮儀教育的態(tài)度、獲得禮儀教育知識(shí)的途徑；2)幼兒園禮儀教育的目標(biāo)、實(shí)施途徑、方法及內(nèi)容；3)家長(zhǎng)關(guān)于幼兒禮儀教育的看法；4)幼兒禮儀行為表現(xiàn)。

2.2 調(diào)查方法

2.2.1 問(wèn)卷調(diào)查法

在兩所幼兒園發(fā)放50份教師問(wèn)卷，每所幼兒園發(fā)放25份，共收回41份。未收回的9份問(wèn)卷其原因是負(fù)責(zé)發(fā)放問(wèn)卷的同學(xué)未能及時(shí)取回，以至于問(wèn)卷遺失。在收回的41份問(wèn)卷中，有8份問(wèn)卷存在某些題目選項(xiàng)多填或不填的情況，因此有效問(wèn)卷為33份，有效問(wèn)卷的回收率為80.49%。

2.2.2 訪談法

對(duì)兩所公立幼兒園隨機(jī)抽取5位一線教師進(jìn)行訪談，了解目前幼兒園禮儀教育的有關(guān)情況及他們個(gè)人對(duì)待禮儀教育的態(tài)度、意見(jiàn)和建議；與3位幼兒家長(zhǎng)進(jìn)行訪談，聽(tīng)取他們關(guān)于幼兒禮儀教育的看法、禮儀教育的方法及幼兒在家中禮儀方面的行為表現(xiàn)等。

2.2.3 觀察法

隨機(jī)選取部分班級(jí)，觀察幼兒在一日活動(dòng)中禮儀行為的表現(xiàn)情況，并與部分幼兒進(jìn)行交流，以深入了解幼兒對(duì)禮儀知識(shí)的掌握情況。

3 調(diào)查結(jié)果

3.1 教師關(guān)于幼兒禮儀教育的認(rèn)識(shí)

3.1.1 教師關(guān)于幼兒禮儀教育認(rèn)識(shí)的知識(shí)來(lái)源途徑

經(jīng)調(diào)查顯示，幼兒教師獲取禮儀教育知識(shí)的三種途徑是：日常交往（72.73%），閱讀書(shū)籍（63.64%），網(wǎng)絡(luò)（51.52%）。

3.1.2 教師關(guān)于幼兒禮儀教育重要性的認(rèn)識(shí)

兩所公立幼兒園的教師都肯定了幼兒禮儀教育的重要性，都普遍認(rèn)為在幼兒階段非常有必要開(kāi)展禮儀教育，其中有9.09%的教師認(rèn)為幼兒階段接受禮儀教育比較重要，有90.91%的教師認(rèn)為非常重要。

3.1.3 教師關(guān)于幼兒禮儀教育主要承擔(dān)者的認(rèn)識(shí)

有39.39%的教師認(rèn)為幼兒禮儀教育的主要承擔(dān)者應(yīng)該是家長(zhǎng)，有33.33%的教師認(rèn)為應(yīng)該是幼兒園承擔(dān)，27.27%的教師認(rèn)為承擔(dān)者應(yīng)該是社會(huì)?？梢?jiàn)，更多的教師認(rèn)為禮儀教育的主要承擔(dān)者是家長(zhǎng)，實(shí)施場(chǎng)所應(yīng)該是家庭。

3.2 幼兒禮儀教育目標(biāo)

據(jù)調(diào)查問(wèn)卷顯示，所有參與調(diào)查的教師所寫(xiě)的學(xué)期計(jì)劃都涉及禮儀教育目標(biāo)。由訪談得知，出現(xiàn)這種情況的原因是：幼兒園規(guī)定所有教師所寫(xiě)的學(xué)期計(jì)劃必須涉及五大領(lǐng)域的內(nèi)容，缺一不可，而禮儀教育作為五大領(lǐng)域中社會(huì)教育的重要組成部分，自然都會(huì)將其納入考慮范圍之內(nèi)。不同的是，根據(jù)學(xué)前幼兒不同年齡階段身心發(fā)展的特點(diǎn)，各級(jí)各班禮儀教育的目標(biāo)會(huì)有所不同。例如，小班的禮儀教育目標(biāo)要求幼兒能在他人的幫助或提點(diǎn)下，對(duì)老師或家長(zhǎng)問(wèn)好、問(wèn)早和說(shuō)再見(jiàn)；中班的禮儀教育目標(biāo)要求幼兒能自覺(jué)使用簡(jiǎn)單的禮貌用語(yǔ)，主動(dòng)向老師和家長(zhǎng)問(wèn)好和說(shuō)再見(jiàn)；大班禮儀教育則在此基礎(chǔ)上更進(jìn)一步要求幼兒學(xué)會(huì)接物待客的禮儀，會(huì)對(duì)客人和陌生人使用禮貌用語(yǔ)和表達(dá)友好等等。

3.3 幼兒禮儀教育實(shí)施途徑

經(jīng)調(diào)查，在兩所幼兒園幼兒禮儀教育的實(shí)施途徑中，將幼兒禮儀教育滲透于幼兒一日常規(guī)活動(dòng)的教師占96.97%，有72.73%的教師會(huì)通過(guò)與家長(zhǎng)的溝通和聯(lián)系來(lái)進(jìn)行幼兒禮儀教育，54.55%的教師會(huì)通過(guò)環(huán)境的布置來(lái)達(dá)到禮儀教育的目的，36.37%的教師會(huì)將幼兒禮儀教育滲透于其他學(xué)科活動(dòng)之中。

3.4 幼兒禮儀教育的內(nèi)容和方法

據(jù)調(diào)查，幼兒園關(guān)于禮儀教育的內(nèi)容小、中、大班各異。

小班主要是關(guān)于基本的日常生活禮儀，包括能在教師或父母的引導(dǎo)下使用“請(qǐng)”、“謝謝”、“不客氣”、“對(duì)不起”、“沒(méi)關(guān)系”等禮貌用語(yǔ)；來(lái)園和離園時(shí)會(huì)與老師和父母問(wèn)好或說(shuō)再見(jiàn)；強(qiáng)調(diào)幼兒正確的坐姿、站姿；讓他們懂得要與他人分享玩具，不獨(dú)占玩具等等。

中班禮儀教育的內(nèi)容包括正確咳嗽、打哈欠、打噴嚏的方式；主動(dòng)、適宜地使用禮貌用語(yǔ)與長(zhǎng)輩、教師、同伴以及熟人打招呼；在游戲和活動(dòng)中，學(xué)會(huì)傾聽(tīng)他人講話、不要隨便插話等。

大班的禮儀教育內(nèi)容包括基本的待客禮儀，有客人來(lái)要主動(dòng)與客人打招呼，客人帶有小朋友來(lái)的話要招待小朋友，不要置之不理；應(yīng)得到對(duì)方同意后才使用其物品，借物時(shí)主動(dòng)使用禮貌用語(yǔ)，借來(lái)的物品要愛(ài)惜，避免物品弄壞，歸還物品時(shí)應(yīng)使用禮貌用語(yǔ)表達(dá)謝意等等。

在方法的選擇上，教師通常是運(yùn)用幼兒的生活事件來(lái)進(jìn)行禮儀教育，偶爾使用做游戲或講故事的方法進(jìn)行。

3.5 幼兒禮儀教育的效果

幼兒禮儀教育的效果主要有“知道而不能做到”、“知道同時(shí)能做到，但是不能理解”、“知道并做到、同時(shí)還能理解到”三種，這三種效果都不同程度地存在于大、中、小班的禮儀教育過(guò)程之中。

3.5.1 依然存在“知道而不能做到”的情況。“知道而不能做到”可以理解為一種幼兒禮儀認(rèn)知與禮儀行為相脫節(jié)的情況，即幼兒禮儀認(rèn)識(shí)與禮儀行為不一致。幼兒期其身心發(fā)展還未完善，自我控制能力還不強(qiáng)，難免會(huì)“明知故犯”。而禮儀教育的目的正是要幫助幼兒減少那些有悖于文明禮儀的行為發(fā)生，幫助他們將文明禮儀內(nèi)容納入自身的認(rèn)知體系中，通過(guò)具體的生活實(shí)踐，從而形成良好的行為習(xí)慣。

3.5.2 常有“知道同時(shí)能做到，但是不能理解”的情況。經(jīng)過(guò)教師的反復(fù)強(qiáng)調(diào)或其他的一系列禮儀教育之后，大部分幼兒能做到教師所要求的禮儀行為。然而，也存在禮儀行為尚未被幼兒理解，還沒(méi)被幼兒真正意義上的“認(rèn)同”和“內(nèi)化”的情況。行為的出現(xiàn)并不一定代表幼兒理解該行為的含義，例如，在中班的區(qū)角活動(dòng)時(shí)，有一名幼兒會(huì)提醒旁邊的玩伴說(shuō)“講話小聲一點(diǎn)”，當(dāng)被問(wèn)及到“為什么要講話小聲一點(diǎn)啊？”他的回答是“老師說(shuō)的”，而不是“不要影響到別人”。由此可見(jiàn)，他沒(méi)有理解到該禮儀行為的出發(fā)點(diǎn)何在。若這些禮儀要求不能被幼兒所理解而僅僅是出于順從，那么對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)，它們都只是一種約束，不一定能確實(shí)遵循。并且，在沒(méi)有他人提醒或監(jiān)督的情況下幼兒可能就不會(huì)自覺(jué)遵守和履行，這將不利于幼兒禮儀行為的持久性。

3.5.3 “知道并做到，同時(shí)還能理解到”，即幼兒有適宜的禮儀行為表現(xiàn)，同時(shí)又知道實(shí)施該禮儀行為的目的。在禮儀教育中，讓幼兒“知道、做到并且還能理解到”應(yīng)該是最佳的效果，而這一效果的實(shí)現(xiàn)，有賴于家、園、幼三方的共同努力。

4 結(jié)論

4.1 幼兒園禮儀教育中可以肯定的方面

4.1.1 教師在培養(yǎng)幼兒文明禮儀素養(yǎng)方面所做的貢獻(xiàn)功不可沒(méi)。廣大一線教師為促進(jìn)幼兒五大領(lǐng)域的和諧發(fā)展傾盡心血，有個(gè)別幼兒教師曾嘗試多種方法、探索多種途徑以求減少幼兒不文明行為的發(fā)生。多數(shù)教師認(rèn)識(shí)到文明禮儀的重要性并且付諸于教育實(shí)踐，因此必須肯定教師們所付出的勞動(dòng)及其勞動(dòng)的價(jià)值和意義。

4.1.2 教師對(duì)禮儀教育重要性的肯定，對(duì)幼兒的全面發(fā)展有積極的作用和影響。教師對(duì)幼兒禮儀教育的肯定，有利于減少單純追求幼兒知識(shí)技能的掌握而忽視幼兒其他方面發(fā)展這一情況的發(fā)生，為培養(yǎng)幼兒成為全面發(fā)展的人才打下基礎(chǔ)。

4.1.3 教師基本能做到讓禮儀教育“回歸生活”。據(jù)調(diào)查，兩所公立幼兒園的大多數(shù)教師（占96.97%）都將禮儀教育活動(dòng)納入“幼兒一日常規(guī)活動(dòng)”之中，通過(guò)幼兒生活事件來(lái)進(jìn)行禮儀教育。根據(jù)皮亞杰認(rèn)知發(fā)展理論，學(xué)前期的幼兒還屬于“具體形象思維階段”，因此教育要遵循幼兒身心發(fā)展的特點(diǎn)，要注重運(yùn)用幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，而不能采用抽象概括的言語(yǔ)或理論來(lái)進(jìn)行禮儀教育。把禮儀教育寓于幼兒生活之中，有助于幫助幼兒把禮儀教育的知識(shí)運(yùn)用到生活中去。

4.2 幼兒園禮儀教育存在的不足之處

4.2.1 缺乏理論指導(dǎo)。在對(duì)教師進(jìn)行的訪談中得知，教師多憑自己的生活經(jīng)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行幼兒禮儀教育。僅通過(guò)幼兒生活事件進(jìn)行教育，隨機(jī)性和偶然性較大，將無(wú)法滿足幼兒面對(duì)未來(lái)社會(huì)的需要。增加教師關(guān)于禮儀教育知識(shí)的儲(chǔ)備，有利于為科學(xué)地開(kāi)展幼兒禮儀教育尋求依據(jù)。因此，教師需要不斷更新自己的理論知識(shí)，禮儀教育知識(shí)也應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)。

4.2.2 禮儀教育方式、方法存在不足。在禮儀教育活動(dòng)中，教師多采用生活事件進(jìn)行禮儀教育，偶爾也通過(guò)游戲或講故事來(lái)進(jìn)行禮儀教育，教育方法還不夠靈活多樣。此外，在教育過(guò)程中，教師多使用指示性用語(yǔ)，而較少使用解釋性的語(yǔ)言進(jìn)行補(bǔ)充，這不利于幼兒對(duì)實(shí)施該禮儀行為的理解，不利于幼兒禮儀行為的持久性與自覺(jué)性。例如，在中班語(yǔ)言活動(dòng)中，教師告訴幼兒“別人說(shuō)話的時(shí)候不要隨便插嘴”，但是卻沒(méi)有告知這樣做的原因，這容易造成幼兒行為上順從教師的指示而在認(rèn)知上并未真正理解該行為的目的所在。

4.2.3 缺乏家長(zhǎng)的支持。據(jù)調(diào)查問(wèn)卷顯示，有75.76%的教師認(rèn)為，對(duì)幼兒開(kāi)展禮儀教育最大的阻力來(lái)自于家長(zhǎng)。通過(guò)進(jìn)一步訪談得知，教師普遍認(rèn)為禮儀教育的成果與家長(zhǎng)對(duì)幼兒的期望不符，家長(zhǎng)往往更青睞于幼兒繪畫(huà)、識(shí)字、兒歌、舞蹈等方面的學(xué)習(xí)，而禮儀教育不被家長(zhǎng)們所重視，對(duì)此，家長(zhǎng)缺乏參與性和積極性。此外，還有一些來(lái)自家庭禮儀教育方面的負(fù)面影響，例如某些家長(zhǎng)的不文明禮儀行為會(huì)對(duì)幼兒產(chǎn)生不良影響，而幼兒習(xí)得這一行為后又會(huì)影響其他幼兒。若不做好禮儀教育“家園共建”工作，那么有可能出現(xiàn)“5+2=0”甚至“5+2＜0”的結(jié)果。

5 教育建議或討論

針對(duì)以上問(wèn)題，筆者提出相應(yīng)的教育建議，以求為幼兒園一線教師更好地開(kāi)展禮儀教育工作提供啟示，為更好地促進(jìn)幼兒各方面和諧發(fā)展盡綿薄之力。

5.1 開(kāi)展禮儀教育培訓(xùn)與課題研究的可行性

針對(duì)幼兒教師在教育過(guò)程中感覺(jué)缺乏理論指導(dǎo)這一問(wèn)題，幼兒園除了可以邀請(qǐng)禮儀教育方面的專業(yè)人員來(lái)園指導(dǎo)教學(xué)、示范教學(xué)以外，還可以加強(qiáng)與高師院校的聯(lián)系，運(yùn)用好當(dāng)?shù)氐慕逃肆Y源，請(qǐng)高校禮儀教育課的教師親臨幼兒園做指導(dǎo)（據(jù)調(diào)查，當(dāng)?shù)馗邘熢盒ｉL(zhǎng)期開(kāi)設(shè)禮儀教育課程），這不論對(duì)教師的教育理念還是教育實(shí)踐都能起到積極的影響。此外，幼兒園還可組織相關(guān)的課題研究，以加深幼兒教師對(duì)禮儀教育的認(rèn)識(shí)，同時(shí)，又能為更好地開(kāi)展禮儀教育進(jìn)行探索。

5.2 探求幼兒禮儀教育活動(dòng)方式方法的靈活性與多樣性

教師可拓寬獲取知識(shí)的渠道，機(jī)動(dòng)使用實(shí)施教育的途徑，靈活運(yùn)用多種方法來(lái)進(jìn)行教育。教師應(yīng)認(rèn)識(shí)到幼兒禮儀方面的需要，注意學(xué)科活動(dòng)和游戲中禮儀教育的生成性。為了避免結(jié)構(gòu)單一的禮儀教育方式，教師可把禮儀教育內(nèi)容與繪畫(huà)、舞蹈、兒歌、故事相結(jié)合，還可運(yùn)用榜樣示范法、移情法、創(chuàng)設(shè)情境法、角色扮演法來(lái)加深幼兒對(duì)禮儀教育行為的理解。此外，在禮儀教育的過(guò)程中，應(yīng)充分發(fā)揮幼兒園環(huán)境資源，可通過(guò)室內(nèi)、室外環(huán)境的充分利用來(lái)對(duì)幼兒進(jìn)行文明禮儀的熏陶。

5.3 做好家園結(jié)合工作的必要性

由于部分家長(zhǎng)更傾向于幼兒在科學(xué)知識(shí)及技能方面的獲得，更注重知識(shí)技能方面“外顯”的、“立竿見(jiàn)影”的教育效果，加之有的家長(zhǎng)自身行為禮儀失范，幼兒模仿力強(qiáng)、耳濡目染，習(xí)得一些不文明的行為等，這都為教師開(kāi)展禮儀教育工作增添了難度，同時(shí)這也是開(kāi)展家園結(jié)合工作必要性的體現(xiàn)。

教師在“家園結(jié)合”工作中，應(yīng)該秉持科學(xué)的幼兒教育觀，明確教育工作的服務(wù)對(duì)象，明確教育的目的，而不能一味地迎合某些家長(zhǎng)盲目的教育需要，附和家長(zhǎng)不正確的教育觀念。因此，教師應(yīng)持續(xù)深入地做好家園共建工作，以利于促進(jìn)幼兒更好的發(fā)展。

總之，“學(xué)前期幼兒可塑性強(qiáng)，易接受外界的各種信息，因而也是了解社會(huì)、學(xué)習(xí)各種行為要求的理想時(shí)期，更是禮儀等良好行為習(xí)慣養(yǎng)成的最佳時(shí)期。對(duì)幼兒進(jìn)行禮儀啟蒙教育，有助于促進(jìn)幼兒社會(huì)化的進(jìn)程，對(duì)幼兒今后的學(xué)習(xí)和整個(gè)人生的發(fā)展將產(chǎn)生積極的影響，尤其對(duì)幼兒的個(gè)性、社會(huì)性及道德品質(zhì)的發(fā)展具有重要意義。”[3]幼兒禮儀教育切實(shí)關(guān)系到幼兒良好的行為表現(xiàn)及文明舉止，怎樣更好地開(kāi)展禮儀教育活動(dòng)，怎樣更好地促進(jìn)幼兒身心全面、和諧發(fā)展，是值得我們思考與探索的問(wèn)題。

[1]張慧英.幼兒園禮儀教育的實(shí)施途徑[J].學(xué)前教育研究，2010,（10）:61.

[2]何世紅，辜廷玉等.幼兒禮儀教育理論與實(shí)踐探索[J].四川教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2000,（04）:4.

[3]耿向陽(yáng).幼兒禮儀啟蒙教育的探索[J].上海教育科研，2003,（01）:72,72.