測土配方施肥在通海蔬菜上的應(yīng)用效果

□ 黃翠菊 王正福 呂家貴 楊寶勇 蔡成向 王興福 沈 娟 趙慧瑛 朱成偉

通?？h4年應(yīng)用推廣蔬菜測土配方施肥面積5.43萬hm2（81.39萬畝），節(jié)本增效2.39億元，從根本上改變了菜農(nóng)盲目過量施肥、偏施氮肥、追肥次數(shù)過多造成的環(huán)境污染問題。

云南省通?？h圍繞“測土、配方、配肥、供肥、施肥指導(dǎo)”五個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)，以田間肥料效應(yīng)試驗(yàn)為核心，建立了完善的蔬菜施肥指標(biāo)體系，引導(dǎo)企業(yè)按推薦配方生產(chǎn)蔬菜配方肥，促進(jìn)全縣蔬菜施肥技術(shù)由定性或半定量施肥技術(shù)向定量精準(zhǔn)施肥技術(shù)轉(zhuǎn)變，社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益成效顯著。

1 蔬菜測土配方施肥技術(shù)體系建立

通?？h按照《云南省測土配方施肥技術(shù)規(guī)程》（試行）要求，結(jié)合通海實(shí)際，全面開展了通海蔬菜測土配方施肥項(xiàng)目的組織實(shí)施：在堅(jiān)持資料收集整理與野外定點(diǎn)采樣調(diào)查相結(jié)合、典型農(nóng)戶調(diào)查與隨機(jī)抽樣調(diào)查相結(jié)合的基礎(chǔ)上，掌握耕地立地條件、土壤理化性狀與施肥管理水平。采用GPS定位取樣，在全縣9個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)） 65個(gè)行政村布置采集土樣2 986個(gè)，填寫調(diào)查表逾6 600份。選擇具有代表性的采樣點(diǎn)取樣進(jìn)行田間肥效試驗(yàn)（“3414”肥效試驗(yàn)22組、校正試驗(yàn)22組、貢獻(xiàn)率試驗(yàn)39組），并根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行施肥推薦，分區(qū)域、分作物制定肥料配方和施肥建議卡，從而建立了通海縣不同施肥區(qū)域、不同種植品種的蔬菜施肥指標(biāo)體系。依據(jù)此體系，引導(dǎo)企業(yè)按推薦配方生產(chǎn)蔬菜配方肥，組織舉辦蔬菜測土配方施肥和施配方肥核心示范樣板，以點(diǎn)帶面輻射帶動(dòng)大面積推廣應(yīng)用，從而全面實(shí)現(xiàn)通海蔬菜測土配方施肥和精準(zhǔn)施肥，減少農(nóng)田化肥過多投入，提高肥料貢獻(xiàn)率，降低流入杞麓湖的農(nóng)田廢水氮、磷濃度，確保通海蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，農(nóng)民持續(xù)增收。

2 測土配方施肥技術(shù)在蔬菜生產(chǎn)中的應(yīng)用

通?？h4年來制定了主要蔬菜品種在生產(chǎn)上節(jié)本增效的施肥配方21個(gè)；制訂了1～3次追肥的施肥方法，推廣應(yīng)用于全縣的蔬菜生產(chǎn)實(shí)際。

2.1 配肥加工與應(yīng)用

引導(dǎo)企業(yè)按配方加工生產(chǎn)蔬菜配方肥，建立配方肥營銷網(wǎng)絡(luò)和銷售臺(tái)帳，向農(nóng)民供應(yīng)配方肥。2011年引導(dǎo)源天生物科技開發(fā)有限公司和昆明大莊園復(fù)合肥廠按配方生產(chǎn)蔬菜配方肥336 t，同時(shí)組織成立了配方肥供應(yīng)中心。2011年3月在秀山鎮(zhèn)金山村實(shí)施蔬菜施用配方肥示范，示范面積7.33 hm2（110畝）。組織召開了由省、市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家，縣、鄉(xiāng)農(nóng)技人員、示范戶、部分村組干部和農(nóng)戶代表共200余人參加的現(xiàn)場觀摩會(huì)。據(jù)8組效益跟蹤試驗(yàn)結(jié)果顯示：配方肥施用區(qū)較常規(guī)施肥區(qū)平均每667 m2增產(chǎn)201.9 kg，產(chǎn)值增加217.9元，凈收益增加146.8元，實(shí)現(xiàn)首批蔬菜配方肥336 t的順利推廣和應(yīng)用。

2.2 樣板示范

針對(duì)農(nóng)戶地塊養(yǎng)分和作物種植狀況，縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)技人員和村組領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)發(fā)放測土配方施肥建議卡逾12萬份，建立測土配方施肥示范區(qū)，展示測土配方施肥技術(shù)效果，引導(dǎo)農(nóng)民應(yīng)用測土配方施肥技術(shù)，2008～2011年，共組織舉辦測土配方施肥核心示范樣板43塊，面積2 000 hm2（3萬畝）。

2.3 推廣應(yīng)用

2008～2011年，測土配方施肥技術(shù)覆蓋9個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道辦）65個(gè)村委會(huì)（社區(qū)），506個(gè)村名小組的68 850戶。通過推廣應(yīng)用21個(gè)花椰菜、大白菜、萵筍、甘藍(lán)、洋蔥等主要蔬菜品種配方施肥技術(shù)，全縣4年累計(jì)實(shí)施蔬菜測土配方施肥面積5.43萬hm2（81.39萬畝），其中： 2008年1.31萬hm2（19.63萬畝），2009年 1.28萬 hm2（19.25萬 畝），2010年 1.39萬hm2（20.83萬畝），2011年 1.45萬 hm2（21.68萬畝）。

2.4 技術(shù)培訓(xùn)及指導(dǎo)

多形式廣泛開展對(duì)各級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門、肥料生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)人員和經(jīng)銷商的技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，提高技術(shù)服務(wù)能力。采取廣播、電視、報(bào)刊、墻體廣告、培訓(xùn)會(huì)、現(xiàn)場會(huì)、科技趕集、建議卡上墻公示，發(fā)放施肥建議卡、宣傳掛畫、宣傳材料等多種形式，將測土配方施肥技術(shù)宣傳到村、培訓(xùn)到戶、指導(dǎo)到田，使廣大農(nóng)民掌握蔬菜測土配方施肥技術(shù)，氮、磷、鉀合理配比，正確掌握施肥量、施肥時(shí)期和施肥方法。

3 經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益顯著

3.1 經(jīng)濟(jì)效益

通過82組同田對(duì)比效益驗(yàn)證試驗(yàn)結(jié)果表明：蔬菜測土配方施肥比常規(guī)施肥平均每667 m2商品蔬菜產(chǎn)量增加297.2 kg，產(chǎn)值增加253元，純收入增加270.2元，增產(chǎn)率達(dá)5.8%；每667 m2節(jié)約成本17.2元，減少施用純氮5.7 kg，節(jié)約率19%，節(jié)約五氧化二磷0.1 kg，增加氧化鉀施用0.8 kg，每667 m2至少減少1次追肥，節(jié)約用工2個(gè)以上。全縣4年應(yīng)用推廣蔬菜測土配方施肥面積5.43萬hm2（813 919畝），共節(jié)約成本9 127.97萬元〔1 379.55萬元（純氮節(jié)約成本）+21.98萬元（五氧化二磷節(jié)約成本）+8 139萬元（人工節(jié)約成本）-412.56萬元（氧化鉀增加成本），推廣應(yīng)用率以90%縮值，措施到位率以80%縮值計(jì)算〕，節(jié)本增效實(shí)現(xiàn)23 954.32萬元。

3.2 社會(huì)效益

蔬菜測土配方施肥項(xiàng)目的實(shí)施，使通海縣土壤資源管理和施肥技術(shù)指導(dǎo)實(shí)現(xiàn)了三個(gè)轉(zhuǎn)變：土壤資源管理由分級(jí)簡單、缺乏有針對(duì)性養(yǎng)分管理向有針對(duì)性、養(yǎng)分持續(xù)管理轉(zhuǎn)變；施肥技術(shù)由定性或半定量施肥技術(shù)向定量精準(zhǔn)施肥技術(shù)轉(zhuǎn)變；技術(shù)服務(wù)由傳統(tǒng)的面對(duì)面服務(wù)向網(wǎng)絡(luò)信息化服務(wù)轉(zhuǎn)變。蔬菜配方施肥技術(shù)的應(yīng)用，增強(qiáng)了廣大菜農(nóng)的蔬菜配方施肥意識(shí)和施肥水平，提高了生產(chǎn)應(yīng)用能力和措施到位率，為促進(jìn)通海蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展、農(nóng)民增收、社會(huì)和諧穩(wěn)定發(fā)揮了積極作用。

3.3 生態(tài)效益

蔬菜配方施肥技術(shù)的應(yīng)用，從根本上改變了菜農(nóng)盲目過量施肥、偏施氮肥、追肥次數(shù)過多造成的環(huán)境污染的問題。據(jù)39組肥料貢獻(xiàn)率試驗(yàn)表明：蔬菜配方施肥技術(shù)的應(yīng)用，肥料貢獻(xiàn)率提高3.6%，減少了養(yǎng)分流失。菜農(nóng)追肥次數(shù)的減少，節(jié)約了通海本來就極為緊張的水資源。蔬菜配方施肥技術(shù)的應(yīng)用，有利于土壤理化性狀改善，有利于農(nóng)業(yè)面污染源的控制，有利于杞麓湖保護(hù)、通海水資源和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)通海的重要舉措之一。爬行擴(kuò)散和吐絲垂飄，也可以通過動(dòng)物活動(dòng)及人的農(nóng)事操作或風(fēng)、雨傳播。

高溫低濕是朱砂葉螨的最佳發(fā)育條件。在適宜的溫度范圍內(nèi)，隨溫度升高，該螨發(fā)育速率加快，歷期縮短。高濕環(huán)境對(duì)該螨的生命活動(dòng)極為不利，可導(dǎo)致卵和幼螨的發(fā)育歷期延長，成螨壽命縮短。

4 發(fā)生與為害

北方地區(qū)一年發(fā)生10代左右，南方地區(qū)發(fā)生20代左右，每個(gè)世代發(fā)育歷期為9～29 d（天），在23～25 ℃時(shí)，完成一個(gè)世代僅需要10～13 d（天）。每年春季氣溫達(dá)10 ℃以上時(shí)開始為害與繁殖，6月出現(xiàn)螨量高峰，如遇7～8月高溫干旱少雨時(shí)繁殖迅速，易暴發(fā)成災(zāi)，9月中旬后開始越冬。朱砂葉螨在北方多以受精雌成螨在土縫、草根、枯葉及樹皮縫等處吐絲結(jié)網(wǎng)群集越冬，螨體為橙紅色。越冬雌螨能生存5～7個(gè)月，但非越冬型的雌螨一般僅能存活2～5周。成螨平均壽命為15～30 d（天）。朱砂葉螨可營兩性生殖和孤雌生殖。每頭雌螨平均產(chǎn)卵量為120粒，最少55粒，最多達(dá)255粒。

朱砂葉螨多集中于葉背以刺吸式口器刺吸葉片，吸取汁液，為害初期葉面出現(xiàn)零星褪綠斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)白色小點(diǎn)布滿葉片，造成大量葉片枯黃、脫落，并于葉上吐絲結(jié)網(wǎng)（彩色圖版12），嚴(yán)重影響植物生長發(fā)育。朱砂葉螨也可為害花、幼果，造成落花、落果或果實(shí)畸形，植株矮化、早衰，導(dǎo)致嚴(yán)重減產(chǎn)。

5 防治措施

5.1 農(nóng)業(yè)防治 加強(qiáng)田間管理，保持田園清潔，及時(shí)鏟除田邊雜草及枯枝老葉，冬季及時(shí)清除棚內(nèi)的殘株敗葉、雜草，帶出棚外深埋或燒毀，以減少蟲源。干旱時(shí)應(yīng)注意灌水，增加田間濕度，并合理施肥，以惡化害螨的生存條件。合理深耕和灌溉可殺死大量螨源，減少蟲口基數(shù)。合理安排輪作和間作可避免葉螨在寄主間相互轉(zhuǎn)移為害，例如絲瓜和茄子間作可使茄子免受朱砂葉螨的為害。

5.2 生物防治 捕食性天敵植綏螨科、擬小食螨、異色瓢蟲、中華草蛉、小花蝽、六點(diǎn)薊馬、草間小黑蛛等對(duì)朱砂葉螨均有較好的捕食效果。天敵對(duì)種群數(shù)量消長有明顯的控制作用，當(dāng)田間的益害比為1∶（10～15）時(shí)，1周后，該害螨數(shù)量將下降90%以上。所以田間有一定數(shù)量的天敵時(shí)，應(yīng)避免使用殺螨劑，保持菜地植被多樣性，以提高天敵的種類和數(shù)量，從而使整個(gè)菜地生態(tài)系統(tǒng)得以良性循環(huán)。目前歐美各國智利小植綏螨已進(jìn)行商品化生產(chǎn)并大量出售該螨產(chǎn)品，用這些植綏螨防治害螨應(yīng)用前景廣闊，我國福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所對(duì)智利小植綏螨（Phytoseiulus persimilisAthias-Henriot）、長毛鈍綏螨（Neoseiulus longispinosusEvans）和胡瓜鈍綏螨（Neoseiulus cucumeriOudemans）等進(jìn)行了擴(kuò)繁研究，已獲成功，正在大面積推廣。

5.3 藥劑防治 在“預(yù)防為主，綜合防治”的基礎(chǔ)上，治早、治小，抓住越冬雌成螨出蟄盛期和6月上旬害螨為害盛期兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，合理使用高效低毒的生物制劑或低毒低殘留農(nóng)藥。阿維菌素對(duì)朱砂葉螨的雌成螨和卵具有很好的防效，噴施1.8%阿維菌素乳油5 000倍液或20%復(fù)方瀏陽霉素乳油1 000～1 500倍液等，可有效控制朱砂葉螨的發(fā)生和為害。在早春低溫時(shí)可噴施15%噠螨靈（掃螨凈）乳油2 500～3 000倍液，夏季炎熱天氣下可噴施15%噠螨靈乳油3 000～4 000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液，施藥時(shí)要對(duì)葉片正反面及莖部均勻噴霧。新型季酮酸類殺螨劑螺螨酯具有良好的持效性，可與速效性好、持效短的殺螨劑混用。